الطعام والترفيه 2024, شهر نوفمبر
إذا كنت تعتقد أن كعكة البوب حلوى لذيذة ولكن يصعب صنعها ، فإن حلوى المارشميلو بوب هي الخيار المناسب لك. لصنع حلوى المارشميلو ، كل ما تحتاجه هو كيس من أعشاب من الفصيلة الخبازية أو أسياخ خشبية أو شوكولاتة أو كراميل أو أسياخ ، وحبك للحلويات. إذا كنت تريد معرفة كيفية صنع حلوى المارشميلو اللذيذة في بضع دقائق فقط ، فما عليك سوى اتباع هذه الخطوات.
الجميع يحب الهلام. هل تريد صنع هذه الحلوى البسيطة واللذيذة في المنزل؟ فقط اتبع بعض الخطوات في هذا المقال! في غضون ساعات قليلة ، ستتمكن من الاستمتاع بهلام الجيلاتين اللذيذ محلي الصنع. خطوة الخطوة 1. جهز وعاءً كبيرًا وكوب قياس وثلج وماء قبل البدء في الطهي لا تنسى ، خصص مساحة خالية في ثلاجتك.
الديدان الصمغية هي وجبة خفيفة لذيذة يمكن أن تبدو لذيذة ولكنها مثيرة للاشمئزاز في نفس الوقت. يمكنك إضافة هذه الديدان إلى بودنغ "الأرض" ، فوق الآيس كريم ، أو تناولها فقط. يمكن أن يكون صنع الحلوى الخاصة بك أمرًا ممتعًا وأرخص بالتأكيد من شرائها من المتجر.
البسكويت والآيس كريم مزيج كلاسيكي ولذيذ. من أشهر تركيبات البسكويت والآيس كريم هي أوريوس وآيس كريم الفانيليا. لم تعد بحاجة إلى الذهاب إلى المتجر أو مقهى الآيس كريم إذا كان بإمكانك صنع طعامك الخاص في المنزل ، أليس كذلك؟ ستوضح لك هذه المقالة عدة طرق لصنع آيس كريم أوريو.
البسطيلة ، أو باستيلا دي ليتشي ، هي حلوى حلوة وسكرية يفضلها الكثيرون في الفلبين. يمكنك صنع هذه الحلوى مع القليل من الطهي أو بدون طهي. لمعرفة كيفية صنع البسطيلة ، انظر الخطوة 1 أدناه للبدء. مكونات 2 كوب حليب بودرة 1 علبة (400 جم) حليب مكثف 1/2 كوب سكر 1 ملعقة كبيرة سمن خطوة طريقة 1 من 2:
تعبت من الزبدة على كعكتك؟ تُعرف الطبقة المخفوقة باسم صوص الحلوى أو الصلصة ، ولكنها أيضًا قاعدة رائعة للصقيع اللذيذ. نظرًا لأن الطبقة العلوية المخفوقة هي قاعدة متعددة الاستخدامات ، يمكن استبدال مجموعة متنوعة من المكونات حسب الذوق من الجبن الكريمي إلى زبدة الفول السوداني لصنع كريمة التزيين.
يعد صنع الآيس كريم في المنزل أحد أسهل الأنشطة وأكثرها متعة للأطفال للمشاركة فيها أو القيام بها بمفردهم. صنع الآيس كريم بالأكياس مثالي لهذا الغرض. من ناحية أخرى ، إذا كنت ترغب في صنع آيس كريم كريمي غني المذاق ، اصنع الآيس كريم من بودنغ الحليب كما يفعل صانع الآيس كريم المحترف.
البروفيترول ، المعروف أيضًا باسم الإكلير أو choux la crème باللغة الفرنسية ، عبارة عن كرات إكليرس مليئة بالكريمة المخفوقة أو الآيس كريم ومغطاة بصلصة الشوكولاتة. البروفيترول هي الحلوى المثالية لحفلات العشاء. من السهل صنع الكعكة ولكنها مذهلة عند تقديمها.
كعكة الروك هي حلوى حلوة مصنوعة من البيض والدقيق والسكر والمظهر والفواكه. نشأ هذا الطبق في إنجلترا وأصبح معروفًا خلال الحرب العالمية الثانية كحلوى بسيطة ولكنها لذيذة. يأتي اسم كعكة الروك من شكلها الخارجي الصلب والمقرمش ، ولكن الداخل عبارة عن كعكة ناعمة تتناسب بشكل جيد مع الشاي أو القهوة.
تقليد صنع البودنغ للحلوى له تاريخ طويل يعود إلى قرون. عادة ما يكون البودينغ حلوى صلبة ، غالبًا ما تكون دافئة ، لكن بعض الأنواع تكون باردة أيضًا. في الواقع ، يشير مصطلح الحلوى إلى أشياء مختلفة ، اعتمادًا على المكان الذي تعيش فيه. في المملكة المتحدة ، يمكن استخدام مصطلح بودنغ على نطاق واسع ، بخلاف بودنغ فاكهة الكريسماس ، للإشارة إلى أي نوع من الحلوى ، بينما في الولايات المتحدة ، يميل مصطلح البودنغ إلى الإشارة إلى الحلويات المصنوعة من البيض أو الكريمة والحليب.
الفراولة والقشدة هي حلوى إنجليزية تقليدية ووجبة خفيفة بعد الظهر. حتى الآن ، لا يزال هذا الطبق مصنوعًا بالطريقة الكلاسيكية ، ولكن هناك العديد من الأصناف اللذيذة التي تستحق التجربة. مكونات الوصفة الأصلية 2 كوب فراولة طازجة 2 كوب كريمة حليب 1/2 كوب سكر 1 ملعقة صغيرة فانيليا (اختياري) 3 ملاعق كبيرة خل بلسم (اختياري) فراولة مع كريمة الماسكاربوني 2 كوب فراولة طازجة 2 ملعقة كبيرة سكر 1 جراب / فانيليا 1 كوب جبن كريم مسكربون 1 كوب زبادي غير منكه
تلوين الشوكولاتة هو فن تذويب الشوكولاتة لخلق شيء أكثر فنية وجاذبية بصريًا ، لكل من طلاء الحلوى والشوكولاتة. إذن ، كيف تضيف اللون إلى الشوكولاتة؟ إذا كنت لا تستخدم النوع الصحيح من ألوان الطعام ، فإن الشوكولاتة المذابة معرضة لخطر التلف. في حين أن تلوين الشوكولاتة ليس بالأمر السهل ، إذا كنت صبوراً ، يمكنك التوصل إلى شيء يشبه المحترفين.
تورون هي حلوى فلبينية شهيرة مصنوعة من سابا (موز كيبوك) ونادرة (جاك فروت) ملفوفة بجلد سبرينغ رول ناعم ومقلية حتى تصبح مقرمشة. يمكن تقديم اللفائف الصغيرة الناتجة مع رش السكر البني السائل أو أي شيء خاص أكثر ، مثل صلصة حليب جوز الهند الحلوة. اقرأ الخطوة الأولى لتتعلم كيفية صنع هذا الطبق اللذيذ مكونات 20 جلود السبرينغ رول (يمكن أيضًا استخدام جلود السبرينغ رول) 10 سبأ (أو 6 موزات صغيرة) 150 جرام من الفاكهة النادرة (الكاكايا) التي تم تقطيعها إلى شرائح 2 بياض بيضة مخفو
هل تحب الحلوى؟ إذا كنت تشتري دائمًا طحين البودنج الفوري طوال هذا الوقت والذي يباع في السوبر ماركت بأسعار باهظة جدًا ، فلماذا لا تحاول صنعه بنفسك؟ إلى جانب كونها صحية ، فإن جودة وطعم البودينغ محلي الصنع سوف يناسب ذوقك بالتأكيد! هل أنت مهتم بتجربته؟ مكونات بودنغ فوري 475-700 مل.
سيكون من الرائع أن تذهب إلى الشاطئ أو الحديقة مع برودة مليئة بالمأكولات اللذيذة. إذا كان الجو حارًا ، فقد ترغب في إحضار بعض الآيس كريم معك ، ولكن كيف تمنعه من الذوبان؟ لحسن الحظ ، هناك بعض الحيل التي يمكن أن تساعد على بقاء الآيس كريم لفترة أطول.
التابيوكا تأتي في أشكال عديدة. ابدأ من اللآلئ الصغيرة مثل بوبا ، أو قدمها في الحلوى ، أو أضف نسيجًا إلى الكعك والهلام والمشروبات! تتناول هذه المقالة بعض استخدامات التابيوكا ، لذلك لن تقلق بشأن تقديم التابيوكا في المطبخ بعد الآن. مكونات تحضير تابيوكا بوبا 1/4 كوب لآلئ التابيوكا 2 كوب ماء كريم (اختياري) تحضير بودنغ التابيوكا 3 أكواب حليب كامل الدسم 1/2 كوب من التابيوكا سريعة التحضير 1/2 كوب سكر أبيض 1/4 ملعقة صغيرة ملح 2 بيضة مخفوقة 1/2 ملعقة صغ
لا يمكن إنكار مذاق الكب كيك ، لكن لا تزال هناك خلافات في الرأي حول كيفية تناولها. لا بأس إذا عضتها من الجانب ، لكنها يمكن أن تتسخ في وجهك (وليس بطريقة جيدة إذا كنت رجل نبيل أو امرأة رشيقة). من خلال تجربة طرق مختلفة ، يمكنك الاستمتاع بهذه الكعكة والحفاظ على كرامتك طوال الوقت.
هناك العديد من نكهات الآيس كريم ذات المذاق الرائع ، من الشوكولاتة إلى النعناع وحتى نكهات حلوى القطن. يعتبر تناول الآيس كريم تجربة ممتعة للغاية ، ولكن هناك بعض الأساليب التي يمكنك تجربتها لجعلها أكثر متعة. ستوضح لك هذه المقالة التقنيات الأساسية لتناول الآيس كريم والاستمتاع به.
جيلو هو وجبة خفيفة من الحلوى سهلة التحضير. أسهل طريقة لعمل الجيلي هي استخدام مسحوق الجيلي. تم تحلية هذا المسحوق ونكهته. إذا كان لديك بعض وقت الفراغ ، فحاول صنع جيلو من الصفر باستخدام النكهات والمحليات الخاصة بك. الجيلاتين غذاء صحي ، لكن يمكنك استكمال عناصره الغذائية بالفواكه الطازجة!
هل تحب أكل المحار؟ يمكن أن تكون هذه الحيوانات البحرية الصغيرة بالفعل طبقًا لذيذًا وصحيًا. ومع ذلك ، تذكر ، يجب أولاً تنظيف الأسقلوب بالطريقة الصحيحة قبل الطهي حتى يكون المذاق أكثر لذة والحفاظ على السلامة بشكل جيد. لذلك ، تأكد من أنك تأخذ الوقت الكافي لإزالة المحار ذي الجودة الرديئة ، وكذلك غمرها في الماء ، وفرك الأصداف لإزالة أي ملح ، وحبيبات متبقية ، وغيرها من الحطام الملتصق بسطح الأصداف.
يسهل تخزين الأسماك سواء في الثلاجة أو في الثلاجة ، ويمكن تخزينها في كلا الصنفين قبل تناولها. ومع ذلك ، يمكن أن تتعفن لحوم الأسماك أيضًا ، مما يجعلها غير آمنة وغير صحية للطهي. لتحديد الأسماك التي لا معنى لها ، تحتاج إلى قراءة تاريخ انتهاء الصلاحية بعناية على عبوة البيع ومنطقة تخزين الأسماك ، وتحديد الملمس والرائحة.
من منا لا يحب لحم الكركند اللذيذ الذي يقدم مع الزبدة والليمون؟ إنها واحدة من أكثر الأطباق اللذيذة في العالم ، ولكن تناول جراد البحر الكامل يمكن أن يكون مخيفًا للغاية. تابع القراءة لتتعلم كيفية تناول قطعة سرطان البحر قطعة من المخالب والذيل والجسم والساقين.
يمكن تحضير السلمون المجمد بسهولة كما تريد ، تمامًا مثل السلمون الطازج ، والخطوة الأولى هي إذابته بشكل صحيح سواء كان لديك فيليه للطهي بسرعة أو الاحتفاظ بالسمك الكامل في الفريزر ، فإن أفضل طريقة لإذابة الثلج هي وضع السلمون في الثلاجة طوال الليل.
السلطعون لذيذ ، ولكنه فوضوي جدًا عند تناوله. عادة ما يتم الخلط بين الأشخاص الذين يأكلونه لأول مرة. هنا ستكشف الغموض وتكتشف طريقة سريعة وسهلة لأكل السلطعون. خطوة طريقة 1 من 2: التحضير الخطوة 1. تحضير الجدول إن تناول السرطانات عبارة عن فوضى لدرجة أنه يجب إعداد الطاولة للبقع وفضلات القشرة.
من السهل الخلط بينك وبين معرفة كيفية أكل المحار. نظرًا لأن المحار يتم تقديمه غالبًا في أصدافه ، فإننا نتساءل كيف نأخذ الأجزاء الصالحة للأكل إلى أفواهنا وماذا نفعل بأصدافها الفارغة. في حين أن الإسكالوب لذيذ ، إلا أنه يمكن أن يمثل تحديًا للأكل.
في الماضي ، كان الكافيار طعامًا خاصًا يتمتع به النبلاء والأثرياء ، لكنه أصبح الآن متاحًا لجمهور واسع. على الرغم من توفره ، إلا أن المذاق الفريد للكافيار يمكن أن يمثل تحديًا عند تناوله لأول مرة. تعرف على كيفية تناول الكافيار والاستمتاع بمذاقه اللذيذ.
إذا سئمت من تناول سمك القد وترغب في الاستمتاع بلحم السمك الأبيض مع طعم أخف ، اختر قاعدة السمك. من السهل جدًا تتبيل شرائح السمك وطهيها بعدة طرق. لتحضير طبق أنيق ، سخني الشواية وضعي شرائح السمك في لفافة مليئة بالليمون والأعشاب الطازجة. لتحضير أطباق حارة ، غلفي الفيليه بالصلصة الحارة ، ثم اشويها حتى تنضج.
هل تشعر بالفعل بالجوع الشديد في المعدة ولكن كل ما تبقى في ثلاجتك هو بضع قطع من سمك البلطي المجمد؟ إن انتظار أن تصبح السمكة طرية حقًا قبل الطهي يستغرق وقتًا طويلاً ، أليس كذلك؟ إذن ، متى يمكن أكل السمك إذن؟ لا تقلق! في الواقع ، يمكن تتبيل وشواء البلطي المجمد على الفور دون الحاجة إلى تليينه أولاً ، كما تعلم!
الإسكالوب ، أو في عالم الطهي الدولي ، والمعروف باسم الإسكالوب ، هم أعضاء في عائلة الإسكالوب مع اللحم الأبيض والقوام الناعم للغاية ، وعادة ما يتم تقديمها في مطاعم الخمس نجوم بأسعار باهظة. بالنسبة لأولئك الذين لديهم جيوب ضيقة ، فلا داعي للقلق لأنه في الحقيقة ، فإن معالجة قذائف الفأس في مطبخ خاص ليس بالأمر الصعب مثل تحريك الجبال.
الباييلا البحرية هو طبق إسباني كلاسيكي يتكون من جراد البحر والمأكولات البحرية الأخرى والأرز والخضروات. يوجد في إسبانيا العديد من الأنواع المختلفة لهذا الطبق ، والتي يمكن تحضيرها من مرق الدجاج أو المأكولات البحرية وتغطيتها باللحم أو الدجاج إذا رغبت في ذلك.
تراوت قوس قزح هو سمكة غنية بالمغذيات وسهلة المعالجة. اقرأ هذه المقالة للتعرف على وصفتين مختلفتين لصنع تراوت قوس قزح! مكونات كراوية تراوت مع صلصة الليمون والزنجبيل خدم لأربع حصص 4 شرائح تراوت قوس قزح منزوع العظم 3 ملاعق كبيرة خل نبيذ أبيض 1 ملعقة كبيرة بصل أحمر مفروم 1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مبشور 1 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1/2 كوب زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة كمون حلو 1/2 كوب زبيب ذهبي تراوت مقلي جاف مع الزبدة والكبر
Mahi-mahi (وتسمى أيضًا dolphinfish ، وإن لم تكن مرتبطة بالدلفين) هي سمكة متعددة الاستخدامات يمكن تحويلها إلى طبق لذيذ بأي طريقة تقريبًا. اللحم طري ، حلو ، ولونه وردي في البداية ولكنه يتلاشى أثناء الطهي ، قليل الدسم ، لكنه طري وغني بالنكهة. عندما يتم طهيه بشكل مثالي ، فإن طعم ماهي ماهي الحلو الطبيعي يجعله مثاليًا للاقتران بالفاكهة الطازجة والأعشاب السالسا والسلطات والمزيد.
إذا كنت تطبخ الجمبري كثيرًا ، فأنت تعلم أن الجمبري سوف يتقلص ويتشوه أثناء طهيه. حتى إذا كان التغيير الطفيف في الحجم أمرًا طبيعيًا ، فإن الجمبري الذي يتقلص أو يلتف بإحكام معًا سيكون قوامه قاسيًا لأن اللحم مفرط في طهيه. سنجيب عن بعض الأسئلة المتعلقة بكيفية طهي الجمبري بشكل صحيح لإنتاج طعم ألذ وطعم أكثر من الجمبري على اللسان.
يعتبر القريدس الكبير إضافة لذيذة لأي طبق من المأكولات البحرية. للحصول على القريدس الطازج ، تأكد من الانتباه إلى العبوة واللون والرائحة. عند تنظيف الجمبري ، اشطفه بالماء البارد قبل تقشير الجلد وإزالة الأوردة. بالنسبة لمعظم الوصفات ، ستحتاج إلى إزالة رؤوس وذيول وأرجل الجمبري قبل الطهي.
مثل المحاريات الأخرى ، يجب استهلاك المحار النيء على الفور. ومع ذلك ، إذا لم يكن لديك وقت لتناول المحار الطازج على الفور ، فيمكنك الاحتفاظ بها لبضعة أيام في الثلاجة أو حتى لفترة أطول إذا تم تخزينها في الفريزر. في حين أن عملية تخزين المحار قد تبدو معقدة بعض الشيء في البداية ، إلا أنها في الواقع بسيطة للغاية إذا كنت تهتم بها.
السلمون هو أحد أنواع الأسماك المغذية جدًا واللذيذة التي يتم معالجتها عن طريق الشوي أو القلي في القليل من الزيت أو الشوي. على الرغم من كل الفوائد والطعم اللذيذ الذي يقدمه ، للأسف سمك السلمون سهل التحضير. نتيجة لذلك ، إذا لم يتم طهيه بشكل صحيح ، سيشعر السلمون بأنه قاسي وجاف ومتفتت وأقل طعمًا للأكل.
إذا كنت من محبي الأسماك ذات الوزن الثقيل ، بالطبع ، فلا يوجد شيء أكثر إغراءً من كيلوغرامات الأسماك الطازجة التي تُباع بثمن بخس في السوق أو السوبر ماركت. ينشأ الشعور بالذنب الجديد عندما تكون قد ملأت بالفعل عربة التسوق الخاصة بك بالعشرات من الأسماك التي بالطبع لن تنتهي في يوم واحد.
قد يبدو فصل السلمون عن العظام أمرًا شاقًا ، لكن هذه التقنية ليست صعبة التعلم. تساعد معرفة كيفية فصل لحم السمك عن العظام بشكل صحيح على منعك من ترك العظام في لحم السمك أو إهدار اللحوم. تابع القراءة لتتعلم كيفية تحضير السلمون لفصل اللحم عن العظام ، واستخدم سكينة فيليه بمهارة وصنع شرائح نظيفة مليئة باللحوم.
غالبًا ما يأكل الناس سرطان البحر في المطاعم ، ولكن من حين لآخر ، قم بشراء السلطعون الطازج وطهوه بنفسك في المنزل. لحسن الحظ ، فإن طهي السرطانات ليس بالصعوبة التي قد تتصورها. عندما تصنع وجباتك بنفسك ، فإنك تميل إلى طهي وجبات صحية لعائلتك ، وتعرف أيضًا المكونات المستخدمة في الأطباق.
قد يكون من الصعب خسارة الدهون الزائدة في البطن. بالإضافة إلى الدهون القبيحة ، يمكن للدهون المخزنة حول المعدة أو حول أعضاء الجسم أن تضر بصحتك. يمكن أن يزيد هذا النوع من الدهون ، الذي يُطلق عليه أيضًا الدهون الحشوية ، من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم والسكري وتوقف التنفس أثناء النوم (اضطراب النوم الذي يتوقف عن التنفس).