على الرغم من أنه عنصر غذائي أساسي ، إلا أن استهلاك الكثير من البوتاسيوم أو البوتاسيوم يمكن أن يضر جسمك بالفعل. على وجه الخصوص ، يمكن أن تؤدي مستويات البوتاسيوم المرتفعة جدًا إلى حدوث مرض يسمى فرط بوتاسيوم الدم. عندما تكون مصابًا بالمرض ، فهذا يعني أن لديك أكثر من 6 مليمول من البوتاسيوم لكل لتر (مليمول / لتر) في دمك. هذه الحالة شائعة لدى الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكلى ، ويمكن أن تسبب أعراضًا مثل الغثيان والتعب وسرعة ضربات القلب. إذا واجهت واحدًا أو أكثر منهم ، فاستشر الطبيب على الفور! إذا تم تشخيص إصابتك بفرط بوتاسيوم الدم ، فمن المرجح أن يطلب منك طبيبك اتباع نظام غذائي منخفض البوتاسيوم لتطبيع مستويات البوتاسيوم في الجسم. وفي الوقت نفسه ، بالنسبة للحالات الأكثر خطورة من فرط بوتاسيوم الدم ، قد يصف الطبيب أيضًا الأدوية اللازمة. في الأساس ، مع العلاج والرعاية المناسبين ، يمكن أن تتعافى صحتك حقًا بمرور الوقت.
خطوة
طريقة 1 من 3: اتباع نظام غذائي منخفض البوتاسيوم أو البوتاسيوم
حتى إذا وصف طبيبك أدوية لخفض مستويات البوتاسيوم في جسمك ، فمن المرجح أن يُطلب منك اتباع نظام غذائي صارم لمنع ارتفاع مستويات البوتاسيوم مرة أخرى. نظرًا لأن جميع الأطعمة تقريبًا ، وخاصة الفواكه والخضروات ، تحتوي على البوتاسيوم ، فإن اتباع نظام غذائي منخفض البوتاسيوم ليس بالسهولة التي قد تتصورها. لذلك ، حاول اتباع النصائح الموجزة أدناه واطلب من طبيبك أو اختصاصي التغذية الحصول على مزيد من الإرشادات ، إذا لزم الأمر.
الخطوة 1. تناول أقل من 2000 مجم من البوتاسيوم يوميًا
في الأساس ، متوسط مستوى البوتاسيوم الذي يمكن أن يستهلكه كل شخص هو 3500-4500 مجم يوميًا. ومع ذلك ، فإن هذا الرقم مرتفع للغاية بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من فرط بوتاسيوم الدم! لهذا السبب ، إذا طُلب منك اتباع نظام غذائي منخفض البوتاسيوم ، فلا تستهلك أكثر من 2000 مجم من البوتاسيوم يوميًا لتطبيع مستويات هذه المواد في جسمك. استمر في مراقبة نظامك الغذائي وحاول ألا تتجاوز هذه الحدود.
قد يوصي طبيبك أو اختصاصي التغذية بمستوى مختلف من البوتاسيوم يوميًا. اتبع تلك التوصيات
الخطوة الثانية: تحقق من المعلومات الغذائية المدرجة على عبوات الطعام
من الناحية المثالية ، توفر جميع الأطعمة المعبأة معلومات غذائية على ظهر العبوة. تحقق من الملصق لحساب كمية البوتاسيوم التي تدخل جسمك كل يوم.
- إذا كنت تشتري طعامًا طازجًا أو بقالة لا تحتوي على معلومات غذائية ، فحاول البحث في الإنترنت عن تقديرات محتوى البوتاسيوم أو تطبيقات التغذية المتخصصة.
- انتبه لأحجام الوجبة المدرجة عند التحقق من المعلومات الغذائية على عبوات الطعام ، خاصة وأن معظم الأطعمة تحتوي على عدة حصص بدلاً من حصة واحدة.
الخطوة الثالثة: تناول الأطعمة التي تحتوي على أقل من 150 مجم من البوتاسيوم لكل وجبة
على وجه الخصوص ، يتم تصنيف هذه الأطعمة على أنها تحتوي على مستويات منخفضة من البوتاسيوم بحيث يمكن استهلاكها قدر الإمكان ، على الرغم من أنه لا يزال يتعين عليك التحكم في جزء التقديم حتى لا يزداد مستوى البوتاسيوم في الجسم بشكل عرضي.
- الفواكه والخضروات منخفضة البوتاسيوم تشمل التوت والتفاح والخوخ والكمثرى والأناناس واليقطين والراوند واللفت والفلفل الحار والبصل والخس والباذنجان والكرفس والملفوف والفاصوليا والقرنبيط.
- الخبز والحبوب واللحوم الخالية من الدهون والمعكرونة والأرز منخفضة أيضًا في البوتاسيوم.
الخطوة 4. الحد من أو تجنب الأطعمة التي يزيد مستوى البوتاسيوم فيها عن 200 مجم
على وجه الخصوص ، يتم تصنيف هذه الأطعمة على أنها تحتوي على مستويات معتدلة من البوتاسيوم الذي يمكن تناوله ، طالما أن الجرعة محدودة ، أو مستويات عالية من البوتاسيوم التي يجب تجنبها حقًا.
- بعض الأمثلة على الأطعمة التي تحتوي على مستويات معتدلة من البوتاسيوم هي الهليون والجزر والكرنب الأخضر وبراعم بروكسل والذرة والكرز والجريب فروت والكمثرى والبرتقال.
- بعض الأمثلة على الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم التي يجب تجنبها تشمل الأفوكادو والموز والفواكه المجففة والخرشوف والبطيخ والعسل والبطاطس والسبانخ والشمندر وجنين القمح والشوكولاتة والحبيبات والحليب وزبدة الفول السوداني.
الخطوة 5. تجنب كل بدائل الملح
معظم المنتجات البديلة للملح مصنوعة من كلوريد البوتاسيوم أو كلوريد البوتاسيوم. نتيجة لذلك ، فإن استهلاكه فعال أيضًا في رفع مستويات البوتاسيوم في الجسم بحيث يجب تجنبه!
بعض العلامات التجارية للمنتجات البديلة للملح في السوق هي Nu-Salt و No Salt و MySALT و So Salt. إذا لم تكن متأكدًا من ادعاءات المنتج ، فحاول التحقق من الملصق الموجود على العبوة. إذا كانت تقول "بديل الملح" أو "ملح خال من الصوديوم" ، فلا تستخدمه
الخطوة 6. التقليل من تناول مشروب الطاقة
هل تعلم أن المقصود من مشروبات الطاقة في الواقع هو زيادة إنتاج الجسم للإلكتروليتات ، بما في ذلك البوتاسيوم؟ لهذا السبب ، تحتاج إلى التوقف عن استهلاكه ، إن أمكن ، وزيادة استهلاك الماء أو المياه المكربنة بدلاً من ذلك.
الخطوة 7. استشر اختصاصي التغذية أو اختصاصي التغذية ، إذا لزم الأمر
نظرًا لوجود البوتاسيوم في مجموعة متنوعة من الأطعمة ، فإن اتباع نظام غذائي منخفض البوتاسيوم ليس سهلاً مثل قلب راحة يدك. لهذا السبب ، إذا كنت تواجه مشكلة في بدء هذا النظام الغذائي أو الحفاظ عليه ، فلا تتردد في استشارة أحد الخبراء. في الأساس ، يمكن أن يساعد اختصاصي التغذية أو اختصاصي التغذية في تصميم نظام غذائي يناسب أهدافك على أفضل وجه.
اطلب من طبيبك توصيات من اختصاصي تغذية أو اختصاصي تغذية موثوق إذا كنت تواجه مشكلة في العثور على واحد بنفسك
طريقة 2 من 3: تقليل مستويات البوتاسيوم أو البوتاسيوم في الجسم
بالإضافة إلى تناول الأطعمة الصحيحة ، هناك بالفعل عدة طرق أخرى يمكنك تطبيقها لتقليل تناول البوتاسيوم في الجسم. على وجه الخصوص ، تجنب بعض المواد أو قم بتغيير طريقة الطهي الخاصة بك لاستكمال النظام الغذائي الذي تم اتباعه بحيث يمكن قمع مستوى البوتاسيوم الذي يدخل الجسم بشكل أكبر.
الخطوة 1. صفي التتبيلة على الأطعمة المعلبة واللحوم
على وجه الخصوص ، سوف يتسرب محتوى البوتاسيوم في الطعام إلى سائل النقع. نتيجة لذلك ، فإن تصريف السائل فعال في تقليل مستويات البوتاسيوم في الأطعمة المعلبة بشكل كبير.
إذا كنت ترغب في تناول الخضروات المعبأة في علب ، مثل الفاصوليا المعلبة ، فلا تنسَ تصريف سائل النقع وشطف الفول لتقليل مستويات البوتاسيوم فيها
الخطوة الثانية: نقع الخضار في ماء دافئ قبل الطهي لخفض مستويات البوتاسيوم فيها
على وجه الخصوص ، تُعرف الطريقة باسم "النض" ، وهي عملية إذابة مستويات البوتاسيوم في الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم ، وخاصة الخضار ، في السائل. للقيام بذلك ، ما عليك سوى غسل وتقشير الطعام المراد معالجته. ثم قطّعي الطعام إلى شرائح بسمك 0.3 سم واشطفه بالماء الدافئ. بعد ذلك ، نقع الطعام في ماء دافئ يزيد 10 مرات عن كمية الطعام ، واتركه يرتاح لمدة ساعتين قبل إعادة شطفه ومعالجته في أنواع مختلفة من الأطباق.
- في الأساس ، لا يمكن لهذه الطريقة القضاء على كل محتوى البوتاسيوم في الطعام. لذلك ، حافظ على التحكم في حصصك ، نعم!
- هذه الطريقة مناسبة لتقليل مستويات البوتاسيوم في البطاطس ، والشمندر ، واللفت ، والجزر ، واليقطين.
الخطوة 3. تجنب المكملات الغذائية إلا إذا أوصى طبيبك بخلاف ذلك
في الأساس ، قد تحتوي معظم المكملات الغذائية والأعشاب على البوتاسيوم كمكون مضاف. لهذا السبب من الأفضل تجنب تناول المكملات الغذائية أو الأعشاب ما لم يخبرك طبيبك بذلك.
الخطوة 4. توقف عن تناول أي أدوية تحتوي على البوتاسيوم إذا أخبرك طبيبك بذلك
يمكن لبعض أنواع الحبوب أو الأقراص التي تحتوي على البوتاسيوم أن تزيد أيضًا من مستويات البوتاسيوم في جسمك إذا تم تناولها باستمرار. لذلك ، إذا كان يجب عليك الاستمرار في تناول هذه الأدوية أثناء اتباع نظام غذائي منخفض البوتاسيوم ، فحاول أن تطلب من طبيبك خيارات بديلة. هناك احتمالات ، يمكن لطبيبك أن يصف أدوية مختلفة بفوائد متشابهة.
- لا تتوقف عن تناول الدواء بدون نصيحة الطبيب!
- إذا كنت ترغب في شراء الأدوية بدون وصفة طبية من الصيدليات ، فلا تنس أن تسأل الصيدلي عما إذا كان هناك بوتاسيوم في العلامة التجارية للدواء الذي تختاره أم لا.
طريقة 3 من 3: إجراء العلاج الطبي
على الرغم من إمكانية خفض مستويات البوتاسيوم في الجسم عن طريق تغيير النظام الغذائي ، إلا أن الحالة لا تزال خطيرة وتتطلب علاجًا طبيًا طارئًا. ومع ذلك ، لا تحاول أبدًا معالجتها دون إشراف الطبيب ، حسنًا! على وجه الخصوص ، قد يصف طبيبك عدة أنواع من الأدوية وطرق العلاج الأخرى لإعادة توازن مستويات البوتاسيوم. مهما كانت طريقة العلاج الطبي التي تختارها ، تأكد من القيام بذلك فقط بمعرفة طبيبك.
الخطوة 1. قم بزيارة الطبيب فورًا إذا شعرت أنك تعاني من أعراض فرط بوتاسيوم الدم
بشكل عام ، الأعراض الأكثر شيوعًا التي تصاحب فرط بوتاسيوم الدم هي الضعف والغثيان والقيء وصعوبة التنفس وألم الصدر وسرعة دقات القلب. إذا واجهت واحدًا أو أكثر منهم ، فاستشر الطبيب على الفور!
نظرًا لأن هذه الأعراض يمكن أن تشير إلى مرض آخر ، فاستشر الطبيب فورًا لإجراء فحص ، حتى لو كان مستوى البوتاسيوم في جسمك طبيعيًا
الخطوة 2. إزالة البوتاسيوم من نظامك باستخدام مدرات البول
بالنسبة للحالات البسيطة من فرط بوتاسيوم الدم ، يمكن أن يساعد تناول مدرات البول أو الأدوية المنتجة للبول في طرد البوتاسيوم من نظامك وخفض مستوياته بشكل ملحوظ. إذا تلقيت وصفة طبية من طبيب ، فلا تنس أن تأخذها حسب التوجيهات.
- عادة ، سيطلب منك طبيبك شرب المزيد من الماء أثناء تناول مدرات البول حتى تتمكن الكليتان من إفراز المزيد من البوتاسيوم.
- قد يعطيك طبيبك أيضًا مدرًا للبول من خلال الأنبوب الوريدي.
الخطوة الثالثة: تناول دواء يربط البوتاسيوم لتقليل مستوياته في جسمك ، إذا وصفه طبيبك
إذا كان فرط بوتاسيوم الدم حادًا بدرجة كافية ، فقد يصف لك طبيبك أدوية لطرد البوتاسيوم الزائد من نظامك ، مثل الأدوية المرتبطة بالبوتاسيوم. إذا تلقيت الوصفة الطبية ، فلا تنسَ تناولها حسب نصيحة الطبيب.
- سيكلوسيليكات الصوديوم الزركونيوم وباتيرومير نوعان من الأدوية التي تستخدم عادة لربط البوتاسيوم في الجسم.
- بشكل عام ، يتم إنتاج هذه الأدوية في شكل مسحوق. لأخذها ، تحتاج أولاً إلى إذابة جرعة واحدة من الدواء في كوب من الماء ، ثم تناول محلول الدواء وفقًا للتعليمات.
الخطوة 4. استخدم خط وريدي لإدخال الكالسيوم أو الجلوكوز أو الأنسولين إلى الجسم
في الحالات الأكثر شدة ، سيحتاج الطبيب إلى ضخ إحدى المواد الثلاث ، أو مزيج من الثلاثة ، في دم المريض من خلال أنبوب وريدي للتخلص من مستويات البوتاسيوم الزائدة فيها. على وجه الخصوص ، قد يوصي طبيبك بهذا الخيار إذا كنت بحاجة إلى إزالة البوتاسيوم بسرعة من جسمك ، مثل إذا كانت أعراض فرط بوتاسيوم الدم لديك شديدة بما يكفي. من المفترض أن هذه الطريقة فعالة في تطبيع مستويات البوتاسيوم لديك.
- على الأرجح ، سيتعين عليك الذهاب إلى المستشفى لتلقي العلاج.
- بعد اكتمال العلاج ، قد يطلب منك الطبيب تناول أطعمة منخفضة البوتاسيوم للحفاظ على صحتك تحت السيطرة
نظرة عامة طبية
تعد مستويات البوتاسيوم الزائدة في الجسم مشكلة طبية تتطلب عناية طبية فورية. لذلك ، اتصل بالطبيب فورًا إذا شعرت بأعراض فرط بوتاسيوم الدم! بعد الفحص ، من المرجح أن يصف الطبيب الأدوية ويطلب منك اتباع نظام غذائي منخفض البوتاسيوم. اتبع توصيات الطبيب جنبًا إلى جنب مع توصيات العلاج التي قدمها حتى تتم عملية تعافي الجسم على النحو الأمثل.
تحذير
- تذكر أن حجم الحصة هو عامل يجب عليك التحكم فيه حقًا. حتى لو كنت تأكل أطعمة منخفضة البوتاسيوم ، فإن المستويات في جسمك ستظل تتجاوز الحد إذا تناولت 3 حصص من هذه الأطعمة ، أليس كذلك؟
- نظرًا لأنه لا تزال هناك حاجة إلى كمية معقولة من البوتاسيوم لتحقيق أقصى قدر من وظائف الجسم ، فلا تقصيه تمامًا من نظامك الغذائي اليومي. على الأرجح ، سيقوم الطبيب أيضًا بإجراء فحوصات دورية للتأكد من بقاء مستويات البوتاسيوم في جسمك كافية.
