بدأ تقليد حفلات الشاي في القرن التاسع عشر في إنجلترا ، لكنه انتشر الآن في جميع أنحاء العالم. حظيت Alice in Wonderland بمشجع تابع لعقود من الزمان بأوصافها لحفل الشاي غريب الأطوار في Mad Hatter ، وتظهر صور المضايقة بمحادثات مهذبة أو ثرثرة في جميع أنحاء الثقافة الشعبية. يستمتع الجميع ، من الأطفال إلى الدوقة ، بحفلات الشاي ، لذا استمر في القراءة لمعرفة كيفية تنظيم حدث يناسبك أنت وضيوفك.
خطوة
طريقة 1 من 2: التخطيط لحفل شاي للبالغين
الخطوة 1. تحديد الميزانية وقائمة المدعوين
لا يجب أن تكون حفلات الشاي باهظة الثمن أو كبيرة حتى لا تُنسى. قدّر عدد الأشخاص الذين يمكنك الترفيه عنهم في المنزل ، وحدد مقدار الأموال التي تريد إنفاقها. حتى إذا لم تكن قلقًا بشأن المال ، فإن تحديد مبلغ محدد يساعدك في منعك من إنفاق أموال أكثر مما تريد.
تعتبر حفلات الشاي عمومًا أحداثًا أصغر من حفلات العشاء. استهدف ما مجموعه أربعة إلى ثمانية أشخاص ، حسب المساحة المتاحة
الخطوة 2. تحديد قواعد اللباس
حتى بالنسبة لحفلات الشاي غير الرسمية ، يشجع بعض المضيفين الضيوف على ارتداء الملابس شبه الرسمية أو الفيكتورية لدعم الجو ، ولكن عادةً ما يرحبون بالضيوف في أي فستان. إذا كنت تخطط لحدث رسمي وترغب في اتباع آداب اللباس التقليدية ، فاطلب الملابس الصيفية شبه الرسمية. يعني هذا عادةً الفساتين ذات الألوان الزاهية والقبعات ذات الحواف العريضة للنساء والسراويل والقمصان ذات الأزرار والسترات أو البدلات للرجال.
الخطوة الثالثة. قم بإنشاء دعوات أو شراء دعوات جاهزة
يمكنك استخدام البطاقات المشتراة من المتجر ، أو صنع بطاقاتك الخاصة ، أو مجرد الاتصال بالضيوف لحضور حدث غير رسمي. إذا كان الضيوف أصدقاء مقربين أو يعيشون بالقرب منك ، ففكر في إرسال باقة صغيرة من الزهور مع تفاصيل الحفلة المدرجة. ادعُ الضيوف قبل أسبوع على الأقل من يوم الحفلة إن أمكن.
قد ترغب في تأجيل إرسال الدعوات إلى ما بعد التخطيط لقائمتك ومعرفة تكلفة كل ذلك. يتيح لك ذلك تقليل عدد الضيوف إذا كنت بحاجة إلى توفير تكاليف الوجبات الخفيفة
الخطوة 4. إبلاغ الضيوف بالاعتبارات الخاصة
بصفتك المضيف ، فإن الأمر متروك لك للسماح أو عدم السماح بالتدخين أو الحيوانات الأليفة أو الأطفال. قم بتوصيل قرارك بوضوح بشأن الدعوة. دع الضيوف يعرفون ما إذا كانت هناك وجبة كبيرة أو مجرد وجبة خفيفة. إذا لم تكن متأكدًا من نوع الطعام الذي يجب تحضيره ، فسيتم تقديم الاقتراحات أدناه.
ضع في اعتبارك أن بعض الضيوف قد يكون لديهم حساسية تجاه الحيوانات الأليفة أو يزعجهم دخان السجائر. قد ترغب في إعداد غرفة أخرى للحيوانات الأليفة ، واطلب من المدخنين التدخين في الخارج
الخطوة 5. اختر زخارف وتركيبات مثيرة للاهتمام للمائدة
إذا كان لديك مفرش طاولة جيد وطقم شاي ، فاستخدمه. تعتبر حاويات الكيك ثلاثية الطبقات تقليدية ولكنها ليست إلزامية. توفر الأطباق الصغيرة وأكواب الشاي ذات الأنماط الزهرية جوًا لطيفًا ، ولكن لا تشعر أن فناجين الشاي يجب أن تكون كما هي إلا إذا كنت تستقبل ضيوفًا رسميين أو شركاء عمل. تأكد من حصولك على إبريق شاي جميل أو غلاية يمكنها استيعاب ما يكفي من الماء الساخن للضيوف.
- ضع في اعتبارك إناء الزهور كزينة في المنتصف.
- ضع الشوكة على الجانب الأيسر والسكين والملعقة على الجانب الأيمن من كل طبق. حتى إذا كنت لا تقدم طعامًا ، فقدم ملعقة صغيرة لتقليب السكر والحليب المضافين إلى الشاي.
الخطوة السادسة: تأكد من حصولك على ما يكفي من المواد ذات الصلة بالشاي والشاي
ستحتاج إلى شاي أسود واحد على الأقل مثل إيرل جراي أو دارجيلنج ؛ شاي واحد على الأقل خال من الكافيين مثل الشاي الأسود أو البابونج منزوع الكافيين ؛ إبريق صغير من الحليب أو الكريمة ؛ ووعاء سكر أو علبة سكر. إذا لم تكن على دراية بتخمير أوراق الشاي ، يمكنك توفير إناء من شاي الماء المغلي ومجموعة كبيرة من أكياس الشاي ليضيفها الضيوف. قم بترتيبها على جانب الطاولة حيث ستجلس أو تقف أثناء صب الشاي لضيوفك ، أو ضعها على صواني في أي من طرفي الطاولة إذا كنت تستضيف مجموعة كبيرة.
- كن مستعدًا لسؤال كل ضيف عن الطريقة التي يشرب بها الشاي عادةً. كثير من الناس محددون جدًا بشأن كمية السكر ومنتجات الألبان التي يريدونها (أو لا يريدون ذلك على الإطلاق) ، لذا اتبع تعليماتهم بدقة.
- اختياريًا ، يمكنك تقديم العسل و / أو شرائح الليمون.
الخطوة 7. أيضا تحضير مشروب آخر
يفضل بعض الناس القهوة على الشاي ، بينما لا يحب البعض الآخر المشروبات الساخنة من أي نوع. كن مستعدًا للتعامل مع هذه السيناريوهات من خلال توفير ، على الأقل ، الماء ، والأفضل من ذلك ، المشروبات الأخرى مثل الزنجبيل أو عصير الليمون. لا يتم تقديم الكحول عادة في حفلات الشاي ، ولكن يمكنك اختيار تقديم القليل من الشمبانيا أو النبيذ الخفيف.
الخطوة الثامنة: حدد نوع الطعام الذي ستقدمه
هناك عدة طرق تقليدية لإعداد الطعام في حفلة شاي ، يتم تحديدها أساسًا حسب الوقت من اليوم. إذا كنت تقدم الشاي في فترة ما بعد الظهر (بين الوجبات) ، فيمكنك إقامة حفلة "شاي بعد الظهر" أو "شاي قليل" مع بعض الحلويات اللذيذة ، أو حفلة "شاي كريمي" غير رسمية تقدم فقط الكعكات والكريمة المخثرة (كريم متخثر) ، والمربى. يُطلق على الشاي الذي يتم تقديمه خلال وقت العشاء (عادةً من الساعة 5 إلى 7 مساءً) وليمة "شاي عالية" وهي تقدم وجبات أكبر ، مثل فطائر اللحم ، أو كيشي ، أو أي وجبة أخرى مشبعة ولذيذة. يتم تقديم الحساء الخفيف والسلطة أحيانًا في حفلات الشاي الرسمية قبل العشاء الرئيسي.
- بينما يمكنك البحث عن وصفات للأطعمة الشائعة أعلاه ، فمن الجيد تمامًا تقديم الأطعمة المشتراة من المتجر.
- لاحظ أن مصطلح "شاي عالي" يستخدم الآن للإشارة إلى أي نوع من حفلات الشاي. إذا تمت دعوتك إلى حفلة شاي بعد الظهر ، فلا تتوقع وجبة كبيرة ، حتى إذا كنت تستخدم مصطلح "شاي بعد الظهر" في الدعوة.
الخطوة 9. اصنع شطيرة شاي تقليدية
شطائر الشاي ليست إلزامية ، خاصة إذا كنت تستضيف حفلة "شاي كريمة" تركز على الكعك ، لكنها الطعام الذي يتطلع إليه معظم الضيوف سواء كانوا قد حضروا حفلة شاي من قبل أم لا. تقليديا ، يتم صنع السندويشات من الخبز الأبيض ، ثم تقطع إلى مثلثات صغيرة أو مربعات بدون حواف الخبز. قم بإعداد نوعين أو أكثر من السندويشات ، يتم تحديدها من الخيارات العامة أدناه أو باستخدام مكون خفيف آخر:
- يمكن استخدام الزبدة أو الجبن الكريمي كمكونات فردية أو إضافتها إلى شطيرة مع الخضار أو سمك السلمون المدخن.
- شرائح خيار أو جرجير أو فجل شرائح رقيقة
- سلمون مدخن
- لحم الخنزير والخردل
- سلطة البيض
- سلطة دجاج تتويج ، مصممة لتتويج الملكة إليزابيث الثانية.
الخطوة 10. ترتيب الطعام
إذا كان لديك الكثير من الضيوف أو طاولة صغيرة ، يمكنك ترتيب بوفيه الطعام والسماح للضيوف بالوقوف أو الجلوس في غرفة المعيشة أو الحديقة. إذا كان لديك مساحة لجلوس الضيوف حول الطاولة ، فضع الطعام في منتصف الطاولة ، أو قسّم كل وجبة على أطباق تقديم متعددة ليسهل على الجميع تناول الطعام.
عند استخدام صينية من ثلاث طبقات وتقديم شاي بعد الظهر التقليدي ، فإن آداب السلوك الصحيحة هي وضع الكعكات على الصينية العلوية والسندويتشات في الصينية الوسطى والحلويات مثل البسكويت أو الحلوى في الدرج السفلي
طريقة 2 من 2: التخطيط لحفل شاي للأطفال
الخطوة 1. اختر موضوعًا
ربما تتخيل حفلة شاي إنجليزية تقليدية ، مع شطائر جميلة ومناديل ورقية. أو ربما يرغب الضيوف في ارتداء ملابس مثل الأميرات ، أو التظاهر بأنهم جنيات ، أو تزيين الغرفة كما لو كانت الشتاء أو تحت الماء. ستساعدك معرفة ما يحبه ضيوفك على جعل حفل الشاي أكثر إمتاعًا لهم.
ضع في اعتبارك أن بعض السمات تتطلب مجهودًا أكبر من غيرها. إذا كنت تبحث عن مظهر سريع وبسيط ، فاختر لونًا واحدًا وزين غرفة أو طاولة بالورود والأشياء والمناديل والطعام بهذا اللون حول المنزل
الخطوة 2. تحديد الموقع
إذا كان الطقس جيدًا ، يمكنك إقامة حفلة شاي في الحديقة أو نزهة في الحديقة بالقرب من منزلك. ومع ذلك ، فإن إقامة حفلة شاي في الداخل أمر ممتع أيضًا ، ويمنحك خيار استخدام الزينة المعلقة.
الخطوة 3. قم بدعوة الضيوف
امنح بطاقات لأصدقائك ودعوتهم إلى حفلة شاي ، ولكن تأكد من مراجعة كل من في المنزل أولاً لمعرفة عدد الأشخاص الذين يمكنك دعوتهم. تذكر أن تخبر الأصدقاء والعائلة باليوم والوقت اللذين تقيمان فيهما حفل الشاي. يمكنك التخطيط لحفل شاي مسبقًا بأسابيع ، أو إقامة حفلة شاي عفوية مع أشقائك. أي شئ يجعلك سعيدا!
- اطلب من الأصدقاء إحضار حيواناتهم المحشوة المفضلة أو الحيوانات المحنطة.
- لا يجب أن تكون حفلات الشاي كل الفتيات أو الفتيان. ادع من يجعلك سعيدا.
الخطوة 4. اللباس
بالنسبة للبعض ، أفضل جزء في حفل الشاي هو ارتداء الملابس. إذا لم يكن لديك لباس تنكري أو زي تنكري ، فحاول صنع زيك السخيف عن طريق سؤال أفراد الأسرة عما إذا كان بإمكانك ارتداء قبعتهم أو مكياجهم أو وشاحهم. من الجيد تحضير بعض العناصر الإضافية مثل تلك للضيوف الذين يحضرون بدون أزياء.
- يمكن أن يكون زي الأميرة بسيطًا مثل فستان الطفل المفضل وتاج ورقي.
- إذا كنت ترغب في قضاء المزيد من الوقت في صنع الأزياء ، أو الخياطة من الأنماط ، أو تطبيق طلاء الوجه ، أو البحث عن الأزياء الجاهزة عبر الإنترنت أو في متاجر الهالوين.
- إذا كنت تريد أنت والأبناء الآخرون والآباء المشاركون إقامة حفلة شاي خاصة جدًا ، فاجعل كل طفل يختار شخصية من كتابه المفضل ، أو من كتاب شهير مثل Alice in Wonderland أو Harry Potter.
الخطوة 5. تأكد من أن لديك ما يكفي من الأطباق والأكواب
قد تستخدم حفلة الشاي الفاخرة إبريق الشاي وفناجين الشاي والصحون ، ولكن يمكنك إقامة حفلة شاي باستخدام أي معدات. فقط تأكد من وجود طبق واحد وكوب واحد على الأقل لكل شخص. أدوات المائدة الفضية ليست إلزامية إذا كنت ستقدم فقط وجبات صغيرة ، مثل السندويشات والمعجنات.
الخطوة 6. تزيين الطاولة أو الغرفة
إذا كنت تقيم حفلة شاي في الداخل ، فقد ترغب في تعليق الأقمشة الملونة أو الأعلام ، أو وضع حيوانات محشوة ومشاريع فنية في جميع أنحاء الغرفة. يمكن أن تعطي الزهرة في وسط الطاولة أو بطانية النزهة للناس شيئًا جميلًا للنظر إليه.
- استمتع بحفلة شاي خيالية في الحديقة أو المتنزه ، باستخدام لعبة عيش الغراب والزهور والأحجار المغطاة بالطحالب لإنشاء دائرة خيالية.
- قم بإنشاء موضوع أرض العجائب الشتوية باستخدام رقاقات الثلج الورقية ، وقطعة قماش بيضاء معلقة ، وكاكاو ساخن (أو شاي مثلج إذا كنت تستضيف هذا الحدث في الصيف).
الخطوة 7. جهز بعض المشروبات للتقديم
كثير من الأطفال لا يحبون الشاي الأسود ، أو يجعلهم يعانون من فرط النشاط والنعاس. لحسن الحظ ، هناك العديد من أنواع الشاي الأخرى مثل النعناع أو الليمون أو المريمية (الشاي الأحمر). نظرًا لأن الشاي لا يحب الجميع ، فمن الجيد أيضًا أن يكون لديك بعض عصير الليمون أو العصير أو الحليب الجاهز للتقديم.
- اطلب من شخص بالغ المساعدة في صنع الشاي إذا كان لا يجب عليك غلي الماء بنفسك.
- إذا كان الضيوف لا يحبون الشاي أو لا ترغبون في تقديم المشروبات الساخنة ، اسكب العصير في إبريق الشاي.
الخطوة 8. اصنع الشطيرة
لأجواء حفل شاي أصيل ، اصنع شطيرة من الجبن الكريمي أو الخيار أو الزبدة فقط. اطلب من شخص بالغ مساعدتك في تقطيع الشطيرة إلى مثلثات أو قطع صغيرة ، وترتيبها على طبق في شكل هرمي أو أي شكل آخر.
استخدم قطاعة عجينة البسكويت على الساندويتش لعمل شطائر بأشكال مختلفة. يفضل استخدام هذا على الخبز اللين الكثيف إلى حد ما
الخطوة 9. تحضير الحلوى أيضا
تعد ملفات تعريف الارتباط الأمريكية أو المقرمشات البريطانية وجبات خفيفة رائعة لحفلات الشاي ، مثل الكعكات الصغيرة أو الكعك الصغير. يمكنك شرائها من المتجر أو صنعها بنفسك بإشراف شخص بالغ.
الخطوة العاشرة: ضع في اعتبارك ما إذا كان الضيوف بحاجة إلى المزيد من الطعام
معظم حفلات الشاي لا تقدم وجبات كبيرة ، فقط المشروبات والوجبات الخفيفة. ولكن إذا كان الضيوف سيقيمون أثناء ساعات الغداء أو العشاء ، فقد تحتاج إلى تزويدهم بوجبات كبيرة ، مثل المعكرونة أو غيرها من الوجبات الكبيرة. تأكد من إخبار الضيوف بما إذا كنت ستقوم بإعداد وجبة كبيرة لهم أو إذا كان عليهم تناول الطعام في المنزل قبل القدوم.
الخطوة 11. فكر فيما يجب أن تفعله على أنه ترفيه
حدد الألعاب والأنشطة التي تريد القيام بها في الحفلة ، واجمع العناصر الضرورية قبل بدء الحفلة. يمكنك ممارسة الألعاب أو إنشاء مشاريع فنية أو مجرد الاستمتاع بالتظاهر بأنك ملك بريطاني.
على سبيل المثال ، اصنع منزلًا أو حديقة خيالية ، أو زينها بطاحونة ورقية محلية الصنع ، أو اصنع الحلوى مع الضيوف
نصائح
خلال حفلة شاي للأطفال ، ادعُ الضيوف لإنشاء مشروع حرفي يناسب الموضوع: تزيين مروحة يدوية أو طلاء أو تزيين إناء زهور صغير أو عمل يوميات شخصية يمكنهم تزيين الجزء الخارجي منها
تحذير
- إذا كنت تقيم حفلة في الهواء الطلق ، فتأكد من وجود غطاء أو مروحة ، وأن يكون لديك واق من أشعة الشمس في متناول يدك.
- لا يمكن ضمان أن جميع ضيوفك سيحبون الشاي. قدم المشروبات الأخرى أيضًا.
