ويسكي حامض هو كوكتيل قائم على الويسكي وله طعم حلو ومنعش. هذا المشروب مثالي لتدفئة ليالي الشتاء أو كعلاج في منتصف النهار في يوم صيفي حار. يستغرق صنع الويسكي في المنزل بضع دقائق فقط. إذا كنت تريد معرفة كيفية صنع واحدة ، فاتبع هذه الخطوات.
مكونات
ويسكي بسيط حامض
- 30 مل ويسكي
- 30 مل عصير ليمون
- 1 ملعقة صغيرة (5 جم) سكر بودرة
- 1 حفنة من الثلج
- شرائح ليمون
ويسكي بياض البيض
- 45 مل ويسكي
- 22 مل عصير ليمون
- 15 مل شراب السكر
- دفقة من المسكرات البرتقالية
- 1 بياض بيضة
- 1 حفنة من الثلج
- 1 ماراشينو كرز
ويسكي مزدوج قياسي
- 22 مل ويسكي
- 22 مل من الجن
- 22 مل عصير ليمون
- 15 مل شراب السكر
- رشة من "غرينادين"
- 1 ماراشينو كرز
- 1 شريحة برتقال
- 1 حفنة من الثلج
نيويورك صور
- 60 مل بوربون
- 22 مل عصير ليمون
- 15 مل شراب السكر
- 15 مل نبيذ أحمر جاف
- 1 حفنة من الثلج
- 1 شريحة ليمون
خطوة
طريقة 1 من 4: ويسكي بسيط حامض
الخطوة 1. خفقت جميع المكونات معًا في شاكر كوكتيل
اخفقي 30 مل من الويسكي و 30 مل من عصير الليمون وملعقة صغيرة (5 جم) من السكر البودرة وحفنة من الثلج في شاكر الكوكتيل لمدة 10 ثوانٍ أو أكثر حتى تمتزج تمامًا. يستخدم الثلج لتبريد المكونات.
الخطوة 2. صب المكونات في كوب
تصب حتى يمتلئ الكوب تقريبا. عادة ما يتم تقديم الويسكي الحامض في كأس كوكتيل أو كأس مشروب أو حتى كوب مارتيني.
الخطوة 3. التقديم
زين حافة الكوب بأوتاد الليمون واشربه بمجرد أن تصنعه.
طريقة 2 من 4: بياض البيض ويسكي حامض
الخطوة 1. خفقت جميع مكونات Egg White Whisky Sour ما عدا الثلج معًا في شاكر كوكتيل
اخفقي 45 مل من الويسكي ، و 22 مل من عصير الليمون ، و 15 مل من شراب السكر ، ورشة من المشروب الكحولي البرتقالي و 1 بياض بيضة في شاكر كوكتيل لمدة 10 ثوانٍ أو أكثر. يساعد خفق المكونات بدون الثلج معًا على استحلاب بياض البيض.
الخطوة 2. الآن ، ضع حفنة من الثلج في شاكر الكوكتيل واضرب جميع المكونات مرة أخرى لمدة 10 ثوانٍ
يستخدم الثلج لتبريد المكونات.
الخطوة 3. صب هذا الخليط في كوب
عادةً ما يتم استخدام كوب ذو جذع ذي فم أصغر لتحضير الويسكي الأبيض الحامض.
الخطوة 4. التقديم
زين مشروبك بكرز الماراشينو واستمتع به على الفور.
طريقة 3 من 4: معيار مزدوج ويسكي حامض
الخطوة 1. خفقت جميع مكونات الويسكي الحامض المعياري المزدوج معًا في شاكر كوكتيل
اخفقي 22 مل من الويسكي ، و 22 مل من الجن ، و 22 مل من عصير الليمون ، و 15 مل من شراب السكر ، وجزء من الجرينادين معًا لمدة 10 ثوانٍ لخلط النكهات.
الخطوة الثانية: صب الخليط في كأس حامض أو زجاج كلاسيكي مملوء بالثلج
الخطوة 3. التقديم
زين هذا المشروب بقطع من الكرز المارشينو والبرتقال واستمتع به على الفور.
طريقة 4 من 4: نيويورك صور
الخطوة 1. خفقت جميع مكونات نيويورك الحامضة معًا في شاكر كوكتيل
اخفقي 60 مل من بوربون ، 22 مل من عصير الليمون ، 15 مل من شراب السكر ، وحفنة من الثلج معًا لمدة 10 ثوانٍ أو أكثر.
الخطوة 2. صب خليط هذه المكونات في كأس حامض ، أو حتى كأس نبيذ
الخطوة 3. ضع بعناية 15 مل من النبيذ الأحمر الجاف فوق المشروب
احرص على عدم الإفراط في خلط النبيذ بمكونات المشروب. تأكد من استخدام نبيذ مثل Merlot ، وليس نبيذًا حلوًا ، وإلا فإن الويسكي سيكون حامضًا جدًا.
الخطوة 4. التقديم
زين المشروب بأوتاد الليمون واستمتع به على الفور.
نصائح
- يمكنك تحويله إلى ويسكي حامض على الصخور إذا وضعت الثلج في الكوب المستخدم لتقديم المشروب.
- لمزيد من النكهة ، يمكنك إضافة القليل من بياض البيض.
