يعتبر تفريخ بيض الدجاج تجربة مجزية للغاية ، وتتطلب التخطيط الجيد والتفاني والمرونة والقدرة على الملاحظة. تبلغ فترة حضانة بيض الدجاج 21 يومًا ويمكن تفقيسها باستخدام حاضنات خاصة تحت الإشراف أو باستخدام الدجاج. استخدم الدليل التالي لتفقيس بيض الدجاج باستخدام كلتا الطريقتين.
خطوة
طريقة 1 من 3: اختيار البيض وطريقة التفريخ
الخطوة 1. اكتشف أين يمكنك الحصول على بويضات مخصبة
يجب الحصول على البيض المخصب من المفرخات أو مزارع الدجاج التي بها ديوك ، إذا كنت لا تقوم بتربية الدجاج الخاص بك. يمكنك أيضًا شراء بيض المزرعة الطازج من الشخص الذي يبيعه. تأكد من مراجعة المورد مسبقًا للتأكد من توفر مستلزمات تربية الدجاج والبيض. قد يتمكن الموظف في منطقتك أو أخصائي مزرعة الدجاج من اقتراح المكان المناسب.
- البيض الذي تشتريه من البقالة ليس بيضًا مخصبًا ولا يفقس.
- للوقاية من الأمراض ولأسباب صحية ، من الأفضل شراء كل البيض من مكان واحد.
- إذا كنت تبحث عن سلالة معينة من الدجاج أو سلالة نادرة ، فقد تضطر إلى الاتصال بمفرخ متخصص.
الخطوة 2. كن حذرا إذا تم شحن البيض الخاص بك
يجب أن تكون حذرًا عند شراء البيض عبر الإنترنت واستلامه بالبريد ، خاصة إذا كنت مبتدئًا. يصعب تفقيس البيض الذي يتم شحنه أكثر من بيض الدجاج الخاص بك أو من المزارع المحلية.
- عادةً ما يكون للبيض الذي لم يتم شحنه فرصة تفريخ 80 في المائة ، في حين أن البيض الذي يتم شحنه لديه فرصة بنسبة 50 في المائة فقط.
- ومع ذلك ، إذا تم التعامل مع البيض بقسوة شديدة أثناء الشحن ، فمن المحتمل ألا يفقس جميع البيض ، حتى لو فعلت كل شيء بشكل صحيح.
الخطوة 3. اختر البيض بحكمة
إذا كان بإمكانك اختيار البيض بنفسك ، فهناك بعض الأشياء التي يجب وضعها في الاعتبار. يجب عليك اختيار البيض من سلالات الدجاج الناضجة والصحية ؛ يجب أن يتطابقوا مع رفيقهم وينتجوا بيضًا مخصبًا (حوالي ثلاثة). يجب أيضًا إعطاء دجاج السلالة نظامًا غذائيًا خاصًا.
- تجنب اختيار البيض الكبير جدًا أو الصغير جدًا أو ذو الشكل الغريب. يصعب تفقيس البيض الكبير الحجم وينتج البيض الصغير كتاكيت صغيرة.
- تجنب البيض ذو القشرة المتشققة أو الرقيقة. يصعب تخزين هذا البيض للرطوبة اللازمة لنمو الصيصان. الجلد المتشقق أو الرقيق أكثر عرضة للإصابة بالأمراض.
الخطوة 4. افهم ما إذا كان لديك ديك
يجب أن تضع في اعتبارك أن البيض من المحتمل أن يفقس بنسبة 50:50 بين الذكور والإناث. إذا كنت تعيش في المدينة ، فإن الديوك سوف تسبب المشاكل وقد يكون الاحتفاظ بها في بعض الأحيان مخالفًا لقوانين المدينة! إذا لم تتمكن من الاحتفاظ بالديك ، فستحتاج إلى إيجاد مكان له. حتى إذا كنت لن تحتفظ بها ، يجب أن تفكر في خطة حتى لا تفرط الديوك في التكاثر أو تؤذي الدجاجة.
- يجب أن تفهم أنه لا توجد طريقة لمعرفة ما إذا كانت البيضة تحتوي على دجاجة أو ذكر قبل أن تفقس. في حين أن نسبة الذكور إلى الإناث المعتادة هي 50:50 ، فقد لا تكون محظوظًا وتفقس 7 ديوك من أصل 8 بيضات ، والتي ستكون عديمة الفائدة لتربية الدجاج.
- إذا كنت تنوي الاحتفاظ بكل الديوك أو بعضها ، فهناك عدد من الأشياء التي يجب أن تضعها في اعتبارك ، مثل التأكد من أن لديك مساحة كافية حتى لا تفرط الدجاجات في التكاثر. يمكن أن يؤدي هذا إلى سحب ريش رأس الدجاجة وظهرها وإصابة المشط ، والأسوأ من ذلك ، يمكن أن يصاب بمخالب الديك. يمكن أن يؤدي كثرة الديوك أيضًا إلى الكثير من القتال.
- يوصى بإبقاء ديك واحد لكل عشر دجاجات أو أكثر. هذه مقارنة رائعة إذا كنت ترغب في الحصول على دواجن خصبة.
الخطوة 5. قرر ما إذا كنت تريد استخدام حاضنة أو دجاجة
لديك خياران لتفريخ البيض ، يمكنك احتضانهما باستخدام حاضنة أو باستخدام دجاجة. كلا الخيارين لهما مزايا وعيوب يجب أخذها في الاعتبار قبل متابعة العملية.
- الحاضنة عبارة عن قفص قابل للتعديل بدرجة الحرارة والرطوبة والتهوية. مع الحاضنة ، أنت الشخص الوحيد المسؤول عن البيض. أنت مسؤول عن إعداد الحاضنة ومراقبة درجة الحرارة والرطوبة والتهوية داخل الحاضنة وكذلك تقليب البيض. يمكن شراء حاضنات صغيرة ، ولكن يمكنك أيضًا صنعها بنفسك. إذا قمت بشرائه ، فاتبع التعليمات المقدمة.
- يمكن استخدام الدجاج لاحتضان البيض واحتضانه ، حتى لو لم يكن من بيضها. هذه طريقة رائعة وطبيعية لفقس البيض. تأكد من اختيار سلالة تحب الحضنة ، مثل دجاج Silky و Cochin و Orpington و Old English Game.
الخطوة 6. تحديد مزايا وعيوب كل طريقة
الحاضنات والدجاج لها مزايا وعيوب في تفريخ البيض. سيساعدك التعرف عليهم في اتخاذ قرارات جيدة لموقفك.
-
مزايا الحاضنة:
يعد استخدام الحاضنة خيارًا جيدًا إذا لم يكن لديك دجاجات أو إذا كانت هذه هي المرة الأولى التي تفقس فيها البيض. تتيح لك الحاضنة التحكم في عملية الفقس. الحاضنات هي أيضًا أفضل خيار لتفريخ أعداد كبيرة من البيض.
-
عيوب الحاضنة:
أكبر عقبة أمام استخدام الحاضنة هي أن العملية تعتمد كليًا على مصدر طاقة. إذا حدث انقطاع مفاجئ في التيار الكهربائي أو قام شخص ما بسحب قابس الحاضنة عن طريق الخطأ ، فسيؤثر ذلك على البيض ، بل ويقتل صغار الكتاكيت بالداخل. إذا لم يكن لديك حاضنة بالفعل ، فستحتاج إلى شراء واحدة ، وقد تكون باهظة الثمن ، حسب الحجم والجودة.
-
مزايا الدجاجة:
يعد استخدام الدجاج لاحتضان البيض خيارًا سهلًا وطبيعيًا. مع هذا ، لا داعي للقلق بشأن انقطاع التيار الكهربائي وإتلاف البيض. لا داعي للقلق بشأن درجة الحرارة والرطوبة. بعد أن يفقس البيض ، تصبح الدجاجة الأم ، ومن الجميل النظر إليها.
-
مساوئ الدجاجة:
قد لا ترغب الدجاجة في الحضانة عندما تريد ذلك ولا توجد طريقة لإجبارها على وضع البيض ، لذا ستحتاج إلى ضبط التوقيت المناسب. يمكنك شراء "قن الدجاج" لحماية الدجاج والبيض ولمنع تلف البيض. هذا يمكن أن يضيف إلى تكلفة تفقيس البيض. بالإضافة إلى ذلك ، لا يمكن للدجاجة احتضان سوى عدد قليل من البيض في المرة الواحدة. قد تحتضن الدجاجة الكبيرة 10-12 بيضة كحد أقصى ، اعتمادًا على حجم البيضة ، بينما قد تحتضن الدجاجة الصغيرة 6-7 بيضات.
طريقة 2 من 3: استخدام الحاضنة
الخطوة 1. اختر مكانًا لوضع الحاضنة
للحفاظ على درجة حرارة الحاضنة مستقرة ، ضعه في مكان لا تتغير فيه درجة الحرارة بسهولة. لا تضعه بالقرب من نافذة أو مكان معرض لأشعة الشمس. يمكن أن ترفع حرارة الشمس درجة الحرارة عالية بما يكفي لقتل الجنين النامي.
- قم بتوصيله بمصدر طاقة قوي ، وتأكد من عدم إمكانية إخراج القابس عن طريق الخطأ.
- احتفظ بالحاضنة بعيدًا عن متناول الأطفال والقطط والكلاب.
- بشكل عام يفضل وضع الحاضنة على سطح متين لايمكن هدمه أو الدوس عليه ، ودرجة الحرارة مستقرة ، بعيدًا عن الرياح وأشعة الشمس.
الخطوة 2. تعرف على كيفية استخدام الحاضنة
قبل البدء في فقس بيض الدجاج ، تأكد من قراءة جميع التعليمات الموجودة على تعليمات استخدام الحاضنة. تأكد من أنك تعرف كيفية تشغيل المراوح والأضواء والأدوات الأخرى.
استخدم مقياس الحرارة المصاحب للتحقق من درجة حرارة الحاضنة. يجب القيام بذلك بانتظام لمدة 24 ساعة قبل استخدامه ، للتأكد من أن درجة الحرارة مناسبة
الخطوة 3. تعيين الشروط
لاحتضان بيض الدجاج بنجاح ، يجب أن تكون الظروف في الحاضنة مناسبة. لكي يكون البيض جاهزًا لوضعه في الحاضنة ، يجب عليك ضبط الظروف في الحاضنة لتكون مثالية.
-
درجة حرارة:
يجب أن تحضن البيض بين 37-38 درجة مئوية (37.5 درجة مئوية مثالية). تجنب درجات الحرارة التي تتجاوز 36-39 درجة مئوية. إذا أصبحت درجة الحرارة شديدة لبضعة أيام ، ستنخفض فرص الفقس.
-
رطوبة:
يجب أن يكون مستوى الرطوبة في الحاضنة نسبيًا 50-65 بالمائة (60 بالمائة هو مستوى الرطوبة المثالي). تتولد الرطوبة من وعاء الماء الموجود أسفل صينية البيض. يمكنك استخدام مقياس حرارة ذو لمبة مبللة أو مقياس رطوبة لقياس الرطوبة.
الخطوة 4. وضع البيض
بمجرد تعديل الظروف في الحاضنة ومراقبتها لمدة 24 ساعة على الأقل لضمان الاستقرار ، فقد حان الوقت لإضافة البيض. لا تضيف أقل من 6 بيضات. إذا كنت قد فقست 2 أو 3 بيضات فقط ، خاصة إذا كانت بيضة مسلمة ، فمن المحتمل جدًا أن تفشل في الفقس. قد تحصل على كتكوت واحد فقط ، أو لا تحصل على أي شيء على الإطلاق.
- يسخن البيض المخصب إلى درجة حرارة الغرفة. سيقلل تسخين البيض من معدل وتوقيت التغيرات في درجة الحرارة في الحاضنة بعد وضع البيض.
- ضع البيض في الحاضنة بعناية. تأكد من وضع البيضة على جانبها. يجب أن تكون النهاية الأكبر للبيضة أعلى من النهاية المدببة. هذا مهم جدًا لأن الجنين يمكن أن يكون في وضع خاطئ إذا كان الطرف المدبب أعلى ويواجه صعوبة في إصدار الأصوات وتشقق قشر البيض ، عندما يحين وقت الفقس.
الخطوة 5. اترك درجة الحرارة تنخفض بعد وضع البيض
ستنخفض درجة الحرارة مؤقتًا بعد وضع البيض في الحاضنة ، لكن يجب أن ترتفع مرة أخرى إذا قمت بضبط الحاضنة بشكل صحيح.
لا تزد درجة الحرارة لتتناسب مع هذا التغير في درجة الحرارة حيث قد تتلف أو تقتل الجنين
الخطوة 6. اكتب التاريخ
من خلال القيام بذلك ، يمكنك تقدير تاريخ فقس البيض. يستغرق بيض الدجاج 21 يومًا حتى يفقس عند احتضانه في درجة الحرارة المناسبة. لا يزال من الممكن فقس البيض الأكبر سنًا ، والبيض المتروك ليبرد ، والبيض الذي يحتضن في درجة حرارة منخفضة جدًا - لكن الأمر سيستغرق وقتًا أطول! إذا وصل اليوم 21 ولم يفقس البيض بعد ، انتظر بضعة أيام أخرى
الخطوة 7. قلب البيض يوميا
يجب تقليب البيض ثلاث مرات على الأقل يوميًا بشكل منتظم - لكن أفضل خمس مرات! يحب بعض الأشخاص وضع علامة X على جانب واحد من البيضة حتى يتمكنوا من تحديد البيضة التي تم قلبها بسهولة أكبر. خلاف ذلك ، من السهل جدًا نسيان البيض الذي تم قلبه ، وما إذا كان قد تم قلبه بالكامل أم لا.
- عند تقليب البيض يدويًا ، يجب غسل يديك وتنظيفها مسبقًا لمنع البكتيريا والزيت من دخول سطح البيض.
- استمر في تقليب البيض حتى اليوم 18 ، ثم توقف لتدع الكتاكيت تحدد الوضع المناسب للفقس.
الخطوة 8. اضبط مستوى الرطوبة في الحاضنة
يجب أن يتراوح مستوى الرطوبة بين 50-60 بالمائة خلال عملية الحضانة ، إلا إذا كان عليك رفعه إلى 65 بالمائة خلال الأيام الثلاثة الماضية. قد تحتاج إلى مستوى رطوبة أعلى أو أقل حسب نوع البيضة. تعرف على المعلومات في المفرخات أو الكتب المتاحة حول كيفية احتضان أنواع الدجاج.
- أعد ملء الماء في وعاء الماء بانتظام وإلا سينخفض مستوى الرطوبة. املأ دائمًا بالماء الدافئ.
- ضعي الإسفنجة في قدر من الماء إذا أردت زيادة مستوى الرطوبة.
- قم بقياس مستوى الرطوبة في الحاضنة باستخدام ميزان حرارة مبلل. قياس الرطوبة ودرجة حرارة الحاضنة وتدوينها. اقرأ المخططات ، أو الرسوم البيانية النفسية عبر الإنترنت ، أو الكتب لمعرفة مستويات الرطوبة النسبية للعلاقة بين قياسات المصباح الرطب وقياسات ميزان الحرارة بالبصيلة الجافة.
الخطوة التاسعة: تأكد من وجود تهوية مناسبة للحاضنة
يجب أن تكون هناك ثقوب على الجانبين والجزء العلوي من الحاضنة لتدفق الهواء من خلالها والتأكد من أن الفتحات نصف مفتوحة. سوف تحتاج إلى زيادة التهوية عندما تبدأ الكتاكيت في الفقس.
الخطوة 10. أشعل البيض بعد 7-10 أيام
يتم تشعيع البويضات عند استخدام ضوء لمعرفة مقدار المساحة التي يشغلها الجنين في البويضة. بعد 7-10 أيام ، يمكنك رؤية تطور الجنين. تسمح لك هذه العملية بإزالة البويضات ذات الأجنة الميتة.
- ابحث عن علبة أو صندوق يكفي لاحتواء المصباح الكهربائي.
- اصنع ثقبًا في العلبة أو الصندوق أصغر من قطر البيضة.
- تشغيل الأضواء.
- خذ بيضة حضانة واحدة واقترب منها من الحفرة. إذا بدت البويضة فارغة ، فهذا يعني أن الجنين لم ينمو وقد تكون البويضة عقيمة. يجب أن ترى كتلة قاتمة إذا كان الجنين يتطور. يكبر الجنين مع اقتراب موعد الفقس.
- قم بإزالة البيض الذي لا يظهر تطور جنيني من الحاضنة.
الخطوة 11. الاستعداد للفقس
توقف عن تقليب البيض قبل 3 أيام من تاريخ الفقس المقدر. يفقس معظم البيض في غضون 24 ساعة.
- ضع قطعة قماش رقيقة تحت البيض قبل الفقس. يمتص هذا القماش حبيبات قشر البيض والعناصر الأخرى أثناء الفقس وبعده.
- زيادة مستوى الرطوبة في الحاضنة عن طريق إضافة الماء أو وضع إسفنجة.
- أغلق الحاضنة حتى تنتهي الكتاكيت من الفقس.
طريقة 3 من 3: استخدام الدجاج
الخطوة 1. اختر النوع المناسب من الدجاج
إذا اخترت استخدام الدجاج لاحتضان بيضك ، فأنت بحاجة إلى معرفة كيفية اختيار أفضل الكتاكيت للتفقيس. بعض أنواع الدجاج لا تحب الحضنة ، لذلك إذا كنت تنتظر الدجاج المفضل لديك ، فقد تضطر إلى الانتظار لفترة طويلة جدًا! أفضل أنواع الدجاج هي دجاج Silky و Cochin و Orpington و Old English Game.
- يمكن للعديد من أنواع الدجاج الأخرى أن تتغذى ، لكن تذكر أنه حتى لو كان الدجاج يفعل ذلك ، فهذا لا يعني أنه سيكون والدًا جيدًا. على سبيل المثال ، تفقس بعض الدجاجات ، ولكن ليس دائمًا في الحظيرة ، لذلك يفقس القليل من البيض أو لا يفقس على الإطلاق.
- سوف تتفاجأ بعض الدجاجات عندما يفقس البيض ، وتهاجم الدجاجة الأم الكتاكيت أو تتركها. إذا تمكنت من العثور على دجاجة جيدة في الحضانة وكونك أماً ، فقد وجدت فائزة!
الخطوة الثانية: اعرف متى تكون الدجاجة على وشك الحضانة
لمعرفة ذلك ، ابحث عن دجاجة انفرادية في العش وابق هناك في الليل. يمكنك أيضًا العثور على بقع من الجلد الصلع تحتها. إذا هاجمك بصوت عالٍ أو عضك ، فهذه علامة كبيرة على رغبته في التأقلم.
إذا كانت لديك أي شكوك بشأن الدجاجة ، فقبل وضع بيض مخصب تحتها ، اختبرها لبضعة أيام لترى ما إذا كانت ستبقى في العش. يمكنك وضع كرات الجولف أو البيض الاصطناعي أو البيض الحقيقي الذي تريد التضحية به. لا تريد استخدام الدجاج الذي سيترك العش في منتصف عملية الحضانة
الخطوة 3. تحضير منطقة الحضانة
ضع الدجاج في منزل أو غرفة منفصلة يمكن استخدامها لاحتضان البيض وتفريخه ويمكن أن تكون مكانًا لنمو الكتاكيت. ضع عشًا مريحًا على أرضية منطقة التفقيس ، واملأه بحشوة ناعمة مثل نشارة الخشب أو القش.
- يفضل أن تكون منطقة التفريخ في مكان هادئ ومظلم ونظيف وخالي من الرياح ، بعيدًا عن الدجاجات الأخرى ، وخالي من البراغيث والحشرات ، وبعيدًا عن الحيوانات المفترسة.
- اترك مساحة كافية للدجاج لمغادرة العش لتناول الطعام والشراب والتحرك.
الخطوة 4. ضع البويضة المخصبة تحت الدجاجة
بمجرد التأكد من احتضان الدجاج بشكل صحيح وإعداد منطقة حضنة ، ضع البيض تحتها. ضع كل البيض ، حتى يفقس البيض في نفس الوقت.
- ضع البيض ليلاً حيث لن تزعج الدجاج وتجعله يرفض ويترك العش والبيض.
- لا تقلق بشأن وضع البيض. ستحركها الدجاجة عدة مرات أثناء الحضانة.
الخطوة الخامسة: تأكد من توفر الطعام والماء في جميع الأوقات
تأكد من حصول الدجاجة دائمًا على الطعام والماء ، حتى لو كانت تأكل وتشرب مرة واحدة فقط في اليوم. ضع الماء بعيدًا عن الدجاج حتى لا ينكسر وانسكبه على العش.
الخطوة 6. لا تزعج الدجاجة أو البيض قدر الإمكان
ستحرك الدجاجة البيضة وتبقى البيضة رطبة ودافئة لأنها تتعرض لجسم الدجاجة. إذا كنت تريد فحص البيض وإشعاله لترى مدى تقدمه ، فلا تفعل ذلك كثيرًا.
- ومع ذلك ، فأنت بالتأكيد لا تريد إنتاج بيض فاسد يمكن أن يؤثر على صحتك وسلامتك إذا تم تشققه. أشعل كل البيض في نفس الوقت بين اليوم السابع والعاشر من الحضانة. إذا وجدت بيضًا فاسدًا أو أجنةًا غير مكتملة النمو ، فتخلص منها بعيدًا.
- خلال الأسبوع الأخير قبل الفقس ، اترك الدجاجة في العش طوال اليوم دون إزعاجها. هذا هو عملية طبيعية.
الخطوة 7. تناولي قطع دجاج
إذا كانت الكتاكيت تحتضن لمدة أسبوعين وغادرت العش فجأة ، فهذا محبط للغاية ، لكن لا تيأس. إذا كان لديك دجاجات أخرى أو حاضنة ، فلا يزال بإمكانك حفظ البيض.
الخطوة 8. دع البيض يفقس من تلقاء نفسه
عندما تبدأ الكتاكيت في الفقس ، لا تنظر أو تحرك البيض من تحت الدجاجة لرؤيتها. هذه البيضة هي المكان الذي يجب أن تكون فيه. لا تقلق إذا لم يفقس كل البيض ، فالدجاج جيد جدًا في احتضان البيض أثناء تربية الكتاكيت. عادة ما تبقى الدجاجات في العش لمدة 36 ساعة أو أكثر في انتظار أن يفقس كل البيض أثناء رعاية الكتاكيت.
نصائح
- تأكد من أن وعاء الماء مرتفع بما يكفي حتى لا تغرق الكتاكيت ومنخفض بما يكفي لشربها.
- تعامل مع البيض بحذر عند قلبه يوميًا. من السهل جدًا كسر قشور البيض.
- تأكد من توفير الطعام والماء للكتاكيت حديثة الفقس.
- إذا لم تأكل الكتاكيت إلا بعد 2-3 أيام من الفقس ، فلا تقلق ؛ لديهم طعام من صفار البيض يأكلونه داخل البيضة.
