الطعام والترفيه

آخر تعديل: 2025-01-23 12:01

يعد تجفيف الثوم المعمر طريقة جيدة للحفاظ على نضارتها عند استخدامها في الطهي على مدار السنة. غالبًا ما يستخدم الثوم المعمر كعشب في الطهي ، وهو يضفي نكهة طازجة تشبه البصل على الأطعمة ، بما في ذلك البطاطس والبيض والأسماك. إذا كنت تبحث عن طريقة سريعة لتجفيف الثوم المعمر ، فحاول وضعها في الميكروويف لمدة 2-3 دقائق.

آخر تعديل: 2025-01-23 12:01

هل تحب تناول أنواع مختلفة من الفطير؟ إذا كان الأمر كذلك ، فأنت تعلم بالتأكيد أن عجين الفطير أو قشرة المعجنات من الأصول القيمة للغاية ويجب أن تكون في خزانة المطبخ. على الرغم من أن جودة قشرة المعجنات التي تصنعها بنفسك مضمونة بشكل أكبر ، فلا حرج في شراء جلود العجين الجاهزة التي تباع في محلات السوبر ماركت الكبرى.

آخر تعديل: 2025-01-23 12:01

الذرة الكاملة هي أفضل وجبة خفيفة طازجة في الطقس الحار. لذلك سترغب في معرفة كيفية تخزينه حتى يظل جديدًا بعد شرائه. يمكنك تخزين الذرة الكاملة (بما في ذلك القشرة) في الثلاجة حتى تصبح جاهزًا لطهيها. يمكنك أيضًا تخزين الذرة المقشرة والمسلوقة لفترة لإطالة عمرها الافتراضي.

آخر تعديل: 2025-01-23 12:01

فتح قشور المحار الطازج عملية صعبة حيث تدخل القشرة وتزيل القشرة دون أن تفقد عصير المحار السائل اللذيذ بالداخل. يتطلب فتح القشرة الصلبة للمحار لاستخراج لحمه وعصائره اللذيذة أيدًا قوية وأدوات مناسبة. تعرف على كيفية اختيار المحار الذي يجب فتحه ، والتقنية المناسبة لفتحه ، وكيفية تناوله طازجًا مباشرة من القشرة.

آخر تعديل: 2025-01-23 12:01

أفضل وأسلم طريقة لإذابة شرائح لحم الخنزير المجمدة هي تبريدها طوال الليل. ومع ذلك ، فأنت بحاجة إلى تخطيط دقيق قبل طهيه. لحسن الحظ ، لا يزال بإمكانك تقديم العشاء حتى لو كان لحم الخنزير لا يزال مجمدًا عندما تعود إلى المنزل من العمل في فترة ما بعد الظهر.

آخر تعديل: 2025-01-23 12:01

إذا كنت تبحث عن طريقة جديدة لطهي علبة من البريد العشوائي ، فهناك الكثير من الخيارات التي يمكنك تجربتها. نظرًا لأن البريد العشوائي مطبوخ مسبقًا قبل تعبئته ، فكل ما عليك فعله هو تسخينه وإضافته إلى طبخك. جرب تقليب السبام بالبيض أو الأرز أو الحمص لوجبة سريعة ولذيذة.

آخر تعديل: 2025-01-23 12:01

لا ينبغي أن يكون المطبخ المليء بالعلب ولكن لا يحتوي على فتاحة واحدة في حالة من الفوضى. من ناحية أخرى ، قد يكون من الصعب عليك استخدام أداة بديلة مثل قطعة مسطحة من الخرسانة أو ملعقة. بالطبع ، إذا كان لديك فتاحة علب ، فسيكون كل شيء أسهل وأكثر متعة.

آخر تعديل: 2025-01-23 12:01

يبدو أن تجفيف القرع متأصل في الحمض النووي البشري - فنحن البشر نجفف القرع منذ آلاف السنين لصنع الأدوات والأوعية والأدوات والأدوات وجميع أنواع الفنون والحرف اليدوية. استمر في هذا التقليد من خلال تعلم الأساليب أدناه. خطوة طريقة 1 من 5:

آخر تعديل: 2025-01-23 12:01

من منا لا يحب أكل عصير التفاح؟ إلى جانب طعمه اللذيذ ، يعتبر التفاح أيضًا أحد أنواع الفاكهة المتوفرة دائمًا على مدار العام ، لذا فهي لذيذة الأكل في أي حالة. في الأساس ، ستستمر جودة عصير التفاح محلي الصنع لمدة أسبوع إلى أسبوعين بعد صنعه. لا تقلق ، يمكنك دائمًا تخزين عصير التفاح في الفريزر لزيادة مدة صلاحيته!

آخر تعديل: 2025-01-23 12:01

في معظم الظروف ، يكون أفضل مكان لتخزين الكلمنتين هو الدرج البارد في ثلاجتك. لكن في بعض الأحيان سترغب في تخزين الفاكهة في درجة حرارة الغرفة أو في الفريزر ، وإليك بعض الخطوات المحددة التي يمكنك اتباعها للقيام بذلك. خطوة طريقة 1 من 3: الطريقة الأولى:

آخر تعديل: 2025-01-23 12:01

حتى لو كان لا يزال أقل شعبية من مرق الدجاج أو اللحم البقري أو الخضار ، يمكن لمرق السمك أن يضيف لمسة فريدة لمجموعة متنوعة من الوصفات. يشيع استخدام مرق السمك في أطباق المأكولات البحرية ، ويمكن أن يضيف مذاقًا لذيذًا للأطباق. يمكنك إضافة مرق السمك محلي الصنع أو استخدام مرق السمك الفوري في مجموعة متنوعة من الأطباق المقدمة للأصدقاء والعائلة.

آخر تعديل: 2025-01-23 12:01

قد تكون مترددًا في إذابة النقانق إذا كنت لا تعرف كيف. تحب البكتيريا والأمراض المختلفة اللحوم التي لا تذوب جيدًا. يمكن تذويب النقانق باستخدام الثلاجة أو الميكروويف أو الماء الدافئ. الثلاجة هي الأسهل في الاستخدام على الرغم من أنها تستغرق وقتًا طويلاً جدًا.

آخر تعديل: 2025-01-23 12:01

تشتهر تاماليس محلية الصنع بقوامها الناعم والرطب. للقيام بذلك ، ستحتاج إلى تبخير هذه الأطعمة في سلة تبخير موضوعة في قدر كبير. إذا لم يكن لديك واحد ، يمكنك صنع قدر بخاري بسيط عن طريق وضع صفيحة فوق كومة من الرقائق المعدنية. يمكنك أيضًا طهي تاماليس بالبخار في قدر الضغط أو قدر الضغط الكهربائي الفوري.

آخر تعديل: 2025-01-23 12:01

البطاطا الحلوة هي كربوهيدرات تحتوي على العديد من العناصر الغذائية. هذه البطاطا الحلوة منخفضة في الصوديوم والدهون والكوليسترول ، ولكنها غنية بالألياف وفيتامين أ وفيتامين ب 6 والمنغنيز والبوتاسيوم. إذا كنت ترغب في صنع وجبة خفيفة صحية بدلاً من رقائق البطاطس ، يمكنك تجفيف البطاطا الحلوة في الفرن أو المجفف لعمل وجبة خفيفة مقرمشة.

آخر تعديل: 2025-01-23 12:01

يعد تجفيف الطماطم طريقة رائعة لتخزينها لفترة طويلة ، وعندما يتم تجفيفها يمكنها الاحتفاظ بنكهتها ومغذياتها. يمكنك تجفيف الطماطم في مجفف أو فرن أو في ضوء الشمس الطبيعي. تصف الخطوات التالية طرقًا لتجفيف الطماطم باستخدام الطرق المذكورة أعلاه. مكونات يصنع 340 جرام من الطماطم المجففة 800-1200 جرام من الطماطم المقطعة أو المقطعة ملح خشن حسب الرغبة (اختياري) زيت الزيتون لإضافة النكهة (اختياري) مسحوق الثوم أو مسحوق البصل ، لإضافة نكهة (اختياري) مسحوق الفلفل الأسود لإ

آخر تعديل: 2025-01-23 12:01

تقشير البرتقال ليس بهذه الصعوبة ويتطلب القليل من التوجيه والممارسة. في الحقيقة ، بعد أن تنتهي من قراءة هذا المقال ، ستعرف بعض أشهر طرق تقشير البرتقال! خطوة طريقة 1 من 3: استخدام اليدين الخطوة 1. اختر برتقالة جيدة إن نضج البرتقال الذي تختاره له علاقة كبيرة بمدى سهولة تقشيره.

آخر تعديل: 2025-01-23 12:01

كيفية فتح جرة غطاؤها عالق أو محكم للغاية. خطوة الخطوة 1. اقلب البرطمان الخطوة 2. إمالة قليلاً (إلى اليسار) الخطوة 3. اضغط على حافة غطاء الجرة على سطح صلب الخطوة 4. قم بإمالة البرطمان في الاتجاه المعاكس (على اليمين) ، ثم انقر مرة أخرى الخطوة 5.

آخر تعديل: 2025-01-23 12:01

السلق السويسري من الخضروات الخضراء المغذية للغاية. تستخدم هذه الخضار نيئة في السلطات ، ويمكن أيضًا طهيها مثل السبانخ أو اللفت أو الكرنب. إذا كان لديك الكثير من السلق في المخزن ولا تريد إهداره ، فاحفظه عن طريق سلقه وتجميده حتى يمكن استخدامه في غضون عام.

آخر تعديل: 2025-01-23 12:01

إذا كنت تحتفظ بالفاصوليا في مخزنك ، فقد ترغب في إعادة النظر في هذا القرار. يمكن أن يؤدي تخزين المكسرات في درجة حرارة الغرفة إلى الاحتفاظ بها طازجة لفترة قصيرة من الوقت ، ولكن درجات الحرارة الأكثر برودة ضرورية للتخزين على المدى الطويل. خطوة طريقة 1 من 3:

آخر تعديل: 2025-01-23 12:01

على الرغم من صغر حجمها ، إلا أن بذور الكتان غذاء غني بالعناصر الغذائية. بالإضافة إلى كونها مصدرًا ممتازًا للأحماض الدهنية الأساسية ، تتمتع بذور الكتان أيضًا بطعم البندق وهي رائعة للمخبوزات. تشمل فوائد بذور الكتان تحسين صحة القلب ، وتحسين انتظام أنظمة الجسم ، والقدرة على توفير الحماية من أنواع مختلفة من السرطان.

آخر تعديل: 2025-01-23 12:01

هل عثرت على وصفة مثيرة للاهتمام ولكنك فشلت في وضعها موضع التنفيذ لأنها لا تحتوي على أحد المكونات المدرجة فيها ، ألا وهو معالج الطعام؟ لا تقلق! في الواقع ، يوجد في الوقت الحاضر العديد من الأدوات وتقنيات الطهي التي يمكن استخدامها لتحل محل دور معالج الطعام.

آخر تعديل: 2025-01-23 12:01

بشكل عام ، يعتبر الأطفال جاهزين لتناول الطعام الصلب عندما يبلغون من عمر 4 إلى 6 أشهر. على وجه الخصوص ، يعد دقيق الشوفان خيارًا مثاليًا لتقديمه لطفلك كأول طعام صلب. لتعريف لسان طفلك وجهازه الهضمي بمذاق دقيق الشوفان وقوامه ، حاولي مزجه مع حليب الأطفال أولاً ، مثل سيميلاك.

آخر تعديل: 2025-01-23 12:01

يمكن تخزين البيض عادة لعدة أسابيع إذا تم حفظه في وعاء مغلق بالثلاجة. ومع ذلك ، في بعض الأحيان قد يكون لديك الكثير من البيض لتتعفن في نهاية المطاف ، أو تستخدم البيض وفقًا للوصفة ولكن لا ترغب في تناول الصفار في هذا الوقت. اتبع التعليمات أدناه لتجميد البيض بأمان وعدم فقد نكهته أو قوامه.

آخر تعديل: 2025-01-23 12:01

يجب تقشير الجوز وتنظيفه قبل الاستخدام ، سواء كنت تخطط لتناوله نيئًا أو تحميصه ، أو استخدامه كعنصر في وصفة الفطيرة المفضلة لديك. ابدأ بالخطوة 1 أدناه للحصول على إرشادات مفصلة حول كيفية تقشير البقان القاسي. خطوة جزء 1 من 3: تحضير البقان الخطوة 1.

آخر تعديل: 2025-01-23 12:01

يعد الجزر بكثرة أمرًا رائعًا لتناول وجبة خفيفة ، ولكنه قد يبدأ في التذوق السيئ أو يفقد مذاقه بعد بضعة أشهر من التخزين البارد. يمكنك تجفيفها لعمل رقائق أو شرائح للحساء والمشروبات. يشكل الجزر المجفف إضافة رائعة للمطبخ ويمكن تخزينه لمدة تصل إلى عام.

آخر تعديل: 2025-01-23 12:01

إذا كنت تقوم بإعداد كعكات الفوندان قبل أيام قليلة من حدث كبير أو تركت قطع من الكعك ، فإليك حيلة لتخزينها للحفاظ على الكعكة طازجة. إذا كنت تقوم بتخزين كعكات كاملة ، فقم بتعبئتها جيدًا وتخزينها في درجة حرارة الغرفة. ضعه في الثلاجة أو تجميده لمدة أطول.

آخر تعديل: 2025-01-23 12:01

يعتبر قصب السكر المصدر الرئيسي للسكروز الذي يستخدم في صنع السكر. يمكنك شراء قصب السكر في شكل قصب خام من أي متجر متعدد الأقسام وتناول ألياف هذا النبات الحلو. تعرف على كيفية تحضير هذا المكون الفريد وتناوله بشكل صحيح حتى تتمكن من الاستمتاع به على أكمل وجه.

آخر تعديل: 2025-01-23 12:01

يعتبر الدجاج أحد أنواع اللحوم الرخيصة جدًا ويسهل دمجه مع أنواع مختلفة من التوابل. لسوء الحظ ، من السهل جدًا فقدان الرطوبة في لحم الدجاج ، وخاصة الثدي ، عند طهيها. لمنع حدوث ذلك ، جربي نقع صدور الدجاج في محلول ملحي قبل طهيها. بالإضافة إلى إثراء طعم اللحوم الخالية من الدهون ، مثل صدور الدجاج ، فإن هذه الطريقة أيضًا قادرة على الحفاظ على نسيج اللحم رطبًا عند طهيه بعد ذلك.

آخر تعديل: 2025-01-23 12:01

تنضج فاكهة الكيوي بشكل أفضل على الشجرة ، لكن مذاق بعض الأنواع يكون جيدًا عندما تنضج في المنزل بعد قطفها من الشجرة. الحيلة هي أن تبدأ بثمرة كيوي جيدة. بعد ذلك ، ما عليك سوى وضعه على منضدة المطبخ وانتظر حتى يصل الكيوي إلى ذروة نضجه بقوام غني ورائحة قصوى.

آخر تعديل: 2025-01-23 12:01

للحصول على أفضل مذاق ، تأكد من نضج البطيخ البرتقالي على الشجرة. ومع ذلك ، يمكنك أن تنضج هذه البطيخ بعد قطفها من الشجرة لبضعة أيام إضافية لتعزيز لون وملمس وكمية عصير الفاكهة. خطوة طريقة 1 من 3: الجزء الأول: شمام برتقالي ناضج على شجرة الخطوة 1.

آخر تعديل: 2025-01-23 12:01

يمكن أن تكون شرائح لحم الخنزير ، عند طهيها بشكل صحيح ، مصدرًا لذيذًا للبروتين وسهلة التحضير. لسوء الحظ ، يفشل الكثير من الناس في طهي هذا اللحم لأنهم لا يعرفون كيفية التحقق من النضج. باستخدام تقنيات الطهي الصحيحة ، بالإضافة إلى بعض الطرق السهلة للتحقق من النضج ، يمكنك تقديم شرائح لحم الخنزير اللذيذة والمطبوخة تمامًا وقتما تشاء!

آخر تعديل: 2025-01-23 12:01

يمكن تجميد الباذنجان وطهيه في وقت لاحق بعد الذوبان. من أجل التجميد ، يجب تنظيف الباذنجان وتقطيعه إلى شرائح ثم سلقه قبل وضعه في المجمد. يمكنك أيضًا تجميد الباذنجان المشوي أو شرائح البارميزان الباذنجان. تشرح هذه المقالة كيفية تجميد الباذنجان بعدة طرق.

آخر تعديل: 2025-01-23 12:01

في هذا الدليل ، سنعلمك كيفية تقشير البطاطس ، إما باستخدام مقشرة البطاطس تقليديًا أو بطريقة أحدث وأسهل. كلاهما طريقتان فعالتان ويمكن لأي شخص القيام به. خطوة طريقة 1 من 2: استخدام مقشرة البطاطس الخطوة 1. أمسك البطاطس في يد وقشارة البطاطس في اليد الأخرى تأكد من وضع البطاطس في الأعلى حيث يمكنك بسهولة التخلص من القشر أو تجميعه (على سبيل المثال في سلة المهملات).

آخر تعديل: 2025-01-23 12:01

تحظى أدوات تناول الطعام المصنوعة من الحديد الزهر بتقدير كبير من قبل الطهاة الخبراء نظرًا لسطحها غير اللاصق وتسخينها بشكل متساوٍ. ويمكن لأدوات المائدة المصنوعة من الحديد الزهر أن تدوم إلى الأبد تقريبًا إذا كنت تعتني بها. أدوات المائدة المصنوعة من الحديد الزهر مهمة للحفاظ على سطح غير لاصق ومنع الصدأ من أدوات المائدة.

آخر تعديل: 2025-01-23 12:01

هذا كثير من الجبن ، نعم! إذا كنت من محبي الجبن ، فمن المحتمل وجود جبن في الثلاجة طوال الوقت. يمكن تخزين معظم أنواع الجبن (من جبن البارميزان إلى طري بري) عن طريق تغليفها بالورق والبلاستيك. للحصول على أجبان أكثر نعومة وقشدة مثل جبن الماعز أو جبن موزاريلا جديدة ذائبة ، قم بتخزينها في وعاء محكم الغلق.

آخر تعديل: 2025-01-23 12:01

يحب الكثير من الناس استبدال دقيق القمح بدقيق القمح الكامل ، خاصة لأن الخيار الثاني ثبت أنه صحي للاستهلاك. إذا لم تكن معتادًا على ذلك ، فاستبدل الدقيق على الأقل تدريجيًا لتعتاد على المذاق والقوام. لتعظيم قوام ومذاق دقيق القمح الذي يميل إلى أن يكون مملاً ، يمكنك إضافة سائل مثل عصير البرتقال أو نخله أولاً لإضافة المزيد من الهواء إلى الدقيق.

آخر تعديل: 2025-01-23 12:01

يتم طهي معظم لحم الخنزير الذي يتم شراؤه من المتجر - سواء كان لحم خنزير مشوي أو لحم مستدير أو لحم خالي من العظم -. عندما تحضره إلى المنزل ، كل ما عليك فعله هو تسخين اللحم لتقديمه! تسخين لحم الخنزير المحمص على درجة حرارة منخفضة سيمنعه من الجفاف ، بينما طهي لحم الخنزير على درجة حرارة عالية ببعض الماء يمكن أن يحافظ على رطوبة اللحم.

آخر تعديل: 2025-01-23 12:01

يعتبر الأرز من أشهر الحبوب في العالم وغالبًا ما يكون جزءًا من العديد من الأطباق الشهية. ومع ذلك ، فإن الأشياء التافهة مثل كيفية غسل الأرز يمكن أن تؤدي إلى صدامات ثقافية عندما يلتقي طهاة مختلفون مع بعضهم البعض. في العديد من البلدان الآسيوية ، عندما تم تقديم الأرز لأول مرة ، أصبح غسل الأرز جيدًا جزءًا لا يتجزأ من طهي الأرز المثالي.

آخر تعديل: 2025-01-23 12:01

هل لديك مخزون كبير من الجمبري النيء أو المطبوخ؟ إذا كان الأمر كذلك ، لا تنس تجميده حتى تظل الجودة جيدة للاستهلاك على المدى الطويل. إذا تم تخزينه في الثلاجة ، فعادة ما يمكن أن يظل الجمبري صالحًا فقط لمدة يوم أو يومين قبل التعفن والري. ومع ذلك ، إذا تم تخزين الجمبري في الفريزر ، فسيظل نضارة وطعم الجمبري جيدًا لمدة 6 أشهر كحد أقصى!

آخر تعديل: 2025-01-23 12:01

المحار عبارة عن رخويات ذات قشرتين تعيش في الطين أو الرمل. الإسكالوب هو طبق من المأكولات البحرية اللذيذة ومثالي لصنع اليخنات أو اليخنة أو تناولها نيئًا أو إضافتها إلى أطباق المعكرونة. يمكن أن يؤكل الإسكالوب نيئًا أو مطهوًا على البخار أو مسلوقًا أو مشويًا أو مقليًا.