عصائر الفراولة لذيذة وصحية وسهلة التحضير. يُعد هذا العصير اللذيذ طبقًا رائعًا للحفلات أو وجبة خفيفة منعشة بعد الظهر ، والتي يمكن تحضيرها بسرعة. لتحضير عصير الفراولة ، جربي إحدى الوصفات التالية.
- وقت التحضير: 5-8 دقائق
- وقت الطهي: 2-4 دقائق
- المجموع: 10 دقائق
مكونات
عصير الفراولة
- حوالي 12 حبة فراولة
- 140 غرام ثلج
- 120 مل زبادي سادة أو بنكهة الفاكهة
- 1/2 ملعقة صغيرة فراولة أو موز أو آيس كريم فانيليا (اختياري)
- 120 مل حليب
- 120 مل عصير برتقال
سموثي بلاك بيري بالفراولة
- حوالي 12 حبة فراولة
- 80 مل عصير برتقال (طازج أو مركز / معالج)
- حوالي 10 حبات من العليق
- 140 غرام ثلج
- 120 مل زبادي سادة أو نكهة الفاكهة (اختياري)
- 120 مل عصير برتقال
عصير الفراولة بالعسل
- حوالي 6 حبات فراولة
- 240 مل زبادي عادي (عادي أو قليل الدسم ، كلاهما جيد المذاق)
- العسل للتحلية
- 1 موزة مقطعة إلى قطع
سموثي فانيليا و فراولة
- حوالي 10 فراولة
- 240 مل حليب
- زبادي فراولة أو فانيليا
- 360 مل آيس كريم فانيليا أو فراولة
- خلاصة الفانيليا
- 240 مل عصير برتقال
- جليد
سموثي الفراولة البرية
- 180 مل عصير تفاح
- 145 جم فراولة كاملة طازجة أو مجمدة
- 1 موزة مقطعة إلى قطع
- 2 ملاعق كبيرة من الزبادي المجمد بالفانيليا خالي الدسم
- 140 غرام ثلج
خطوة
طريقة 1 من 5: عصير الفراولة
الخطوة 1. صب عصير البرتقال في الخلاط
إذا كنت ترغب في ذلك ، استخدم عصير البرتقال بدون لب ، أو مع اللب للحصول على عصير كثيف. يمنح عصير البرتقال العصير طعمًا لاذعًا قليلاً ، وهو تناقض مثالي مع حلاوة الفراولة.
الخطوة 2. ضعي الفراولة في الخلاط
يمكن استخدام الفراولة الطازجة أو المجمدة. في حالة استخدام الفراولة المجمدة ، قد لا تكون كمية الثلج المطلوبة بنفس القدر الذي تقوله الوصفة. إذا كنت تستخدم الفراولة الطازجة ، فتأكد من غسل الفراولة وإزالة التاج (ساق الورقة الخضراء في الأعلى) ، قبل وضعها في الخلاط.
الخطوة 3. أضف الزبادي
الزبادي العادي سيجعل العصير كريميًا ويعزز نكهة الفراولة دون التغلب عليها. إذا أردت ، أضف الآيس كريم و / أو عصير الفراولة أيضًا.
الخطوة 4. ضع الثلج في الخلاط
يسمح وضع الثلج الصلب فوق الفراولة لشفرات الخلاط بالدوران بشكل أكثر فعالية دون أن تعلق في الجليد. إذا كنت تستخدم الفراولة المجمدة ، فقد يكون من الأفضل تقليل كمية الثلج إلى 70 جم. لأنها مجمدة ، تساعد الفراولة بالفعل على تبريد العصائر.
امزج لمدة 5 ثوان ، توقف ، ثم اخلط مرة أخرى. كرر حتى تمتزج جيدا. قلب العصير بملعقة بين الخلاطات للتأكد من عدم وجود فراولة أو ثلج عالق فيه
الخطوة 5. استمع إلى صوت الخلاط
إذا كنت لا تزال تسمع الكثير من الضوضاء ، فاستمر في المزج حتى يصبح الصوت سلسًا. قلّب بملعقة في اللحظة الأخيرة للتأكد من أن العصير ممزوج تمامًا.
إذا كان السموذي لا يزال كثيفًا جدًا عند الانتهاء من الخلط ، أضف مكعبات الثلج حتى يصل إلى القوام المطلوب
الخطوة 6. أضف الحليب إلى العصائر
ستؤدي إضافة الحليب بعد انتهاء الخلط إلى منع الحليب من الاختلاط مباشرة مع عصير البرتقال ، مما قد يتسبب في تكتل الحليب.
يمكن استخدام الحليب الخالي من الدسم ، 2٪ حليب ، أو استخدام الحليب كامل الدسم للحصول على عصير دسم
الخطوة 7. اخلط حتى يمتزج جيدًا
إذا رغبت في ذلك ، قدميها في أكواب مبردة أو اسكبيها في أكواب للاستمتاع بها معًا. امنحها قشة واستمتع بها!
طريقة 2 من 5: عصير الفراولة بلاك بيري
الخطوة 1. صب عصير البرتقال في الخلاط
إذا كنت ترغب في ذلك ، استخدم عصير البرتقال بدون لب ، أو مع اللب للحصول على عصير كثيف. يمنح عصير البرتقال العصير طعمًا لاذعًا قليلاً ، لذا فهو يتناقض تمامًا مع النكهات الحلوة للفراولة والعليق.
الخطوة 2. ضعي الفراولة والعليق في الخلاط
يمكن استخدام الفراولة الطازجة أو المجمدة والعليق. في حالة استخدام الفاكهة الطازجة ، تأكد من غسلها وإزالة تاج الفراولة (ساق الورقة الخضراء في الأعلى) ، قبل وضعها في الخلاط.
الخطوة 3. ضع الثلج في الخلاط
يسمح وضع الثلج الصلب فوق الفراولة والعليق لشفرات الخلاط بالدوران بشكل أكثر فعالية دون أن تعلق في الجليد.
الخطوة 4. في حالة استخدام الفاكهة المجمدة ، قد يكون من الأفضل تقليل كمية الثلج إلى 70 جم
نظرًا لأنها مجمدة ، فإن الفراولة والعليق يساعدان بالفعل في تبريد العصائر.
- إذا أردت ، ضعي الزبادي في الخلاط (اختياري). الزبادي غير المملح سيجعل مذاق العصير حامضًا وقشديًا أكثر.
- امزج لمدة 5 ثوان ، توقف ، ثم اخلط مرة أخرى. كرر حتى تمتزج جيدا. قلب العصير بملعقة بين الخلطات للتأكد من عدم وجود فراولة أو توت أسود أو ثلج عالق.
الخطوة 5. استمع إلى صوت الخلاط
إذا كنت لا تزال تسمع الكثير من الضوضاء ، فاستمر في المزج حتى يصبح الصوت سلسًا. قلّب بملعقة في اللحظة الأخيرة للتأكد من أن العصير ممزوج تمامًا.
إذا كان السموذي لا يزال كثيفًا جدًا عند الانتهاء من الخلط ، أضف مكعبات الثلج حتى يصل إلى القوام المطلوب
الخطوة 6. استمتع بالعصائر
صب العصير في أكواب مبردة ، أو أكواب للمشاركة. أعطني قشة.
طريقة 3 من 5: عصير الفراولة بالعسل
الخطوة 1. صب 240 مل من اللبن العادي (480 مل إذا شعرت بالعطش الشديد) في الخلاط
الزبادي يجعل العصائر كريمية أكثر ويعمل كأساس لنكهة الفراولة. يمكن استخدام الزبادي قليل الدسم أو قليل الدسم.
الخطوة 2. نضع الفراولة في الخلاط
يمكن استخدام الفراولة الطازجة أو المجمدة. في حالة استخدام الفراولة المجمدة ، قد لا تكون كمية الثلج المطلوبة بنفس القدر الذي تقوله الوصفة. إذا كنت تستخدم الفراولة الطازجة ، فتأكد من غسل الفراولة وإزالة التاج (ساق الورقة الخضراء في الأعلى) ، قبل وضعها في الخلاط.
الخطوة 3. اخلط حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا
امزج لمدة 5 ثوان ، توقف ، ثم اخلط مرة أخرى. كرر حتى يمتزج جيدًا. قلب العصير بملعقة بين الخلاطات للتأكد من عدم وجود فراولة أو ثلج عالق فيه.
استمع إلى صوت الخلاط. إذا كنت لا تزال تسمع الكثير من الضوضاء ، فاستمر في المزج حتى يصبح الصوت سلسًا. قلّب بملعقة في اللحظة الأخيرة للتأكد من أن العصير ممزوج تمامًا
الخطوة 4. ضعي موزة مقطعة في الخلاط (اختياري)
يمكن استخدام شرائح الموز الطازجة أو المجمدة. امزج حتى يمتزج جيدًا.
الخطوة 5. أضف العسل لجعلها حلوة
ابدأ بسكب 1 ملعقة كبيرة من العسل ، ثم اخلط. تذوق العصير وأضف المزيد من العسل إذا كنت تفضله أحلى.
- لا تصب العسل على الفور بكميات كبيرة. من السهل جدًا تحلية العصائر ، ويمكن أن يفسد الكثير من العسل نكهة العصير.
- استمتع بالعصائر! قدميه في أكواب طويلة مبردة أو أكواب للمشاركة. امنحها قشة واستمتع بها!
الخطوة السادسة: ضعي مكعبات الثلج في كوب تقديم بعد أن ينضج العصير ، أو امزجي بعض مكعبات الثلج لعمل عصير بارد ، إذا أردت
طريقة 4 من 5: عصير الفانيليا والفراولة
الخطوة 1. نضع الفراولة في الخلاط
يمكن استخدام الفراولة الطازجة أو المجمدة. في حالة استخدام الفراولة المجمدة ، قد لا تكون كمية الثلج المطلوبة بنفس القدر الذي تقوله الوصفة. في حالة استخدام الفراولة الطازجة ، تأكد من غسل الفراولة وإزالة التاج (ساق الورقة الخضراء في الأعلى) ، قبل وضعها في الخلاط.
الخطوة 2. نضع الحليب في الخلاط
يمكن استخدام الحليب الخالي من الدسم ، حليب 2٪ ، أو استخدام الحليب كامل الدسم للحصول على عصير دسم.
الخطوة 3. ضعي زبادي الفراولة أو الفانيليا في الخلاط
زبادي الفراولة يشحذ نكهة عصير الفراولة. إذا كنت تحب عصيرًا بنكهة الفانيليا القوية ، فاستخدم الزبادي بنكهة الفانيليا.
الخطوة 4. اخلط حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا
امزج لمدة 5 ثوان ، توقف ، ثم اخلط مرة أخرى. كرر حتى يمتزج جيدًا. قلب العصير بملعقة بين الخلاطات للتأكد من عدم وجود فراولة أو ثلج عالق فيه.
الخطوة 5. نضع آيس كريم الفانيليا أو الفراولة وخلاصة الفانيليا (1-2 قطرات) في الخلاط
يمكن تعديل نكهة العصير. إذا كنت تحب عصيرًا بنكهة الفراولة القوية ، فاستخدم آيس كريم الفراولة. امزج حتى يمتزج جيدًا.
يمكن استخدام كلا النوعين من الآيس كريم ، الفراولة والفانيليا بكميات متساوية
الخطوة 6. صب عصير البرتقال في الخلاط
إذا كنت ترغب في ذلك ، استخدم عصير البرتقال بدون لب ، أو مع اللب للحصول على عصير كثيف. يمنح عصير البرتقال العصير طعمًا لاذعًا قليلاً ، وهو تناقض مثالي مع حلاوة الفراولة.
الخطوة 7. ضع الثلج في الخلاط
يسمح وضع الثلج الصلب فوق الفراولة لشفرات الخلاط بالدوران بشكل أكثر فعالية دون أن تعلق في الجليد. إذا كنت تستخدم الفراولة المجمدة ، فقد يكون من الأفضل تقليل كمية الثلج إلى 70 جم. لأنها مجمدة ، تساعد الفراولة بالفعل على تبريد العصائر.
الخطوة 8. اخلط حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا
امزج لمدة 5 ثوان ، توقف ، ثم اخلط مرة أخرى. كرر حتى تمتزج جيدا. قلب العصير بملعقة بين الخلاطات للتأكد من عدم وجود فراولة أو ثلج عالق فيه.
- استمع إلى صوت الخلاط. إذا كنت لا تزال تسمع الكثير من الضوضاء ، فاستمر في المزج حتى يصبح الصوت سلسًا. قلّب بملعقة في اللحظة الأخيرة للتأكد من أن العصير ممزوج تمامًا.
- إذا كان السموذي لا يزال كثيفًا جدًا عند الانتهاء من الخلط ، أضف مكعبات الثلج حتى يصل إلى القوام المطلوب.
الخطوة 9. استمتع بالعصائر
صب العصير في أكواب مبردة ، أو أكواب للمشاركة. أعطني قشة.
طريقة 5 من 5: عصير الفراولة البرية
الخطوة 1. صب عصير التفاح في الخلاط
عصير التفاح يجعل طعم عصير الفاكهة أحلى. لذلك ، ليس هناك حاجة إلى السكر. يعمل عصير التفاح أيضًا كأساس لنكهة الفراولة.
الخطوة 2. ضعي شرائح الموز والفراولة في الخلاط
يمكن استخدام شرائح الموز والفراولة الطازجة أو المجمدة. في حالة استخدام الفراولة الطازجة ، تأكد من غسل الفراولة وإزالة التاج (ساق الورقة الخضراء في الأعلى) ، قبل وضعها في الخلاط.
الخطوة 3. ضعي الزبادي المجمد في الخلاط
يُسكب الزبادي المجمد بنكهة الفانيليا في الخلاط. يمكنك تجربة الزبادي المجمد العادي أو الزبادي المجمد الخالي من الدسم أو الزبادي المجمد بالفانيليا وفول الصويا.
الخطوة 4. ضع الثلج في الخلاط
يسمح وضع الثلج الصلب فوق الفراولة لشفرات الخلاط بالدوران بشكل أكثر فعالية دون أن تعلق في الجليد. إذا كنت تستخدم الفراولة المجمدة ، فقد يكون من الأفضل تقليل كمية الثلج إلى 70 جم. لأنها مجمدة ، تساعد الفراولة بالفعل على تبريد العصائر.
الخطوة 5. اخلط حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا
امزج لمدة 5 ثوان ، توقف ، ثم اخلط مرة أخرى. كرر حتى يمتزج جيدًا. قلب العصير بملعقة بين الخلطات للتأكد من عدم وجود فراولة أو قطع موز أو ثلج عالق فيه.
- استمع إلى صوت الخلاط. إذا كنت لا تزال تسمع الكثير من الضوضاء ، فاستمر في المزج حتى يصبح الصوت سلسًا. قلّب بملعقة في اللحظة الأخيرة للتأكد من أن العصير ممزوج تمامًا.
- إذا كان السموذي لا يزال كثيفًا جدًا عند الانتهاء من الخلط ، أضف مكعبات الثلج حتى يصل إلى القوام المطلوب.
الخطوة 6. استمتع بالعصائر
صب العصير في أكواب مبردة ، أو أكواب للمشاركة. أعطني قشة.
نصائح
- إذا كنت تحب عصيرًا كريميًا ، فاستخدم المزيد من الحليب أو الآيس كريم.
- يُنتج الآيس كريم عصيرًا أكثر سمكًا ودسمًا.
- إذا كنت تحب عصيرًا أحلى ، أضف 1.5 ملعقة صغيرة من السكر أو العسل واخلطه.
- قد يكون مذاق العصائر المعبأة أكثر مرارة من عصائر الفاكهة الطازجة.
- تأكد من غسل كل الفاكهة الطازجة قبل الاستخدام!
- إذا كان الجو حارًا جدًا ، فقد ترغب في الاستمتاع بمشروب سموذي في كوب مبرد. فقط استمر في تقديم الكؤوس في الفريزر أثناء صنع العصائر. وبالتالي ، يبرد الزجاج أثناء العمل.
- إذا كنت تعاني من عدم تحمل اللاكتوز أو حساسية تجاه منتجات الألبان ، فاستبدل الحليب وفول الصويا أو زبادي الأرز للحصول على عصير لذيذ.
- تأكد من أن العصير يبدو فاخرًا من خلال تزيين سطحه بشرائح رقيقة من الفراولة أو الموز أو التوت الأسود أو أوراق النعناع.
- ضعي فوق السموذي بالكريمة المخفوقة لجعله أشبه بالحلوى.
تحذير
- أغلق الخلاط دائمًا قبل تشغيله وأثناء دورانه.
- لا تضع أبدًا ملعقة أو شوكة في الخلاط لتحريك العصير بينما الخلاط لا يزال يدور ، حيث يمكن أن تعلق في الشفرات الدوارة للخلاط.
- لا تضع يديك في الخلاط أبدًا ، حتى عندما لا يدور. استخدم دائمًا شوكة أو ملعقة لإزالة قطع الفاكهة أو الثلج العالق.
- اشرب العصير ببطء حتى لا تتأذى رأسك من نزلة برد مفاجئة!
