يعد الميكروويف أداة مفيدة جدًا لتسخين بقايا الطعام والطهي بسرعة. ومع ذلك ، قد لا تعرف بالضبط كيفية استخدام هذه الأداة بأمان وبشكل صحيح. أو قد تحتاج فقط إلى تحديد الأطعمة التي يمكن إعادة تسخينها وطهيها باستخدام هذا الجهاز. تأكد من تركيب الميكروويف بشكل صحيح بحيث يكون آمنًا وسهل الاستخدام. بعد ذلك ، يمكنك استخدامه لتسخين الطعام بسرعة. يمكنك أيضًا استخدام فرن ميكروويف لأطعمة معينة ، مثل الأطعمة المجمدة والخضروات والأسماك والفشار. من الجيد أن تعتني بالميكروويف عن طريق تنظيفه بانتظام حتى يستمر في العمل بشكل صحيح.
خطوة
طريقة 1 من 4: تركيب الميكروويف
الخطوة 1. ضع الميكروويف على سطح مستوٍ وجاف
منضدة مطبخ نظيفة أو طاولة خشبية مناسبة لوضع الميكروويف. لا تضع هذا الجهاز بالقرب من أسطوانة غاز أو مصدر طاقة ، على سبيل المثال بالقرب من موقد.
تأكد من عدم انسداد مجرى هواء الميكروويف على جانب واحد بأي شيء
الخطوة الثانية: تأكد من أن الحلقة الدوارة واللوحة الزجاجية في مكانها بإحكام
تأتي معظم أجهزة الميكروويف مع حلقة دوارة مصنوعة من البلاستيك ولوح زجاجي مستدير. يجب أن تتلاءم هذه الحلقات الدوارة والألواح الزجاجية بإحكام في الميكروويف. وفي الوقت نفسه ، يجب أن تكون اللوحة الزجاجية قادرة على الدوران بسهولة وسلاسة حول الحلقة الدوارة.
الخطوة 3. قم بتوصيل الميكروويف بمصدر طاقة مؤرض على الحائط
تأكد من استخدام مصدر طاقة بتيار 20 أمبير. وبهذه الطريقة ، يمكنك ضمان سلامة مصدر الطاقة للميكروويف.
- لاحظ أن أجهزة الميكروويف من بلد ما قد لا تعمل في بلد آخر. عادةً ما تستخدم الدوائر الكهربائية في الولايات المتحدة وكندا واليابان نظام 110 فولت 60 هرتز. وفي الوقت نفسه ، في أوروبا وآسيا ودول أخرى تستخدم نظام 220 فولت 60 هرتز.
- اختر مصدر طاقة لا تستخدمه الأجهزة الإلكترونية الأخرى.
الخطوة 4. انتبه لميزة الميكروويف
تحقق من الرقم الموجود على مقدمة الميكروويف من 1-9. يمكنك استخدام هذا الرقم لضبط وقت الطهي أو وقت التسخين. يجب أن يكون هناك أيضًا زر ابدأ في المقدمة لتشغيل الميكروويف. تحتوي معظم أجهزة الميكروويف أيضًا على ساعة يمكن ضبطها وفقًا لتعليمات الاستخدام.
قد تحتوي أفران الميكروويف أيضًا على إعدادات إعادة التسخين والتذويب والطهي وفقًا للطراز. يمكن استخدام هذا الإعداد لتسخين الطعام تلقائيًا وفقًا لاختيارك ، سواء كان ذلك فقط لإعادة التسخين أو إذابة الجليد أو الطهي
طريقة 2 من 4: تدفئة الطعام
الخطوة 1. إعادة تسخين بقايا الطعام المطبوخة منذ 1-4 أيام
لا ينبغي إعادة تسخين بقايا الطعام أو أكلها قبل 5 أيام لأنها على الأرجح قديمة أو متضخمة بالبكتيريا لذا فهي ليست آمنة للأكل.
الخطوة الثانية: رتب الطعام في شكل دائرة على طبق خزفي أو وعاء زجاجي
يؤدي تكديس الطعام في منتصف الطبق أو الوعاء إلى تسخين الحواف أسرع من الوسط. لتجنب حدوث ذلك ، رتب الطعام بالتساوي في دائرة حتى حافة الوعاء أو الطبق. بهذه الطريقة ، سيتم تسخين طعامك بالتساوي.
- تأكد دائمًا من استخدام الأواني الخزفية أو الزجاجية عند تسخين الطعام في الميكروويف. يمكن أن تسبب الحاويات المعدنية شررًا في الميكروويف ، مما يؤدي إلى نشوب حريق.
- تجنب استخدام أي نوع من الأواني الخزفية أو الزجاجية التي تحتوي على رقائق معدنية أو ألواح ذهبية لأنها قد تسبب شررًا في الميكروويف.
الخطوة 3. غطي الطعام بطبقة سميكة من البلاستيك
لمنع تناثر الطعام من تلويث الميكروويف ، من الجيد تغطيته قبل تسخينه في الميكروويف. استخدم غطاء مخروطي الشكل مصنوع من بلاستيك سميك وقوي ومقاوم للميكروويف. يمكنك شراء هذه الأغطية البلاستيكية الآمنة للاستخدام في الميكروويف عبر الإنترنت.
- سيساعد الغطاء البلاستيكي أيضًا على حبس البخار الساخن أثناء تسخين الطعام. بهذه الطريقة ، لن يجف طعامك.
- يمكنك أيضًا استخدام المناشف الورقية أو ورق الزبدة لتغطية الطعام إذا كنت في عجلة من أمرك. فقط لا تترك المناشف الورقية لأكثر من دقيقة واحدة لأن هناك خطر حرقها إذا تركتها في الميكروويف لفترة أطول.
الخطوة 4. تدفئة الطعام شيئا فشيئا
قد يكون تحديد وقت تسخين بقايا الطعام في الميكروويف أمرًا صعبًا بعض الشيء. لذلك ، ابدأ بتسخين الطعام لمدة دقيقة واحدة. بعد ذلك ، أخرج الطعام من الميكروويف وتأكد من أنه دافئ بدرجة كافية. قلّب الطعام ولاحظ خروج البخار الساخن ، ثم تحسس ما إذا كانت درجة الحرارة دافئة بدرجة كافية.
- إذا لم يكن الجو دافئًا بدرجة كافية ، ضع الطعام في الميكروويف لمدة 30 ثانية. استمر في تسخين الطعام كل 30 ثانية إلى دقيقة واحدة حتى يصبح دافئًا بدرجة كافية.
- سيساعد التسخين شيئًا فشيئًا على منع الطعام من الإفراط في الطهي وإفساد الطعم.
الخطوة 5. تسخين بعض الأطعمة بشكل منفصل حتى لا تبتل أو تجف
اعتمادًا على نوع بقايا الطعام ، قد تضطر إلى فصلها إلى أجزاء وتسخينها واحدة تلو الأخرى. سخن الأطعمة الصلبة مثل اللحوم لأنها تستغرق وقتًا أطول لتسخين. بعد ذلك ، أضف الأطعمة اللينة مثل المعكرونة أو الخضار إلى الطبق واستمر في عملية التسخين.
على سبيل المثال ، إذا كنت تريد إعادة تسخين الهامبرغر ، ضع اللحم في الميكروويف أولاً. بعد ذلك ، فقط أضف الخبز. تسخين الخبز المقدد والهامبرغر في نفس الوقت سيجعلهما رطبًا
الخطوة 6. لا تقم بإعادة تسخين البيتزا أو الكسرولة أو اللحوم في الميكروويف
بعض الأطعمة المطبوخة غير مناسبة للتسخين في الميكروويف لأنها تصبح رطبة أو جافة. بدلاً من وضع البيتزا المتبقية في الميكروويف ، من الأفضل تحضير صينية الخبز وتسخينها في الفرن بدلاً من ذلك. في هذه الأثناء ، يمكنك تسخين الكسرولة في الفرن عن طريق إضافة القليل من الماء وتغطيتها بطبقة من القصدير حتى تصبح ساخنة جدًا.
من الأفضل عدم إعادة تسخين الأطباق المصنوعة من لحم البقر أو الدجاج أو لحم الخنزير في الميكروويف لأن ذلك سيجعلها جافة جدًا وقاسية. بدلًا من ذلك ، سخني هذا الطبق في الفرن أو في مقلاة وموقد
طريقة 3 من 4: الطهي في الميكروويف
الخطوة 1. قم بإذابة تجميد الأطعمة الجاهزة للأكل أو الأطعمة المجمدة في الميكروويف
اتبع الإرشادات الموجودة على ملصقات الطعام لمعرفة أوقات الطهي المناسبة. قد يحتوي الميكروويف على زر تذويب يمكن استخدامه لطهي الأطعمة المجمدة. يمكنك أيضًا محاولة طهي الطعام بالنسب التالية: 7 دقائق لكل حوالي 0.5 كجم من الطعام.
- ضع دائمًا الأطعمة المجمدة في أوعية من السيراميك أو الزجاج قبل الطهي في الميكروويف.
- تأكد من تقليب الطعام مرة واحدة بعد الطهي للتأكد من عدم وجود أجزاء مجمدة أو باردة. إذا كان لا يزال هناك أجزاء منه مجمدة ، ضع الطعام في الميكروويف لمدة 30 ثانية إلى دقيقة واحدة حتى ينضج بالتساوي.
الخطوة 2. طهي الخضار في الميكروويف
ضع الخضار النيئة مثل البروكلي والجزر والقرنبيط على طبق من السيراميك أو وعاء زجاجي. يمكنك إضافة القليل من الماء أو إضافة القليل من الزبدة للمساعدة في عملية التبخير. قم بتغطية الخضار بغطاء مقاوم للميكروويف. بعد ذلك ، قم بطهي هذه الخضار في الميكروويف لمدة 2-3 دقائق. يُضاف الخضار ويُطهى على فترات دقيقة واحدة حتى تنضج بشكل متساوٍ.
يمكنك إضافة الفلفل الأسود المطحون والملح والتوابل الأخرى إلى الخضار المطبوخة على البخار لتعزيز مذاقها بمجرد طهيها
الخطوة 3. سخن السمك في الميكروويف
تبلي السمك النيء بالملح والفلفل وعصير الليمون. بعد ذلك ، ضع السمك على طبق من السيراميك وقم بتغطيته ببلاستيك آمن للاستخدام في الميكروويف. اطهي السمك لمدة 1-2 دقيقة في الميكروويف حتى تصبح الحواف بيضاء وأفتح. راقب السمك بعناية أثناء طهيه. لا تفرط في طهي السمك.
يتم تحديد وقت طهي السمك من خلال حجم وشكل وسمك اللحم
الخطوة 4. فشار الميكروويف
اقرأ التعليمات الموجودة على عبوة الفشار لتحديد وقت الطهي الصحيح. يجب عليك فتح الملصق الموجود على عبوة الفشار ثم وضعها في الجانب الأيمن لأعلى في الميكروويف. بعد ذلك ، قم بطهي الفشار حتى يغلي ويسخن.
تحتوي بعض طرز الميكروويف على زر خاص لصنع الفشار
الخطوة 5. لا تستخدمي الحساء أو الصلصات في الميكروويف
يمكن أن ترتفع درجة حرارة الحساء والصلصات بسهولة وتنفجر إذا تم طهيها في الميكروويف. لذلك ، قم بطهي الحساء على الموقد لتجنب انفجاره في الميكروويف.
طريقة 4 من 4: العناية بالميكروويف
الخطوة 1. نظف الميكروويف مرة في الأسبوع
استخدم قطعة قماش مبللة لتنظيف الميكروويف من الداخل. قم بإزالة بقايا الطعام باستخدام المنظفات الطبيعية مثل صودا الخبز والماء. يمكنك أيضًا خلط الماء مع سائل تنظيف الأطباق لتنظيف الميكروويف.
اجعل من المعتاد تنظيف الميكروويف مرة واحدة في الأسبوع لإبقائه نظيفًا ويعمل بشكل صحيح
الخطوة 2. إزالة الرائحة بالماء والليمون
بعد فترة ، ستبدأ رائحة الميكروويف في الظهور ، خاصة إذا لم يتم تنظيفه بانتظام. تخلصي من الروائح الكريهة في الميكروويف عن طريق وضع 250-350 مل من الماء وعصير وقشر ليمونة في وعاء زجاجي. بعد ذلك ، ضعي الوعاء في الميكروويف وسخنيه لمدة 4-5 دقائق.
بمجرد غليان عصير الليمون ، استخدم قفازات الفرن لإزالته من الميكروويف. أخيرًا ، استخدم قطعة قماش نظيفة لتنظيف الجزء الداخلي من الميكروويف
الخطوة الثالثة. قم بإصلاح الميكروويف إذا كان به عيب أو غير صالح للاستخدام
إذا كان الميكروويف الخاص بك لا يسخن الطعام جيدًا أو يستغرق وقتًا طويلاً للطهي ، اصطحبه إلى ورشة الإصلاح. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك أيضًا الاتصال بالشركة المصنعة للميكروويف للحصول على المساعدة في الإصلاحات ، خاصةً إذا كان الميكروويف الخاص بك لا يزال تحت الضمان.
لا تستخدم الميكروويف الذي ينبعث منه شرر أو روائح مثل الاحتراق. افصل الميكروويف عن مصدر الطاقة واصطحبه إلى المصلح للتأكد من أنه آمن للاستخدام
نصائح
استفد جيدًا من الأزرار الموجودة في الميكروويف ، من أجل الغليان السريع أو الطهي ، اضغط على الزر "EZ-ON" أو الزر "30 ثانية" ، وفي ميكروويف TrueCookPlus ، اضغط على الزر "TrueCookPlus" ، وأدخل الرمز الصحيح ، و اضغط على زر البداية"
تحذير
- لا تستخدم الميكروويف أثناء فتح الباب لأن تسخينه لفترة طويلة قد يؤدي إلى اندلاع حريق.
- لا تشغل الميكروويف إذا لم يكن به شيء لأن ذلك قد يتسبب في تلفه.
- لا تقم بتسخين الطعام الجاف أو الزيت لأن ذلك قد يتسبب في نشوب حريق في الميكروويف.
-
كن حذرًا عند تسخين الماء في الميكروويف.
يمكن أن يكون الماء شديد السخونة ، أي أنه يصل إلى درجة حرارة أعلى بكثير من درجة غليانه عندما لا يغلي. وبالتالي، لاتفعل تسخين الماء الساخن في الميكروويف و دائما انتظر حوالي دقيقة واحدة حتى تبرد درجة حرارة الماء قليلاً.
