عصائر الفاكهة والزبادي هي قوائم إفطار لذيذة وصحية أو أصدقاء أثناء النهار. بمجرد العثور على النسبة الصحيحة من الفاكهة والزبادي ، جرب إضافة فواكه ومحليات مختلفة. تقدم هذه المقالة وصفات لعمل أربعة أنواع مختلفة من عصائر الفاكهة والزبادي: الموز بالفراولة ، والتوت الثلاثي ، والتوابل الاستوائية ، وتوابل القرفة.
خطوة
طريقة 1 من 5: فراولة موز
الخطوة 1. قطع الفاكهة
ستحتاج إلى 240 جرامًا من الفاكهة للحصول على هذا العصير. قطّع الموز والفراولة إلى شرائح بحيث يكون لديك 240 جرامًا من قطع الفاكهة.
- إذا كنت تحب نكهة الموز القوية مع قليل من الفراولة ، فاستخدم المزيد من الموز ؛ إذا كنت تفضل عصيرًا خفيفًا مع قليل من نكهة الموز ، فاستخدم المزيد من الفراولة.
- يمكنك تبريد الفراولة والموز مسبقًا للحصول على عصير أكثر برودة.
الخطوة 2. اختر محلي
قد تكون الفراولة والموز بمفردهما حلو بما يكفي بالنسبة لك ، لكن بعض الناس يفضلونها أكثر حلاوة. يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من السكر العادي ، أو إضافة العسل أو نكتار الأغاف لمذاق أكثر لذة.
الخطوة 3. حدد نوع الزبادي الذي تريد استخدامه
ستحتاج إلى ما يصل إلى 240 مل من اللبن العادي أو الفانيليا أو غيره من الزبادي بالفواكه حسب ذوقك. استخدم اللبن الزبادي كامل الدسم أو الحليب الخالي من الدسم. كلما زادت نسبة الدهون في الزبادي ، كلما كان مذاق العصير أسمك وأكثر ثراءً.
الخطوة 4. امزج المكونات
ضع الزبادي والفواكه والمُحليات في الخلاط أو معالج الطعام. تُمزج المكونات حتى تمتزج كل شيء جيدًا ولا يتبقى قطع كبيرة من الفاكهة.
- تحقق من قوام العصير. إذا كنت ترغب في تخفيفه ، أضف بضع ملاعق كبيرة من الحليب واخلطه مرة أخرى.
- يمكنك إضافة بعض مكعبات الثلج لتبريد العصير وإعطائه ملمسًا أكثر برودة.
الخطوة 5. قدم العصير
صب العصير في كوب شفاف حتى تتمكن من رؤية لونه الوردي الجميل. اشرب عصيرك على الفور.
طريقة 2 من 5: تريبل بيري
الخطوة 1. تحضير التوت
يتطلب هذا العصير ما مجموعه 240 جرام من التوت. يمكنك استخدام أي مزيج من التوت: العنب البري ، والتوت ، والعليق ، والفراولة ، وأي نوع آخر من التوت تريده. افحص الفاكهة وتخلص من أي تعفن أو طري جدًا. اغسل وتخلص من السيقان.
- يمكنك استخدام التوت المجمد بدلاً من التوت الطازج لهذا العصير.
- عند التفكير في استخدام التوت ، تجدر الإشارة إلى أن توت العليق والعليق لذيذ المذاق ولكنهما يحتويان على الكثير من البذور الصغيرة.
- ابحث عن العنب البري ذي القشرة الناعمة بدلًا من الصلبة. يصعب مزج الجلد القاسي.
الخطوة 2. اخلطي الزبادي والحليب
تميل عصائر التوت إلى أن تكون كثيفة جدًا وتشبه الهلام تقريبًا. يمكنك تسهيل الشرب عن طريق خلط الزبادي مع الحليب بدلًا من استخدام الزبادي وحده. امزج 120 مل من اللبن مع 120 مل من الحليب كامل الدسم أو الخالي من الدسم ، وتذكر أنه كلما زادت الدهون الموجودة في الحليب واللبن الزبادي ، زادت قوام السموذي.
الخطوة 3. تحديد التحلية
لتقليل هذا العصير ، استخدم 1 ملعقة صغيرة من ستيفيا أو نكتار الأغاف كمحلي. يمكنك أيضًا إضافة بضع شرائح من الموز الناضج إذا كنت ترغب في تجنب استخدام السكر.
الخطوة 4. امزج المكونات
ضع التوت ومزيج اللبن واللبن والمحليات في الخلاط. امزج المكونات حتى لا ترى قطعًا كبيرة. تحقق من قوام العصير وأضف الحليب أو الزبادي أو الثلج حسب الرغبة.
الخطوة 5. التقديم
صب هذا العصير الصحي في كوب لشربه في المنزل ، أو في زجاجة ماء حتى تتمكن من الاستمتاع به أثناء التنقل.
طريقة 3 من 5: الاستوائية
الخطوة 1. شراء الفاكهة الاستوائية
هذا العصير من نوع بينا كولادا هو طبق صيفي لذيذ. ستحتاج إلى 240 جرام من الفاكهة الاستوائية المفضلة لديك. قم بشراء الفاكهة مجمدة أو طازجة ، ثم قطعها جميعًا إلى شرائح بطول 1 سم تقريبًا. ضع في اعتبارك هذه الخيارات اللذيذة:
- أناناس
- مانجو
- بابو
- جوافة
- فاكهة العاطفة
- كيوي
الخطوة 2. النظر في استخدام الزبادي اليوناني
يوازن القوام السميك للزبادي اليوناني بين الجودة السائلة للفاكهة الاستوائية ، ويتناسب الطعم الحامض مع حلاوة الفاكهة. اشترِ الزبادي اليوناني عالي الدسم أو قليل الدسم. أنت بحاجة إلى 240 مل من الزبادي.
الخطوة 3. استخدم العصير كمُحلي
قم بتحلية هذا العصير بـ 60 مل من عصير البرتقال أو الأناناس أو عصير الليمون أو عصير المانجو.
الخطوة 4. امزج المكونات
ضع الفاكهة واللبن والعصائر في الخلاط. امزج المكونات حتى يصبح كل شيء ناعمًا. أضف المزيد من العصير إذا كنت تريد تخفيفه ، أو المزيد من الزبادي لتكثيفه.
الخطوة 5. التقديم
صب العصير في كوب واشربه على الفور. يمكن أيضًا تقديم هذا المشروب اللذيذ في كوب حلوى مع قش فاخر كحلوى منعشة في الصيف.
طريقة 4 من 5: توابل القرفة
الخطوة 1. تحضير ثمار الخريف
اقطع التفاح والكمثرى لاستخدامها في العصائر هذا الخريف. قشر الفاكهة أولاً حتى لا ينتهي بك الأمر بجلود صلبة يصعب مزجها.
الخطوة الثانية: استخدم 240 مل من اللبن الزبادي السميك
يكون مذاق هذا العصير الصحي أفضل مع قوام كثيف وغني. استخدم 240 مل من اللبن الزبادي العادي.
الخطوة 3. أضف التوابل والمحليات
أضف 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة ورشة جوزة الطيب إلى العصير الخاص بك للحصول على نكهة الخريف. استخدم 1 ملعقة كبيرة من شراب القيقب كمحلي.
الخطوة 4. امزج المكونات
ضع التفاح واللبن والتوابل وشراب القيقب في الخلاط. امزج المكونات حتى تصبح ناعمة تمامًا وتشكل قوامًا كريميًا. أضف القليل من الحليب إذا كنت تريد تخفيفه.
الخطوة 5. التقديم
تصب في الزجاج. رشي القليل من القرفة على الوجه كزينة ، ثم قدميه.
الخطوة 6. انتهى
طريقة 5 من 5: الفراولة عنبية الموز
الخطوة 1. تحضير المكونات
ستحتاج إلى علبة من الفراولة ، وعدد قليل من الموز (اختياري) ، وعلبة من زبادي الفانيليا ، وخلاصة الفانيليا ، وعلبة من التوت الأزرق.
الخطوة 2. قطّع كل الفاكهة باستثناء التوت الأزرق
انزع أوراق الفراولة. قطّع الفراولة و / أو الموز إلى قطع متوسطة الحجم. ومع ذلك ، لا يجب أن تكون قطع الفاكهة بنفس الحجم حيث سيتم هرسها في النهاية في الخلاط.
الخطوة 3. نضع كل الفاكهة المحضرة في الخلاط
الخطوة 4. خذ كمية الزبادي التي تريدها من العبوة
ضعه في الخلاط. يجب أن تكون حوالي 10-15 ملاعق كبيرة من الزبادي كافية.
الخطوة 5. صب حوالي ملعقة صغيرة من الفانيليا
ضعه في الخلاط.
الخطوة 6. أضف أي مكونات أخرى تريدها
على سبيل المثال ، القليل من الجرانولا أو حفنة من المكسرات.
الخطوة 7. ضع الغطاء على الخلاط
اتركي كل ذلك لمدة 20 ثانية تقريبًا ، أو حتى يتحول لونه إلى اللون الوردي مع ظهور بقع سوداء.
الخطوة 8. تصب في وعاء
يتمتع!
الخطوة 9. انتهى
نصائح
- إذا كنت ترغب في صنع أكثر من عصير ، فمن المستحسن صنعها بشكل منفصل. إذا كنت تحاول عمل وصفة مزدوجة ، فمن المحتمل ألا يحتوي الخلاط على جميع المكونات.
- أضف زبدة الفول السوداني أو زبدة اللوز إلى أي عصير من أجل مذاق أكثر ثراءً.
