الكراث نبات متعدد الاستخدامات ويمكن زراعته في أي مناخ. سواء كان لديك فناء كبير أو سطح صغير أو مجرد نافذة مشمسة في المنزل ، يمكنك زراعة الكراث والاستمتاع بطعم البصل الطازج في السلطات والحساء والكسرولات. اقرأ المقالة التالية لتتعلم بعض الطرق لزراعة هذه الخضروات السهلة.
خطوة
طريقة 1 من 3: زراعة الثوم المعمر من البذور أو البذور
الخطوة 1. حدد نوع البصل الذي تريد زراعته
الكراث عبارة عن براعم خضراء تنمو قبل أن تبدأ بصيلات البصل في التكون. في الأساس هم بصل لا يزال أخضر. ابحث عن شتلات الكراث ، مثل نوع البصل الويلزي A.
إذا كنت تفضل عدم زراعة الكراث من البذور ، فاختر البصل أو البصل الأبيض أو البصل الأخضر للزراعة. تبدو هذه مثل الجذور العارية للدرنات الصغيرة التي تم ربطها بخيوط أو أشرطة مطاطية. يمكنك اختيار بعض القرنفل لتنمو على شكل كراث ، والسماح للآخرين بالنمو إلى بصيلات
الخطوة 2. جهز منطقة الزراعة
اختر مكانًا في حديقتك أو حديقتك تتعرض لأشعة الشمس بالكامل وبها تربة جيدة التصريف. احفر حتى 30 سم من التربة واستخدم السماد أو مسحوق الدم أو أي مادة عضوية أخرى لإثراء التربة بالمغذيات. سيضمن ذلك نمو الكراث بشكل قوي وصحي ، وسيستمر في إنتاج براعم طوال موسم النمو.
- تأكد من إزالة الصخور والأغصان والأعشاب قبل حفر التربة وعملها.
- يمكنك حفر التربة بمكنسة الحديقة إذا كنت تعمل في قطعة أرض صغيرة. للمساحات الكبيرة ، قم بشراء أو استئجار آلة تعشيب لتسهيل المهمة.
- إذا كنت تريد زراعة القليل من الكراث فقط ، يمكنك تحضير أصيص به تربة غنية بالسماد بدلًا من غرسه في الأرض.
الخطوة 3. زرع البذور أو القرنفل
بمجرد أن تصبح التربة قابلة للاستخدام ، قبل أربعة أسابيع تقريبًا من نهاية الربيع ، حان الوقت لزراعة البذور أو القرنفل الذي أعددته. إذا كان لديك شتلة ، فزرع بسخاء يبلغ عمقها حوالي 1.5 سم في صفوف متباعدة 0.3 متر. إذا كان لديك فصوصًا ، فزرعها بحيث يكون جانب الجذر لأسفل ، وبعمق 5 سم وعمق 3 سم ، في صفوف متباعدة عن بعضها بمقدار 0.3 متر. سقي منطقة الحديقة جيدًا.
- تنبت شتلات البصل عندما تتراوح درجة حرارة التربة بين 65-86 درجة فهرنهايت (18 ، 33 - 30 درجة مئوية). سوف يستغرق الأمر ما يصل إلى شهر حتى تنبت بذور البصل.
- إذا كنت تعيش في مناخ بارد مع أواخر الربيع ، يمكنك البدء في زراعة الشتلات بالداخل قبل ثمانية أسابيع تقريبًا من نهاية الربيع. ازرع الشتلات في بذور الخث كوعاء بداية واحتفظ به سقيًا. ضعها في غرفة دافئة ومعرضة للضوء أثناء فترة الإنبات. عندما تكون التربة بالخارج دافئة بدرجة كافية للعمل بها ، انقل الشتلات إلى حديقة أو قدر أكبر.
الخطوة 4. تقليم النبات إذا لزم الأمر
عندما تبدأ البراعم الخضراء في الظهور ، قرر ما إذا كنت تريد إزالتها لتوفير مساحة أكبر. ينمو الكراث جيدًا في عناقيد ، ولكن للحصول على أفضل النتائج ، يجب أن تكون النباتات الناضجة على مسافة 6-9 سم. انظر إلى منطقة الزراعة الخاصة بك وقم بإزالة أي شتلات سيئة إذا لزم الأمر.
الخطوة 5. نثر بقايا النبات بين الشتلات
قم بتغطية التربة حول الشتلات بقصاصات العشب أو قش الصنوبر أو القطع الدقيقة من لحاء الشجر. سيمنع ذلك الأعشاب الضارة من النمو ويحافظ على التربة رطبة بشكل متساوٍ.
إذا كنت تزرع الكراث في الأواني ، يمكنك تخطي هذه الخطوة ، حيث لن تكون الحشائش مشكلة ويمكنك التحكم في مستويات الرطوبة بسهولة أكبر
الخطوة 6. إبقاء النبات يسقي بانتظام
يحتاج الكراث حتى إلى رطوبة التربة خلال موسم النمو. امنح نباتات البصل 3 سم من الماء أسبوعيا. لتحقيق النمو الأمثل ، لا تحتاج التربة إلى أن تكون رطبة ، بل يجب أن تكون رطبة. سقي منطقة الزراعة كل بضعة أيام أو عندما تبدأ في الظهور جافة ومتربة.
هناك طريقة أخرى لتحديد ما إذا كان البصل بحاجة إلى الري وهي اختبار ظروف التربة. أدخل إصبعك حتى المفصل الثاني في جزء التربة القريب من النبات. إذا شعرت أن التربة جافة ، قم بريها. إذا شعرت أن التربة رطبة بدرجة كافية ، فلا تقلق بشأن الري ، وكرر الاختبار في غضون أيام قليلة. إذا كانت منطقتك تمطر مؤخرًا ، فقد لا تحتاج إلى الماء
الخطوة 7. احصد الكراث عندما يكتمل نموها
بعد ثلاثة إلى أربعة أسابيع ، يبلغ طول البراعم الخضراء من 15 إلى 20 سم وتكون جاهزة للأكل. احصد عن طريق سحب النبات بالكامل من التربة. لا يزال المصنع لا يحتوي على درنات. سيكون لكل من الأجزاء البيضاء والخضراء من الكراث رائحة وطعم عبق.
- إذا كنت ترغب في ترك بعض النباتات تنمو لتصبح بصلًا ، اتركها في الأرض. سيبدأ الجانب السفلي من النبات في تكوين درنات ستكون جاهزة للحصاد في الخريف.
- إذا كنت تريد فقط استخدام الجزء الأخضر من الكراث ، وليس الجزء الأبيض بالقرب من الجذر ، فيمكنك استخدام مقص لقص الجزء الأخضر العلوي. اترك 3-6 سم من النباتات. ستستمر الكراث في النمو ويمكنك حصاد الخضر مرة أخرى عندما يبلغ طولها 15-20 سم. لاحظ أن البصل الأخضر سيصبح أقوى في الذوق مع نضوج النبات.
طريقة 2 من 3: زراعة البصل الأخضر في أواني منزلية
الخطوة 1. حدد البصل للزراعة
اختر البصل أو القرنفل الأبيض للزراعة. تتوفر في المشتل المحلي الخاص بك ، وهي تبدو مثل درنات جذر عارية مربوطة بخيط أو أشرطة مطاطية. ينتج أي نوع من الكراث كراثًا عالي الجودة ، وينمو جميعًا جيدًا في الأواني الداخلية.
الخطوة الثانية: تحضير أصيص غني بتربة السماد
ينمو الكراث بشكل أفضل في التربة الغنية جدًا ، لذا اختر تربة التأصيص التي تم تخصيبها بالسماد - أو خلطها بالسماد وحده مع تربة التأصيص القياسية. املأ الإصيص على بعد بضع بوصات من أعلى ، وسقي التربة لتحضيرها للزراعة. تأكد من أن الوعاء الذي تستخدمه به تصريف جيد ، حتى لا تنقع التربة أبدًا.
الخطوة 3. زرع القرنفل
قم بتربة كل بصلة بعمق 3 سم ، مع توجيه جانب الجذر لأسفل. ربّت على التربة برفق. باعد بين 5 و 6 سم لمنحهم بعض المساحة لتشكيل الجذور دون ازدحام بعضهم البعض. سقي البصل وضع القدر في نافذة مشمسة.
- يمكنك زراعة الكراث في الداخل في أي وقت من السنة ، طالما أنك تحافظ على الظروف المناسبة. يحتاج البصل إلى شمس كاملة ، لذلك يجب وضعه في نافذة تستقبل الضوء طوال اليوم. تأكد من أن درجة الحرارة لا تنخفض أبدًا عن درجة التجمد.
- حافظ على التربة رطبة بالتساوي. اسقِ الماء كل بضعة أيام أو عندما تبدو التربة جافة. لا تفرط في ري البصل ، على الرغم من أن التربة يجب أن تكون رطبة ، ولكن ليست منديّة.
الخطوة 4. احصد الأجزاء الخضراء عندما تصل إلى 15-20 سم
بعد بضعة أسابيع ، سيظهر الجزء الأخضر العلوي وينمو. اسحب النبات من الإناء لاستخدام الأجزاء البيضاء والخضراء ، أو استخدم المقص لقطع الجزء الأخضر العلوي واترك الدرنة لتستمر في النمو. إذا تركت البصيلات في أصص ، يجب أن تحصل على محصول آخر على الأقل قبل أن تتوقف عن الإنتاج.
طريقة 3 من 3: زراعة البصل الأخضر في عبوات زجاجية
الخطوة 1. احفظ الكراث
في المرة القادمة التي تشتري فيها كراثًا لاستخدامه في الوصفة ، احفظ الجزء الأبيض مع الجذر وتناول الجزء الأخضر فقط. يمكنك زراعة المزيد من البصل الأخضر باستخدام الجزء المتبقي من الجذر فقط - وفي المرة التالية التي تريد فيها إضافة نكهة إلى طعامك ، سيكون لديك البصل الأخضر الخاص بك.
يمكن استخدام أي لمبة كراث ، ولكن قد تحصل على أفضل النتائج والاحتمالات إذا كنت تستخدم البصل الأخضر المزروع في منطقتك. بهذه الطريقة تعرف أنها يمكن أن تنمو بشكل جيد في مناخك. حاول أن تبدأ بالبصل الأخضر الذي تشتريه من سوق المزارعين ، لأنه قد ينمو في منطقتك
الخطوة الثانية: ضع البصل في وعاء زجاجي
يمكن استخدام أي نوع من الزجاجات النظيفة. فقط تأكد من أن الزجاج نظيف وغير مطلي ، بحيث يمكن لأشعة الشمس أن تصل بسهولة إلى البصل بالداخل. ضع أي عدد تريده من جذور الكراث - فقط تأكد من أن الجذور متجهة للأسفل ، بحيث ينمو الجزء الأخضر ويخرج من الزجاجة.
الخطوة 3. أضف الماء والشمس
صب ما يكفي من الماء لتغطية الدرنة بأكملها. ضع الزجاجة في نافذة مشمسة وانتظر حدوث السحر. في غضون أيام قليلة ، ستلاحظ أن الجذور تبدأ في الاستطالة. ستظهر براعم خضراء صغيرة من المصابيح وتبدأ في النمو لأعلى. احتفظي بالزجاجة مملوءة بما يكفي من الماء لتغطية الجزء الأبيض من البصل.
الخطوة 4. حصاد الأجزاء الخضراء
بعد الوصول إلى 10-15 سم ، تصبح الكراث جاهزة للحصاد. قم بإزالة البصل الأخضر من البرطمان وقم بتقطيع العديد منهم كما تريد - أو استخدمهم جميعًا. إذا كنت بحاجة إلى حفنة من البصل الأخضر المفروم ، يمكنك إعادة البصيلات والجذور إلى البرطمان لمواصلة النمو. يجب أن تكون قادرًا على حصاد نفس البصل 2-3 مرات قبل أن يتوقف عن النمو.
إذا اخترت الاستمرار في زراعة الكراث ، قم بتغيير الماء كل أسبوع أو نحو ذلك لإبقائها طازجة
نصائح
- يمكنك بدء الشتلات بالداخل قبل حوالي ستة إلى ثمانية أسابيع من بدء موسم النمو ، ثم زرعها في الأرض بالخارج. إذا كانت زراعة الكراث من البذور لا تروق لك ، يمكنك شراء النباتات المزروعة بالفعل من متجر الزهور أو النباتات.
- اسقِ المياه بانتظام إذا كنت تزرع البصل في أوعية ، لأن التربة تجف عادة بشكل أسرع.
- عند استخدام البصل ، اترك حوالي 3 سم فوق الجذور لإعادة الزرع. ستوفر لك إعادة الزراعة إمدادًا ثابتًا من الكراث طوال الموسم.
- يجب أن يزرع البصل تحت أشعة الشمس الكاملة. إذا أمكن ، حافظ على توازن درجة الحموضة في التربة من 6.0 إلى 7.5 ، وهذا سيوفر ظروف نمو مثالية للبصل.
- احترس من الجذور الفاسدة! يحدث هذا عندما يكون النبات في مياه راكدة لفترة طويلة. إذا نمت في زجاجة ، قم بتغيير الماء بشكل متكرر ، ربما أسبوعيًا أو عاجلاً.
العناصر التي تحتاجها
- بذور البصل أو القرنفل
- الأرض
- الأواني (اختياري)
- سماد
- ماء
