الطعام والترفيه

آخر تعديل: 2025-01-23 12:01

الكراميل سكر مذاب ولونه بني. معياران مهمان للكراميل المثالي هما اللون والطعم. من المفترض أن يكون الكراميل تانًا جميلًا - يقول البعض إنه يشبه العملات المعدنية القديمة. ينضج الكراميل حتى يكاد يحترق ، لكنه لا يزال حلوًا. يُصنع الكراميل الرطب عن طريق طهي السكر والماء ، وغالبًا ما يستخدم في الصلصات وتزجيج التفاح.

آخر تعديل: 2025-01-23 12:01

الطبق الأمريكي الكلاسيكي ، حساء البطلينوس أو حساء البطلينوس في نيو إنجلاند معروف منذ العصور الاستعمارية. هذا الطبق عبارة عن حساء بسيط بالكريمة. هذا الطبق مثالي أيضًا لتناول الطعام في المساء البارد. تابع القراءة لتتعلم كيفية صنع حساء البطلينوس من الصفر.

آخر تعديل: 2025-01-23 12:01

السرطانات الثلجية (السرطانات الثلجية) هي قشريات كبيرة ولذيذة (حيوانات مائية) ، توجد في المحيط الهادئ والأطلسي والمحيط المتجمد الشمالي. عادة ما يستمتع الناس في أمريكا الشمالية واليابان وشمال أوروبا بهذه السرطانات ، على الرغم من شحنها أيضًا إلى العديد من البلدان حول العالم.

آخر تعديل: 2025-01-23 12:01

هل سبق لك أن أدركت أن البيض الذي كنت تستخدمه قد تجاوز تاريخ انتهاء صلاحيته ، بينما كنت في منتصف الطهي أو الخبز؟ أو ربما اشتريت بيضًا معلبًا بدون تاريخ انتهاء الصلاحية ، لكنك لست متأكدًا من نضارته؟ لحسن الحظ ، من السهل جدًا اكتشاف البيض الفاسد.

آخر تعديل: 2025-01-23 12:01

يمكن أيضًا أن يكون حساء الملفوف أو الملفوف غذاءً لخسارة الوزن اعتمادًا على وجهة نظرك. بعد كل شيء ، هذا الحساء هو أيضًا طبق لذيذ وصحي ويسهل صنعه. توضح لك هذه المقالة كيفية صنع حساء الكرنب البقري وحساء الملفوف النباتي فقط وحساء الكرنب الغذائي.

آخر تعديل: 2025-01-23 12:01

كعكة الشوكولاتة المنصهرة ، والمعروفة أيضًا باسم كعكة الشوكولاتة المذابة ، هي حلوى شوكولاتة لذيذة. أفضل جزء هو أن هذه الكعك تأتي في أجزاء صغيرة نسبيًا ولها طعم رائع وليست بالسوء الذي قد تعتقده. يمكنك الاستمتاع بهذه الحلوى الناعمة والدافئة والمثيرة في المطعم وهي جاهزة لتجربتها.

آخر تعديل: 2025-01-23 12:01

هل تحب تناول وجبات خفيفة مقرمشة ولذيذة مع ماركة شيتوس؟ على الرغم من أن هذه الوجبات الخفيفة متوفرة في كل من الأكشاك الصغيرة ومحلات السوبر ماركت الكبيرة ، فمن الآن فصاعدًا يمكنك محاولة توفير المال عن طريق صنع طعامك الخاص في المنزل ، كما تعلم! من خلال القيام بذلك ، لديك الحرية في ضبط المكونات المستخدمة لتناسب احتياجات جسمك ، وتعديل المذاق ، وتجربة الوصفات وطرق الطهي المختلفة حتى تجد متغير Cheetos الذي يناسب ذوقك.

آخر تعديل: 2025-01-23 12:01

في القرن التاسع عشر ، كان جزء كبير من مجتمع الطبقة العاملة يستهلك المحار على نطاق واسع. مع زيادة الطلب ، أفلست العديد من مزارع المحار. ونتيجة لذلك ، يرتفع سعر هذه الحيوانات ذات الصدفتين. اليوم ، يعتبر المحار من الأطعمة الراقية. معظم أنواع المحار صالحة للأكل.

آخر تعديل: 2025-01-23 12:01

البازلاء هي خضروات تتكون من المكسرات والبتلات الصالحة للأكل. يمكن تقديم البازلاء كطبق جانبي أو استخدامها في وصفات من طبق واحد ، مثل القلي السريع. البازلاء هي خضروات رائعة للطهاة المشغولين ، لأنها تحتاج فقط للطهي لمدة 2-5 دقائق. خطوة جزء 1 من 3:

آخر تعديل: 2025-01-23 12:01

أحب أكل سلطة ملفوف؟ تحقق من الوصفة السهلة واللذيذة أدناه ، حسنًا! مكونات 1 ملفوف 1 جزرة 1 فلفل أخضر حار 1 بصلة صغيرة 1 قطرة من صلصة الفلفل الحار أو أي صلصة حارة أخرى 200 مل كريما حامضة 100 جرام من المايونيز 2 ملعقة كبيرة.

آخر تعديل: 2025-01-23 12:01

بالنسبة لصاحب المتجر أو المتسوق الذي يضطر إلى وضع مشترياته في جيبه ، فإن معرفة كيفية تخزين البقالة في جيوبها بشكل صحيح يمكن أن يكون مفيدًا للغاية. إذا كنت لا تريد أن يتسطح الخبز أو يتكسر البيض أو الزجاج ، فاتبع هذه التعليمات والخطوات البسيطة.

آخر تعديل: 2025-01-23 12:01

المارميت هو طعام متناقض بشكل ملحوظ ، حيث يسأل الموقع الرسمي رواد المطعم عما إذا كانوا يحبونه أم يكرهونه. مارميت ، مستخلص الخميرة المشهور في المملكة المتحدة وبعض دول الكومنولث ، لا يمكن القول إلا أنه محبوب من خلال التجربة. سواء كنت من محبي Marmite المتعصبين أو كنت تكتشف فقط كيفية البقاء على قيد الحياة ، فهناك الكثير من النصائح والحيل والوصفات التي يمكنك استخدامها لتحقيق أقصى استفادة من تجربة Marmite - مع الإستراتيجية الصحيحة ، قد تبدأ في يعجب ب!

آخر تعديل: 2025-01-23 12:01

تشاي هو أحد المشروبات التقليدية النموذجية في الهند وشرق آسيا والذي اشتهر مؤخرًا على نطاق واسع من قبل عشاق الطهي في أجزاء مختلفة من العالم. بينما يمكنك دائمًا شراء شاي تشاي على شكل أكياس شاي من أقرب سوبر ماركت ، إلا أنه من الأسهل في الواقع الحصول على مذاق أصيل إذا حاولت صنعه بنفسك باستخدام التوابل المختلفة المدرجة في الوصفة التالية.

آخر تعديل: 2025-01-23 12:01

من السهل إعداد وجبات الإفطار المفضلة ويمكن أن تحول أي وجبة إلى وجبة احتفالية. يكمن سر البطاطس المقرمشة المثالية في أنها تجفف قبل الطهي وتُطهى مع الكثير من الزبدة. يمكنك استخدام البطاطس النيئة أو المطبوخة. إليك الطريقة. مكونات 4 حبات بطاطس متوسطة الحجم (أو أي نوع نشوي آخر) 2 ملاعق كبيرة زبدة 1 ملعقة صغيرة ملح 1/4 ملعقة صغيرة فلفل خطوة طريقة 1 من 2:

آخر تعديل: 2025-01-23 12:01

جلود البطاطس هي الوجبة الخفيفة المثالية لحفل الشواء في الفناء الخلفي ، وهي دائمًا طبق جانبي عندما تقضي طوال اليوم أمام التلفزيون في مشاهدة الأحداث الرياضية. يمكنك جعلها للترفيه عن ضيوفك أو كوجبة خفيفة لنفسك فقط لأنك ترغب في تناول البطاطس المقرمشة اللذيذة.

آخر تعديل: 2025-01-23 12:01

يمكن أن ينتج الجبن المدخن طعمًا مدخنًا وجوزًا يختلف عن الجبن الطازج. نظرًا لأن الجبن يمكن أن يتساقط أو يتعرق في درجات حرارة أعلى من 32 درجة مئوية ، فستحتاج إلى استخدام طريقة "التدخين البارد". يمكنك شراء مدخن بارد لهذه الطريقة ، لكن التدخين باستخدام المعدات الموجودة يمكن أن يكون سهلاً مثل إضافة لوح جليدي.

آخر تعديل: 2025-01-23 12:01

يعتبر العسل المزيف والنجس شائعًا في السوق اليوم ، على الرغم من أن معظم الناس يريدون عسل النحل المنتج بنسبة 100٪. لسوء الحظ ، لا يجب أن تثق بعلامة "العسل النقي" تمامًا ، إلا إذا كنت تعيش في الاتحاد الأوروبي أو فلوريدا. نظرًا لتنوع العسل وأنواع مختلفة من شراب السكر أو المكونات الأخرى التي يخلطها مصنعون عديمو الضمير ، لا توجد طريقة اختبار منزلية يمكن أن تضمن النجاح.

آخر تعديل: 2025-01-23 12:01

Coquito هو مشروب شهير بكريمة جوز الهند من بورتوريكو يتم الاستمتاع به عادة في عيد الميلاد. حتى أن بعض الناس يسمونه "شراب بورتوريكو" ، على الرغم من أن وصفة الشراب التقليدية هذه لا تحتوي على البيض. ومع ذلك ، فمن الصحيح أن هذا المشروب له طعم كريمي غني ، مع طعم القرفة الشهي الذي يجعل الناس يفكرون في عطلة.

آخر تعديل: 2025-01-23 12:01

Laffy Taffy هي حلوى حلوى شبه لينة تنتجها شركة نستله ، تحت العلامة التجارية ونكا كاندي. يأتي Laffy Taffy في مجموعة متنوعة من نكهات الفاكهة وعادة ما يكون بلون الباستيل. يمكنك صنع طبق Laffy Taffy الخاص بك في المنزل باستخدام ميزان حرارة للحلوى وبعض مشروبات الفاكهة المختلطة.

آخر تعديل: 2025-01-23 12:01

السبرينج رولز هي طبق جانبي لذيذ يرافق جميع التخصصات الآسيوية ، أو يمكن تقديمها كوجبة خفيفة. جرب هذه الوصفة لتحسين مهاراتك في الطهي واستخدام المكونات الطازجة بغض النظر عن الوصفة التي تحاول جعلها كلها قوية المذاق. مكونات لفائف الربيع الفيتنامي ورق تغليف أرز دائري 1 كوب (250 مل) أوراق نعناع طازجة 1 كوب (250 مل) روبيان مطبوخ أوراق خس مبشورة.

آخر تعديل: 2025-01-23 12:01

هل لديك أطفال يحبون الجنيات؟ حاول صنع غبار خرافي بسيط لإضافة بعض المرح إلى مغامراتهم الخيالية. يمكنك صنع غبار خرافي نثره في الهواء الطلق أو حتى غبار خرافي صالح للأكل لتحلية وإضافة اللون إلى طعامهم. استخدم إحدى الطرق أدناه لإضافة التألق والسحر لأنشطة طفلك خطوة طريقة 1 من 2:

آخر تعديل: 2025-01-23 12:01

التجفيد هو عملية حفظ الطعام عن طريق إزالة الرطوبة من خلال التسامي ، أي تبخر جزيئات الماء. ستؤدي عملية التجفيد إلى تغييرات في نسيج الطعام بشكل كبير جدًا عند مقارنتها بعمليات حفظ الطعام الأخرى مثل التعليب أو التجميد. ولكن من ناحية أخرى ، فإن التجفيد هو أفضل طريقة للحفاظ على المحتوى الغذائي وطعم الطعام كما هو.

آخر تعديل: 2025-01-23 12:01

اتبع الوصفة أدناه لعمل كوب لذيذ من شاي الليمون يمكن تقديمه ساخنًا أو باردًا. إلى جانب القدرة على إثراء المذاق ، فإن إضافة عصير الليمون يمكن أن يزيد أيضًا من الفوائد الصحية الموجودة في الشاي المصنوع منزليًا ، كما تعلم! مكونات شاي أسود بالليمون (6 حصص) 1 ملعقة كبيرة.

آخر تعديل: 2025-01-23 12:01

يعد الجزر المطهو على البخار طبقًا جانبيًا سهلًا وسريعًا لتحضيره جيدًا مع أي وجبة تقريبًا. يعد التبخير من أكثر الطرق الصحية لطهي الخضار لأنه يحتفظ بالعناصر الغذائية الموجودة فيها ، إلى جانب لونها وطعمها وملمسها. يمكنك طهي الجزر بالبخار في قدر بخاري أو مقلاة أو في الميكروويف أو في مقلاة (إذا لزم الأمر).

آخر تعديل: 2025-01-23 12:01

هل تحب أكل اللازانيا؟ إذا كان الأمر كذلك ، فأنت تعلم أن اختيار المكونات التي يمكن استخدامها لصنع طبق كبير من اللازانيا يختلف اختلافًا كبيرًا! بدون التقليل من الطعم اللذيذ ، يمكن معالجة اللازانيا في طبق نباتي أو حتى غنية باللحوم. إذا أردت ، يمكنك حشو اللازانيا باللحوم المتبل والجبن والخضروات المفضلة لديك.

آخر تعديل: 2025-01-23 12:01

يمكن طهي الجمبري في وجبة لذيذة في أي وقت من الأوقات. إذا قمت بتخزين الجمبري في الفريزر ، فيمكنك إخراجه في أي وقت إذا كنت محتارًا بشأن ما يجب طهيه على العشاء. يجب أن تستغرق عملية إذابة تجميد الجمبري المجمد أقل من 20 دقيقة في حالة استخدام الماء البارد.

آخر تعديل: 2025-01-23 12:01

الخميرة هي فطر وحيدة الخلية مفيدة جدًا في عالم الغذاء والتغذية. تعتبر الخميرة جزءًا لا يتجزأ من إنتاج الخبز والنبيذ والبيرة ، وتعتبر بعض منتجات المكملات الغذائية مصادر جيدة لفيتامينات ب والسيلينيوم والكروم. هناك نوعان من الخميرة ، وهما طازجة وجافة.

آخر تعديل: 2025-01-23 12:01

ما المشروب الذي يستحق إقرانه بقطعة خبز دافئة وناعمة؟ سيجيب معظمكم على الحليب ، بينما يجيب الباقون على القهوة أو الشاي. إذن ماذا عن البيرة؟ من المحتمل أنك ستغضب ، مع الأخذ في الاعتبار أن البيرة ليست نوعًا من المشروبات التي يشيع استخدامها كرفيق لأكل الخبز من قبل الإندونيسيين.

آخر تعديل: 2025-01-23 12:01

تعتبر الكعك الطازج الدافئ وجبة خفيفة رائعة ، ولكن لا يمكنك دائمًا تناولها مباشرة من المخبز. أو في بعض الأحيان ، تشتري أكثر مما يمكنك أن تأكله على الفور ، أو تضطر إلى الطلب المسبق وشراء دونات أو يومين قبل حدث معين. نظرًا لاحتوائها على الزبدة والدهون والسكر ، يمكن أن تتعفن الكعك بسهولة.

آخر تعديل: 2025-01-23 12:01

قبل الخبز ، يجب أولاً إراحة عجينة الخبز حتى تتسع في الحجم. بشكل عام ، تستغرق هذه العملية وقتًا طويلاً جدًا ، وهي ليست مثالية لمن لديهم وقت محدود للغاية. لحسن الحظ ، هناك بعض النصائح التي يمكنك استخدامها لتسريع عملية رفع العجين ، مثل وضع العجين في الميكروويف أو تغطيته بمنشفة رطبة.

آخر تعديل: 2025-01-23 12:01

هل تتعلم كيف تصنع الكعك؟ إذا كانت الإجابة بنعم ، فأنت بحاجة أيضًا إلى معرفة كيفية صنع الزبد! غالبًا ما تستخدم هذه الكريمة اللذيذة لإرفاق طبقتين من الكيك أو تستخدم كحشوة لأنواع مختلفة من الكعك مثل الكب كيك أو المعجنات. تريد أن تعرف الوصفة كاملة؟ اقرأ على هذا المقال!

آخر تعديل: 2025-01-23 12:01

بيت الزنجبيل هو تقليد عيد الميلاد الذي يمكن لجميع أفراد الأسرة صنعه معًا. لست مضطرًا لقضاء ساعات في صنع منزل خبز الزنجبيل ، وبدلاً من ذلك يمكنك صنع منزل خبز الزنجبيل باستخدام بسكويت جراهام لتوفير الوقت والجهد خلال الموسم المزدحم. اعرض بيت الزنجبيل الخاص بك على طاولة أو في زاوية مزخرفة ليوم عيد الميلاد.

آخر تعديل: 2025-01-23 12:01

هل لديك محرمات البيض أو تريد تجنبها؟ لا تقلق ، لأنه في الواقع لا يزال من الممكن تحضير أنواع مختلفة من الكعك والوجبات الثقيلة دون إضافة البيض ، مع قوام ونكهات لا تزال لذيذة على اللسان! بشكل عام ، يعد الموز وعصير التفاح أكثر الخيارات البديلة شيوعًا لاستبدال القوام الرطب والسميك للبيض.

آخر تعديل: 2025-01-23 12:01

من الأفضل تناول ملفات تعريف الارتباط طازجة من الفرن ، ومع ذلك ، في بعض الأحيان قد تحتاج إلى حفظ ملفات تعريف الارتباط لوقت لاحق. إذا كنت لا تستطيع تحمل عدم تناولها على الفور ، فقم بتخزين ملفات تعريف الارتباط في مرطبان محكم الإغلاق مع قطعة من الخبز.

آخر تعديل: 2025-01-23 12:01

عادة ما يتم صنع الكعك الإسفنجي بدون استخدام الدهون ، مثل الزبدة أو الزيت ، والخمير ، مثل مسحوق الخبز. تشبه هذه الكعكة كعكة طعام الملائكة ، لكن يمكنك استخدام البيض وصفار البيض معًا. هذه وصفة سهلة وسريعة باستخدام دبابيس الخزانة لعمل كعكة إسفنجية.

آخر تعديل: 2025-01-23 12:01

خردل ديجون مناسب جدًا لإضافته إلى السندويشات (السندويشات) ، وهي أنواع فرعية وملفوفة. يعتبر هذا المكون صحيًا أكثر من معظم التوابل الأخرى ، ويقدم إضافة لذيذة ودسمة للوصفات التي قد تكون بالفعل في المنزل. بينما يمكنك شراء الخردل الجاهز من المتجر ، فإن الخردل التجاري ليس بديلاً عن المزيج الذي تصنعه في المنزل.

آخر تعديل: 2025-01-23 12:01

غالبًا ما تُستخدم شريحة من الخبز الطازج كمرافقة لأطباق معينة ، ولكن ليس لديك دائمًا وقت للانتظار لساعات حتى يرتفع الخبز. هذه الوصفة السريعة لن تخيب أملك عندما تحتاج إلى خبز دافئ يتم طهيه في أقل من ساعة. الخبز المقرمش والرائحة هو مكمل مثالي لأي طبق.

آخر تعديل: 2025-01-23 12:01

تريد صنع كعكة الشوكولاتة اللذيذة؟ هناك العديد من أشكال كعكة الشوكولاتة التي يمكنك الاختيار من بينها. إليك وصفة بسيطة لتبدأ بكعكة الشوكولاتة. مكونات 1 1/2 كوب (192 جرام) دقيق 1 كوب (201 جرام) سكر 1/2 ملعقة صغيرة (7 جرام) ملح 1 ملعقة صغيرة (2 جرام) من صودا الخبز 3 ملاعق كبيرة (43 جرام) كاكاو 1 ملعقة كبيرة (15 مل) خل 6 ملاعق كبيرة (90 مل) زيت 1 ملعقة صغيرة (5 مل) خلاصة الفانيليا أو 2 ملعقة صغيرة.

آخر تعديل: 2025-01-23 12:01

أحب أكل الخبز الفرنسي؟ إذا كان الأمر كذلك ، فمن المحتمل أنك غالبًا ما تشعر بالضيق لأن نضارة الرغيف الفرنسي يمكن تقليلها بسهولة إذا لم تستخدمه على الفور ، بغض النظر عن حجمه. لذلك ، إذا كنت تعلم أن الرغيف الفرنسي لن يتم استخدامه على الفور ، فحاول لفه بورق الألمنيوم ثم تخزينه في درجة حرارة الغرفة ، أو تجميده حتى يظل الرغيف الفرنسي يستهلك لمدة أقصاها 3 أشهر.

آخر تعديل: 2025-01-23 12:01

حتى الأشخاص الذين ليس لديهم خبرة في الخبز يمكنهم صنع بسكويت منزلي الصنع من الصفر بأقل صعوبة. كما هو الحال مع معظم المخبوزات ، يتطلب البسكويت مطورًا للتوسع. يمكن أن تكون المادة المطورة عبارة عن خميرة أو صودا الخبز. فيما يلي إرشادات حول صنع النوعين الأساسيين من البسكويت ، جنبًا إلى جنب مع بعض الاختلافات إذا كنت تبحث عن شيء مختلف قليلاً.