البينا كولادا عبارة عن كوكتيل حلو ولذيذ مصنوع من الروم وكريمة جوز الهند وعصير الأناناس. يمكن مزج هذا المشروب أو تجميده أو مزجه مع مكعبات الثلج حسب ذوقك. كان piña colada هو المشروب الرسمي لبورتوريكو منذ عام 1978 ، ولكن يمكنك الاستمتاع بهذا المشروب الاستوائي وأنت مرتاح في منزلك. إذا كنت تريد معرفة كيفية صنع واحدة ، فما عليك سوى اتباع هذه الخطوات.
مكونات
الأساسية بينيا كولادا
- 60 مل رم أبيض
- 30 مل كريمة جوز الهند
- 90 مل عصير أناناس
- 140 جرام ثلج مجروش
- 1 أناناس مقطّع إلى شرائح
دسم بينيا كولادا بارد
- 90 مل حليب جوز هند كثيف
- 180 مل عصير أناناس
- 45 مل كريمة ثقيلة
- 60 مل رم
- 280 جرام ثلج مجروش
- 1 ماراشينو كرز
فراولة بينيا كولادا
- 150 جرام من الفراولة الطازجة
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- 120 مل عصير أناناس
- 180 مل عصير مانجو
- 90 مل رم أبيض
- 60 مل ثلاثية ثانية
- 35 جرام من الثلج المجروش
- غصن أوراق النعناع
خطوة
طريقة 1 من 3: صنع Piña Colada الأساسية (طريقة سهلة)
الخطوة 1. ضع 140 جرامًا من مكعبات الثلج المجروش في الخلاط
مكعبات الثلج مثل هذه هي أسهل أنواع الطحن في الخلاط.
الخطوة 2. أضف 30 مل من حليب جوز الهند الكثيف إلى الخلاط
ستضيف هذه الخطوة لمسة من نكهة جوز الهند إلى مشروبك اللذيذ دون الإفراط في تناول الطعام.
الخطوة الثالثة. أضف 60 مل من الروم الأبيض إلى الخلاط
سيعطي هذا الكحول piña colada الركلة التي تبحث عنها. لصنع بينيا كولادا العذراء ، يمكنك تخطي هذه الخطوة.
الخطوة 4. أضف 90 مل من عصير الأناناس إلى الخلاط
الخطوة 5. اخلط جميع المكونات معًا
اضبط الخلاط على سرعة متوسطة واخلط جميع المكونات معًا حتى تجتمع معًا. يجب أن تكون البينا كولادا ناعمة وحلوة ودسمة.
الخطوة 6. صب البينا كولادا في كوب
الخطوة 7. تزيين
زين المشروب بإضافة شريحة من الأناناس إلى الكوب. يمكنك أيضًا إضافة كرز الماراشينو إلى المشروب. استمتع بـ piña colada في يوم صيفي حار - أو وقتما تشاء.
الخطوة 8. انتهى
طريقة 2 من 3: صنع البينا كولاداس الكريمي البارد
الخطوة الأولى: سحق 280 جرام من مكعبات الثلج المجروش
ضع الثلج في الخلاط وهرس على سرعة عالية لتفتيت أي قطع كبيرة من الثلج وصنع بينيا كولادا على نحو سلس.
الخطوة 2. ضعي باقي المكونات في الخلاط
أضف 90 مل من حليب جوز الهند السميك ، و 180 مل من عصير الأناناس ، و 45 مل من الكريمة الثقيلة و 60 مل من الروم في الخلاط.
الخطوة 3. امزج هذه المكونات بسرعة عالية لمدة 15 ثانية
امزج حتى تختلط جميع المكونات في محلول بارد سميك.
الخطوة 4. صب المشروب في كوب
يمكن استخدام أي زجاج ، لكن الإعصار أو الزجاج الطويل سيجعل المظهر أجمل.
الخطوة 5. زين المشروب بكرز الماراشينو
قطعيها في منتصف لحم الكرز وضعيها على حافة الكوب.
الخطوة 6. ضع القش في Piña Colada
سيكون طعم هذا المشروب البارد جيدًا جدًا إذا رشفته من خلال قشة.
الخطوة 7. التقديم
استمتع بهذا المشروب اللذيذ في أي وقت.
طريقة 3 من 3: صنع الفراولة بينيا كولادا
الخطوة 1. نضع الفراولة والسكر في محضر الطعام
ضع 150 جرامًا من الفراولة - منظفة ومقطعة إلى أرباع - و 2 ملاعق كبيرة من السكر في محضر الطعام. يُطحن المزيج حتى يصبح ناعمًا مع هريس الفراولة بالسكر.
الخطوة 2. ضع هريس الفراولة والمكونات الأخرى في غلاية
ضع الفراولة المهروسة ، 120 مل من عصير الأناناس ، 180 مل من عصير المانجو ، 90 مل من الروم الأبيض و 60 مل من تربل سيك في قدر كبير. قلب المكونات لخلط كل شيء.
الخطوة 3. ضعه في الثلاجة
برد الخليط لمدة ساعة على الأقل.
الخطوة 4. التقديم
ضعي كوكتيل الفراولة الطازج في كأس مارتيني مبرد وزينيه بغصن من النعناع.
نصائح
- يمكنك عمل أكثر من حصة واحدة من piña colada في وقت واحد عن طريق ضعف أو ثلاثة أضعاف كمية هذه المكونات.
- إذا لاحظت بعد الخلط أن البينا كولادا سائل جدًا ، يمكنك إضافة المزيد من الثلج المجروش وطحنه مرة أخرى.
تحذير
- عند البحث عن كريمة جوز الهند أو حليب جوز الهند السميك ، ابحث عن الحاويات التي تحمل علامة "حليب جوز الهند المكثف" بدلاً من "حليب جوز الهند". كلاهما منتجات مختلفة.
- لا تحضر أكثر من ثلاث حصص من البينا كولادا دفعة واحدة. لا تستطيع معظم الخلاطات التعامل مع أكثر من 3 حصص ولن تختلط مكوناتك.
