الطعام والترفيه 2024, شهر نوفمبر
إذا كنت قد جربت شاي الفقاعات من قبل ، فستعرف كم هو لذيذ - وغير مكلف - هذا المشروب الحلو الفريد. في الأساس ، شاي الفقاعات عبارة عن شاي مثلج حلو أو ناعم ممزوج مع بوبا - كرات مطاطية تشبه اللؤلؤ مصنوعة من التابيوكا. مع القليل من الوقت والمكونات الصحيحة ، يمكنك تحويل مطبخك إلى مقهى شاي فقاعات!
تشاي لاتيه هو نوع لذيذ من مشروب شاي تشاي التقليدي. يشبه إلى حد كبير اللاتيه المصنوع من الإسبريسو أو القهوة القوية ، يجمع شاي لاتيه بين حليب الفقاعات والشاي القوي المتبل. هذا المشروب أسهل في صنعه مما تعتقد. بالإضافة إلى ذلك ، من خلال صنعها بنفسك ، يمكنك أيضًا تحديد التوابل والرشاشات حسب ذوقك.
غالبًا ما يتم تصوير البريطانيين على أنهم يقضون وقتًا ممتعًا في شرب الشاي - لسبب وجيه. يعد شرب الشاي جزءًا من الثقافة البريطانية ، في ذلك الوقت والآن. ستوضح لك هذه المقالة كيفية صنع الشاي والاستمتاع به كما يفعل ملايين البريطانيين (واسكتلندا وويلز وأيرلندا).
هل توافق على أن كوب الشاي الدافئ واللذيذ لا يسخن الجسد فحسب ، بل روح الجمهور أيضًا؟ لسوء الحظ ، يمكن أن يصبح طعم الشاي سريعًا مرًا جدًا إذا تم تخميره بطريقة خاطئة. لتجنب ذلك ، حاول قراءة وممارسة النصائح المختلفة المدرجة في هذه المقالة. في السابق ، حدد نوع الشاي الذي تريد تحضيره.
الشاي التايلاندي (الشاي التايلاندي) هو مشروب شاي أسود مصدره تايلاند. يُقدم هذا المشروب عادةً باردًا (مع الثلج) ويخلط مع الحليب والمُحليات (عادةً السكر). هناك عدة طرق لصنع الشاي المثلج التايلاندي ، بما في ذلك النوع النباتي. مهما كانت الطريقة ، جهز نفسك للاستمتاع بالشاي المثلج التايلاندي اللذيذ!
هل أنت من محبي الشاي الأخضر؟ إذا كان الأمر كذلك ، فكن ممتنًا! بصرف النظر عن طعمه اللذيذ ، يقدم الشاي الأخضر أيضًا مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية المذهلة. على الرغم من تقديم الشاي الأخضر الدافئ أو الساخن في كثير من الأحيان ، إلا أن الشاي الأخضر المقدم باردًا ليس أقل لذيذًا ، كما تعلم!
الشاي الجيد ليس مجرد شيء ساخن للشرب. الشاي هو مشروب يتم تحضيره في جو رومانسي وطقوس ، وهو تاريخ غارق في كل شيء من التقاليد الاحتفالية الهادئة إلى الإمبريالية الاستعمارية إلى تحويل ميناء بوسطن إلى إبريق شاي عملاق (غير صالح للشرب). في أي مكان بين هذين الطرفين ، يوجد كوب من الشاي يمكن للجميع الاستمتاع به.
الفلفل الأحمر هو عشب له طعم حار ولونه أحمر أو برتقالي. عادة ما يرش الناس الفلفل الأحمر على الطعام ويدرجونه في الوصفات لإضافة طعم حار. يحتوي الفلفل الأحمر الحار أيضًا على خصائص علاجية ، وقد استخدمها المعالجون بالأعشاب لتقوية جهاز المناعة ، ودرء نزلات البرد ، وتهدئة قرحة المعدة ، فضلاً عن المساعدة في طرد السموم من الجسم.
إذا كنت ترغب في ابتكار وصفة شاي كلاسيكية ، فحاول استخدام الكركديه! الزهور المجففة لهذا النبات تجعل الشاي بلون أحمر مميز وطعم ليمون منعش قليلاً. أفضل ما في الأمر هو أن هناك بعض الأدلة التي تشير إلى أن الكركديه يمكن أن يعالج ارتفاع ضغط الدم. يمكن شراء الكركديه المجففة من متاجر الأطعمة الصحية وتجار التجزئة عبر الإنترنت ، ولكن إذا كان لديك البعض منها في حديقتك الخاصة ، فيمكنك قطفها وصنع شاي الزهور المجفف الجاهز للشرب.
يمكن أن يكون الشاي الأخضر لذيذًا أو مرًا جدًا للشرب. لتحضير كوب شاي مثالي في المنزل ، يمكنك استخدام أكياس الشاي عالية الجودة ، أو أوراق الشاي ، أو مسحوق الشاي الأخضر الياباني (ماتشا). مهما كانت الطريقة التي تستخدمها لصنع الشاي ، تأكد دائمًا من استخدام مياه عذبة ليست ساخنة جدًا ولا تخمر الشاي لفترة طويلة.
شاي الكمبوتشا هو مشروب حلو مصنوع من خلال عملية التخمير. الكمبوتشا العادية لها طعم حامض مثل الخل بالإضافة إلى طعم الشاي الحلو المعتاد. يمكن تعديل قوة الشاي وفقًا لعدد أكياس الشاي التي يتم إدخالها لكل حجم من الماء. يمكن العثور على الكمبوتشا في معظم المتاجر الصحية وفي القسم العضوي في بعض محلات السوبر ماركت.
شاي البقدونس هو مشروب عشبي يستخدم غالبًا لعلاج تقلصات العضلات ، وتحسين الهضم ، وزيادة إنتاج البول ، وتحسين تدفق الدم في الدورة الشهرية. بشكل عام ، يمكن صنع الشاي من أوراق البقدونس أو جذوره أو بذوره. مكونات شاي من البقدونس الطازج مقابل:
الأشياء التي تحتاجها لتحضير أوراق الشاي هي الماء الساخن وأوراق الشاي والفلتر. ومع ذلك ، يتطلب كل نوع من أنواع الشاي تقنية تخمير مختلفة قليلاً. للحصول على أفضل النتائج ، اتبع إرشادات الحجم ودرجة حرارة الماء ووقت التخمير الموصى بها على عبوة الشاي.
الشاي مشروب جميل وصحي يتم الاستمتاع به في جميع أنحاء العالم. إنه لشرف كبير أن تعيش على نطاق واسع في المملكة المتحدة ، وكذلك في بلدان مثل اليابان والصين (من حيث أتت) حتى في أمريكا الشمالية والشرق الأوسط. إنها طريقة ممتعة للاحتفال أو مجرد الاستمتاع بلحظة هادئة.
يمكن أن تكون صبغ الأقمشة بالشاي طريقة سهلة وغير مكلفة لتغيير مظهر مناديل المطبخ أو القمصان أو غيرها من الملابس. قد لا يكون اللون الناتج قويًا مثل الصبغات الكيميائية ، ولكنه يمكن أن يغطي البقع الخفيفة ويعطي الملابس مظهرًا قديمًا. أيضًا ، ما دام لديك ما يكفي من الماء لغليان ، يمكنك صبغ القماش بهذه التقنية في أي وقت.
الشاي الأخضر هو أكثر من مجرد مشروب أخضر ساخن. يحتوي كل كوب من الشاي الأخضر على مضادات الأكسدة ، ويمكن أن يمنع مشاكل القلب ، ويحسن وظائف المخ ، ويقلل من فرص الإصابة بأنواع معينة من السرطان. ومع ذلك ، من المهم تقديم الشاي الأخضر بشكل صحيح للحصول على جميع فوائد هذا السائل الأخضر الصحي.
من السهل غلي الماء وصبه فوق كيس الشاي ، ولكن إذا كنت تريد كوبًا مثاليًا من الشاي ، فهناك فن للقيام بذلك بشكل صحيح. ابدأ بالماء النقي واتركه حتى يغلي ، ثم اسكبه فوق الشاي الذي تختاره واترك الشاي ينقع حتى يصبح مذاقًا لذيذًا. تختلف هذه العملية اختلافًا طفيفًا اعتمادًا على نوع الشاي الذي تصنعه ، سواء كان شايًا أخضر أو أسود أو أبيض أو شاي عشبي.
إيرل جراي هو نوع من الشاي محبوب من قبل عشاق الشاي في جميع أنحاء العالم. يُنتج إيرل جراي من البرغموت الحمضي ، ويتميز برائحة الحمضيات التي تضفي على الطبق نكهة فريدة. لتحضير كوب من إيرل جراي والاستمتاع به ، تحتاج إلى نقع أوراق الشاي في ماء ساخن لمدة 3-5 دقائق.
يعد الحفاظ على الخبز طازجًا أمرًا صعبًا بعض الشيء ، خاصة بالنسبة للعائلات الصغيرة وأولئك الذين يعيشون في المناخات الحارة والرطبة. لذلك ، فإن تعلم الطريقة الصحيحة لتخزين الخبز هو أسهل طريقة لمنع نمو العفن ، بحيث يمكن الاستمتاع بالخبز حتى آخر فتات.
عندما يتعلق الأمر بتخزين الخبز ، فإن الثلاجة هي أكبر عدو لك. يفسد الخبز بشكل أسرع إذا تم تخزينه في الثلاجة مما لو كان في درجة حرارة الغرفة. أفضل طريقة لتخزين الخبز هي وضعه في درجة حرارة الغرفة لمدة يوم أو يومين ، ثم لفه وتجميده لفترة تخزين أطول.
جوز الهند طعام لذيذ ومتعدد الاستخدامات ومثالي لتناول الطعام الطازج. ربما لا تحب شراء جوز الهند الكامل لأنك تعتقد أنك ستحتاج إلى مثقاب ومنشار وأدوات أخرى لفتحها. يمكنك بالفعل فتح ثمرة جوز الهند بأشياء ربما تكون موجودة بالفعل في المنزل. يمكنك تسخين جوز الهند في الفرن لتليينه حتى تتمكن من فتحه بضرب جوز الهند على سطح صلب.
يجب أن تكون منزعجًا جدًا عندما لا يمكنك فتح وعاء بسكويت على الرغم من أن معدتك جائعة بالفعل. لا تشدد ، على الرغم من ذلك ، إذا لم تتمكن من فتح غطاء الجرة (المخللات وزبدة الفول السوداني). لا تحتاج إلى استخدام أداة خاصة لفتح البرطمانات حيث توجد العديد من الطرق للتعامل مع البرطمانات التي يصعب فتحها مع الأدوات المنزلية الشائعة.
إذا كان لديك الكثير من الموز غير المكتمل وكنت قلقًا من نضجه أكثر من اللازم ، قم بتجميده بدلاً من التخلص منه. يُعد الموز المجمد إضافة لذيذة إلى مخفوق الحليب أو العصائر أو المخبوزات. إذا كنت ترغب في استخدام الموز لعمل مخفوق الحليب أو العصائر ، يمكنك تقطيعه إلى عملات معدنية وتجميدها على ورقة خبز.
Jicama (تسمى باللغة الإنجليزية jicama) هي قريبة من عائلة البطاطس التي تشبه الفجل المستدير وهي نبات درنة. يتمتع Bengkoang بمذاق حلو قليلاً مع قوام مقرمش وطازج ، مما يجعله مثاليًا للإضافة إلى سلطات الفواكه (بما في ذلك rujak) أو الخردل asinan الخردل.
قبل التخلص من منتج الخبز القديم المتصلب ، حاول استعادة قوامه بالحرارة والرطوبة. تكون هذه الطريقة أكثر فاعلية إذا تم تخزين الخبز ملفوفًا جيدًا ولا يزال لديه بعض القدرة على الارتفاع. ومع ذلك ، يمكن لهذه الطريقة أن تحسن الخبز الذي يكون قاسيًا بالفعل إلى حد ما.
من قال أن لحم البقر المقدد لا يمكن أن يفسد؟ في الواقع ، لا يزال لحم البقر المقدد قديمًا ولهذا السبب ، يجب تخزين الوجبة الخفيفة بشكل صحيح لزيادة مدة صلاحيتها. أسهل طريقة للقيام بذلك هي وضع لحم البقر المقدد في حاوية محكمة الإغلاق أو كيس بلاستيكي ، ثم أزل كل الهواء والأكسجين في الحاوية قبل إغلاقها.
هل لديك الكثير من مخزون الفأس أو الأسقلوب المجمد في الفريزر؟ إذا كان الأمر كذلك ، فتأكد من أن الإسكالوب طري قبل الطهي ليحتفظ بقوامه الطبيعي الناعم جدًا ، وبالتالي لا يصبح الإسكالوب لزجًا عند تناوله. أفضل طريقة لتليين المحار هي تركها طوال الليل في الثلاجة.
إذا كنت ترغب في عمل كيشي ولكن ليس لديك ما يكفي من الوقت لجعله جيدًا قبل التقديم ، يمكنك عمل كيشي أولاً ثم تجميده. يمكن تجميد كيشي بعد الخبز أو قبل الخبز. كلتا الطريقتين بسيطتان للغاية. خطوة طريقة 1 من 3: كويش جاهز تقريبًا وغير مخبوز الخطوة 1.
نقانق لحم الغزال المشتراة أو المصنوعة منزليًا هي مكون لذيذ. نظرًا لأن النقانق مطبوخة مسبقًا ، يمكن لأي شخص طهيها بسرعة وسهولة. مكونات صنع سجق الغزال المشوي سجق الغزلان زيت الزيتون قلي سجق الغزلان في مقلاة سجق الغزلان 30 مل زيت زيتون بصل مقطع شرائح رقيقة (اختياري) شواء سجق الغزلان سجق الغزلان الزبدة لإضافة النكهة الفلفل والبصل (اختياري) خطوة طريقة 1 من 3:
الخوخ لذيذ وغني بالعناصر الغذائية ويمكن استخدامه في مجموعة متنوعة من الوصفات. إن تقشير هذه الفاكهة في الواقع أمر سهل للغاية إذا كنت تعرف بالفعل الطريقة الصحيحة. خطوة الخطوة 1. اختر الخوخ الناضج الخوخ الناضج أسهل في التقشير. عندما ينضج الخوخ ، يمكن أن يرتخي القشر قليلاً لكن لا يشد اللب على الإطلاق.
يعد تجفيف الثوم المعمر طريقة جيدة للحفاظ على نضارتها عند استخدامها في الطهي على مدار السنة. غالبًا ما يستخدم الثوم المعمر كعشب في الطهي ، وهو يضفي نكهة طازجة تشبه البصل على الأطعمة ، بما في ذلك البطاطس والبيض والأسماك. إذا كنت تبحث عن طريقة سريعة لتجفيف الثوم المعمر ، فحاول وضعها في الميكروويف لمدة 2-3 دقائق.
هل تحب تناول أنواع مختلفة من الفطير؟ إذا كان الأمر كذلك ، فأنت تعلم بالتأكيد أن عجين الفطير أو قشرة المعجنات من الأصول القيمة للغاية ويجب أن تكون في خزانة المطبخ. على الرغم من أن جودة قشرة المعجنات التي تصنعها بنفسك مضمونة بشكل أكبر ، فلا حرج في شراء جلود العجين الجاهزة التي تباع في محلات السوبر ماركت الكبرى.
الذرة الكاملة هي أفضل وجبة خفيفة طازجة في الطقس الحار. لذلك سترغب في معرفة كيفية تخزينه حتى يظل جديدًا بعد شرائه. يمكنك تخزين الذرة الكاملة (بما في ذلك القشرة) في الثلاجة حتى تصبح جاهزًا لطهيها. يمكنك أيضًا تخزين الذرة المقشرة والمسلوقة لفترة لإطالة عمرها الافتراضي.
فتح قشور المحار الطازج عملية صعبة حيث تدخل القشرة وتزيل القشرة دون أن تفقد عصير المحار السائل اللذيذ بالداخل. يتطلب فتح القشرة الصلبة للمحار لاستخراج لحمه وعصائره اللذيذة أيدًا قوية وأدوات مناسبة. تعرف على كيفية اختيار المحار الذي يجب فتحه ، والتقنية المناسبة لفتحه ، وكيفية تناوله طازجًا مباشرة من القشرة.
أفضل وأسلم طريقة لإذابة شرائح لحم الخنزير المجمدة هي تبريدها طوال الليل. ومع ذلك ، فأنت بحاجة إلى تخطيط دقيق قبل طهيه. لحسن الحظ ، لا يزال بإمكانك تقديم العشاء حتى لو كان لحم الخنزير لا يزال مجمدًا عندما تعود إلى المنزل من العمل في فترة ما بعد الظهر.
إذا كنت تبحث عن طريقة جديدة لطهي علبة من البريد العشوائي ، فهناك الكثير من الخيارات التي يمكنك تجربتها. نظرًا لأن البريد العشوائي مطبوخ مسبقًا قبل تعبئته ، فكل ما عليك فعله هو تسخينه وإضافته إلى طبخك. جرب تقليب السبام بالبيض أو الأرز أو الحمص لوجبة سريعة ولذيذة.
لا ينبغي أن يكون المطبخ المليء بالعلب ولكن لا يحتوي على فتاحة واحدة في حالة من الفوضى. من ناحية أخرى ، قد يكون من الصعب عليك استخدام أداة بديلة مثل قطعة مسطحة من الخرسانة أو ملعقة. بالطبع ، إذا كان لديك فتاحة علب ، فسيكون كل شيء أسهل وأكثر متعة.
يبدو أن تجفيف القرع متأصل في الحمض النووي البشري - فنحن البشر نجفف القرع منذ آلاف السنين لصنع الأدوات والأوعية والأدوات والأدوات وجميع أنواع الفنون والحرف اليدوية. استمر في هذا التقليد من خلال تعلم الأساليب أدناه. خطوة طريقة 1 من 5:
من منا لا يحب أكل عصير التفاح؟ إلى جانب طعمه اللذيذ ، يعتبر التفاح أيضًا أحد أنواع الفاكهة المتوفرة دائمًا على مدار العام ، لذا فهي لذيذة الأكل في أي حالة. في الأساس ، ستستمر جودة عصير التفاح محلي الصنع لمدة أسبوع إلى أسبوعين بعد صنعه. لا تقلق ، يمكنك دائمًا تخزين عصير التفاح في الفريزر لزيادة مدة صلاحيته!
في معظم الظروف ، يكون أفضل مكان لتخزين الكلمنتين هو الدرج البارد في ثلاجتك. لكن في بعض الأحيان سترغب في تخزين الفاكهة في درجة حرارة الغرفة أو في الفريزر ، وإليك بعض الخطوات المحددة التي يمكنك اتباعها للقيام بذلك. خطوة طريقة 1 من 3: الطريقة الأولى: