تتميز زهرة الياسمين الجميلة برائحة غريبة وحلوة تتخلل الهواء في فترة ما بعد الظهيرة الصيفية الدافئة. تزهر طوال الصيف على الكروم أو الشجيرات ، اعتمادًا على الصنف. يمكن حصاد براعم الزهور لصنع شاي معطر ومنعش. راجع الخطوات 1 وما بعدها لتتعلم كيفية زراعة زهور الياسمين والعناية بها وحصادها.
خطوة
طريقة 1 من 3: زراعة زهور الياسمين
الخطوة 1. اختر سلالة لتنمو
يوجد أكثر من 200 نوع من الياسمين ، والتي تختلف في خصائصها عن بعضها البعض. يمكن للبعض أن ينمو على مدار السنة ، لكن البعض الآخر لا يستطيع ذلك. بعضها في الكروم ، لكن البعض الآخر في الشجيرات. بعضها رخو لدرجة أنه يجب أن ينمو في الداخل ، لكن البعض الآخر يكون شديد التحمل. شراء صنف يناسب احتياجاتك. ستجد نباتات الياسمين في أصص في المشتل ، أو يمكنك شراء البذور عبر الإنترنت. تتوفر أنواع الياسمين التالية بشكل شائع في دور الحضانة:
| تفاوت | احتياجات الزراعة | مميزات |
|---|---|---|
| ياسمينوم أوفيسينال (الياسمين الصيفي) | شمس كاملة إلى نصف ظل ؛ زرعت في الخارج في المناخات الباردة. خلاف ذلك ، في الداخل | زهور بيضاء فوارة. فاينز قوية معروفة جيدا في العديد من المجالات. |
| ياسمينوم نوديفلوروم (الياسمين الشتوي) | شمس كاملة إلى نصف ظل ؛ زرعت في الخارج في العديد من المناطق | زهور صفراء ، القليل من العناية ؛ تغطية الأرض جيدا. |
| ياسمين باركري | شمس كاملة إلى نصف ظل ؛ زرعت في الخارج في المناخات الباردة. خلاف ذلك ، في الداخل | ازهار صفراء؛ ينمو مثل الأدغال. |
| فراوتيكان ياسمينوم | شمس كاملة إلى نصف ظل ؛ زرعت في الخارج في المناخات الباردة. خلاف ذلك ، في الداخل | الزهور الصفراء وأنبوبي. شجيرة يمكن أن تنمو في أي موسم. |
| ياسمينوم سامباك | شمس كاملة إلى نصف ظل ؛ نمت في الداخل ما عدا في المناخات الاستوائية | الزهور المعطرة تصنع الشاي اللذيذ. تتطلب بيئة داخلية يتم التحكم فيها في معظم المناطق. |
الخطوة 2. ابحث عن مكان يطابق الياسمين
لكل صنف من الياسمين احتياجات بيئية محددة ، لذلك قم بإجراء القليل من البحث لمعرفة الظروف التي يحتاجها نباتك. لكي تنمو أزهار الياسمين بشكل جيد ، من المهم تزويدها بأشعة الشمس ودرجة الحرارة المناسبة. عندما تقرر مكان زراعة الياسمين ، ضع في اعتبارك المتغيرات التالية:
- ما هو مستوى ضوء الشمس المطلوب؟ تتطلب معظم نباتات الياسمين الشمس الجزئية إلى الكاملة ، على الرغم من أن بعض الأصناف تتلقى الظل الكامل.
- هل هو صعب في مناخك؟ حدد ما إذا كان الياسمين الذي تختاره يمكنه البقاء في الخارج أم أنه من الأفضل وضعه في الداخل ، حيث يمكنك التحكم في درجة الحرارة والرطوبة. إذا كنت تخطط لزراعته في الخارج ، فعليك اختيار المنطقة الأكثر دفئًا التي يمكنك العثور عليها.
- كم مساحة يحتاجها نبات الياسمين؟ بعض الأصناف عبارة عن كروم تزحف على الجدران والأسوار ، والبعض الآخر ينمو في التربة ويغطيها جيدًا ، والبعض الآخر ينمو على شكل شجيرات. اختر موقع زراعة يطابق النوع الذي لديك.
الخطوة 3. تحضير التربة للزراعة
تنمو معظم أصناف الياسمين جيدًا في تربة غنية جيدة التصريف. سواء كنت تزرع الياسمين في الأرض أو في وعاء ، قم بإعداد التربة بطبقة 2 بوصة من السماد العضوي. سيضمن ذلك أن ينتج الياسمين أزهارًا صحية في موسم النمو.
إذا كنت تزرع بالخارج ، فتحقق من الموقع الذي اخترته للتأكد من ريه جيدًا. احفر حفرة واملأها بالماء. إذا تسربت المياه بسرعة إلى الحفرة ، فهذا يعني أن التربة مروية جيدًا. إذا كان الماء ثابتًا ويتم امتصاصه ببطء ، فاختر موقع زراعة آخر
الخطوة 4. زرع الياسمين
ادفع نبات الياسمين برفق خارج مكانه وقم بترطيب الجذور. احفر حفرة بحجم الجذر وضع نبات الياسمين فيها. ربّت على التربة حولها برفق لتثبيتها في مكانها. سقي التربة حول النبات جيدًا لمساعدة النبات على الاستقرار. أضف المزيد من التربة إذا لزم الأمر لإبقائها منتصبة.
- في حين أن الطريقة الأكثر شيوعًا لزراعة الياسمين هي شراء نباتات الياسمين الصغيرة ، فإن زراعة الياسمين من البذور ممكنة أيضًا. بذور الياسمين منخفضة الإنبات وتتطلب رعاية خاصة حسب الصنف. في معظم الحالات ، يمكنك البدء في زراعة البذور في الداخل وزراعة الشتلات والزرع بالخارج بعد انتهاء الشتاء.
- هناك طريقة أخرى لزراعة الياسمين وهي استخدام قصاصات نباتات الياسمين الناضجة. في منتصف الصيف أو الخريف ، قطع 6 بوصات من السيقان الصحية من نبات الياسمين. جهز وعاءًا به خليط من التربة والسماد العضوي وقم بتوصيل الجذع بالوعاء. ضع القدر بجوار نافذة بها ضوء الشمس وبئر ماء وزرع في الربيع.
طريقة 2 من 3: العناية بزهور الياسمين
الخطوة 1. جهز قطبًا لتكاثر الياسمين
تتطلب العديد من أنواع الياسمين قطبًا للتكاثر من أجل النمو القوي والصحي. ضع قطبًا طويلًا أو تعريشة على بعد بضع بوصات من سطح الياسمين ، ولفه برفق حول العمود مع نمو الياسمين. في النهاية سوف ينمو الياسمين ملفوفًا حول العمود من تلقاء نفسه. إذا كنت تزرع الياسمين بجوار جدار أو سياج ، فقم بتدريب الياسمين على النمو لأعلى حتى يتمكن من القيام بذلك بمفرده.
للتأكد من نمو الياسمين على تعريشة أو عمود ، يمكنك استخدام حبل أو ربط حبل فضفاض للمساعدة. انزع الحبل عندما تتشكل الكروم
الخطوة 2. حافظ على البيئة رطبة
سقي التربة حول الياسمين طوال موسم النمو لإبقائها رطبة ، ولكن ليس منديًا. القاعدة الأساسية الجيدة لتحديد وقت ري الياسمين هي عندما تبدأ التربة في الظهور والشعور بالجفاف قليلاً. إذا كنت تزرع الياسمين في إناء ، فتأكد من تصريفه جيدًا وسقيه مرة يوميًا.
- سقي الياسمين في القاع لمنع تبلل الأوراق. ستحرق الشمس الأوراق إذا كان الماء المتبقي على الأوراق خلال الساعات الحارة.
- بالنسبة إلى الياسمين الذي تزرعه في الداخل ، انتبه إلى مستوى الرطوبة في الهواء وكذلك في التربة. يتطلب النوع الهش من الياسمين مستويات رطوبة بين 30 و 45. استخدم مرطبًا أو رش النبات بانتظام.
الخطوة 3. قم بتسميد الياسمين مرة في الشهر
مع نمو الموسم ، قم بتخصيب الياسمين مرة في الشهر للحفاظ على ازدهاره. رش سماد متوازن قابل للذوبان في الماء حول سهل الياسمين. خلاف ذلك ، يمكنك إضافة 1 بوصة من السماد إلى التربة حول نبات الياسمين. احرص على عدم تعكير صفو الجذور.
الخطوة 4. تقليم الياسمين
خلال موسم النمو ، قم بإزالة الأوراق الجافة والزهور والسيقان باستخدام القاطع لعمل جروح. تقليم النبات بقطع السيقان الضالة. عن طريق إزالة السيقان ، يمكنك ضبط شكل الكروم. تتطلب شجيرات الياسمين وأنواعها المزروعة في الداخل القليل من التقليم للحفاظ على شكلها.
- لا تقم بالتقليم قبل أو أثناء النمو ، لأن هذا يمكن أن يعيق النمو. انتظر حتى ينتهي النبات من النمو في الموسم.
- لتحسين شكل شجيرة الياسمين ، يمكنك تقليم السيقان بمقدار 1/3 بعد تطورها. ستعيد الأدغال الموسم التالي بشكل أكمل.
الخطوة 5. تغطية سطح الياسمين في الخريف
لحماية نبات الياسمين في الشتاء ، أضف بضع بوصات من قش الصنوبر أو السماد الطبيعي أو السماد حول قاعدة الياسمين. سيضمن ذلك عدم تجمد نظام الجذر وسيبدأ الياسمين في النمو مرة أخرى مع ارتفاع درجة حرارة الموسم.
- إذا كنت تزرع الياسمين في إناء بالخارج ، يمكنك إدخاله إلى الداخل في الشتاء بدلاً من إضافته إلى الكومة.
- الياسمين المزروع في الداخل على مدار السنة لا يتطلب تكديس. ومع ذلك ، من المهم جدًا الاحتفاظ بها في غرفة ساخنة حيث تتراوح درجة الحرارة بين 60 و 75 درجة.
الخطوة 6. مراقبة الآفات
لا تتأثر نباتات الياسمين عمومًا بالآفات ، ولكن لا يزال من الجيد مراقبتها بحثًا عن بعض الحشرات التي قد تتداخل مع نموها. إذا رأيت أيًا من الحشرات التالية على الياسمين ، قم بإزالتها بالماء وضعها في برطمان من الماء والصابون ، أو اغسل أوراق الياسمين بالماء والصابون أو الماء بزيت النيم:
- حشرات المن
- قمل أبيض
- سوس العنكبوت الأحمر
- قشور ناعمة
الخطوة 7. مشاهدة الزهرة تنمو
إذا كان نباتك يبدو كثيفًا ولكنه لا يزهر ، فقد يكون محتوى النيتروجين في التربة مرتفعًا جدًا. يحدث هذا غالبًا عند استخدام الكثير من السماد. أو قد تتعرض نباتاتك للإجهاد بسبب كثرة الري أو نقصه أو ارتفاع درجات الحرارة أو قلة ضوء الشمس أو التشبع بالمياه.
في منطقة الفصول الأربعة ، تحتاج نباتات الياسمين أيضًا إلى الراحة في الخريف
طريقة 3 من 3: قطف زهور الياسمين
الخطوة 1. قص زهور الياسمين للعرض
ستنتج شجيرات أو كروم الياسمين الكثير من الزهور طوال الموسم ، ويمكنك إحضارها إلى الداخل لعرضها كجزء من الترتيب. استخدم قواطع حادة لقطع الأغصان التي تحتوي على الكثير من الزهور والأوراق. ضع السيقان في الماء في أسرع وقت ممكن للاحتفاظ بنضارتها.
الخطوة الثانية: حصاد براعم الياسمين لعمل الشاي
بينما ينتج الياسمين الأزهار في الربيع والصيف ، يمكنك صنع شاي الياسمين الخاص بك من براعم الزهور. يقال إن شاي الياسمين له وظيفة منعشة ، خاصة عند مزجه بأوراق الشاي الأخضر. لتصنع بنفسك ، اتبع الخطوات التالية:
- في الصباح ، قطف براعم الزهور ببطء من النبات. جوهرها أقوى في الصباح.
- توضع طبقة واحدة على صينية الخبز.
- اخبزي البراعم باستخدام أقل إعداد للفرن - 200 درجة فهرنهايت (93 درجة مئوية) أو أقل. يمكنك أيضًا تجفيف البراعم بوضعها على نافذة ساخنة في غرفة جافة.
- دع البراعم تجف تمامًا. في الفرن ، يستغرق هذا 3 ساعات. تأكد من عدم الإفراط في طهيها.
- اترك البراعم على صينية الخبز طوال الليل قبل تخزينها.
- قم بتخزين البراعم في وعاء محكم الغلق. إذا كنت ترغب في صنع الشاي ، أضف ملعقة كبيرة إلى الماء المغلي. اتركيها تنقع لمدة 4 دقائق ، ثم صفي البراعم واستمتع بها.
الخطوة 3. استخدم براعم الياسمين لعمل زيت منقوع
إذا كنت ترغب في استخدام رائحة الياسمين القوية والحلوة لصنع العطر ، يمكنك صنع الزيت الخاص بك مع البراعم الطازجة. ستحتاج إلى وعاء زجاجي بغطاء محكم الإغلاق وقاعدة زيت من اختيارك. اللوز والجوجوبا والزيتون وزيت الخروع خيارات جيدة. اتبع هذه العملية لعمل التسريب:
- احصد ربع كوب من البراعم الطازجة في الصباح.
- ضع البراعم في كيس بلاستيكي واسحقها برفق بمطرقة لإزالة الزيت.
- ضع البراعم في وعاء واسكب نصف كوب من الزيت الأساسي. أغلق البرطمان وضعه في مكان بارد ومظلم لمدة 24 ساعة.
- صفي البراعم وشم الزيت. إذا كنت تريد زيتًا أقوى ، كرر العملية باستخدام براعم جديدة. استمر في نقعه في الزيت حتى تنبعث منه رائحة قوية كما تريد.
- انقل الزيت إلى زجاجة زجاجية باللون الكهرماني أو الأزرق لتخزين طويل الأمد. يمكنك وضع الزيت على العطور أو استخدامه كعنصر في المستحضرات ومرطبات الشفاه والخلطات الأخرى.
نصائح
- يمكن إكثار نبات الياسمين خلال فصل الصيف بقطع الأطراف.
- ازرع الياسمين بالقرب من منزلك أو فناءك أو شارعك للاستمتاع برائحته القوية وللحصول على منظر جيد للطيور الطنانة والفراشات.
- استخدم سمادًا غنيًا بالفوسفور (15-30-15) لتحقيق أقصى نمو.
- لا تنتج كل أنواع الياسمين رائحة عطرية. إذا كانت الرائحة مهمة بالنسبة لك ، فتأكد من اختيار النوع الذي تنبعث منه رائحة طيبة.
- يمكن أن ينمو الياسمين بقوة في ظروف النمو المناسبة. للتحكم في النمو ، تتطلب نباتات الياسمين قطعًا منتظمًا. قم بتقليم نبات الياسمين بعد انتهائه من التطور وخلال فصل الصيف للتحكم في النمو ومنع الكرمة الطويلة من التشابك إذا لم يتم تدريبها على تسلق التعريشات أو الهياكل الداعمة الأخرى.
