White Russian هو كوكتيل كلاسيكي ودسم مصنوع من الفودكا والمشروبات الكحولية بنكهة القهوة والقشدة. عادة ، يتم تقديم هذا المشروب في كوب من الطراز القديم مملوء بالثلج. يمكنك عمل نسخة كلاسيكية من مشروب White Russian أو محاولة مزجها مع مكونات أخرى. على سبيل المثال ، أضف Baileys بدلاً من المشروبات الروحية بنكهة القهوة لمشروب أقوى بمذاق مختلف. إلى جانب كونه سهل التحضير ، يمكن أيضًا أن يكون White Russian مشروبًا لذيذًا ليكون بمثابة كوكتيل ختامي.
مكونات
- 60 مل فودكا
- 30 مل من المشروبات الكحولية بنكهة القهوة
- كريمة مخفوقة سميكة
- جليد
خطوة
جزء 1 من 3: خلط المشروبات الكحولية
الخطوة 1. املأ الزجاج بالثلج
استخدم كوبًا عاليًا أو شيء من هذا القبيل. املأ الكوب بالثلج حتى يصل إلى حافة الكوب. من الجيد استخدام مكعبات الثلج (من القالب) بدلاً من حلق الثلج / مهروسه لأن مكعبات الثلج لا تذوب بسرعة حتى لا يسيل المشروب.
الخطوة 2. أضف 60 مل من الفودكا
اسكب الفودكا في كوب وقم بقياسه باستخدام كوب زجاجي. 60 مل تعادل تقريبًا طلقة ونصف.
الخطوة 3. أضف 30 مل من سائل بنكهة القهوة
بعد إضافة الفودكا ، أعد استخدام زجاج اللقطة لإضافة 30 مل من الخمور بنكهة القهوة (مثل Kahlua). الجرعة تعادل تقريبا نصف كوب طلقة.
جزء 2 من 3: عمل طبقة الكريم
الخطوة 1. ضع الملعقة فوق الزجاج
من الجيد استخدام ملعقة بار. إذا لم يكن لديك واحدة ، فلا يزال بإمكانك استخدام ملعقة عادية. ضع الملعقة فوق الكوب بحيث يكون قاع الملعقة متجهًا لأعلى.
الخطوة 2. صب الكريما فوق الملعقة
تحضير الكريمة وصبها ببطء فوق قاع الملعقة. تحتاج فقط إلى إضافة ما يكفي من الكريم لتشكيل طبقة رقيقة من الكريم فوق الزجاج. اسكب الكريم ببطء لإبقاء الكريم منفصلاً عن باقي المكونات.
الخطوة 3. قلب المشروب (اختياري)
يحب بعض الناس خلط جميع المكونات اللازمة لصنع روسي أبيض. ومع ذلك ، إذا كنت تريد إبقاء كل طبقة منفصلة ، فيمكنك تقديمها دون تحريكها أولاً.
جزء 3 من 3: إضافة الاختلافات
الخطوة 1. استبدل الكريم بخيار الكريمة منخفضة السعرات الحرارية
إذا كنت تريد صنع White Russian في إصدار أخف ، فلن تحتاج إلى استخدام الكريمة الثقيلة. بدلاً من ذلك ، يمكنك استخدام مزيج نصف ونصف (الحليب والقشدة بنسب متساوية) أو الحليب الخالي من الدسم.
الخطوة 2. استخدم Baileys بدلاً من الكريم
بدلاً من استخدام الكريم ، أضف القليل من كريم Baileys الأيرلندي إلى الجزء العلوي من الزجاج. يُعرف هذا الاختلاف باسم Blind Russian ويعطي الشراب طعمًا أقوى ، فضلاً عن طعمه المر قليلاً.
كن حذرًا عند الاستمتاع بالمكفوفين الروسي لأن هذا المشروب مصنوع بالكامل من الخمور وسيكون طعمه قويًا جدًا
الخطوة 3. أضف الروم بدلاً من الفودكا
إذا كنت تفضل مشروبًا حلوًا ، فاستبدل الفودكا بالروم. يمكنك عمل هذا الإصدار من المشروب بنفس الطريقة. فقط أضف 60 مل من الروم بدلاً من 60 مل من الفودكا. يُعرف هذا الإصدار من المشروب باسم White Cuban.
الخطوة 4. أضف نكهة الشوكولاتة
إذا كنت ترغب في الاستمتاع بطعم الشوكولاتة في مشروبك ، فحاول استبدال المشروبات الروحية بنكهة القهوة بنكهة الشوكولاتة. يمكنك أيضًا استخدام حليب الشوكولاتة بدلاً من الكريمة كطبقة عليا من المشروب.
