إذا مللت من التعامل مع المقالي التي يلتصق بها البيض المتفحم ، والمطبخ المتسخ ، أو إذا كنت تبحث عن طريقة سريعة لتحضير وجبة الإفطار ، فإن تحضير البيض المخفوق في الميكروويف يعد أمرًا سريعًا وسهلاً. طريقة الفوضى.
مكونات
- 2-3 بيضات
- 1 ملعقة كبيرة حليب
- 1 ملعقة كبيرة زبدة أو بخاخ طبخ (اختياري)
- ملح وفلفل حسب الرغبة (اختياري)
خطوة
طريقة 1 من 2: بيض مخفوق في الميكروويف (طريقة 1)
الخطوة الأولى: رش أو دهن الوعاء الآمن للاستخدام في الميكروويف برذاذ الطبخ أو الزبدة
إذا قمت بذلك ، فلن يلتصق خليط البيض بقاع الوعاء عند طهيه.
الخطوة الثانية. اكسر بيضة في وعاء ثم أضف ملعقة كبيرة من الحليب
الخطوة 3. قلب البيض والحليب حتى يتجانس باستخدام شوكة
الخطوة الرابعة: ضع الوعاء في الميكروويف واطبخ لمدة 1 دقيقة بطاقة 100٪
اعلم أن الوعاء قد يكون ساخنًا عند الانتهاء وارتدِ قفازات الفرن. أخرج الوعاء من الميكروويف ، ويجب أن ينضج البيض جزئيًا فقط (انظر قسم التحذير أدناه). قلّب البيض برفق باستخدام شوكة حتى تمتزج الأجزاء غير المطبوخة مع الأجزاء المطبوخة قليلاً. أعد البيض إلى الميكروويف. يمكنك تغطية الوعاء بمنديل لمنع تناثر البيض.
الخطوة 5. قم بطهي البيض في الميكروويف على فترات 30 ثانية حتى يصبح قوام البيض أكثر تماسكًا
تأكد من عدم الإفراط في طهيه.
الخطوة 6. انتهى
طريقة 2 من 2: بيض مخفوق في الميكروويف (طريقة 1)
الخطوة 1. رش زيت الطهي على سطح الوعاء
الخطوة الثانية. اكسر ما تحتاجه من البيض في وعاء
الخطوة 3. أضف القليل من الحليب
الخطوة 4. قلب البيض والحليب بالشوكة
الخطوة 5. ضعيها في الميكروويف لمدة دقيقتين ، لكن احرصي على الانتباه
الخطوة 6. قلب البيض ببطء
الخطوة 7. ضع الوعاء في الميكروويف مرة أخرى ، ثم اطهيه لمدة 30 ثانية أخرى
الخطوة 8. انقلي البيض إلى طبق التقديم واستمتعوا به
نصائح
- لا تضيف الملح حتى تصبح جاهزًا لأكل البيض. إضافته في مرحلة مبكرة سيجعل البيض قاسيًا.
- تنطبق الإرشادات المذكورة أعلاه على بيضتين. قم بزيادة وقت الطهي إذا كنت تريد طهي المزيد من البيض.
- لا تقم أبدًا بالطهي باستخدام أواني معدنية في الميكروويف. استخدم أواني البورسلين أو الزجاج أو السيراميك.
- لن يكون للبيضة الناتجة نفس مذاق البيض المطبوخ في المقلاة ، ولكن يمكن طهيه بسرعة دون صنع طبق آخر.
- سوف يتناثر هذا الطبق أثناء طهيه ، لذا يوصى بتغطية الوعاء بمنشفة ورقية لمنع تناثر البيض في الميكروويف.
- تذكر أنك تريد أن تأكل البيض مع الأطعمة الأخرى ، لكن عليك تسخينها أولاً ، ثم إعادة تسخينها بشكل منفصل في الميكروويف. سيستمر البيض في النضج ، لذلك قد يصبح البيض مقرمشًا وبنيًا من التسخين.
- سيجعل الماء البيض أكثر رطوبة ، بينما سيجعل الحليب أو الكريمة البيض أكثر نعومة ودسمًا. العامل المحدد الأفضل هو الذوق الشخصي.
- بعد الدقيقة الأولى ، يجب أن تراقب البيض حتى لا ينضج أكثر من اللازم.
- يمكنك إضافة نكهة للبيض عن طريق وضع الجبن المذاب فوق البيض.
- بدلاً من ذلك ، ضع البيض في كوب قياس زجاجي.
- جرب خلط شريحة من الجبن (في مرحلة مبكرة) للحصول على نكهة جبن لذيذة!
- أضف الجبن قبل تسخين البيض في الميكروويف لإضافة نكهة.
- جهز وعاء ماء ثم أدخل إناء البيض في منتصف إناء الماء ثم سخنه في الميكروويف. سيكون الطبق الناتج مثاليًا. اخلطي البيستو لإضافة نكهة إضافية.
- اترك البيض يبرد ، ثم اخلطه مع المايونيز لعمل شطيرة بسيطة.
تحذير
- ارتدِ قفازات الفرن أو قطعة قماش عند التعامل مع الحاوية.
- لأسباب صحية ، تأكد من استخدام شوكة نظيفة دائمًا في كل مرة تريد فيها قلي بيضة تم طهيها في الميكروويف.
- قد يصبح الوعاء ساخنًا جدًا أو حتى يتشقق.
- ابدا ضع المعدن في الميكروويف.
