البوفيه هو طريقة لتقديم الطعام تتيح للناس تناول أي طعام يحلو لهم. البوفيه مثالي لأولئك الذين يريدون مجموعة متنوعة من خيارات الطعام ولديهم شهية صحية. سواء كنت ترغب في اتباع الآداب المناسبة عند تناول البوفيهات ، أو تعلم كيفية الاستفادة القصوى من هذه التجربة ، أو تناول الطعام بشكل جيد أثناء الاستمتاع بتناول وجبة ، فإن تناول البوفيه هو في الواقع أمر سهل للغاية وغالبًا ما يستحق المال إذا كنت تأكل ما يكفي من الطعام.
خطوة
طريقة 1 من 3: الاستفادة القصوى من البوفيه
الخطوة 1. ارتدِ ملابس فضفاضة
من الجيد ارتداء ملابس فضفاضة ومريحة عندما تريد تناول البوفيه. قد يجعلك الجينز الضيق أو الملابس الضيقة تشعر بعدم الارتياح عند تناول الطعام. اختر الملابس المصنوعة من خامات ناعمة وقابلة للتمدد ، وتجنب بقدر الإمكان السراويل التي تستخدم الأزرار.
الخطوة الثانية: اختر الأطعمة باهظة الثمن أولاً
ابدأ بأطعمة باهظة الثمن ، مثل اللحوم المشوية أو الجمبري. إذا كنت نباتيًا ، فابدأ بطبق شهية أو طبق معقد ويصعب عليك تحضيره بنفسك. بهذه الطريقة ، فإن ما تحصل عليه يستحق ما تدفعه من أجله ، وربما أكثر من ذلك.
الخطوة الثالثة: استخدم السلطة أو وعاء الحساء للتحلية
غالبًا ما تكون أطباق الحلوى صغيرة. يمكنك اختيار المزيد من الحلويات ، مثل الآيس كريم ، إذا كنت تستخدم السلطة أو وعاء الحساء. إذا كنت لا تريد الآيس كريم ، فاستخدم طبق الطبق الرئيسي للحصول على قطعة فطيرة أو كعكة. لا تفعل هذا إذا كان هناك قانون ضده حيث تأكل.
الخطوة 4. اشرب الماء في اليوم السابق للذهاب إلى البوفيه
سيجعل الجسم الرطب معدتك تتمدد ، مما يسمح لك بتناول المزيد من الطعام. ومع ذلك ، لا تشرب الكثير من الماء قبل أن تغادر إلى البوفيه لأن معدتك ستشعر بالامتلاء.
الخطوة 5. تناول وجبة خفيفة قبل البوفيه
يمكن للشعور بالجوع المفرط أن يجعلك تأكل بسرعة كبيرة عندما تبدأ في تناول الطعام حتى تشعر بالشبع في أي وقت من الأوقات. تناول وجبة خفيفة قبل ساعة من المغادرة. يمكن أن تكون حفنة من المكسرات أو التفاح أو الزبادي خيارات جيدة.
الخطوة 6. ابدأ بوجبة خفيفة
لا تأكل المعكرونة أو الأطعمة النشوية فور بدء الأكل. ابدأ بوجبات خفيفة حتى لا يزال هناك مكان في معدتك. ابدأ بالسلطة أو الروبيان كمقبلات قبل تناول وجبة ثقيلة.
الخطوة 7. تناول الطعام ببطء
إن تناول الطعام بسرعة كبيرة يجعلك ممتلئًا بشكل أسرع ، لذا لن تتمكن من تناول الكثير من الطعام الذي تريده إذا كنت تأكل ببطء. امضغ الطعام ببطء وأنت تأكل وتستنشق بين اللدغات. انتظر دقيقة أو دقيقتين قبل تناول الوجبة التالية.
الخطوة 8. تجنب المشروبات الغازية
الغاز الذي يحتويه سيجعلك تشعر بالشبع أكثر من الماء. إذا كنت تحب المشروبات الغازية ، فانتظر حتى توشك على الانتهاء من البوفيه.
الخطوة 9. تجنب إهدار الطعام
حتى إذا كنت ترغب في تناول أكبر قدر ممكن من الطعام ، فحاول أن تأكل فقط ما يمكنك تناوله. من الأفضل تناول كميات صغيرة من الطعام والذهاب ذهابًا وإيابًا لالتقاط طعام إضافي بدلاً من رمي الطعام بعيدًا. تذكر أن بعض المطاعم التي تقدم وجبات بوفيه رخيصة ستطلب منك دفع ثمن الطعام الذي لم يتم الانتهاء منه.
طريقة 2 من 3: تطبيق الأخلاق الصحيحة
الخطوة 1. تجول قبل الأكل
لا تختر الطبق الأول الذي يبدو مغريًا. إنها لفكرة جيدة أن تتجول في المنطقة بأكملها لترى الأطباق المعروضة. ضع في اعتبارك الطعام الذي يبدو أنك تريده أكثر من غيره.
سيساعدك فحص جميع الأطعمة المقدمة على تناول الأطعمة التي لا تحبها حقًا أو تناول الكثير منها
الخطوة الثانية. أحضر صواني وأطباق وأدوات مائدة
لا يمكنك تناول الطعام بدون طبق. للبدء ، خذ طبقًا أصغر حجمًا للمقبلات. تذكر أنه يمكنك دائمًا تناول المزيد إذا كنت لا تزال ترغب في تناوله.
تأكد من نظافة اللوحة قبل أخذها. يجب أن تكون حالة اللوحة خالية من بقايا الطعام أو البقايا الدهنية. إذا كانت اللوحة متسخة ، خذ أخرى
الخطوة 3. شاهد قائمة الانتظار
قد يكون هناك طابور أمام الأطباق المقدمة. إذا رأيت العديد من الأشخاص يقفون في طابور وينتظرون ، قف خلف آخر شخص. إذا لم تكن متأكدًا مما إذا كانت قائمة انتظار ، فاسأل أحد الأشخاص المنتظرين. هناك بوفيهات ذات طابع رسمي ، والبعض الآخر ليس كذلك. انظر حولك لترى كيف يتصرف الناس قبل أن تبدأ في تناول الطعام.
الخطوة 4. خذ المقبلات
ابدأ البوفيه مع المقبلات. يمكن أن يكون هذا سلطة أو شوربة أو خبز طويل أو أي شيء تريده. خذ حصصًا صغيرة حتى تتمكن من تناول أطباق أخرى. سيساعدك البدء بفاتح الشهية أيضًا على تناول الطعام دون التسرع وتعيين فترات الراحة المناسبة.
إذا كنت لا تريد أن تبدأ مع مقبلات ، يمكنك فقط تناول الطبق الرئيسي
الخطوة 5. اختر الطبق الرئيسي والطبق الجانبي
بعد الانتهاء من المقبلات ، ضعي الطبق جانبًا أو ضعيه في حامل أطباق متسخ. بعد ذلك ، خذ طبقًا جديدًا على الدرج. لا حاجة لالتقاط أدوات مائدة جديدة. خذ الطبق الرئيسي والطبق الجانبي (عدة أطباق جانبية) التي تفضلها. على سبيل المثال ، يمكنك اختيار صدور الدجاج مع البطاطس المهروسة.
الخطوة السادسة: تناول المزيد من نفس الطعام
إذا كنت لا تزال جائعًا ، يمكنك تناول نفس الطعام مرة أخرى. هذه الممارسة طبيعية في البوفيهات. تأكد من تناول طبق جديد في كل مرة تتناول فيها طبقًا جديدًا. يمكنك حتى تناول نفس الطعام ثلاث مرات إذا كنت لا تزال جائعًا.
إذا كنت في بوفيه غير مدفوع الأجر ، كما هو الحال في حفلة ، ففكر في الضيوف الآخرين قبل تناول طعامك للمرة الثانية أو الثالثة. اترك الطعام للآخرين الذين لم تتح لهم الفرصة لأخذه
الخطوة 7. استمتع بالحلوى
تحقق من جميع خيارات الحلوى قبل أن تقرر. يمكنك تجربة شيء جديد ، ولكن أيضًا ضع في اعتبارك الأطباق التي تحبها أو لا تحبها عادةً قبل تناولها. على سبيل المثال ، لا تتناول فطيرة اليقطين إذا كنت لا تحب الأطباق المصنوعة من اليقطين. إذا كنت تواجه مشكلة في الاختيار ، فتناول أجزاء صغيرة لتذوق عدة أنواع من الحلويات.
طريقة 3 من 3: تناول طعامًا جيدًا في بوفيه
الخطوة 1. احذر الأطباق التي تم تقديمها لفترة طويلة جدًا
من الصعب معرفة المدة التي تم فيها تقديم الطعام ، إلا إذا سألت طاقم العمل. ومع ذلك ، هناك طرق لتجنب تناول الأطعمة التي قد تكون قديمة. عادة يُنصح بعدم تناول الأطباق التي تقدم في حاويات كبيرة. غالبًا ما يتم تقديم الطعام في عبوات كبيرة لفترة أطول من الأطعمة الأخرى. أيضًا ، إذا لاحظت تغيرًا غير عادي في اللون أو الملمس أو الرائحة في طعامك ، فمن الجيد اختيار طبق مختلف.
- أخبر الموظفين إذا شعرت أن أي طعام لم يعد صالحًا للأكل.
- عندما تكون في شك ، يمكنك أيضًا أن تسأل عن المدة التي قضاها الطعام في الخدمة.
الخطوة 2. اختر أجزاء صغيرة
قد تميل إلى تناول جزء كبير من اللازانيا الفاتحة للشهية. ومع ذلك ، تجنب هذا. خذ كل طعام في أجزاء صغيرة. لا يهم إذا كنت تأكل الأطعمة غير الصحية التي عادة ما تتجنبها بكميات صغيرة. إذا كنت لا تزال ترغب في ذلك ، يمكنك دائمًا استلامه مرة أخرى.
الخطوة 3. اختر الطبق الذي لن تطبخه بنفسك
غالبًا ما تقدم البوفيه أطباقًا مثل الخبز والبيض المخفوق. حتى لو كان يبدو لذيذًا ، اختر طبقًا آخر أكثر صحة ولا تصنعه عادة بنفسك حتى يكون مذاقه أكثر تميزًا. على سبيل المثال ، اختر السلمون المدخن أو السلمون المشوي إذا كنت لا تطبخهما كثيرًا في المنزل.
الخطوة 4. تجنب تناول الأطعمة التي تحتوي على الكثير من الدقيق
لا بأس بتناول الأطعمة النشوية ، ولكن هذه الأطباق عادة ما تكون غير صحية وتملأك بسرعة. تشمل الأطعمة النشوية البطاطس والأرز والمعكرونة. خذ طعامًا مثل هذا في أجزاء صغيرة.
الخطوة 5. لا تأكل كثيرا
عند تناول البوفيه ، قد تميل إلى تناول وجبات متعددة لأنها متوفرة بسهولة هناك. قاوم هذا الإلحاح! عندما تشعر بالشبع ، توقف عن الأكل.
- اختر مقعدًا لا يواجه الطعام مباشرة. سيساعدك هذا على محاربة إغراء الذهاب ذهابًا وإيابًا للحصول على الطعام!
- لا تستخدم الدرج. بهذه الطريقة لا يمكنك تناول الكثير من الطعام مرة واحدة وتجنب الإفراط في تناول الطعام.
الخطوة 6. اختر الزبادي المجمد أو الفاكهة للتحلية
إذا قررت أن تأكل كل ما تستطيع ، فلا بأس من تذوق قطعة من الكعكة أو الآيس كريم. ومع ذلك ، إذا كنت تريد البقاء بصحة جيدة ، فاختر الحلوى التي لا تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية. يمكن أن يكون الزبادي المجمد أو وعاء من الفاكهة خيارات جيدة.
نصائح
- لا تأكل وأنت في الطابور. انتظر حتى تجلس على الطاولة.
- لا تتردد في السؤال عن المكونات المستخدمة في صنع الطبق إذا لم تكن متأكدًا.
- اطلب من الموظفين الحصول على "قطعة صغيرة" إذا لم تكن متأكدًا مما إذا كنت ترغب في ذلك أم لا.
تحذير
- ضع في اعتبارك الأطعمة التي يمكن أن تسبب الحساسية في نفسك قبل تناول البوفيه. ضع في اعتبارك أن بعض الأطعمة يمكن أن تتلوث بأطعمة أخرى توضع بالقرب من بعضها.
- تحقق من التصنيف الصحي للمطعم لم يأكل البوفيه للتأكد من أنه يصل إلى المستوى الذي تريده.
