تعد البطاطا الحلوة خيارًا لذيذًا وصحيًا للوجبات اليومية. تعد البطاطا الحلوة مصدرًا ممتازًا للألياف والبوتاسيوم وفيتامين أ ، كما أنها سهلة التحضير ، وأحدها هو التحميص. تابع القراءة لمعرفة البطاطا الحلوة المخبوزة في 3 أشكال مختلفة وهي البطاطا الحلوة البسيطة والحلوة ، والكثير من الإضافات ، ومقطعة إلى شرائح مثل البطاطس المقلية.
خطوة
طريقة 1 من 3: بطاطا حلوة مخبوزة بسيطة
الخطوة 1. اجمع المواد
فيما يلي المكونات التي ستحتاجها لصنع بطاطا حلوة بسيطة:
- حبة بطاطا حلوة أو أكثر
- سمنة
- ملح
- إضافات اختيارية مثل شراب القيقب والسكر البني والقرفة وجوزة الطيب والزنجبيل
الخطوة 2. تحضير البطاطا الحلوة
اغسل البطاطا الحلوة وجففها. استخدم شوكة لتنظيف سطح البطاطا ، وقم بتسخين الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت.
الخطوة 3. اخبز البطاطا الحلوة
ضع البطاطا الحلوة مباشرة على رف الفرن أو على صينية الخبز. تُخبز البطاطا الحلوة لمدة 45 دقيقة تقريبًا أو حتى تصبح طرية بالداخل عند كخزها بالشوكة. بمجرد طهيها ، أخرجي البطاطا الحلوة من الفرن واتركيها تبرد قليلًا.
الخطوة 4. تتبّل البطاطا الحلوة
استخدم سكينًا لتقطيع البطاطا الحلوة. بعد ذلك تُدهن البطاطا الحلوة بالزبدة وتُرش بالملح ، ثم تُقدّم ساخنة.
- للحصول على طبق أكثر حلاوة ، أضف بضع ملاعق صغيرة من شراب القيقب أو السكر البني. يمكن للقرفة وجوزة الطيب والزنجبيل والتوابل الأخرى "الدافئة" أيضًا أن تصنع طبقة من البطاطا الحلوة اللذيذة.
- تُعد البطاطا الحلوة المخبوزة المتبقية وجبة فطور رائعة لأن كثافة النكهة يمكن أن تزداد بعد تركها طوال الليل. قم بتخزين البطاطا المخبوزة في وعاء مغلق في الثلاجة طوال الليل ، ثم تناولها باردة أو إعادة تسخينها في اليوم التالي مع أي طبقة إضافية تريدها.
طريقة 2 من 3: بطاطا حلوة مشوية مع الكثير من الإضافات
الخطوة 1. اجمع المواد
إليك المكونات التي ستحتاجها لصنع البطاطا الحلوة المخبوزة مع الكثير من الإضافات:
- 4 بطاطا حلوة
- 1 كوب من فول الصويا الأسود المطبوخ
- 1 فليفلة حمراء مقطعة مكعبات
- 1/2 كوب بصل مقطع
- 1/2 كوب صلصة طماطم حارة أو خفيفة
- 1 كوب كريمة حامضة
- مسحوق شطة
- فلفل أحمر
- ملح
- 1/2 كوب جبن شيدر مبشور
الخطوة 2. تحضير البطاطا الحلوة
اغسل البطاطا الحلوة وجففها. استخدم شوكة لتنظيف سطح البطاطا ، وقم بتسخين الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت.
الخطوة 3. اخبز البطاطا الحلوة
ضع البطاطا الحلوة مباشرة على رف الفرن أو على صينية الخبز. تُخبز البطاطا الحلوة لمدة 45 دقيقة تقريبًا أو حتى تصبح طرية بالداخل عند كخزها بالشوكة. بمجرد طهيها ، أخرجي البطاطا الحلوة من الفرن واتركيها تبرد قليلًا.
الخطوة 4. قطّعي البطاطا الحلوة إلى شرائح
استخدم سكينًا لتقطيع البطاطا الحلوة حتى تنقسم. نأخذ شوكة وهرس ونقلب البطاطا الحلوة قليلاً ، لا تزال في القشرة.
الخطوة 5. تحضير الطبقة العلوية
اخلطي الكريمة الحامضة ومسحوق الفلفل الحار والفلفل الحلو والملح في وعاء. قسّم خليط الكريما الحامضة مع فول الصويا الأسود والفلفل والبصل الأخضر والطماطم وصلصة السالسا والجبن في وعاء منفصل للتقديم.
الخطوة 6. املأ البطاطس بالمكونات الأخرى
قسمي فول الصويا الأسود بالتساوي بين أربع بطاطا حلوة وضعيها مباشرة فوق البطاطا الحلوة باستخدام الملعقة. ضعي فوق البطاطس أي طبقة أخرى من اختيارك ، وانتهي بخليط الكريمة الحامضة ورشي الجبن. قدميها دافئة.
طريقة 3 من 3: أصابع البطاطا الحلوة المخبوزة
الخطوة 1. اجمع المواد
فيما يلي المكونات التي ستحتاج إليها لصنع أصابع البطاطا الحلوة المخبوزة:
- حبتان كبيرتان من البطاطا الحلوة
- 1/3 كوب زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة أوراق إكليل الجبل المجففة أو الطازجة
- قليل من الملح
- مسحوق الفلفل أو مطحون طازجًا
الخطوة 2. قشر البطاطا الحلوة
اغسل البطاطا الحلوة وقشرها باستخدام سكين تقشير الخضار. قم بإزالة الجلد. يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
الخطوة 3. قطّعي البطاطا الحلوة
استخدم سكينًا حادًا لتقطيع البطاطا إلى أعواد أو قطع مستطيلة الشكل مثل البطاطس المقلية. قص بالطول أو القصير كما تريد.
ستكون القطع السميكة طرية من الداخل ، بينما ستنتج القطع الرقيقة بطاطس مخبوزة مقرمشة
الخطوة الرابعة: قلبي البطاطس بالزيت والتوابل
ضعي البطاطا الحلوة وزيت الزيتون وإكليل الجبل والملح وبعض الفلفل المطحون في وعاء متوسط الحجم. استخدم ملعقة لتقليب البطاطس والتوابل معًا ، مع التأكد من تغليف البطاطس جيدًا. انقل البطاطس مع التوابل إلى صينية خبز وافردها في طبقة متساوية (بدون كتل).
الخطوة 5. خبز
تُخبز شرائح البطاطا الحلوة لمدة 15 أو 20 دقيقة في فرن مُسخن مسبقًا. أخرجي المقلاة من الفرن واقلبوا قطع البطاطا الحلوة لتخبزوا بالتساوي. اخبزيها لمدة 5 - 10 دقائق أخرى ، أو حتى تنضج البطاطس قليلاً وتصبح الحواف مقرمشة.
الخطوة 6.
نصائح
- بالنسبة لأعواد البطاطا الحلوة المخبوزة بالفرن ، جرب مجموعة متنوعة من التوابل المختلفة. اصنعي أصابع البطاطا الحلوة المخبوزة الحارة بالكمون والفلفل الأحمر أو الزعتر المهروس.
- البطاطا الحلوة ذات اللب البرتقالي هي الأسهل في العثور عليها ، لكن البطاطا الحلوة البيضاء تستحق التجربة أيضًا إذا كان بإمكانك العثور عليها. هذه البطاطا الحلوة البيضاء لها طعم أكثر حلاوة.
