الطعام والترفيه 2024, شهر نوفمبر
يستغرق خبز الخبز بعض الوقت ، لكنها عملية بسيطة تؤدي إلى الرضا. مع بعض المكونات الشائعة التي ربما تكون لديك بالفعل ، يمكنك خبز الخبز اللذيذ وسيكون منزلك مليئًا بالروائح اللطيفة. تقدم هذه المقالة إرشادات حول كيفية خبز ثلاثة أنواع من الخبز: الخبز الأبيض وخبز القمح الكامل وخبز الموز.
من أفضل الطرق لاستخدام الذرة المحصودة في الصيف هي تحويلها إلى حساء لذيذ. حساء الذرة بالكريمة هو خيار كلاسيكي من المؤكد أنه سيسعد الجماهير. تسير الحلاوة بشكل جيد مع الإضافات مثل البصل الأخضر أو لحم الخنزير المقدد أو السلطعون أو البابريكا. ألقِ نظرة على الخطوة 1 وما بعدها ، إذا كنت تريد معرفة كيفية تحويل تلك الذرة إلى طبق لذيذ جدًا.
على الرغم من أن الطهاة عادة ما يشيرون إلى الدهن المعتمد على السكر على أنه كريمة كريمة أو كريمة أو زبدة كثيفة مثل صقيع ، يتم استخدام كلا المصطلحين على نطاق واسع من قبل الأشخاص العاديين للإشارة إلى أي من النوعين. ستتيح لك الوصفة أدناه عمل كلا النوعين ، ولكن بغض النظر عن ما تسميه ، ستكون النتيجة لذيذة.
تعلمك مقالة ويكي هاو هذه كيفية صنع أرز السوشي المثالي لفائف السوشي والشيراشي. مكونات 2 2/3 كوب أرز سوشي أو أرز قصير الحبة 2 1/2 كوب ماء 3 ملاعق كبيرة. خل الأرز 2 ملعقة كبيرة. السكر 1 1/2 ملعقة صغيرة. ملح خطوة الخطوة 1.
مع طعمها الحلو والطازج والفيتامينات والمعادن التي تحتويها ، يعتبر الحمص من الخضروات اللذيذة ، خاصة عند القلي. الحمص المقلي ليس غذاء صحي. ومع ذلك ، إذا تمت معالجته بالوصفة الصحيحة ، يمكن أن يكون الحمص صحيًا ولذيذًا. والأفضل من ذلك ، فهذه الوصفة سهلة التعديل ؛ فقط أضف الصلصات والإضافات المفضلة لديك.
يمكن لملفات تعريف الارتباط محلية الصنع أن ترفع معنوياتك وتجعل رائحة منزلك جيدة. مقارنةً بالكعكة الإسفنجية المخبوزة ، ليس من الصعب صنع ملفات تعريف الارتباط محلية الصنع ، لكن مذاقها أفضل بكثير. دعونا نتعلم صنع العديد من المعجنات الشعبية. مكونات كوكيز شوكليت تشيب كوب زبدة غير مملحة ، درجة حرارة الغرفة كوب سكر نخيل كوب سكر حبيبي 2 بيض 1 ملعقة صغيرة فانيليا 12 أوقية من رقائق الشوكولاتة (رقائق الشوكولاتة) 2 كوب دقيق ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة من صودا الخ
حساء البروكلي الطازج هو طبق لذيذ لتناوله في ليلة الشتاء الباردة. يمكنك صنعه من البروكلي الطازج أو المجمد وأي نوع من الجبن يذوب جيدًا. تستدعي هذه الوصفة جبنة شيدر حادة وكومة من الخضر الطازجة. اقرأ عن الوصفات والأساليب الأساسية. مكونات 1 ملعقة كبيرة زبدة مذابة 1/2 بصلة متوسطة مفرومة 1/4 كوب زبدة مذابة 1/4 كوب دقيق 2 كوب نصف ونصف 2 كوب مرق أو مرق دجاج 1/2 رطل (226 ، 8 جم) بروكلي طازج مفروم 1 كوب جزر مقطع شرائح رقيقة الملح والفلفل حسب الذوق 1/4 ملعقة صغ
يحتوي بيض السمان على جلد ذو نمط جميل وغني بالمعادن والبروتين. يمكنك شراء بيض السمان في الأسواق التقليدية والأسواق الآسيوية ومحلات السوبر ماركت وبعض الأسواق المتخصصة. يمكن طهي بيض السمان وأكله مثل بيض الدجاج ، أو يمكن استخدامه لتزيين الطعام. يجب تعديل وقت طهي بيض السمان ، لأن متوسط وزن بيض السمان يبلغ 9 جرام فقط ، ويبلغ متوسط وزن بيض الدجاج 50 جرامًا.
هل ترغب في الاستمتاع بالوجبات الخفيفة المقلية التي تُباع على جانب الطريق أو بالسوق الليلي في المنزل؟ حتى إذا لم يكن لديك مقلاة عميقة خاصة (قلاية عميقة) ، فإن صنع Oreos المقلي الذهبي البني الدافئ في المطبخ أمر سهل. تذكر ، كن حذرًا عند التعامل مع الزيت الساخن.
من منا لا يعرف هذا الطبق اللذيذ؟ كاري الماعز هو طبق تقليدي لطالما كان المفضل لدى الشعب الإندونيسي. بالنسبة للأجانب ، لا يبدو من الصعب أن يقعوا في حب الطعم اللذيذ. الثراء المميز للتوابل والمليء بالنكهة يستحق أن يجعل كاري الماعز صنمًا على مائدة العشاء.
تعلمك مقالة ويكي هاو هذه كيفية صنع الكيمتشي. مكونات ل 1 ، 4 لترات. 3 ملاعق كبيرة + 1 ملعقة صغيرة ملح 1 جزرة متوسطة مقطعة إلى 0.5x0.5x5 سم (مثل البطاطس المقلية) 6 أكواب ماء 900 غرام هندباء مقطّعة إلى مربعات 5 سم. 6 حبات بصل أخضر مقطعة إلى 5 سم ثم تقطع إلى شرائح 1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مفروم 3 ملاعق كبيرة سمك كوري / صلصة روبيان (متوفرة في محلات البقالة الكورية).
قد يكون من الصعب العثور على طبق جانبي كلاسيكي أكثر من البطاطس المهروسة. الطعام الذي يتم تقديمه دائمًا خلال هذه العطلة هو أحد الأطعمة الخاصة التي نادرًا ما تصادفها طوال العام. سواء تم تقديمها مع الدجاج المقلي أو الديك الرومي المشوي أو اليخنة أو كجزء من فطيرة الراعي ، يمكن صنع البطاطس المهروسة على نحو سلس ودسم قدر الإمكان ، أو كبيرة وخشنة قليلاً.
كعكة تريس ليتشيس ، أو "كعكة الحليب الثلاثة" باللغة الإنجليزية ، هي كعكة مكسيكية شهيرة. هذه الكعكة صفراء ثم تغمس بالحليب الحلو الطري. بشكل عام ، تستخدم هذه الكعكة القرفة كغطاء علوي ، ولكن هناك العديد من الأشكال المختلفة للإضافات التي يمكن استخدامها.
يعتبر لسان البقر قطعة كبيرة من اللحم ، والكميات كافية لجميع أفراد الأسرة ، والسعر رخيص نسبيًا. على الرغم من أن السعر رخيص ، إلا أن هذا لا يعني أن الجودة منخفضة. في الواقع ، جعل طعمه الغني لسان البقر طعامًا فاخرًا في العصور القديمة. استمر في القراءة لمعرفة كيفية طهيه جيدًا حتى يصبح هذا الطبق دعامة أساسية في مطبخك.
البطاطا الحلوة المخبوزة هي طبق جانبي لذيذ وتتماشى مع العديد من الأطباق الأخرى. تعد البطاطا الحلوة المخبوزة مثالية للطهاة المبتدئين لأنها سهلة التحضير ، ولكن يمكن أيضًا تحضيرها في مجموعة متنوعة من الأطباق بواسطة طهاة خبراء لأنها تعمل بشكل جيد مع المكونات الحلوة والحارة.
يعتبر الموهيتو مشروبًا منعشًا ومناسبًا أكثر للطقس الحار. بعد إتقان وصفة المشروب المنعش هذه المصنوعة من مزيج من أوراق النعناع والليمون والسكر ، يمكنك أنت وأصدقاؤك الاستمتاع بها كمنعش من الطقس الحار. سواء كنت تفضل وصفات الموهيتو الكلاسيكية ، أو ترغب في تجربة نكهات مختلفة مثل الفراولة الطازجة أو جوز الهند ، ستمنحك هذه المقالة سر صنع الموهيتو المثالي.
هل تحب أكل لحم بطن الخنزير ولكنك لا تعرف كيف تعده بنفسك في المنزل؟ إذا كنت تشتريها دائمًا بسعر مرتفع في مطعم يقدم مجموعة متنوعة من الأطباق الآسيوية ، فحاول من الآن فصاعدًا أن تجعلها بنفسك في مطبخ منزلك! في الواقع ، بطن الخنزير دهني جدًا ، لذلك غالبًا ما يتم معالجته في لحم مقدد أو لحم مدخن.
حلوى سكر القيقب هي وجبة خفيفة تذوب في فمك! هذه الوصفة الشعبية لذيذة وسهلة وتتطلب القليل من المكونات. استمتع بهذه الوجبة الخفيفة اللذيذة بمفردك أو قدمها لأصدقائك أو عائلتك خلال موسم العطلات. اختر بعض شراب القيقب عالي الجودة ، واجعل مقياس حرارة الحلوى جاهزًا ، وابدأ في الطهي!
من منا لا يحب وعاء من الآيس كريم السميك والكريمة؟ بدلاً من شراء دلو من الآيس كريم من المتجر ، يمكنك صنع الآيس كريم الخاص بك في المنزل حتى تتمكن من تنظيم جميع المكونات والإبداع في خيارات النكهة الخاصة بك. يمكنك استخدام الآيس كريم المعتمد على الكسترد (باستخدام البيض) أو عجينة فيلادلفيا النموذجية التي لا تستخدم البيض.
Michelada هو كوكتيل مكسيكي شهير أو cerveza Preparada (بيرة جاهزة) التي أصبحت شائعة في المكسيك في الأربعينيات ، عندما بدأ الناس في خلط البيرة مع الصلصة الحارة أو الصلصة. يكتسب هذا المشروب الآن شعبية على الجانب الآخر من العالم ويمكن مقارنته بلودي ماري.
عندما يكون الطقس حارًا جدًا ، يبدو أن تناول كوب كبير من شاي النعناع البارد والمنعش هو الاختيار الصحيح! كسول للخروج من المنزل لشرائه من أقرب مقهى؟ لا تقلق ، فإن صنع شاي النعناع الخاص بك أمر سهل للغاية! بالإضافة إلى مذاقه اللذيذ ، اتضح أن شاي النعناع مفيد أيضًا لمن يعانون من اضطرابات في المعدة.
معظم أواني القلي التقليدية / القلي مصنوعة من الفولاذ الكربوني (الحديد المعالج) ، ويجب تعطير هذه المادة. طلاء النكهة (التوابل) هو عملية خاصة يتم إجراؤها لإضافة نكهة إلى مقلاة أو معدات أخرى مصنوعة من الفولاذ وجعلها غير لاصقة. عملية طلاء الرائحة تجعل الطعام المطبوخ فيه أكثر نكهة.
كثيرا ما تسمع مصطلح "ماتشا"؟ في الواقع ، ماتشا هو شاي أخضر ياباني يقدم العديد من الفوائد الصحية بينما يمثل أيضًا الثقافة اليابانية الأنيقة لشرب الشاي. على عكس الشاي العادي ، لا يحتاج الشاي الأخضر الياباني إلى التخمير ، لذلك ستستهلك أوراق الشاي الكاملة بدلاً من مستخلص الشاي.
هل تحب صنع الكعك ولكنك دائمًا ما تكون كسولًا لشراء الكريمة الثقيلة لأن سعر البيع باهظ الثمن في السوق؟ لماذا لا تحاول صنعه بنفسك بدلاً من استبداله بالحليب العادي؟ تذكر أن الحليب العادي لا يحتوي على نفس محتوى الكريمة. نتيجة لذلك ، المنتج الناتج غير قادر على الملمس أو التذوق على النحو الأمثل بعد ذلك.
صلصة كريمة الذرة هي طبق خاص من جنوب الولايات المتحدة مع مجموعة متنوعة من الوصفات المختلفة. تستخدم معظم الوصفات الكريمة أو الحليب للحصول على قوام كريمي ، ولكن هناك أيضًا وصفات تستخدم لحم الخنزير المقدد. في حين أن هذا ليس طبقًا صحيًا ، إلا أن الذرة المخبوزة تعد إضافة رائعة للدجاج المقلي أو لحم الخنزير المشوي.
في بعض الأحيان ، تستدعي الوصفة استخدام أعشاب من الفصيلة الخبازية الذائبة ولكنها لا تخبرك بكيفية القيام بذلك. لتحقيق هذه الغاية ، ستوضح لك هذه المقالة ثلاث طرق لإذابة أعشاب من الفصيلة الخبازية مع إخبارك أيضًا بالوصفات المناسبة لكل منها. مكونات ذاب على الموقد 1 كيس 453 جرام أعشاب من الفصيلة الخبازية 4 ملاعق كبيرة من الماء تقصير 1 ملعقة صغيرة منكه فانيليا (اختياري) 375-500 جرام سكر بودرة (اختياري لعجينة السكر) ذاب في الفرن 15 أعشاب من الفصيلة الخبازية
مذاق اللازانيا لذيذ جدا ومليء بالشبع ، مما يجعله من أفضل خيارات الأطباق الإيطالية التي تقدم على مائدة العشاء. يمكنك عمل العديد من أنواع اللازانيا المختلفة ، وعلى الرغم من أنها قد تبدو معقدة ، إلا أنها في الواقع سهلة التحضير. سواء كنت ترغب في صنع لازانيا اللحوم الإيطالية الكلاسيكية ، أو طبق أكثر راقية ، استمر في القراءة لمعرفة كيفية صنع اللازانيا اللذيذة.
الحيلة هي أن تبدأ من خلال صنع العجين المناسب - ثم يمكنك رمي العجين. بدون تطوير الغلوتين المناسب ، لن تكون العجينة مرنة بدرجة كافية وستتمزق. بمجرد حصولك على الخليط المناسب ، يمكنك ممارسة أسلوبك في الرمي باستخدام الخطوات والفيديو أدناه! مكونات 240 مل ماء 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 ملعقة كبيرة خميرة بودرة 240 جرام دقيق أقل خطوة طريقة 1 من 2:
هل أنت أكول؟ إذا كان الأمر كذلك ، فأنت تعلم بالطبع أن جميع أنواع الوجبات الخفيفة والمشروبات التي تحتوي على كلمة "ملح البحر" تباع بشكل جيد في السوق مؤخرًا! لا يمكن إنكار أن المزيج الخاص من النكهات الحلوة والمالحة لن يكون قادرًا على التوقف عن اهتزاز لسان الجمهور حتى اللقمة الأخيرة.
صنع مخلل البصل هو في الواقع أمر بسيط وسريع. سواء كان لديك الكثير من البصل وترغب في الاحتفاظ به لاستخدامه لاحقًا ، أو ترغب فقط في صنع طبق جانبي بسيط لطبق بسيط سابقًا ، فإن البصل المخلل يناسب مجموعة متنوعة من الأطعمة. مع القليل من الحمض والسكر والتوابل ، سيصبح البصل العادي رائعًا.
ألا يمكنك تناول الحليب والبيض ولكنك لا تزال ترغب في تناول الفطائر الدافئة اللذيذة؟ لا تقلق! يمكن تحضير وصفة الفطائر بدون حليب وبيض أدناه بسهولة وسرعة. بالإضافة إلى ذلك ، مذاقه جيد حقًا! مكونات بالنسبة لـ: 10-12 فطائر (أو 3 فطائر إذا كنت تستخدم الأقواس):
البطاطس المقلية ، أو ما يسميه البلجيكيون فريتن ، هي وجبة خفيفة ولكنها لذيذة للغاية وتميل إلى الشعور بالشبع. يفضل معظم الناس تناولها في المطاعم ، أو شراء البطاطس المجمدة المقطعة إلى قطع وجاهزة للقلي. في الواقع ، جعلها بنفسك في مطبخ منزلك ليس بهذه الصعوبة ، كما تعلم ؛ كل ما تحتاجه هو مقلاة عميقة (أداة خاصة لقلي الطعام عن طريق غمره في الزيت) وسكين حاد ولوح تقطيع.
هل أنت مستعد للذهاب خطوة أخرى إلى الأمام؟ بالطبع! تُعد الكريمة المخفوقة بالشوكولاتة حشوًا ممتازًا للفطائر ، وتزيين الكيك ، وحشوات إكليرس ، وملفات تعريف الارتباط المغطاة بالشوكولاتة ، والآيس كريم ، والمثلجات ، والفطائر الكريمية ، وغير ذلك. إنه سريع وسهل ، خاصة إذا كنت تستخدم خلاطًا.
قد تشتهي كعكات محلية الصنع في يوم حار ، لكنك كسول جدًا بحيث لا يمكنك تشغيل الفرن. استفد من الهواء الساخن واخبز ملفات تعريف الارتباط على لوحة القيادة في سيارتك. ستعلمك هذه المقالة كيفية خبز ملفات تعريف الارتباط على لوحة القيادة في سيارتك أو شاحنتك.
تستخدم العديد من الوصفات البطاطس والملفوف كقاعدة. أيًا كانت الطريقة التي تستخدمها لطهيها ، فمن المؤكد أنك ستحصل على طبق رخيص الثمن ومليء بالتغذية. إذا كنت تريد حلًا سريعًا ، يمكنك قلي الملفوف المقطّع وأوتاد البطاطس للحصول على طبق مقرمش. يمكنك أيضًا سلق الملفوف والبطاطس للحصول على طبق لذيذ يتناسب جيدًا مع النقانق.
لمحبي الطهي ، يعد الخس أحد أكثر أنواع الأطباق إثارة للاهتمام ، خاصة وأن المكونات المستخدمة يمكن دائمًا تعديلها حسب الأذواق الشخصية للجمهور. بالإضافة إلى ذلك ، فإن مزيج مكونات الصلصة متنوع للغاية! إذا كنت ترغب في صنع وعاء من الخس بمذاق كلاسيكي ، يمكنك استخدام المكونات الأساسية للخس الروماني أو مزيج من الخضار الخضراء.
في الفرنسية ، تعني au jus "في عصيرها الخاص". بشكل عام ، يستخدم المصطلح لتعريف صلصة اللحم التي يتم استخدامها كغمسة للعديد من الأطعمة القائمة على اللحوم ، مثل شطائر اللحم البقري وشرائح اللحم الأولية وشرائح اللحم المقشرة العميقة. إذا لم تصنع واحدة بنفسك ، فلماذا لا تجربها الآن؟ صدقني ، الوصفة سهلة للغاية لأن المكون الرئيسي الذي تحتاج إلى تحضيره هو النشا الذي يخرج عند تحميص اللحم.
جنرال تسو تشيكن هو طبق حار إلى حد ما يتم تقديمه في الغالب في المطاعم الصينية الأمريكية. إذا كنت لا ترغب في طلب الطبق ، يمكنك عمل نسختك الخاصة. ستعرف المكونات التي ستستخدمها ويمكنك تعديل المذاق - مما يجعله أكثر صحة ولذيذًا. تأكد من أنك تجعل أكثر من كافية!
يعتبر piña colada رائعًا ومنعشًا وسهل التحضير ، وهو المشروب الرسمي لبورتوريكو. مصنوعة من كريمة جوز الهند وعصير الأناناس ، هذه النسخة النقية لذيذة تمامًا مثل الأصل. إذا كنت تريد معرفة كيفية صنع مشروب خالٍ من الكحول من مشروب الفاكهة هذا ، فراجع الخطوة 1.
ليتشي فلان أو كراميل ليتشي بودنغ ، هي حلوى شهيرة تعتمد على البيض في الفلبين ، ويتم تقديمها للمناسبات الخاصة. عبارة عن زوج من حلوى الكراميل والكاسترد الحلو والسميك أو بودنغ الحليب الحلو الكثيف. يحتوي Leche flan على 4 مكونات فقط ، ويتم تقديمه تقليديًا مع الكريمة المخفوقة أو العسل.