هل تعاني من شغف العصير الذي يجب أن تفي به؟ لكن ليس هناك الكثير من المواد المتاحة في المنزل؟ لا يهم! مع خلاط وأربعة مكونات فقط ، سيكون مشروب الصيف الساخن متاحًا في كوب في أقل من 5 دقائق - ونجاح مضمون 100٪ ولذيذ. من منا لا يحب عصير الفراولة الكلاسيكي اللذيذ؟
مكونات
الطريقة الأولى: عصير الفراولة التقليدي
- 10 حبات فراولة
- 125 مل حليب
- 5 مكعبات ثلج
- 1 ملعقة كبيرة (15 جرام) سكر (اختياري)
- 3 ملاعق آيس كريم
الطريقة الثانية: عصير الفراولة بدون منتجات الألبان
- 10 حبات فراولة
- 60 مل ماء (أو أي عصير منكه)
- 5 مكعبات ثلج
- 1 ملعقة كبيرة (15 جرام) عسل أو صبار أو سكر
خطوة
طريقة 1 من 2: عصير الفراولة التقليدي
الخطوة 1. قطع الفراولة
على الرغم من أن الوصفة تتطلب 10 حبات من الفراولة ، فقد تحتاج إلى كمية أقل أو أكثر ، اعتمادًا على حجم الفراولة. واعتمادًا على الرغبة الشديدة في تناول العصائر!
- لتسهيل الخلاط ، اقطعي رؤوس الفراولة إلى نصفين.
- تأكد من استخدام سكين نظيف ولوح تقطيع!
الخطوة 2. ضعي قطع الفراولة في الخلاط
يمكن أيضًا استخدام Magic Bullet أو معالج الطعام.
الخطوة 3. نضع الحليب في الخلاط
2 ٪ من الحليب ستصنع عصيرًا كريميًا وسميكًا ، ولكن يمكن أيضًا استخدام الحليب الخالي من الدسم وحليب الصويا وحليب اللوز. إذا لم يكن لديك حليب ، يمكنك أيضًا استخدام الزبادي.
الخطوة 4. أضف مكعبات الثلج
للحصول على عصير أكثر سمكًا وبرودة ، ضع مكعبات الثلج في الخلاط مع جميع المكونات. ومع ذلك ، إذا كنت تريد عصيرًا أكثر تركيزًا (على الأقل في البداية) ، فقط أضف مكعبات الثلج بعد الانتهاء من العصير. حدد حسب الذوق.
الخطوة 5. اخلط حتى تذوب
اعتمادًا على قوة الخلاط وحجم مكعبات الثلج ، قد يستغرق هذا ما يقرب من 15 ثانية إلى دقيقة واحدة. قد يكون من الضروري التقليب للسماح لكتل الجليد المتبقية بالاندماج في العصير. لذا ، استخدم ملعقة إذا لزم الأمر. هل قال أحدهم اختبار الذوق؟
الخطوة 6. أضف السكر ، واخلط مرة أخرى لبضع ثوان
إذا كانت الفراولة حلوة بدرجة كافية ، فقد لا يكون من الضروري استخدام مُحلٍ إضافي. أو ، إذا كنت تفضل شيئًا أكثر طبيعية ، فإن العسل بديل رائع. جربه وشاهد النتائج. إذا أضفت الكثير من المُحليات ، يمكنك دائمًا إضافة المزيد من الفراولة أو الحليب!
الخطوة 7. صب العصير في كوب
قطعي الفراولة من المنتصف ثم قطعيها من المنتصف مرة أخرى بحيث يمكن وضعها على حافة الكوب لتزيينها. إرفاق قشة ومظلة كوكتيل ، وقد انتهيت.
يعتبر الزجاج المبرد أفضل بكثير - لأنه يمنع السائل من السيلان بسرعة كبيرة. احتفظ بالكوب في الفريزر في المرة القادمة التي تشعر فيها فجأة بالحاجة إلى شرب عصير
الخطوة 8. استمتع
الوصفة أعلاه تصنع كوبًا من عصير الفراولة. احذر - من المعروف أن العصائر تجذب عددًا كبيرًا من الناس ، رجالًا ونساءً على حدٍ سواء. آمل أن يكون لديك مكونات إضافية في المنزل عندما يُتوقع منك مشاركتها!
طريقة 2 من 2: عصير الفراولة بدون منتجات الألبان
الخطوة 1. قطّع حوالي 10 حبات من الفراولة
10 كمية جيدة للعصير ، لكن المزيد مرحب به دائمًا. ضاعف المكونات لمزيد من العصائر لوقت لاحق! قم بإعداد لوح تقطيع وسكين ، وشاهد النتائج لاحقًا.
الخطوة 2. ضعي الفراولة والماء أو العصير في الخلاط
سيُبرز الماء حلاوة الفراولة ، لكن العصير سيثري النكهات - التفاح والأناناس والمانجو وحتى العنب أو التوت البري. سيقلل العصير قليلًا من نكهة الفراولة ، لكنه يمنح العصير نكهة معقدة منعشة.
الخطوة 3. صب العسل أو ملعقة من السكر
العسل سكر طبيعي ، ولكن يمكن أيضًا استخدام السكر الأبيض المكرر. ومع ذلك ، كلاهما ليسا إلزاميين! إذا كانت الفراولة حلوة بدرجة كافية ، فمن المحتمل ألا يحتاج العصير إلى أي مواد تحلية إضافية.
يمكنك أيضًا مزج جميع المكونات أولاً ثم التحقق من الحاجة إلى السكر. إنه حقًا مجرد عذر لرشوة ملعقة من العصير أولاً
الخطوة 4. أضف مكعبات الثلج
كلما كانت مكعبات الثلج أصغر ، كان من الأسهل مزجها ، لكن كبيرة كانت أم صغيرة ، سيتم سحقها جميعًا في النهاية. إذا كنت قلقًا بشأن إضافة الكثير من مكعبات الثلج ، فحاول إضافة نصف كمية مكعبات الثلج المدرجة في الوصفة في الخلاط ، ثم إضافة 1 أو 2 مكعبات ثلج كاملة بعد الانتهاء من العصير للحفاظ على البرودة.
بديل رائع آخر هو الزجاج المبرد - بهذه الطريقة ، يمكن أن يعمل الزجاج مثل الثلج ، وسيظل العصير أكثر سمكًا واتساقًا
الخطوة 5. اخلط على سرعة منخفضة ، ثم غيّر تدريجياً إلى سرعة عالية
يتم تقطيع مكعبات الثلج بشكل خشن بسرعة منخفضة ، لكنها ستصبح أكثر نعومة وتندمج مع العصير بسرعة عالية. يصبح العصير جاهزًا عندما تصبح جميع المكونات سائلة فاكهة حمراء. خذ ملعقة - كيف طعمها؟
بعد ذلك ، قد ترغب في مزجها مرة أخرى لمدة 30 دقيقة أخرى لجعلها أكثر شمبانياً. وبالتالي ، سيكون العصير رقيقًا أكثر (اقرأ: أضف إلى طعم العصير اللذيذ)
الخطوة 6. استمتع
تُزين بشرائح الفاكهة - ربما الليمون أو الليمون الحامض أو الأناناس أو المزيد من الفراولة؟ القش والمظلات أيضا! آه ، رقة الفاكهة. استمتع بصنع العصائر والتمتع بها!
نصائح
- لا تضيف كل المكونات دفعة واحدة. أضف مكعبات الثلج لاحقًا حتى لا تعلق في قاع الخلاط.
- يمكن إضافة المزيد من أي فاكهة إذا رغبت في ذلك ، مثل المانجو والموز والبرتقال وغيرها….
- إذا كنت تفضل عصيرًا خشنًا قليلًا ، فلا تخلطه لفترة طويلة.
- يوصى باستخدام آيس كريم الفانيليا لهذا السموذي ، فهو حلو ودسم ويمنح مزيجًا مثاليًا.
