في حين أن هناك عدة أنواع من الجوز ، وخاصة الجوز الأسود والجوز الإنجليزي ، فإن تعليمات الزراعة والعناية الأساسية كلها متشابهة. ومع ذلك ، نظرًا لمئات الاختلافات التي تتكيف مع المناخات المختلفة ومقاومة الأمراض ، يوصى بزراعة الفاصوليا في مناطق قريبة نسبيًا. يمكن لشجرة الجوز أن تنتج مكسرات لذيذة وخشبًا جذابًا يدوم طويلاً ، ولكن يجب أن يعلم بستاني المنزل أنها تقتل غالبًا النباتات القريبة! يمكنك زراعة أشجار الجوز من المكسرات ، والتي عادة ما يكون جمعها مجانيًا ولكنها مملة للتحضير ، أو من البذور التي يجب شراؤها عادةً ولكن تحقق معدل نجاح أعلى بشكل عام.
خطوة
جزء 1 من 3: تجهيز الجوز للزراعة
الخطوة الأولى: فهم الجهد المطلوب ، والمخاطر على حديقتك
قد يستغرق تحضير بذور الجوز شهوراً من الانتظار ، ومعدلات النجاح منخفضة. يمكنك اختيار شراء البذور والتخطي إلى هذا القسم بدلاً من ذلك. قبل استخدام أي طريقة ، يجب أن تدرك أن أشجار الجوز ، وخاصة أنواع الجوز الأسود ، تطلق مواد كيميائية في التربة يمكن أن تقتل النباتات القريبة ، بما في ذلك أشجار الصنوبر وأشجار التفاح والطماطم وغيرها. هذا ، بالإضافة إلى حجمها الكبير والانتشار العدواني أحيانًا لنباتات الجوز الجديدة ، جعلها لا تحظى بشعبية في المناطق الحضرية والضواحي.
الخطوة 2. جمع الجوز الساقطة
في الخريف ، اجمع المكسرات التي سقطت من شجرة الجوز ، أو اصطدم بجذع شجرة الجوز برفق باستخدام أنبوب PVC مما يتسبب في سقوط الجوز الناضج. حتى بعد النضج والتساقط ، تظل معظم المكسرات مغطاة بالقشرة السميكة الخضراء أو البنية التي تحيط بقشرة الجوز.
تحذير: قشور الجوز يمكن أن تلطخ وتهيّج الجلد والملابس. يوصى باستخدام قفازات مقاومة للماء.
الخطوة 3. بدلا من ذلك ، قم بشراء الجوز
إذا كنت تنوي إنشاء حديقة الجوز لإنتاج الجوز أو الخشب ، فاسأل حارس الغابة المحلي أو ابحث عبر الإنترنت عن الأنواع والأصناف الخاصة بمناخك ونواياك. من الناحية المثالية ، قم بشراء بذور الجوز من الأشجار التي تقع على بعد 100 ميل (160 كم) من موقع الزراعة الخاص بك ، وعادة ما تكون هذه البذور أكثر قابلية للتكيف. يُزرع الجوز عادةً في مناطق مقاومة وزارة الزراعة الأمريكية من 4 إلى 9 ، أو المناطق ذات درجات الحرارة الدنيا من -30 إلى +30 درجة فهرنهايت (-34 إلى -1 درجة مئوية) ، ولكن بعض الأصناف أكثر تكيفًا مع البرودة من غيرها.
- الجوز الأسود باهظ الثمن ويطلبه للحصول على أخشابه ، في حين أن الجوز الإنجليزي (يُسمى أيضًا الجوز الفارسي) يُزرع عادةً لكل من الجوز والخشب. هناك العديد من الاختلافات لكل منها ، بالإضافة إلى الأنواع الأخرى.
- الجوز من المتاجر العادية لا يحتوي على الرطوبة اللازمة للتكاثر. حتى لو كانت موجودة ، فمن المحتمل أن يتم إنتاج هذه المكسرات عن طريق الأشجار الهجينة أو أنواع الأشجار المناسبة للمناخات المختلفة ، مما يجعلها أقل احتمالية للنجاح في منطقتك.
الخطوة 4. إزالة الجلد (اختياري)
يمكن أن ينمو الجوز دون إزالة الجلد ، لكن الكثير من الناس يزيلون القشرة للتأكد من أن الجوز بداخله غير تالف ، ولتسهيل التعامل معه. لإزالة القشرة ، انقع الجوز في دلو من الماء حتى تصبح القشرة الخارجية طرية ، وانتظر حتى 3 أيام لأصعب المكسرات. تشقق وتقشر الجلد باليد.
- بمجرد جفاف الجلد ، يكاد يكون من المستحيل إزالته. حاول دهسها بسيارة.
- لمزيد من الجوز ، ضعيها في مقشر الذرة ، أو قم بتدويرها في خلاط الأسمنت بالحصى والماء لمدة 30 دقيقة.
الخطوة 5. حافظ على الحبوب رطبة في الشتاء لمدة 90-120 يومًا
يحتاج الجوز ، مثل معظم بذور النباتات الأخرى ، إلى بيئة رطبة باردة قبل أن يستيقظ النبات من سكونه ويخرج من القشرة. يستغرق الجوز من 3 إلى 4 أشهر ، اعتمادًا على التنوع ، وخلال هذه الفترة يجب أن يظل رطبًا. تخزين البذور في بيئة عرين
- قم بتخزين كميات صغيرة من الجوز في الخث الرطب أو الرمل الرطب ، في كيس بلاستيكي مخزن في الثلاجة ، أو في مكان آخر بين 34 و 41 درجة فهرنهايت (-2-5 درجة مئوية).
- بالنسبة للكميات الكبيرة من المكسرات ، احفر ثقوبًا في التربة سريعة التصريف بعمق 1-2 قدم (0.3 إلى 0.6 متر). املأ هذه الحفرة عن طريق وضع طبقة من المكسرات بطبقة 2 بوصة (5 سم) من الرمل أو الأوراق أو القش. قم بتغطية الحفرة بمنخل لمنع دخول القوارض.
جزء 2 من 3: زراعة الجوز
الخطوة 1. خذ البذور التي نبتت قبل أسبوع من إنباتها ، لكن تأكد من إبقائها رطبة
بمجرد إذابة التربة ومضي 90 يومًا على الأقل ، قم بإزالة البذور من بيئتها الباردة. يجب أن تحتوي البذور الحية على براعم صغيرة تنبت. تأكد من أن البذور رطبة لمدة أسبوع كامل قبل الزراعة.
الخطوة 2. اختر موقع الزراعة
تتطلب جميع أنواع الجوز تربة عالية الجودة ، وهذه الخطوة مهمة بشكل خاص إذا كنت قد بدأت للتو في حديقة الجوز. اختر موقعًا به تربة طينية جيدة التصريف بعمق ثلاثة أقدام (0.9 متر) على الأقل. تجنب المنحدرات الشديدة والتلال والتربة الصخرية والتربة الموحلة بشدة. يمكن استخدام المنطقة الأقل من المنحدر المواجه للشمال في التضاريس الجبلية أو الجبلية (أو التي تواجه الجنوب ، إذا كانت تقع في نصف الكرة الجنوبي).
الجوز متعدد الاستخدامات للغاية عندما يتعلق الأمر بدرجة حموضة التربة. التربة بين 6.0 إلى 6.5 هي الأفضل ، لكن أي شيء يتراوح بين 5 و 8 يجب أن يكون مقبولاً
الخطوة 3. تنظيف الموقع
قم بإزالة النباتات الموجودة من الموقع قبل الزراعة ، لأنها ستنافس نفس العناصر الغذائية التي يحتاجها الجوز أو الشجرة. بالنسبة للمزارع بحجم الحديقة ، يوصى أيضًا بزراعة الأرض وتهوية التربة.
الخطوة 4. زرع الجوز في حفرة صغيرة
احفر حفرة صغيرة بعمق 5-7.5 سم ثم ضع الجوز جانبًا تحته ثم ردمه بالتربة. عند زراعة أكثر من شجرة واحدة ، ضع الثقوب على مسافة 10-12 قدمًا (3.0-3.7 مترًا) في وضع الشبكة.
- اختياريًا ، يمكنك زراعة حبتين أو أكثر في مكان واحد بمسافة 20 سم عن كل منهما. بعد نمو الشتلات لمدة عام أو عامين ، قم بإزالة جميع الشتلات باستثناء الأصح منها من كل بقعة.
- راجع قسم النصائح لطرق الزراعة البديلة لحمايتها من السناجب والحيوانات الصغيرة الأخرى.
الخطوة 5. رعاية الشتلات المتنامية
يحتوي القسم التالي على معلومات حول رعاية الشتلات وزراعة الأشجار. تخطي الخطوات التي تشمل زراعة الأشجار من الشتلات.
جزء 3 من 3: زراعة شجرة الجوز والعناية بها
الخطوة 1. اختر شتلة (إن لم تكن تنمو من حبة فاصوليا)
قم بقياس قطر الشتلة 2.5 سم فوق عنق الجذر حيث تلتقي الجذور بالساق. اختر الشتلات التي لا يقل قطرها عن 0.64 سم ويفضل أن تكون أكبر. هذا هو أهم قياس في التنبؤ بالجودة.
- يجب أن تزرع الشتلات العارية الجذور ، المباعة بدون تربة ، في أوائل الربيع ، قبل نمو الأغصان ، ويجب زراعتها بمجرد الحصول عليها.
- يمكن زرع الشتلات في الحاويات في وقت لاحق وفي تربة أكثر جفافاً ، ولكنها عادة ما تكون أكثر تكلفة.
الخطوة 2. زرع الشتلات في الربيع
اختر الطين الذي يسهل تصريفه ، وتجنب المنحدرات والتلال شديدة الانحدار. ضع الشتلة في حفرة يبلغ عرضها ضعف قطر جذور الشتلة ، وعميقة بما يكفي لدفن الجذور. للحصول على أفضل النتائج ، املأ بجزء واحد من السماد العضوي لكل ثلاثة أجزاء من التربة العادية. قم بإخماد التربة والماء جيدًا.
ضع الشتلات على مسافة 10-12 قدمًا (3.0-3.7 مترًا) لاستيعاب نمو الأشجار
الخطوة 3. الماء بانتظام
في أول عامين على الأقل بعد الزراعة ، سواء نمت من الجوز أو البذور ، تحتاج أشجار الجوز إلى سقي إضافي ، خاصة في المناخات الجافة أو الدافئة. امنح النبات ريًا جيدًا ، لكن لا تسقي النبات مرة أخرى حتى تجف التربة. الري في كثير من الأحيان يمكن أن يضر النبات.
بعد سنتين أو ثلاث سنوات ، تحتاج الشجرة إلى الري فقط في المواسم الأكثر سخونة أو في أوقات الجفاف ، أو مرة إلى ثلاث مرات في الشهر
الخطوة 4. علاج الحشائش
قم برعاية الشتلات من خلال التأكد من خلو المنطقة المحيطة من ألواح العشب والأعشاب الضارة ، والتي ستنافس نمو الشتلات الصغيرة. قم بإزالة ألواح العشب والأعشاب باليد أو بوضع حاجز من الحشائش مصنوع من القماش. يمكن الاحتفاظ بالشتلات الكبيرة بالقش لإبعاد الأعشاب الضارة ، وذلك باستخدامها على ارتفاع 2 أو 3 بوصات (5 أو 7.6 سم) فوق منطقة الجذر.
لا تستخدم القش على النباتات التي لم تخرج من الأرض بعد ، لأن ذلك قد يعيق نمو البراعم. انتظر حتى تنمو الشتلات وتكون لها جذور
الخطوة 5. تعلم كيفية تقليم الجوز
إذا كنت تزرع الجوز للخشب ، فمن المهم جدًا التقليم مبكرًا لضمان استقامة الجذع ، وترك جذعًا واحدًا (زعيمًا) في أعلى الشجرة وتوجيهه بشكل مستقيم ومستقيم خلال موسم نمو آخر أو اثنين. يمكن ترك الأشجار الصغيرة المزروعة للمكسرات بعد التخفيف ، لكن التقليم اللاحق مفضل لأشجار الجوز الأسود ، حيث يتم بيعها لاحقًا للخشب ، وحتى أصناف الجوز.
- إذا لم تكن قد قمت بتقليم شجرة من قبل ، وخاصة الشتلة ، فمن المستحسن البحث عن مقلّم خبير لمساعدتك في تحديد القادة المهمين والجذوع.
- إذا كان الجزء العلوي من الشجرة على شكل شوكة ، ثني أفضل زعيم بشكل مستقيم واربطه بفرع آخر للحصول على الدعم ، ثم اقطع نهاية الفرع الداعم لمنع النمو.
الخطوة 6. قم بتخفيف مجموعة الشجرة لتحديد أفضل مثال
تبدأ معظم الحدائق بنباتات أكثر مما يمكن أن تدعمه المنطقة. بمجرد أن تصبح الشجرة كبيرة بما يكفي وتبدأ السيقان في الاصطدام ببعضها البعض ، اختر أفضل شجرة تعرض الخصائص التي تريدها ، وعادة ما تكون جذعًا مستقيمًا ونموًا سريعًا. تخلص من أي شيء آخر ، ولكن تجنب شغل مساحة كبيرة لأن ذلك قد يؤدي إلى نمو الأعشاب الضارة أو حتى نمو شجرة المنافسة.
قد ترغب في استخدام صيغة مسابقة التاج للمساعدة في اتخاذ قرارك
الخطوة 7. ضع السماد مرة واحدة فقط بعد أن تنمو الشجرة بما يتجاوز حجم الشتلة
تعتبر الأسمدة مثيرة للجدل بعض الشيء ، على الأقل بالنسبة للجوز الأسود ، لأنها يمكن أن تساعد الحشائش أكثر من الأشجار إذا كانت التربة غنية بالفعل بالمغذيات. انتظر حتى يصبح الجذع "عمودًا" ، أو قطره 4 بوصات (10 سم) على الأقل و 4.5 قدم (1.4 سم) عن الأرض. من الناحية المثالية ، أرسل التربة أو الأوراق إلى مختبر الغابات لتحديد النقص المناسب في المغذيات. إذا لم يكن ذلك ممكنًا ، ضع سمادًا يحتوي على 3 أرطال (1.3 كجم) من النيتروجين و 5 أرطال (2.2 كجم) من سوبر فوسفات و 8 أرطال (3.6 كجم) من البوتاس على كل شجرة في أواخر الربيع. اترك بعض الأشجار بدون سماد لمقارنة التأثيرات ، وإذا كانت إيجابية ، أعد التقديم كل 3-5 سنوات.
اختبر درجة حموضة التربة بعد الإخصاب لمعرفة ما إذا كنت بحاجة إلى إعادة ضبطها إلى المستويات الطبيعية
الخطوة 8. مكافحة الآفات
غالبًا ما تُرى السناجب في بساتين الجوز ، ويمكن أن تستهلك محصولًا كاملاً من الجوز إذا لم يتم التحكم فيها. قم بتغطية الجذع بواقيات شجر بلاستيكية لمنعه من التسلق وتقليم الأغصان التي يقل ارتفاعها عن 6 أقدام (1.8 متر) عن الأرض إذا كنت قادرًا على القيام بذلك دون المساس بقيمة الخشب. تختلف الآفات الأخرى مثل اليرقات والقراد والذباب تبعًا للمنطقة وقد لا تضر بشجرتك إذا كانت نشطة في نهاية موسم النمو. استشر خبير حراج محلي أو مزارع جوز خبير للحصول على معلومات خاصة بمنطقتك.
أبقِ الماشية بعيدًا عن أشجار الجوز مهما كان حجمها ، لأن الضرر الذي يمكن أن تحدثه يمكن أن يجعل الخشب على الأشجار الناضجة لا يساوي شيئًا
نصائح
لحماية نبات الجوز من الحيوانات الصغيرة ، ضع الجوز في علبة. أولاً ، احرق علبة الحديد حتى تتفكك في غضون سنوات قليلة. قم بإزالة أحد الطرفين ، وقطع فتحة على شكل X في الطرف الآخر باستخدام حفارة. ضع 2.5-5 سم من التربة في القصدير ، وادفن الفاصوليا ودفن العلبة بالجانب X فوق 1 ميكرو (2.54 سم) تحت التربة. ستتم حماية الجوز وسوف ينبت من خلال الجزء العلوي من العلبة
تحذير
- إذا سمح للجوز المحصود بالجفاف أو إزالته قبل اكتمال التقسيم الطبقي ، فقد يستغرق الأمر عامًا إضافيًا لبدء النمو ، أو يفشل في النمو على الإطلاق.
- تنشر أوراق الجوز مواد كيميائية تقتل النباتات الأخرى. اجمع وسمادًا حتى يتم تدميره تمامًا لجعله آمنًا للاستخدام كتبن.
