تريد أن تبقى البيرة باردة ، لكن ليس لديك ثلاجة! تختلف الأساليب التي يمكنك استخدامها بشكل كبير اعتمادًا على ما إذا كنت في الداخل أو في الخارج ؛ يجب أن تكون قادرًا على الاستفادة مما هو موجود. بشكل عام ، هناك ثلاثة خيارات بسيطة: يمكنك تبريد البيرة بالماء البارد أو الثلج أو الثلج ؛ استخدام قوة التبريد التبخيري ؛ أو ادفن الجعة في تربة رطبة لإبقائها باردة طوال اليوم.
خطوة
طريقة 1 من 3: استخدام الماء والجليد والثلج
الخطوة 1. تبريد البيرة بالماء البارد
هذه إحدى أسرع الطرق لخفض درجة حرارة المشروب ، ويمكنك القيام بذلك في الداخل أو الخارج. اغمر سطح حاوية البيرة في الماء البارد ؛ كلما كان البرودة أفضل. إذا كان الماء الذي تستخدمه عبارة عن ماء مثلج ، يمكنك تحويل البيرة إلى البرودة في غضون خمس دقائق فقط. قد تستغرق هذه العملية وقتًا أطول إذا كنت بالخارج ، أو إذا لم يكن الماء شديد البرودة.
- إذا كنت في الداخل: اغمس الجعة في دلو من الماء المثلج ، أو اتركها تحت ماء الصنبور الجاري لبضع دقائق.
- إذا كنت في الهواء الطلق: ضع البيرة في مصدر طبيعي للمياه - نهر أو نبع أو بحيرة أو محيط. تأكد من تأمين البيرة حتى لا تغرق أو تنجرف بعيدًا.
الخطوة الثانية: اغتسل الجعة بالماء البارد
املأ دلوًا أو حوضًا أو مبردًا أو أي حاوية أخرى مانعة لتسرب الماء بأبرد ماء يمكنك العثور عليه. إذا استطعت ، أضف مكعبات الثلج. عند الانتهاء ، يمكنك استخدام الماء لأشياء أخرى ، مثل سقي حديقتك أو حديقتك أو ملء خزان مياه الشرب لحيوانك الأليف. ضع مشروبك في ماء بارد وحركه برفق لمدة 2-5 دقائق. عن طريق التحريك ، فأنت تستخدم قوة الحمل الحراري لتسريع نقل الحرارة من المشروب إلى الماء البارد.
- أضف أكبر قدر ممكن من الثلج إلى الماء ، لكن ليس كثيرًا بحيث لا تغرق حاوية البيرة فيه. نسبة 50/50 لمزيج من الماء ومكعبات الثلج هي مقياس جيد.
- كلما كانت الحاوية التي تستخدمها أكثر سمكًا وإحكامًا ، كان ذلك أفضل. قم بتأمين الحاوية من الهواء للحفاظ على درجة حرارتها. وبالتالي ، فإن الجليد سوف يذوب لفترة أطول.
الخطوة 3. أضف ملح الطعام إلى الثلج
القليل من الملح يكفي. يقلل الملح من درجة تجمد الماء - وهذا يعني أن الماء يمكن أن يكون أبرد من درجة التجمد (0 درجة مئوية) دون أن يتحول إلى جليد.
الخطوة 4. قم بتشغيل الصنبور
إذا كنت تستطيع استخدام حوض ، يمكنك تبريد البيرة بسرعة. ضع الجعة تحت الصنبور وقم بتشغيل الماء فوق الحاوية باستمرار. يجب أن تكون قادرًا على تبريد علبة بيرة في خمس دقائق. قم بتخزين المياه الجارية في دلو حتى يمكن إعادة استخدامها.
- إذا لم يكن لديك مغسلة ، يمكنك استخدام دش أو صنبور حوض الاستحمام أو أي مصدر آخر للمياه.
- لا تهدر المياه. احفظ الماء المتبقي في دلو ، ثم استخدمه لغسل الأطباق المتسخة أو نباتات الماء. إن ترك المياه جارية لمدة خمس دقائق فقط لتبريد علبة بيرة ليس فعالاً للغاية.
الخطوة 5. اغمس الجعة في الماء
ابحث عن المسطحات المائية الباردة التي يمكن ارتداؤها: الأنهار أو البحيرات أو الينابيع أو المحيط. قم بإعداد نظام لمنع البيرة من الغرق أو الانجراف بعيدًا. اربط البيرة في شبكة أو كيس ؛ التعادل بحبل تزج في الرمال دسها بين الجذور أو الصخور أو الشجيرات. إذا قمت بتبريد البيرة الخاصة بك في المياه الجارية ، فتأكد من ربطها بالشاطئ أو القارب أو بنفسك لمنعها من الانجراف بعيدًا.
- لا تستخدم الينابيع الساخنة ، مثل الينابيع الساخنة أو السخانات. هذا بالتأكيد منطقي ، لكن من الجدير بالذكر.
- إذا هطل المطر ، حاول أن تضع الجعة في العراء. قد لا يكون هذا بنفس فعالية غمس الجعة في الماء البارد ، ولكن يمكن القيام بذلك.
الخطوة 6. اغمر البيرة في الثلج
إذا كان هناك ثلوج على الأرض ، فقط اغمر البيرة في الثلج وانتظر لمدة نصف ساعة. إذا كان الطقس باردًا - على سبيل المثال ، أقل من 4 درجات مئوية - ولكن لا يوجد ثلج ، فلا يزال بإمكانك وضع البيرة في الخارج لتبريدها. حاول أن تضع الجعة في الظل بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة. إذا كان الثلج عميقًا بدرجة كافية ، ادفن الجعة تحت مستوى الأرض لتبرد بشكل أسرع.
إذا وضعت الجعة في الثلج ، فتأكد من وضع علامة عليها على الأرض حتى لا تنسى مكانها. خلاف ذلك ، قد تضيع البيرة الخاصة بك على الأرض ولا تظهر إلا في الربيع
طريقة 2 من 3: استخدام التبريد التبخيري
الخطوة 1. حاول تبريد البيرة الخاصة بك باستخدام نظام التبخر
المفهوم: تضع الجعة في إناء طيني معزول بطبقة من الرمل ووعاء أكبر. غطي الجزء العلوي من القدر بمنشفة رطبة. عندما يتبخر الماء ، تبرد العملية داخل الحاوية. بعد ساعة أو ساعتين ، يمكنك وضع البيرة فيه حتى يبرد! يمكنك استخدام هذه الطريقة في يوم حار - قد تتمكن من تبريد المشروب إلى 40 درجة أقل من درجة الحرارة الخارجية.
إذا لزم الأمر ، يمكنك استخدام نظام التبريد التبخيري على نطاق أصغر. بلل منشفة أو ورق جرائد أو ورق تواليت في ماء بارد ثم لف زجاجة بيرة. مع تبخر الماء ، ستتحول البيرة ببطء إلى البرودة
الخطوة 2. ابحث عن وعاءين من الفخار
يجب أن يكون القدر الواحد كبيرًا بما يكفي لاستيعاب 2-5 علب من البيرة في المرة الواحدة ؛ بينما يجب أن تكون الأواني الأخرى كبيرة بما يكفي لاستيعاب الوعاء الأول مع ترك مساحة 2 سم على الأقل على كل جانب. قم بتغطية قاع الإناءين بالطين أو المعجون أو الفلين - أي شيء من شأنه أن يساعد في إبقاء الرمال بالداخل.
إذا كنت تستطيع استخدام الأواني البلاستيكية فقط (أو غيرها من المواد) ، فاستخدمها. ومع ذلك ، تذكر أن الطين هو عازل أفضل. لذا ، فإن صنع "ثلاجة من الطين" يكون أكثر فعالية
الخطوة 3. عزل باستخدام الرمل
يمكنك استخدام أي نوع من الرمل. ومع ذلك ، فإن الرمل الناعم من النهر (الذي ليس كثيفًا وكبيرًا) هو الأفضل. املأ قاع الإناء بالرمل ، ثم ضع القدر الأصغر فيه. املأ الفراغ بين الإناءين بحذر حتى يمتلئ بالرمل. لا بأس في سكب القليل من الرمل في قاع الإناء الأصغر.
الخطوة 4. بلل الرمل
اسكب الماء البارد ببطء في الفراغ بين الإناءين حتى تمتلئ. دع الماء يبلل الرمل ، لكن لا تستخدم الكثير من الماء حتى يتجمع السطح. تريد أن يكون الرمل رطبًا ، لا أن يتحول إلى طين.
الخطوة 5. ضع الجعة فيه
بمجرد أن يبرد القدر من الداخل إلى أقل من 10 درجات مئوية ، تكون جاهزًا لتبريد الجعة. قد تحتاج إلى الانتظار بضع ساعات إذا كان الجو حارًا أو لبضع دقائق إذا كان الجو باردًا. افحص درجة حرارة الجعة كل بضع ساعات ، لكن ليس كثيرًا.
الخطوة 6. ضع منشفة مبللة عليها
بلل منشفة بالماء البارد ، ثم اعصرها حتى لا يتقطر الماء. ضع منشفة على حافة كلا الإناءين ، وتأكد من أن المنشفة تغطي الغطاء بالكامل. الآن ، "ثلاجة وعاء الطين" جاهزة. عندما يتبخر الماء من الرمل والمناشف المبللة ، فإنه يبرد داخل القدر. اترك الجهاز لعدة ساعات قبل وضع الجعة فيه. بعد أن يبرد ، يمكنك شربه على الفور!
- إذا كنت ترغب في تبريد الجعة بسرعة ، يمكنك ببساطة وضع الجعة فيها. ومع ذلك ، ضع في اعتبارك أن الداخل يمكن أن يبرد بشكل أسرع إذا تم تفريغه مسبقًا - ولن تتحول البيرة إلى البرودة على الفور.
- أعد تبليل المنشفة بالماء المثلج حسب الضرورة. يمكنك ارتداء المنشفة طالما ظلت رطبة. إذا قمت بإزالة المناشف ، فلا تترك "الثلاجة" مفتوحة لفترة طويلة وإلا سيخرج الهواء البارد.
- حاول وضع منظم الحرارة في الوعاء. سيساعدك هذا على قياس مدى جودة عمل "الثلاجة" ، ويمكن أن يمنحك تقديرًا للوقت المحدد لوضع الجعة فيها.
طريقة 3 من 3: دفن البيرة
الخطوة الأولى: حاول دفن الجعة في تربة باردة ورطبة
هذه الطريقة ليست بنفس سرعة الطرق الأخرى ، لكنها يمكن أن تحافظ على برودة البيرة الخاصة بك لفترة طويلة. هذا فعال بشكل خاص عندما يكون الطقس حارًا. هذه الطريقة أيضًا لا تسبب فوضى في الحاويات الكبيرة ، ويمكن أن تحافظ على الجعة باردة عند إزالتها من بقية المبرد.
الخطوة الثانية: ابحث عن تربة رطبة وباردة
ابحث عنها في مكان مظلل بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة. حاول دفن البيرة الخاصة بك على ضفاف نهر أو بحيرة أو محيط - لكن كن حذرًا عندما تأتي الأمواج. كلما كانت التربة رطبة ، كان ذلك أفضل.
يمكنك أيضًا سكب الماء على التربة لإبقائها رطبة. هذا هو الخيار الأفضل إذا لم يكن لديك مصدر مياه قريب ، ولديك مياه تحت تصرفك
الخطوة 3. دفن البيرة الخاصة بك
حفر حفرة كبيرة بما يكفي لوعاء البيرة. دفن حتى عنق الزجاجة. بشكل عام ، كلما كانت الحفرة أعمق ، كلما كان الهواء فيها أكثر برودة. احتفظ بغطاء الزجاجة حتى لا يختلط بالتربة. إذا دفنت زجاجة بيرة كاملة ، فتأكد من عدم نسيان موقعها!
نصائح
- جفف جواربك بعد الظهر. إذا لم يكن لديك سوى زوج من الجوارب ، فاستخدم شيئًا آخر لإنشاء تأثير التبريد لقطعة قماش مبللة.
- كما هو مذكور أعلاه ، إذا كنت ترغب في تبريد البيرة الخاصة بك مع الريح ، فستحتاج إلى تبريد الرياح لجعلها تعمل. سوف يتبخر الماء وسيجعل التبادل الحراري البيرة أكثر برودة.
- تتأثر طريقة التبريد بالرياح أيضًا برطوبة الهواء. الرطوبة العالية (مثل تلك الموجودة في منطقة الآبالاش في الصيف) يمكن أن تقلل من تأثير التبريد وتتسبب في تبلل جواربك في الصباح.
- هناك طريقة أخرى لتبريد مشروبك وهي لفه بمنديل ورقي أو أي شيء آخر يمكن ترطيبه. أضف الملح إلى نصف المناديل الورقية وقم بطيها حتى لا تسقط. بعد ذلك ، لف الورقة حول مشروبك لتبريده.
تحذير
- خذ دائمًا القمامة التي تنتجها في الهواء الطلق. لا تترك الزجاجات أو العلب أو أغطية الزجاجات أو الأكواب البلاستيكية في أي مكان.
- يمكن للملح بتركيزات عالية أن يقتل النباتات ويغير مستوى الأس الهيدروجيني للتربة بحيث يمكن أن يغير من خصوبتها. يمكن أن تكون التربة الجافة المستخدمة كطرق تصريف (مثل الجداول أو الري ، على سبيل المثال) عرضة للتآكل. لذا ، من فضلك لا تهدر المياه المالحة بلا مبالاة.
- استعد للحصول على الجوارب الجافة جاهزة للارتداء. إذا أمكن ، حاول ارتداء جوارب نظيفة.
