يمكنك جعل أي مناسبة أكثر متعة واحتفالية بإضافة الفشار الملون! جرب الأحمر والأخضر لعيد الميلاد ، وألوان الباستيل لحفلة عيد ميلاد أو قم بإعداد وجبة خفيفة لذيذة من Super Bowl بألوان فريقك المفضل. اختر من بين الفشار العادي بالزبدة أو الفشار الحلو بالكراميل أو الفشار بنكهة الفواكه الشبيهة بالحلوى بألوان قوس قزح. تحقق من كيفية القيام بذلك أدناه.
خطوة
طريقة 1 من 3: فشار حلو ملون
الخطوة 1. اجمع المواد
إذا كنت تريد نكهة الفشار / الذرة بالكراميل الكلاسيكية مع لمسة ، فهذه الوصفة مناسبة لك. سينتج هذا الفشار المقرمش بطعم طازج مع مزيج من النكهات الحلوة والمالحة التي دائمًا ما تكون رائعة. يمكنك تلوينها بالطريقة التي تريدها باستخدام ألوان الطعام السائلة. هذا ما تحتاجه:
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 ملعقة طعام زيت الكانولا
- 1/4 كوب شراب ذرة
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 ملعقة صغيرة ملون طعام سائل
- 1/3 كوب ذرة فشار
الخطوة 2. نذوب الزبدة والزيت والشراب والملح معًا
ضع الزبدة والزيت والشراب والملح في مقلاة أو قدر كبيرة. تذوب المكونات معًا حتى تمتزج جيدًا. يقلب من حين لآخر لخلط جميع المكونات.
الخطوة 3. أضف مُلوِّن الطعام
أضف 1/4 ملعقة صغيرة من مُلوِّن الطعام السائل. إذا كنت تريد لونًا أفتح ، أضف المزيد ؛ لإنتاج ألوان الباستيل ، فقط أضف القليل. استخدم ملعقة لخلط ألوان الطعام حتى يتجانس الخليط.
الخطوة 4. اصنع الفشار
يُسكب 1/3 كوب من حبات الفشار في المقلاة ويُحرّك حتى يُغطى كل شيء بمزيج الشراب. ضعي الغطاء على القدر وشغليه على حرارة متوسطة. هز المقلاة بين الحين والآخر بينما تسخن حبات الذرة وتبدأ في الفرقعة. عندما يبدأ صوت الفرقعة في التباطؤ ، أبعد المقلاة عن الحرارة.
-
إذا كنت ترغب في استخدام الميكروويف ، اسكب مزيج الشراب والفشار في وعاء زجاجي آمن للاستخدام في الميكروويف مع غطاء. سخني الفشار على درجة حرارة عالية لمدة 3-4 دقائق ، أو حتى يتباطأ الفشار حتى يتوقف. لا تستخدم الأوعية البلاستيكية ، حتى لو كانت آمنة للاستخدام في الميكروويف أيضًا ، لأن الشراب سيصبح ساخنًا جدًا وقد يحرق الوعاء. تأكد من استخدام وعاء زجاجي.
لون الفشار الخطوة 4
الخطوة 5. انقل الفشار إلى صينية الخبز ليبرد
يمكنك دهن المقلاة بالزيت أو تغليفها بورق زبدة حتى لا يلتصق الفشار. انشر الفشار بشكل منفرد ورفيعه في طبق الخبز واتركه ليبرد تمامًا. سيصبح الفشار مقرمشًا بمجرد أن يبرد. بمجرد أن يبرد ، استمتع بالفشار على الفور أو خزنه في حاوية محكمة الإغلاق.
طريقة 2 من 3: فشار ملون بطعم الفواكه
الخطوة 1. اجمع المواد
يمكنك استخدام مسحوق الشراب أو مسحوق الكاسترد بدون سكر لإضافة نكهة ولون إلى الفشار. نكهة الفواكه اللامعة واللون تجعل الفشار بهذه الوصفة مثالية للحفلات. هذا ما تحتاجه:
-
8 أكواب من الفشار (إذا كنت لا تصنعها بنفسك من الصفر ، اشترِ الفشار غير المملح)
لون الفشار الخطوة 6 -
1/4 كوب زبدة
لون الفشار الخطوة 6 -
1/4 كوب شراب ذرة
لون الفشار الخطوة 6 -
1/2 كوب سكر
لون الفشار الخطوة 6 -
99.23 جم مسحوق أجار أو مسحوق مشروب فواكه سريع التحضير غير محلى أو بنكهة
لون الفشار الخطوة 6
الخطوة 2. سخن الفرن مسبقًا إلى 149 درجة مئوية
حضري صينية الخبز عن طريق تبطينها بورق زبدة أو رشها بزيت الطهي واتركيها جانبًا.
الخطوة 3. صب الفشار في وعاء كبير
تأكد من أن الوعاء كبير بما يكفي بحيث يمكنك خلط الفشار مع المنكهات.
الخطوة 4. نذوب الزبدة والشراب والسكر والنكهة معًا
توضع جميع المكونات في قدر صغيرة وتسخن على نار متوسطة. يُغلى المزيج ، ثم يُخفّف النار على نار هادئة. يسخن بلطف لمدة 5 دقائق.
الخطوة 5. نسكب مزيج التوابل فوق الفشار ويقلب
استخدم ملعقة خشبية طويلة لتقليب الخليط مع الفشار وحاول دمجها تمامًا حتى يتم تغليف كل قطعة.
الخطوة 6. انشر الفشار على صينية الخبز
استخدم ملعقة لنشر الفشار في طبقة واحدة. تحقق لمعرفة ما إذا كان هناك أي فشار لا يزال حبة كاملة وتخلص منه.
الخطوة 7. اخبز الفشار لمدة 10 دقائق
سيؤدي ذلك إلى تقوية النكهات بحيث يصبح الفشار مقرمشًا وليس طريًا. إذا كنت تريد فشارًا مقرمشًا إضافيًا ، اخبز لمدة 15 دقيقة. إذا كنت تريد مضغًا ، أخرجه بعد 5 دقائق.
الخطوة 8. دع الفشار يبرد
بمجرد أن يبرد الفشار بما يكفي للتعامل معه ، استمتع بالفشار أو احفظه في حاوية محكمة الإغلاق لوقت لاحق.
طريقة 3 من 3: فشار ملون بنكهة الزبدة
الخطوة 1. اجمع المواد
هذه الوصفة البسيطة هي وصفة فشار كلاسيكية بالزبدة المالحة ، ولكن مع اختلاف واحد كبير: إنها ملونة. سيصبح هذا الفشار الزبدي لذيذًا وذو ألوان زاهية ، ولكن على عكس إصدار الكراميل الحلو ، فإن هذا الفشار اللذيذ الملون سيجعل أصابعك وفمك ملونًا أيضًا. إذا كنت لا تمانع في تحول أصابعك وشفتيك إلى اللون الأخضر أو الأحمر أو الأزرق بعد تناوله ، جرب هذه الوصفة. إذا كنت لا ترغب في ذلك ، اصنع فشار الكراميل الحلو أو نكهة الفاكهة. فيما يلي المكونات التي ستحتاج إليها لصنع فشار زبدة ملون بسيط:
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 1/3 كوب ذرة للفشار
- تلوين الطعام السائل أو الجل
- ملح
الخطوة 2. تذوب 1 ملعقة كبيرة من الزبدة
ضع ملعقة كبيرة من الزبدة في قدر أو وعاء كبير (ستستخدمه لاحقًا لصنع الفشار). إذا كنت تستخدم مقلاة عميقة ، قم بإذابة الزبدة على الموقد. إذا كنت تستخدم وعاءًا بلاستيكيًا كبيرًا ، يمكنك إذابة الزبدة في الميكروويف.
الخطوة 3. أضف مُلوِّن الطعام
نظرًا لأن لون الفشار سوف يلتصق بأصابعك وشفتيك ، استخدم فقط بضع قطرات من ألوان الطعام. تكفي 5-10 قطرات لتلوين الفشار دون أن تتسخ يديك كثيرًا.
-
إذا كنت تستخدم تلوين طعام أحمر ، فتحقق من الملصق للتأكد من أنه غير منكه أو غير منكه. غالبًا ما يكون لتلوين الطعام الأحمر طعم مرير ، ولكن إذا ورد على الملصق أنه غير مفضل ، فلن يكون مرًا.
لون الفشار الخطوة 16 رصاصة 1
الخطوة 4. اصنع الفشار
يُسكب 1/3 كوب من الفشار في خليط الزبدة ويُحرّك حتى يغطى تمامًا. طهي الفشار على الموقد أو في الميكروويف ؛ كلا الطريقتين تعملان بشكل جيد.
-
إذا كنت تستخدم مقلاة غارقة ، غطها بإحكام بغطاء المقلاة وضعها على الموقد على نار متوسطة. هز المقلاة بين الحين والآخر بينما تسخن حبات الفشار وتبدأ في الفرقعة. عندما يبطئ الانفجار ، أخرج المقلاة من الحرارة.
لون الفشار الخطوة 17 رصاصة 1 -
إذا كنت تستخدم وعاءًا ، فقم بتغطية الوعاء وضعه في الميكروويف. اخبزي الذرة على درجة حرارة عالية لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق. عندما تبطئ فرقعة الفشار ، أخرج الوعاء من الميكروويف.
لون الفشار الخطوة 17
الخطوة 5. صب الفشار في وعاء والملح حسب الرغبة واستمتع به
هذا الفشار الملون سوف يتذوق مثل الفشار العادي بالزبدة. تأكد من غسل يديك بعد الاستمتاع بالفشار لإزالة الملونات الغذائية.
