الطعام والترفيه 2024, شهر نوفمبر
هل تتعلم كيف تصنع الكعك؟ إذا كانت الإجابة بنعم ، فأنت بحاجة أيضًا إلى معرفة كيفية صنع الزبد! غالبًا ما تستخدم هذه الكريمة اللذيذة لإرفاق طبقتين من الكيك أو تستخدم كحشوة لأنواع مختلفة من الكعك مثل الكب كيك أو المعجنات. تريد أن تعرف الوصفة كاملة؟ اقرأ على هذا المقال!
بيت الزنجبيل هو تقليد عيد الميلاد الذي يمكن لجميع أفراد الأسرة صنعه معًا. لست مضطرًا لقضاء ساعات في صنع منزل خبز الزنجبيل ، وبدلاً من ذلك يمكنك صنع منزل خبز الزنجبيل باستخدام بسكويت جراهام لتوفير الوقت والجهد خلال الموسم المزدحم. اعرض بيت الزنجبيل الخاص بك على طاولة أو في زاوية مزخرفة ليوم عيد الميلاد.
هل لديك محرمات البيض أو تريد تجنبها؟ لا تقلق ، لأنه في الواقع لا يزال من الممكن تحضير أنواع مختلفة من الكعك والوجبات الثقيلة دون إضافة البيض ، مع قوام ونكهات لا تزال لذيذة على اللسان! بشكل عام ، يعد الموز وعصير التفاح أكثر الخيارات البديلة شيوعًا لاستبدال القوام الرطب والسميك للبيض.
من الأفضل تناول ملفات تعريف الارتباط طازجة من الفرن ، ومع ذلك ، في بعض الأحيان قد تحتاج إلى حفظ ملفات تعريف الارتباط لوقت لاحق. إذا كنت لا تستطيع تحمل عدم تناولها على الفور ، فقم بتخزين ملفات تعريف الارتباط في مرطبان محكم الإغلاق مع قطعة من الخبز.
عادة ما يتم صنع الكعك الإسفنجي بدون استخدام الدهون ، مثل الزبدة أو الزيت ، والخمير ، مثل مسحوق الخبز. تشبه هذه الكعكة كعكة طعام الملائكة ، لكن يمكنك استخدام البيض وصفار البيض معًا. هذه وصفة سهلة وسريعة باستخدام دبابيس الخزانة لعمل كعكة إسفنجية.
خردل ديجون مناسب جدًا لإضافته إلى السندويشات (السندويشات) ، وهي أنواع فرعية وملفوفة. يعتبر هذا المكون صحيًا أكثر من معظم التوابل الأخرى ، ويقدم إضافة لذيذة ودسمة للوصفات التي قد تكون بالفعل في المنزل. بينما يمكنك شراء الخردل الجاهز من المتجر ، فإن الخردل التجاري ليس بديلاً عن المزيج الذي تصنعه في المنزل.
غالبًا ما تُستخدم شريحة من الخبز الطازج كمرافقة لأطباق معينة ، ولكن ليس لديك دائمًا وقت للانتظار لساعات حتى يرتفع الخبز. هذه الوصفة السريعة لن تخيب أملك عندما تحتاج إلى خبز دافئ يتم طهيه في أقل من ساعة. الخبز المقرمش والرائحة هو مكمل مثالي لأي طبق.
تريد صنع كعكة الشوكولاتة اللذيذة؟ هناك العديد من أشكال كعكة الشوكولاتة التي يمكنك الاختيار من بينها. إليك وصفة بسيطة لتبدأ بكعكة الشوكولاتة. مكونات 1 1/2 كوب (192 جرام) دقيق 1 كوب (201 جرام) سكر 1/2 ملعقة صغيرة (7 جرام) ملح 1 ملعقة صغيرة (2 جرام) من صودا الخبز 3 ملاعق كبيرة (43 جرام) كاكاو 1 ملعقة كبيرة (15 مل) خل 6 ملاعق كبيرة (90 مل) زيت 1 ملعقة صغيرة (5 مل) خلاصة الفانيليا أو 2 ملعقة صغيرة.
أحب أكل الخبز الفرنسي؟ إذا كان الأمر كذلك ، فمن المحتمل أنك غالبًا ما تشعر بالضيق لأن نضارة الرغيف الفرنسي يمكن تقليلها بسهولة إذا لم تستخدمه على الفور ، بغض النظر عن حجمه. لذلك ، إذا كنت تعلم أن الرغيف الفرنسي لن يتم استخدامه على الفور ، فحاول لفه بورق الألمنيوم ثم تخزينه في درجة حرارة الغرفة ، أو تجميده حتى يظل الرغيف الفرنسي يستهلك لمدة أقصاها 3 أشهر.
حتى الأشخاص الذين ليس لديهم خبرة في الخبز يمكنهم صنع بسكويت منزلي الصنع من الصفر بأقل صعوبة. كما هو الحال مع معظم المخبوزات ، يتطلب البسكويت مطورًا للتوسع. يمكن أن تكون المادة المطورة عبارة عن خميرة أو صودا الخبز. فيما يلي إرشادات حول صنع النوعين الأساسيين من البسكويت ، جنبًا إلى جنب مع بعض الاختلافات إذا كنت تبحث عن شيء مختلف قليلاً.
كثير من النباتيين والنباتيين لا يأكلون في كثير من الأحيان الكعك لأنها مصنوعة من البيض. يمكن أن يكون الكعك الخالي من البيض بديلاً صحيًا ولكن لا يزال طعمه جيدًا ، حتى لو لم تكن نباتيًا أو نباتيًا. إليك وصفة بسيطة جدًا لكيك الشوكولاتة بدون بيض مع ثلاثة خيارات مختلفة للتزيين.
هل تريد أن تأكل خبزًا دافئًا لذيذًا ولكن ليس لديك فرن؟ لا تقلق! في الواقع ، يمكنك أيضًا خبز الخبز بمساعدة الميكروويف ، كما تعلم! بالطبع ، ستحتاج إلى استخدام مكونات وطرق مختلفة قليلاً عن وصفات الخبز التقليدية (الوصفات أدناه تشبه وصفة كعكة خالية من السكر).
بالنسبة لأولئك الذين لديهم وقت فراغ محدود ، يمكنك التأكد من أن السندويشات هي واحدة من أكثر الأطباق استهلاكًا. نظرًا لأنه من السهل جدًا صنع السندويشات وخلطها ومطابقتها مع مجموعة متنوعة من الحشوات ، يحب الكثير من الناس اصطحابها معهم للعمل أو حتى النزهات.
البراونيز هي حلوى لذيذة يمكن الاستمتاع بها في المناسبات الخاصة ، أمام التلفزيون مع كوب من الحليب ، أو لمجرد أنك تشعر برغبة في خبز كعكة وإرضاء أسنانك الحلوة. يمكنك صنع البراونيز العادية ، أو جعلها مقرمشة وليونة ، أو أن تقرر ابتكار وصفة أكثر إبداعًا من اختيارك.
هل تعلم أنه يمكن أيضًا إعداد طبق من الكعك اللذيذ بدون مساعدة الفرن؟ الحيلة ، تحتاج فقط إلى صب خليط الكيك في المقلاة ، ثم وضع المقلاة في مقلاة عادية أو وعاء كهربائي عالي الضغط. لاستخدام قدر الضغط على الموقد ، قم أولاً بإزالة الصافرة والحشية. بعد ذلك ، لا تنس مراقبة درجة الحرارة في المقلاة حتى لا تحترق الكعك!
الكعك المقلي عبارة عن خبز يصنعه هنود نافاجو ويحظى بشعبية في جميع أنحاء جنوب غرب أمريكا. يمكن العثور على هذه الفطائر المقرمشة والمضغوطة في Pow Wows ، وهو مطعم ومحطة للشاحنات ، وكلا المكانين هما قلب نافاجو تاكو الشهير. تُصنع العجينة ببطء وتُترك لتقف لفترة من الوقت ، ثم تُقلى في شحم الخنزير المُسخن وتُحضّر مع طبقة علوية حلوة أو مالحة.
بالإضافة إلى قوالب الكيك ، يمكنك بسهولة صنع المعجنات باستخدام دقيق الكيك الجاهز. إليك الطريقة. مكونات علبة واحدة من دقيق الكيك الجاهز. (510 جرام) 2 بيض 1/2 كوب زيت نباتي 1 ملعقة صغيرة. مستخلص الفانيليا (اختياري) 340 جرام شوكولاتة أو رقائق أخرى منكهة (اختياري) 3/4 كوب من المكسرات (أو إضافي) خطوة الخطوة 1.
هل سبق لك أن أكلت خبز الصودا؟ في الواقع ، يعد نوع الخبز وجبة خفيفة مشهورة جدًا في أيرلندا ويستهلكها السكان المحليون بشكل عام في يوم القديس باتريك. على الرغم من عدم وجود العديد من المخابز في إندونيسيا التي تبيعها ، فإن هذا لا يعني أنه لا يمكنك صنعها بنفسك في المنزل ، لو!
سندويتش BLT هو طبق سهل التحضير لأن المكونات المطلوبة مذكورة بوضوح في الاسم الذي يتكون من لحم مقدد (لحم مدخن) ، خس (خس) ، وطماطم (طماطم). شطائر BLT لذيذة لتقدم كوجبة فطور أو غداء أو غداء. بهذه السهولة ، تحتوي هذه الشطيرة على العديد من الوصفات التي يمكن تعديلها إلى شطائر لذيذة.
عندما تريد أن تُقدم قطعة شوكولاتة دافئة على شكل قطع صغيرة ناعمة ، فلا شيء يضاهي كعكات الشوكولاتة المنزوعة حديثًا. إليك بعض الوصفات التي تقدم طعم الشوكولاتة الغني والمضغ ، لمساعدتك على إشباع رغباتك بأسلوب لذيذ! مكونات مكونات براوني الشوكولاتة الأساسية 1-3 / 4 كوب (225 جم) سكر 1/3 كوب (50 جم) دقيق منخول 1 ملعقة صغيرة ملح.
هل تناولت وجبة خفيفة على فطائر البوب؟ يمكن تناول هذه الوجبة الخفيفة اللذيذة المستوردة بطرق مختلفة ، كما تعلمون! على سبيل المثال ، يفضل بعض الأشخاص تناول فطائر البوب مباشرة من العبوة ، بينما يفضل البعض الآخر خبز الفطائر قبل تناولها. إذا كنت مهتمًا بتنويع وصفة تورتة البوب ، فهذه المقالة مناسبة لك!
هل تحب البراونيز مثل الفدج أو الكيك؟ بالمكسرات أو بدون المكسرات؟ يتم البحث دائمًا عن الأطعمة الغنية بالشوكولاتة ، خاصة للاستمتاع بها مع آيس كريم الفانيليا. تقدم هذه المقالة إرشادات حول كيفية صنع البراونيز من الصفر باستخدام ثلاث طرق. تعرف على كيفية صنع البراونيز المنفوش والبراونيز القابلة للمضغ والبراونيز المطبوخة في الميكروويف عندما تريد أن تضع يديك على البراونيز في أسرع وقت ممكن.
إذا لم تتذوق شطيرة الخيار من قبل ، فقد تجدها غريبة بعض الشيء ، حيث أن هذا الطبق مصنوع من الخضار المعروفة بطعمها الخفيف. ومع ذلك ، لا ترفض قبل تجربته. هذا الطبق مناسب جدًا للاستمتاع به مع الشاي ، أو كوجبة خفيفة منخفضة السعرات الحرارية دون أن تكون مصحوبة بأطعمة أخرى.
كثير من الناس يفضلون المذاق المقرمش وملمس ملفات تعريف الارتباط (ويعرف أيضًا باسم المعجنات) بدلاً من البسكويت القاسي والقاسي. باستخدام المكونات الصحيحة والتقنية الصحيحة ، يمكنك إنشاء ملفات تعريف الارتباط التي ستكسر في فمك بدلاً من الذوبان في فمك.
هل تريد أن تأكل الكب كيك ولكنك قلق من أنه ليس لديك متسع من الوقت لتحضيرها؟ لا تقلق ، لست مضطرًا لقضاء يوم كامل في المطبخ لمجرد صنع الكعك الصغير اللذيذ. ما عليك سوى تحضير بعض المكونات البسيطة ، وخلطها معًا ، ثم ضعها في الفرن ، وفويلا! بعد نصف ساعة ، تكون الكعك الدافئ والرائع جاهزة لمرافقة بقية يومك.
جبنه. خبز التوست. بقالتان رائعتان وقعتا في حب بعضهما البعض. اتبع هذه الوصفات لتجنب صنع الجبن القاسي أو الخبز المحروق وصنع طبق خبز الجبن المثالي. إذا كنت تشعر بالشجاعة ، فقدم هذا الطبق لعدد قليل من الأصدقاء واصنع لنفسك قدرًا من روبيت الويلزي.
إذا كنت تواجه مشكلة في تكديس طبقات كعكة الطبقات وتجميدها ، فحاول تعلم بعض الحيل البسيطة لخبز الكيك. اخبزي الكيك بحيث يصبح مسطحًا ومتساوي الحجم. إذا كانت كعكتك بارزة في المنتصف ، قطعيها إلى شرائح. وزعي طبقة الحشو والقشدة بين طبقات الكيك المبردة ، وضعي طبقة رقيقة من الفتات فوق الكيك.
توست ميلبا عبارة عن توست رقيق ومقرمش يتناسب جيدًا مع صلصات التغميس والتغميسات وغيرها من الإضافات. يمكن شراء هذا الخبز في الواقع من السوبر ماركت ، لكن في بعض الأحيان يكون الملمس مقرمشًا جدًا ويتفتت بسهولة بحيث عند فتح العبوة ، لا يوجد سوى فتات.
كعكة الزبدة أو كعكة الزبدة هي نوع من الكيك تكون عملية التصنيع سهلة للغاية ، لكن الطعم غني جدًا ودهني. نتيجة لذلك ، غالبًا ما يتم تقديم هذه الكعكة التقليدية الصلبة في المناسبات الرسمية المختلفة مثل حفلات الزفاف أو أعياد الميلاد. كعكة الزبدة لذيذة حتى للأكل كصديق لشرب الشاي لك ولعائلتك في فترة ما بعد الظهر ، كما تعلم!
كعكة الجزر هي كعكة مميزة لذيذة لأي مناسبة. تتطلب بعض الوصفات استخدام المكسرات والأناناس لمنحهما القليل من الملمس والرطوبة ، لكنك حقًا لا تحتاجين إليهما. هذه الكعكة اللذيذة لها قوام كريمي جميل. بعد تجربة هذه الوصفة ، ستحضرها كل شهر! تابع القراءة لمعرفة كيفية خبز كعكة الجزر المثالية.
واو ، باغيت مقرمش مع زبدة طازجة - هل هناك أي شيء أكثر لذيذًا؟ طعم الخبز الفرنسي مذهل من الفرن مباشرة ؛ عندما تبدأ في صنعه في المنزل ، لن ترغب في التوقف. تابع القراءة للحصول على دليل بسيط لصنع الخبز الفرنسي. هذه الوصفة تصنع 2 أو 3 أرغفة كبيرة من الخبز.
ملفات تعريف الارتباط بالزبدة ، والتي تشتهر أيضًا بالبسكويت الهولندي ، ليست فقط لذيذة ، ولكنها أيضًا سهلة التحضير بمكونات بسيطة ربما تكون موجودة بالفعل في مطبخك! قبل الخبز ، يمكن تشكيل ملفات تعريف الارتباط أولاً حسب الذوق. بعد ذلك ، يمكن خبز ملفات تعريف الارتباط واستهلاكها على الفور ، أو تعبئتها بأكبر قدر ممكن من الجمال لمنحها لمن هم أقرب إليهم.
ملفات تعريف الارتباط التي لا تُخبز هي حلوى لذيذة يمكن طهيها عندما لا ترغب في استخدام الفرن ، وهناك العديد من أنواع ملفات تعريف الارتباط التي لا تُخبز مثل ملفات تعريف الارتباط التي يجب خبزها. استمر في القراءة إذا كنت مهتمًا بتعلم بعض وصفات كعكة الحلوى اللذيذة.
مألوفة مع كرات الكيك؟ بدأت هذه الكعك الصغير ، المعبأ مثل المصاصات ، في إغراق المعجبين بين خبراء الطهي. مظهرها الجذاب ومذاقها اللذيذ يجعلان كرات الكيك غير راغبة في أن يفوتها عشاق الطعام الحلو. بدءًا من مطبخ Bakerella ، يمكنك الآن العثور على كرات الكيك في العديد من المخابز والمقاهي القريبة منك.
يعد خبز الصودا طريقة سريعة وسهلة لإحضار الحلويات الأيرلندية التقليدية إلى منزلك. يمكنك أن تخمن من الاسم أن هذا الخبز يستخدم صودا الخبز بدلاً من الخميرة. أصبح هذا الخبز شائعًا في أيرلندا نظرًا لصعوبة زراعة القمح القاسي في المناخ هناك ، وهو القمح الصلب وهو مكون ضروري للدقيق للتوسع بسهولة باستخدام الخميرة.
الكعك ذو الطبقات المزدوجة هو ملك الحلويات ، وهم بحاجة إلى زي فاخر يتناسب معه. مع العناية المناسبة ، سيكون الطلاء ناعمًا وخاليًا من الفتات. هناك أيضًا الكثير من الزخارف الإضافية التي يمكنك إضافتها ، من الزهور المتجمدة إلى التصاميم الفاخرة المصنوعة من مسحوق السكر أو الفاكهة.
تعتبر الكالزونيس ، المصنوعة من عجينة قشرة البيتزا ومحشوة بالطماطم واللحوم أو الخضار ، بديلاً مفيدًا للبيتزا. استمتع بالكالزونات عندما تنضج في الفرن ، ولكن يمكنك أيضًا حفظها لوقت لاحق وتناولها في درجة حرارة الغرفة. توفر هذه المقالة إرشادات حول كيفية صنع الكالزونات من الصفر.
إذا كانت قاعدة الكيك غير دهنية بدرجة كافية أو إذا لم تكن صينية الخبز التي تستخدمها مبطنة بورق الزبدة أولاً ، فهناك فرصة جيدة أن يلتصق خليط الكيك بالمقلاة أثناء الطهي. نتيجة لذلك ، ستواجه صعوبة في إزالة الكعكة وتقديمها بدون عيوب. إذا حدث ذلك ، فلا تقلق.
لا تخف من محاولة صنع قشور الفطيرة. على الرغم من الشائعات منذ فترة طويلة أن صنع قشور الفطيرة سيكون صعبًا أو مستحيلًا أو حتى قيل إذا كانت الوصفة مكتوبة في التمرير السري للجدة المفقودة ، فإن قشور الفطيرة محلية الصنع أسهل بكثير من الشائعات التي تسمعها.
هناك العديد من أنواع كريمة التزيين المختلفة التي يمكنك صنعها للكب كيك ، وهذه الوصفة ستساعدك على البدء. ابحث عن وصفات وإرشادات للأنواع الأساسية الثلاثة لأنماط التزيين ، بالإضافة إلى كيفية استخدامها. في وقت لاحق يمكنك تخصيص الخاصة بك لكل وصفة!