يسهل العناية بالفجل ويمكن حصاده عادة بعد 5 إلى 10 أسابيع ، ويمكنك حصاد الجذور أو الأوراق. ابدأ باختيار البذور وخطط لزراعة اللفت في الربيع أو الخريف لمن يعيشون في بلد به 4 مواسم.
خطوة
طريقة 1 من 3: الجزء الأول: زراعة الفجل
الخطوة 1. ازرع الفجل في الربيع أو الخريف
يجب أن تزرع اللفت في مكان بارد ، لذا يجب أن تزرعها عندما تنخفض درجة حرارة التربة. بالنسبة للفجل في الربيع ، قم بزرع البذور في الفناء لمدة 3 أسابيع قبل نهاية الشتاء. بالنسبة لفجل الخريف ، قم بزرع البذور في منتصف الصيف قبل حوالي شهرين من قدوم الشتاء.
- يجب أن تكون التربة المستخدمة 4 درجات مئوية على الأقل حتى تنبت البذور ، لكن درجات الحرارة بين 10-21 درجة مئوية يمكن أن تعزز نمو اللفت بسرعة كبيرة.
- عادة ما يكون فجل الخريف أحلى من فجل الربيع ، ومن غير المرجح أن يجذب اليرقات.
الخطوة 2. اختر موقعًا جيدًا
يزدهر الفجل في ضوء الشمس المباشر ، لذلك يجب أن تتعرض المنطقة التي تختارها للشمس لمدة 6 ساعات على الأقل كل يوم أو لفترة أطول.
- من الناحية المثالية ، يجب عليك أيضًا اختيار مكان به تربة رخوة وتصريف جيد. يمكنك تحسين ظروف التربة إذا لزم الأمر ، ولكن البدء في ظروف التربة الجيدة سيجعل عملك أسهل.
- ضع في اعتبارك أيضًا أن اللفت ينمو بشكل أفضل في التربة بدرجة حموضة (pH) 6.5. معظم أنواع التربة لن تكون حمضية جدًا أو قلوية جدًا ، لذا فإن اختبار الحموضة ليس ضروريًا. إذا كنت تواجه مشكلة في زراعة اللفت ، ففكر في اختبار درجة الحموضة في التربة عن طريق أخذ عينة إلى أقرب جامعة أو شراء مجموعة اختبار درجة الحموضة للقيام بها في المنزل من بائع الزهور أو متجر تحسين المنزل.
الخطوة 3. تحسين ظروف التربة
قم بفك التربة بشوكة أو مجرفة الحديقة حتى عمق 30-38 سم ، ثم اخلطها في طبقة من السماد العضوي بسمك 5-10 سم.
بالإضافة إلى ذلك ، ضع في اعتبارك خلط بضع حفنات من السماد المتعفن مع السماد
الخطوة 4. زرع البذور
رش البذور على التربة المحضرة بالتساوي قدر الإمكان. غطِ البذور بـ 6 مم من التربة لفجل الربيع أو 1.25 سم (1.25 سم) لفجل الخريف.
- بدلاً من ذلك ، يمكنك زرع البذور في صفوف بمسافة 30-45 سم.
- ضع في اعتبارك أن الإنبات يحدث عادة خلال 7-14 يومًا.
- بعد زراعة البذور ، تأكد من أن كل بذرة تسقى جيدًا. لا يجب أن تروي البذور كثيرًا لأن ذلك سيؤدي إلى تطفوها بعيدًا. اسقِ التربة حتى تصبح رطبة عند لمسها.
الخطوة 5. تقليم الشتلات
عندما يبلغ طول الشتلات 10 سم ، قم بإزالة أضعف الشتلات بحيث يكون للشتلات القوية مساحة وموارد كافية. يجب تقليم الأصناف "المبكرة" إلى مسافة 5-10 سم ، بينما يجب أن تكون المسافة بين الأصناف "الرئيسية" حوالي 15 سم.
- ومع ذلك ، إذا كنت تريد زراعة الفجل فقط لأنك تريد حصاد الأوراق ، فلا يجب عليك تقليم الفجل.
- عادة ما تكون أوراق النبات المقطوع كبيرة بما يكفي للعمل بها.
طريقة 2 من 3: الجزء الثاني: العناية بالفجل
الخطوة 1. سقي الفجل بدرجة كافية
يحتاج الفجل إلى 2.5 سم من الماء أسبوعيًا. أقل من ذلك سيتسبب في أن تصبح جذور الفجل صلبة ومريرة ، لكن الكثير من الماء يمكن أن يتسبب في تعفن الفجل.
راقب هطول الأمطار في منطقتك. في موسم الأمطار ، لن تحتاج إلى سقي الفجل بعد الآن. أثناء موسم الجفاف ، عليك سقي الفجل بانتظام
الخطوة 2. أضف الكثير من النشارة (خليط من الأوراق المتعفنة والعشب والسيقان)
عندما ينمو الفجل إلى ارتفاع 12.7 سم ، أضف طبقة 5 سم من النشارة حول أوراق الفجل.
- النشارة تحتوي على الرطوبة ، ويمكن أن تعزز الرطوبة نمو الفجل ونكهته.
- بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يساعد المهاد في التحكم في كمية الأعشاب الضارة في حديقتك والحد منها.
الخطوة 3. النظر في تسميد اللفت
على الرغم من عدم أهمية ذلك ، فإن استخدام السماد العضوي مرة واحدة في الشهر يمكن أن يساعد في تقوية جذور الفجل. اختر الأسمدة التي تحتوي على مستويات عالية من البوتاسيوم والفوسفور بدلاً من الأسمدة التي تحتوي على مستويات عالية من النيتروجين.
- سيسبب سماد النيتروجين نمو أوراق الفجل بشكل كثيف ، لكن الجذور ستعاني.
- ابحث عن سماد يحتوي أيضًا على البورون أو استخدم بخاخ بورون منفصل لمدة 4-6 أسابيع بعد الزراعة.
- تأكد من أن السماد الذي تستخدمه آمن للطعام.
- بالإضافة إلى الأسمدة ، يمكنك استخدام القليل من شاي السماد مرة في الشهر.
الخطوة 4. تخلص من الأعشاب الضارة
يجب إزالة أي عشب يخرج من النشارة على الفور. تجنب استخدام مبيدات الأعشاب لأن المواد الكيميائية الموجودة في هذه المواد يمكن أن تصيب وتتلف الفجل وتجعل الفجل غير صالح للاستهلاك البشري.
الخطوة 5. تحقق من الآفات والفطريات
الديدان الجذرية والخنافس هي أمثلة على الآفات الشائعة ويجب الانتباه إليها. في حين أن البياض الدقيقي والعفن الناعم هما نوعان من الفطريات التي غالبًا ما تهاجم اللفت.
- تعد اليرقات الجذرية مشكلة شائعة عندما تزرع اللفت في التربة المزروعة باللفت أو اللفت في العام السابق. لمنع هجوم اليرقات الجذرية ، أعد وضع نباتاتك واستخدم تربة مبيدات حشرية خاصة لقتل الديدان الجذرية الآمنة للغذاء.
- يمكن أن يمنع الحفاظ على درجة حموضة التربة أعلى من 6.0 معظم البياض الدقيقي أو العفن الناعم أو غيرها من المشاكل الفطرية ، مثل مرض جذر النادي. افحص درجة حموضة التربة بشكل دوري بجهاز قياس الأس الهيدروجيني أو بأخذ عينة من التربة لأقرب جامعة.
- بشكل عام ، عندما تتعرض الفجل للهجوم من قبل الآفات أو الفطريات ، فلا يوجد ما يمكنك فعله لإنقاذه. أفضل خيار لك هو إزالة النباتات المصابة ومعالجة التربة حسب الحاجة للتخلص من أكبر عدد ممكن من الآفات والفطريات. قد تتمكن أو لا تتمكن من استعادة بقية نبات الفجل.
طريقة 3 من 3: الجزء الثالث: حصاد الفجل
الخطوة 1. حصاد أوراق الفجل أولاً
كقاعدة عامة ، يمكنك حصاد أوراق الفجل بمجرد أن تصبح أوراق الفجل كبيرة بما يكفي ليتم قطفها. بشكل عام ، عندما تصل أوراق الفجل إلى ارتفاع يتراوح بين 10-15 سم.
- ستنمو الأوراق مرة أخرى بعد حصادها طالما لم تتم إزالة نقاط النمو أو العقد.
- إذا كنت ترغب في حصاد الأوراق والمصابيح من نفس النبات ، فاختر ورقتين أو ثلاث أوراق لكل نبات. إذا قمت بإزالة جميع الأوراق ، فإن جذور الفجل تموت.
الخطوة 2. حصاد الفجل عندما يكتمل نموه
يمكنك حصاد الفجل الناضج بعد 5-10 أسابيع. تستغرق الأصناف "المبكرة" 5 أسابيع فقط ، بينما تستغرق الأصناف "الرئيسية" من 6 إلى 10 أسابيع.
- يمكنك حصاد الفجل الصغير ببساطة عن طريق سحبه بيديك العاريتين. لحصاد درنات الفجل الكبيرة ، استخدم شوكة الحديقة لفك التربة حول الفجل قبل إخراجها.
- يمكنك حصاد اللفت بأحجام مختلفة. الفجل الصغير طري وأحلى من الفجل الكبير ، لذلك يفضل معظم الناس حصاد الفجل عندما يكون قطر الدرنات حوالي 2.5-7.5 سم.
- يمكنك التحقق من حجم البصيلات عن طريق حفر التربة قليلاً فوق أحد اللفت للكشف عن الدرنات الموجودة تحتها. إذا كان النبات يبدو جاهزًا للحصاد ، فسيكون معظم الفجل الآخر جاهزًا للحصاد أيضًا.
- تأكد من حصاد كل ما تبذلونه من الفجل قبل حلول فصل الشتاء. لا تدع الفجل ينمو بشكل كبير لأن له طعمًا وملمسًا خشبيًا.
الخطوة 3. تخزين الفجل في درجة حرارة باردة
عندما يتم تخزين الفجل في مكان بارد ، عادة ما يستمر حصاد الفجل لمدة 3-4 أشهر. ضع في اعتبارك تخزين اللفت في قبو أو سقيفة وحماية منطقة تخزين الفجل بالتبن.
- قم بلف الأطراف حتى يصل ارتفاع السيقان المتبقية إلى 1.25 سم قبل تخزين الفجل. لا تغسل بقايا التربة على سطح الفجل لأنها ستحمي الدرنات عند تخزينها في المخازن.
- يمكنك ترك الفجل المتساقط في الأرض حتى أوائل الشتاء عن طريق تغطيته بغطاء نشارة كثيفة ، ولكن يجب أن تحصده قبل أن تتجمد التربة وتتصلب.
- يمكن أيضًا تخزين الفجل في الثلاجة.
