ربما لأنهما متشابهان للغاية ، فإن شركتي Coca-Cola و Pepsi كانتا في منافسة شديدة من أجل عشاقهما منذ عقود. إن تعلم كيفية تذوق الفرق بين هذين المشهورين من المشروبات الغازية يعد شيئًا رائعًا كخدعة استعراضية أو لمجرد الاستمتاع الشخصي. لكن ضع في اعتبارك أن الاختلافات طفيفة جدًا - في اختبارات التذوق المكفوفين ، لم يتمكن معظم الناس من معرفة أيهما كان كوكاكولا وما هو بيبسي.
خطوة
طريقة 1 من 2: الحكم على الطعم
الخطوة الأولى: تقييم جودة الطعم
طعم كوكاكولا وبيبسي متشابه تمامًا ، لكن ليس متماثلًا تمامًا. ابدأ بشرب مشروبك. ركز على المذاق - اسأل نفسك ، "ما الطعام أو الشراب الآخر الذي تذوقه مثل هذا؟" تختلف حاسة التذوق لدى كل شخص ، ولكن بعض المقارنات المعروفة هي كما يلي:
- نكهة كوكا كولا غالبًا ما يُعتبر مشابهًا لمذاق الزبيب بلمسة من الفانيليا.
- نكهة بيبسي غالبًا ما يعتبر مشابهًا لمذاق ثمار الحمضيات.
الخطوة 2. تقييم الشدة
لا يقتصر طعم الصودا على التشابه مع الأشياء الأخرى فحسب - بل يتعلق أيضًا بمذاقها في فمك. اشرب الصودا مرة أخرى. ركز على مذاقه عندما تنتقل الصودا عبر لسانك وأسفل حلقك. مرة أخرى ، رأي الجميع مختلف ، لكن بعض الملاحظات الشائعة هي كما يلي:
- كوكا كولا له طعم يمكن القول أنه "أكثر سلاسة". يزداد الطعم ببطء ويتلاشى بلطف. سوف تتدفق كوكاكولا عبر حلقك بسهولة.
- بيبسي له طعم يعرفه كثير من الناس بأنه طعم "أكثر حدة". بدا الأمر وكأنه "يضرب" بقوة أكبر - يتزايد مثل "انفجار" مفاجئ. سوف تشعر بيبسي أقوى لأنها تتدفق عبر حلقك.
الخطوة 3. تقييم مستوى الحلاوة
اشرب مرة أخرى. هذه المرة ، ركز على محتوى السكر فيه. هل تنتشر الحلاوة و "تستولي" أم أنها أقل وضوحًا؟ قد يكون من الصعب الحكم على ذلك ما لم يكن المشروبان أمامك لتتم مقارنتهما. حسب المعلومات الغذائية الرسمية:
- كوكا كولا تحتوي على سكر أقل ، لذا فهي ليست حلوة جدًا.
- بيبسي يحتوي على القليل من السكر ، لذا فهو أحلى قليلاً.
الخطوة 4. اشعر بمستوى الكربنة
امسك الصودا في فمك لبضع ثوان بعد ارتشافها. ركز على شعور الرغوة الغازية. هل الصودا رغوية تمامًا ، أم أنها "مسطّحة" قليلاً عما تشعر به عادةً مع المشروبات الغازية؟ من الصعب أيضًا اكتشاف ما لم يكن لديك المشروبين للمقارنة. ألق نظرة على الشرح التالي:
- كوكا كولا يحتوي على كربونات أكثر ، لذا فهو أكثر رغوة.
- بيبسي يحتوي على كربونات أقل ، لذا فهو "مسطح" بدرجة أكبر.
الخطوة 5. استنشق الرائحة
إذا كنت لا تزال غير متأكد ، فحاول استنشاق رائحة مشروبك أثناء رج الزجاج ببطء (مثل متذوق النبيذ). سيؤدي ذلك إلى إطلاق المزيد من المواد الكيميائية العطرية في الهواء حتى يتمكن أنفك من التقاطها. ركز على الرائحة - إذا كان عليك الاختيار ، فهل ستذكرك بالزبيب أو الفانيليا (مثل Coca-Cola) أو الفواكه الحمضية (مثل Pepsi)؟
الطريقة 2 من 2: إجراء اختبار التذوق
الخطوة 1. شراء اثنين من المشروبات الغازية للمقارنة
كما هو موضح أعلاه ، من السهل تحديد جميع الاختلافات الطفيفة بين Coca-Cola و Pepsi (على الرغم من أنها ليست سهلة تمامًا) عندما يمكنك مقارنة المشروبين (بدلاً من مجرد شرب واحد ومحاولة تخمين ما هي الصودا). لمعرفة الفرق بشكل أفضل بين Coca-Cola و Pepsi ، اجعل كلا المشروبين جاهزين للشرب حتى تتمكن من تجربة أحدهما ، ثم جرب الآخر على الفور.
إذا كنت تفعل هذا من أجل المتعة ، فاطلب من صديق أن يغلق عينيك ويخلط العلبتين حتى لا تعرف أيهما هو Coca-Cola وأيهما Pepsi. إذا كنت تتدرب على محاولة معرفة الفرق بين المشروبين في وقت لاحق ، فلا داعي لارتداء عصابة على عينيك
الخطوة الثانية: تعرف على المشروب الذي تفضله بعد محاولة تناول رشفة
كل ما عليك فعله أولاً هو تناول رشفة صغيرة من كل مشروب. على الرغم من اختلاف حاسة التذوق لدى كل شخص ، إلا أن هذا الاختبار ليس اختبارًا عشوائيًا كما تعتقد. ألق نظرة أدناه:
إحصائيًا ، يحب المزيد من الناس طعم البيبسي بعد رشفة واحدة. الطعم اللطيف والأكثر حلاوة يعطي انطباعًا أقوى. حتى أنه قد يزيد من استثارة جزء الدماغ المسؤول عن تقييم الذوق
الخطوة 3. تعرف على الشخص الذي يعجبك أكثر بعد شربه بقدر ما تريد
الآن ، استمر في شرب كلا المشروبات الغازية حتى الانتهاء أو حتى تشعر بالانتفاخ. ضع في اعتبارك أي الصودا هي الأكثر راحة للشرب بكميات كبيرة. إذا تم عكس اختياراتك (أي تفضل صودا واحدة بعد رشفة ولكنك تفضل أخرى بعد شرب المزيد) ، فأنت مثل معظم الناس. ألق نظرة أدناه:
- إحصائيًا ، يميل المزيد من الأشخاص إلى حب Coca-Cola عن طريق شرب العلبة بأكملها أو أكثر. مذاقها الخفيف والأقل حلاوة يجعل من السهل شربها بكميات كبيرة.
- بهذه الطريقة ، إذا كنت تفضل صودا واحدة بعد رشفة واحدة ، ولكنك تفضل أخرى بعد تناول المزيد منها ، فقد يكون المشروب الأول هو بيبسي والثاني قد يكون كوكاكولا.
نصائح
- الكوكا كولا أكثر ملوحة بقليل من بيبسي (33 ملجم صوديوم لكل 240 مل مقارنة بيبسي 20 ملجم صوديوم) ، لكن يكاد يكون من المستحيل معرفة التذوق.
- على الرغم من استحالة التذوق ، إلا أن بيبسي تحتوي على نسبة أعلى من الكافيين مقارنة بالكوكاكولا ، لذا اختر بيبسي إذا كنت بحاجة إلى دفعة.
