هل تحب المطبخ الآسيوي ، ولكنك ترغب في تجربة تناول المأكولات الآسيوية بالطريقة التي يجب أن تؤكل بها - مع عيدان تناول الطعام؟ يدعي بعض الناس أن تناول عيدان تناول الطعام يجعل مذاق الطعام الآسيوي أفضل ، وتريد أن تجربه بنفسك … دون أن تبدو غبيًا. يجعل الأشخاص الآخرون الأمر يبدو سهلاً للغاية ، ولكن عندما تجربه ، سينتهي بك الأمر بطلب شوكة. حان الوقت الآن لتوديع الشوك إلى الأبد وتناول الطعام بنجاح باستخدام عيدان تناول الطعام!
خطوة
طريقة 1 من 2: كيفية تحريك عيدان تناول الطعام
الخطوة 1. احصل على أول عود بإصبعك الأوسط وإبهامك
هذا هو المرساة الخاصة بك - لا ينبغي أن يتحرك. اجعل يديك متصلبتين لتشكيل قبضة قوية. اجعل الطرف العريض لعود الأكل مستريحًا في قوس يدك ، حيث يلتقي إبهامك وإصبعك السبابة. ضع الطرف الضيق بين قاعدة إبهامك وجانب إصبعك السبابة. يجب أن تبدو عيدان تناول الطعام وكأنها تتحرك بالكاد. تمامًا مثل الطريقة التي تمسك بها القلم ، ولكن أقل قليلاً.
قد يختار بعض الأشخاص إمساك عيدان تناول الطعام بجوار إصبعهم الخاتم ، مع تثبيت طرف إصبع السبابة في مكانه
الخطوة الثانية. أمسكي عود الأكل الثاني بإصبعك السبابة والإبهام
هذه هي عيدان تناول الطعام التي تتحرك. ضع إبهامك على جانب عود الأكل الثاني ، بحيث يستقر فوق عود الأكل الأول. اضبط قبضتك على وضع أكثر راحة. تأكد من أن الأطراف الضيقة لعيدان تناول الطعام متوازية مع بعضها البعض للمساعدة في منعهم من العبور أو عدم القدرة على "تثبيت" الطعام.
لجعلها متساوية ، يمكنك النقر عليها على الطاولة. سيكون من الصعب جدًا استخدام عيدان تناول الطعام غير المحاذاة
الخطوة الثالثة. تدرب على فتح وإغلاق عيدان تناول الطعام
تأكد من أن الأطراف العريضة لعيدان تناول الطعام لا تشكل علامة "X" لأن هذا سيجعل من الصعب عليك التقاط الطعام. هل تتحرك فقط عيدان تناول الطعام العلوية؟ حسن!
إذا كان هذا يساعدك ، فقم بتحريك يديك لأعلى ولأسفل من عيدان تناول الطعام ، لكن حافظ على نفس الوضع ، وحاول بمستويات مختلفة من الإمساك. يجد بعض الناس أنه من الأسهل الاقتراب من أسفل عيدان تناول الطعام ، بينما يجد البعض الآخر أنه من الأسهل الاقتراب من أسفل
الخطوة 4. ابدأ بتناول الطعام
ربما يكون أخذ زاوية 45 درجة هو الأسهل في الوقت الحالي. عندما يكون مستقرًا ، قم بإزالة الطعام. إذا شعرت بعدم الاستقرار ، أعده وحاول مرة أخرى.
عندما تصبح بارعًا في نوع واحد من الطعام ، جرب أحجامًا وقوامًا مختلفًا. عندما تبدأ في الشعور بالثقة حقًا ، تدرب على المعكرونة
طريقة 2 من 2: آداب عيدان تناول الطعام
الخطوة 1. تعرف على القواعد عند مشاركة الطعام
غالبًا على مائدة العشاء الآسيوية (سواء في المنزل أو في المطعم) يعني مشاركة طبق كبير من الطعام. من الوقاحة دخول الطعام باستخدام عيدان تناول الطعام التي دخلت فمك للتو. لديك خياران:
- استخدم زوجًا من عيدان تناول الطعام العامة التي لا تلمس طبق الأرز / الطعام (أو وعاء طعام أي شخص آخر)
- أمسكها بالطرف الآخر (وليس للأكل) من عود الطعام. هذه هي النهاية العريضة لعيدان تناول الطعام ، أتمنى ألا تمضغها!
الخطوة الثانية: تعرف على ما يجب فعله مع عيدان تناول الطعام عندما لا تأكل
لا تتوقف قاعدة عيدان تناول الطعام بمجرد وضع الطعام في فمك للأسف. لكل مجتمع قواعد مختلفة قليلاً ، ولكن بشكل عام:
- لا تضع عيدان تناول الطعام بشكل عمودي على طعامك. كان ينظر إليه على أنه نذير شؤم ويذكرنا بالبخور في جنازة.
- لا تلصق طعامك برأس عيدان تناول الطعام. إذا فشل كل شيء آخر ، فقد يبدو هذا بديلاً جيدًا ، لكنه يبدو غير مهذب.
- لا تنقل الطعام من عيدان طعام إلى أخرى. يُنظر إليه أيضًا على أنه جزء من طقوس الجنازة وعادات المائدة السيئة (أو حتى غير السارة).
- لا تقطع عيدان تناول الطعام. عندما تنتهي من تناول الطعام ، ضع عيدان تناول الطعام بجوار طبقك على اليسار.
-
لا تشير إلى الأشخاص باستخدام عيدان تناول الطعام. لا يُسمح عمومًا بالتأشير في الثقافة الآسيوية وكذلك عيدان تناول الطعام.
ستكون هذه الصفحة أطول بكثير إذا تم سرد جميع القواعد. هذه القواعد هي القواعد الأساسية
الخطوة 3. عند تناول الأرز ، حاول الحفر
إذا تم وضع وعاء من الأرز أمامك وكان لديك عودان من الخيزران ، فقد تشعر وكأنك في نهر بدون مجذاف. لكن من المقبول تمامًا (وطبيعيًا) أن تضع وعاء الأرز بالقرب من فمك وتناول الطعام من هناك. لن تبدو غبيًا ، ستبدو من ذوي الخبرة!
-
قد تشعر قليلاً مثل الوحش أثناء العشاء مع Belle ، لكن ابق هادئًا ، وإليك كيفية القيام بذلك. لا تجرف الأرز في فمك مثل رجل الكهف ، ولكن ارفع الوعاء بالقرب منك لمنع حبات الأرز من السقوط والتجمع في منطقة تناول الطعام الخاصة بك.
اليابان لديها قواعد أكثر صرامة فيما يتعلق بهذا الأمر. إذا كنت في الصين أو فيتنام ، على سبيل المثال ، فقد تتمكن من تجريف الطعام
نصائح
- في حين أنه قد يبدو للوهلة الأولى أنه من الأسهل حمل عيدان تناول الطعام بالقرب من الطرف المدبب ، فإن إمساك عيدان تناول الطعام بعيدًا للخلف يعني أن عيدان تناول الطعام ستكون أكثر توازيًا ، مما يساعد على التقاط الطعام (مثل الأرز) من الأسفل. ستتمكن من تناول الطعام في قطع أكبر.
- ضع ضغطًا قويًا ولكن لطيفًا على طعامك ، بما يكفي لمنع الطعام من السقوط من عيدان تناول الطعام. يؤدي الضغط المفرط إلى زيادة احتمالية عبور عيدان تناول الطعام من نهاياتها الضيقة ما لم تكن عيدان تناول الطعام مستقيمة تمامًا ويمكنها رمي طعامك عبر الطاولة.
- الفرق بين الشخص الذي يبدو غير متعلم والشخص الذي يبدو أنيقًا هو عندما تمسك عيدان تناول الطعام. لا تمسك عيدان تناول الطعام بالقرب من الطرف السفلي. كلما ابتعدت يديك عن الطعام ، كان ذلك أفضل. لا تطعن الطعام ، لأن هذا يعتبر وقحًا و / أو إهانة للطاهي أو رجل الأعمال الذي يعد الطعام.
- الأطعمة غير الصلبة و / أو المقطوعة ، مثل شرائح اللحم أو الجبن جيدة للممارسة. إنهم أكثر تسامحًا من الطعام المكعب عندما تتعلم الحفاظ على مستوى عيدان تناول الطعام ومقدار الضغط الذي يجب أن تمارسه.
- ابدأ في تثبيت عيدان تناول الطعام في المنتصف أو بالقرب من الطرف المدبب بينما تعتاد على الحركة وتحافظ على استقامة الطرف. عندما تصبح أكثر راحة وثقة ، حاول أن تمسك عيدان تناول الطعام بالقرب من الطرف العريض.
- اصطحب عيدان تناول الطعام إلى المنزل للتمرن معه. اتبع الخطوات المذكورة أعلاه وامسك حبة فول سوداني أو حبار أو قطعة سمكة. جرب تناول العشاء مع هذه الأطعمة.
- هذه هي الطريقة الصحيحة لحمل عيدان تناول الطعام. ولكن في النهاية ، إذا كان بإمكانك التقاط الطعام بشكل مريح وإحضاره إلى فمك ، فأنت فعال بالفعل في استخدام عيدان تناول الطعام.
- عيدان تناول الطعام الخشبية أو المصنوعة من الخيزران هي الأسهل في الاستخدام بسبب الملمس الذي يمسك الأطراف. سيكون استخدام عيدان تناول الطعام البلاستيكية أكثر صعوبة. عيدان تناول الطعام المعدنية ، كما يختارها الكوريون ، هي الأصعب على الإطلاق. إتقان واحد ، والانتقال إلى التالي. علاوة على ذلك ، عندما تخرج ، سينبهر مضيفيك!
- تحلى بالصبر لأن الأمر يستغرق وقتًا لتعلم استخدامه بشكل صحيح. لا بأس في طلب شوكة أو ملعقة إذا شعرت بالإحباط الشديد.
تحذير
- تقول الآداب الصينية أنه يمكنك رفع وعاء الأرز الخاص بك بالقرب من فمك بيد واحدة ، ويمكنك استخدام عيدان الأكل لدفع الأرز في فمك. ومع ذلك ، تقول الآداب الكورية إنه أمر سيء حقًا! كن حذرًا مع الأشخاص الذين تأكل معهم ، وعاداتهم.
- لا تضرب الوعاء أو الطبق بعصي تناول الطعام. هذا ما فعله المتسولون في الصين القديمة.
- تجنب تمرير الطعام باستخدام عيدان تناول الطعام. كما في النصب التذكاري السابق ، يشبه هذا جزءًا من جنازة يابانية تقليدية ، حيث يمرر أفراد الأسرة العظام بعصي تناول الطعام. ومع ذلك ، عند تمرير الطعام ، ضع الطعام على طبق وسيط ، ويفضل استخدام إناء التقديم ، أو إذا لم يتم توفيره ، اقلب عيدان تناول الطعام بحيث لا يلامس الطرف الذي لا يصل إلى فمك الطعام ، ثم مرر الطبق إلى الشخص المقصود.
- لا تجني أسنانك باستخدام عيدان تناول الطعام ، حتى لو لم يكن لديك عود أسنان في المكان الذي تأكل فيه.
- حدد الطعام الذي تريده قبل وضع عيدان تناول الطعام عليه. يعتبر قطف الطعام أمرًا غير محترم للغاية.
- ليس من السهل استخدام عيدان تناول الطعام ، لذا كن حذرًا عند تعلم كيفية استخدامها.
