غالبًا ما يُعتبر الكمأ مكونًا غذائيًا فاخرًا بسبب مذاقه اللذيذ. هذا الفطر أكثر صعوبة في النمو من الفطر الصالح للأكل. زراعة الكمأ هي فرصة عمل عظيمة. ومع ذلك ، قد يستغرق الأمر عدة سنوات قبل أن تتمكن من حصاد الكمأ. لذا ، ابدأ بزراعته من الآن فصاعدًا.
خطوة
طريقة 1 من 3: التخطيط لزراعة الكمأة
الخطوة الأولى: اختر الكمأ الأسود أو الأبيض لتحقيق ربح كبير
في الأساس ، ينقسم الكمأ إلى نوعين ، أبيض وأسود. الكمأ الأسود أغلى ثمناً ، لكن الكمأة البيضاء ليست أقل قيمة. يمكن تعديل نوع الكمأة المزروعة حسب رغبتك.
- ضع في اعتبارك أن الكمأ الأسود والأبيض ينمو فقط في المناطق التي تشهد الفصول الأربعة. لذلك ، قد لا تتمكن من زراعته في إندونيسيا أو في أي مكان آخر لا يكون فيه الشتاء باردًا حقًا. ومع ذلك ، هناك أيضًا بعض أنواع الكمأة التي يمكن أن تعيش في المناخات الحارة.
- يجب عليك شراء البذور الملقحة لزراعة الكمأ. هذه البذرة عبارة عن شجرة صغيرة تم رشها بأبواغ الكمأة. اسأل شركة الشتلات عن أنواع الكمأ التي تقدمها.
- تأكد من شراء البذور الملقحة من بائع معتمد لضمان الجودة.
الخطوة الثانية: اختر الكمأ العنابي إذا لم تكن منطقتك بها 4 مواسم مميزة
إذا كنت تعيش في منطقة ليس بها 4 فصول ، فقم بشراء مجموعة متنوعة من الكمأة يمكن أن تنمو في أي طقس ، مثل الكمأة بورجوندي. تحقق مع بائع البذور لمعرفة الأنواع المناسبة لمناخ بلدك.
الخطوة الثالثة: ابحث عن مساحة كبيرة مفتوحة لزراعة الكمأ
أنت بحاجة إلى مساحة كبيرة وواسعة لزراعة شتلات الأشجار مع جراثيم الكمأة. نظرًا لقيمته البيعية المرتفعة ، فإن هذا الفطر مستهدف من قبل العديد من الأشخاص. لذلك ، تأكد من أن الموقع المستخدم آمن وقريب من الممتلكات الخاصة بك.
لا تزرع الكمأ بالقرب من الطرق السريعة أو المناطق التي لا يمكن مراقبتها بسهولة
الخطوة 4. اختر شجرة يمكن أن تدعم نمو الكمأة
ستستخدم الشركات التي تبيع البذور أشجارًا خاصة لزراعة الكمأ ، ولكن يمكنك أيضًا اختيار نوع الشجرة التي تريد استخدامها. هناك العديد من أنواع الأشجار المفيدة لدعم نمو الكمأة ، ومنها:
- بلوط
- البندق (ضع في اعتبارك أن المكسرات الناتجة عادة ما تكون غير جيدة لأن الكمأة تمتص العناصر الغذائية للشجرة).
- خشب الزان
- هذا صحيح
- شعاع البوق
- صنوبر
- شائع
الخطوة 5. قم بتثبيت سياج قوي حول المنطقة لردع المتسللين
تبحث الحيوانات والبشر عن الكمأ من أجل مذاقها. يمكن للبشر أيضًا سرقة الكمأة بسبب قيمتها العالية عند إعادة بيعها. لحماية عملك الشاق ، قم بتثبيت سياج عالٍ حول منطقة زراعة الفطر.
لتكون أكثر أمانًا ، يمكنك تثبيت سلك مضاد للسرقة أو سياج كهربائي
طريقة 2 من 3: زرع شجرة
الخطوة الأولى: تأكد من أن درجة حموضة التربة بين 7.5 و 8.3
التربة ذات الأس الهيدروجيني المرتفع مثالية لزراعة الكمأ. يجب أن يكون الأس الهيدروجيني للتربة بين 7.5 إلى 8.3 اذهب إلى أقرب منظمة زراعية. قد يقدمون خدمات فحص التربة المجانية أو منخفضة التكلفة.
إذا لم يكن الرقم الهيدروجيني للتربة مناسبًا لزراعة الكمأ ، فقد تضطر إلى اختيار منطقة أخرى لزراعتها. يعد تغيير درجة حموضة التربة أو التحكم فيها على مساحة كبيرة أمرًا صعبًا للغاية
الخطوة الثانية: تطوير نظام ري فعال لري شتلات الأشجار
تحتاج الأشجار المزروعة إلى الكثير من الماء لتزدهر حتى تنمو الكمأة. تركيب نظام ري قادر على توفير 2.5 سم على الأقل من الماء أسبوعياً لكل شجرة.
بالنسبة للمزارع الصغيرة ، قد تتمكن من سقي الشجرة بخرطوم طويل. ومع ذلك ، بالنسبة للمزارع الكبيرة ، فأنت بحاجة إلى نظام ري جيد
الخطوة 3. زرع 10 إلى 1000 شجرة
ستحتاج إلى ملء المنطقة المستخدمة بالأشجار لضمان انتشار جراثيم العفن وازدهارها. إذا كنت جديدًا في تجربة الكمأة ، فحاول زراعة 10 شتلات من الأشجار الملقحة على بعد بضعة أقدام من بعضها البعض. لإنتاج كمأ أكبر ، قم بزراعة ما بين 100 و 1000 شجرة في المنطقة التي يزرع فيها الكمأ.
لا تزرع الشتلات الملقحة بالقرب من الأشجار التي تؤوي أنواعًا فطرية أخرى ، مثل الحور أو البلوط أو الصنوبريات أو شجرة الجوز
الخطوة 4. قم بإزالة أي حشائش تنمو باستخدام مجرفة في السنوات القليلة الأولى
تمتص الأعشاب الضارة والأعشاب الأخرى العناصر الغذائية من الكمأ. لذلك ، من المهم جدًا التخلص من هذه النباتات إذا وجدتها. ومع ذلك ، لا ينصح بقص العشب بالآلة في أول عامين. استخدم مجرفة لسحب أي عشب أو حشائش تظهر بالقرب من جذور الشجرة.
لا تستخدم مبيدات الحشائش أو غيرها من المواد الكيميائية السامة في المنطقة المحيطة بالشجرة ، حيث يمكن أن تتسرب إلى التربة وتسمم الكمأ
طريقة 3 من 3: حصاد الكمأ
الخطوة 1. انتظر حتى يبلغ عمر الشجرة 5 سنوات على الأقل قبل حصاد الكمأ
تحتاج إلى الانتظار حوالي 5 سنوات لتتمكن من حصاد الكمأ. يمكن حصاد بعض من هذا الفطر في غضون 3 سنوات بعد الزراعة والبعض يمكن أن يستغرق ما يصل إلى 10 سنوات. ومع ذلك ، فإن متوسط وقت الحصاد بعد 5 سنوات.
لا تحفر بالقرب من قاعدة الشجرة حتى تصبح الكمأة جاهزة للحصاد. سوف تلحق الضرر فقط بنمو الجراثيم وتفقد الكثير من المال
الخطوة 2. التخطيط لحصادها في الشتاء
يجب أن يكون الكمأ جاهزًا للحصاد في أوائل الشتاء. انتظر حتى تنخفض درجة الحرارة ، ثم تحقق لمعرفة ما إذا كان الفطر جاهزًا للحصد.
احصد الكمأ في أوائل الشتاء قبل أن تبدأ التربة في التجمد. إذا انتظرت وقتًا طويلاً ، فستجد صعوبة في البحث عنها
الخطوة الثالثة: انظر إلى العشب الجاف في قاعدة الشجرة لنمو الكمأة
سيبدو العشب الموجود حول قاع الشجرة مباشرة فوق الكمأة وكأنه مشتعل. يحدث هذا لأن الفطريات تقتل بشكل طبيعي النباتات الأخرى حول الشجرة.
يسمى العشب الميت حول الجانب السفلي من الشجرة "برولي"
الخطوة 4. تدريب الكلب على البحث عن الكمأ
الكلب المدرب سيجعل عملية الحصاد أسهل. يمكنك تدريبه على العثور على الكمأ وحفره وحمله. استخدم طرق التعزيز الإيجابية لتدريب كلبك على العثور على الكمأة وتسليمها لك. على سبيل المثال ، في كل مرة يجلب فيها كلبك الكمأة ، امدح الحيوان وأعطه مكافأته المفضلة.
