الطعام والترفيه 2024, شهر نوفمبر

وفقًا للأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال ، يُسمح للأطفال الرضع بتناول الدجاج بمجرد أن تكون أجسامهم جاهزة لتناول الطعام الصلب ، عادةً في عمر 4-6 أشهر. إذا كان طفلك في هذه المرحلة بالفعل ، فحاول إعطائه دجاج مهروس ليس فقط طريًا في الملمس لذلك من السهل تناوله ، ولكنه أيضًا غني بالفيتامينات والمعادن المهمة لصحة نمو الطفل وتطوره ، مثل الحديد والزنك.

البازلاء ذات العيون السوداء هي رمز لحسن الحظ وتعتبر من الأشياء الضرورية التقليدية في اليوم الأول من العام الجديد ، وخاصة في جنوب الولايات المتحدة. إليك وصفة تقليدية لطهي اللوبيا. مكونات صنع لـ 8 حصص. 450 جرام من اللوبيا الجافة 2 كوب لحم خنزير مطبوخ ومقطع 2 بصل 4 طماطم برقوق (طماطم البرقوق) ، وهي نوع من الطماطم الكرزية ولكنها بيضاوية قليلاً 1 فص ثوم الملح والفلفل حسب الذوق 1 ملعقة كبيرة (15 مل) زيت نباتي 4 أكواب (1 لتر) ماء 2 من أوراق الغار (نوع من أ

حلاوة الجزر هي حلوى هندية مصنوعة من الجزر والحليب والمُحليات. تُعرف حلاوة الجزر أيضًا باسم gajar ka halwa. معظم المكونات المطلوبة في وصفة حلاوة الجزر التقليدية شائعة إلى حد ما ، على الرغم من أنك ربما لا تمتلك بذور الهيل في مطبخك. من السهل جدًا صنع حلاوة الجزر ، تقليدية ونباتية.

هل تحب أكل لحم الماعز ولكنك تحجم عن معالجته بنفسك لأنك قلق من أن قوامه لن يتوافق مع توقعاتك؟ على الرغم من أن طعم لحم البقر مشابه للطعم ، إلا أن لحم الضأن يحتوي بشكل أساسي على نسبة دهون أقل بكثير. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الرائحة أقوى وأكثر تميزًا.

سلطة الدجاج طبق سهل ولذيذ. سلطة الدجاج هي أيضًا قائمة عملية وصحية باستخدام بقايا الطعام. في الواقع ، هذه القائمة مناسبة في أي وقت تقريبًا من السنة ، سواء للإفطار أو الغداء أو العشاء. إليك كيفية صنع أنواع مختلفة من سلطة الدجاج التي يكون مذاقها جيدًا حقًا ، بغض النظر عن حالتك المزاجية.

"قطعتين هامبرغر لحم بقري ، صلصة خاصة ، خس ، جبن ، مخلل ، بصل على خبز بالسمسم!" هذا هو؟ بيج ماك! أنت تعلم أنك تريد ذلك ، لكنك لا تريد أن تقود سيارتك إلى ماكدونالدز ، فكيف تحصل عليها؟ صنع هذه الوصفة سهل وممتع - ويمكنك فعل ذلك بنفسك! مكونات ساندويتش زوج واحد من كعك بذور السمسم بالحجم العادي زوج واحد من الخبز العادي بالحجم العادي 2 هامبرغر لحم بقري (كل 2 أونصة (56.

عندما يفكر الناس في البامية (التي تبدو ثمارها كأصابع المرأة النحيلة) ، فإنهم غالبًا ما يفكرون في البامية على أنها خضروات لزجة يصعب تناولها ويميلون إلى تجنبها. في حين أن قوام البامية "في الواقع" لزج قليلاً ، فإن أولئك الذين يعرفون كيفية تحضيرها بشكل صحيح يعرفون أن هذه الخضار تستحق الأكل والاستمتاع.

إذا كنت تستمتع بطهي التوفو ، فستجد سريعًا أن طعم التوفو أفضل عندما تصنعه بنفسك في المنزل. لا يزال التوفو محلي الصنع طازجًا ورائحة الرائحة ، لذا فإن جهودك لجعلها تؤتي ثمارها. ابدأ في صنع التوفو عن طريق صنع حليب الصويا أولاً ، ثم من حليب الصويا يمكنك صنع التوفو أو التوفو المطحون جيدًا / التوفو الياباني.

على الرغم من كونه حيوانًا محميًا ، إلا أن أسماك القرش في الواقع لا تزال واحدة من كنوز الطهي التي تحظى بشعبية في مختلف البلدان. أسماك القرش ثعالب البحر ، وأسماك القرش ذات الزعانف السوداء ، وأسماك القرش ماكو ، وأسماك القرش البونيتو هي بعض أنواع أسماك القرش التي يتم تسويقها عادةً على شكل شرائح (قطع لحم مخلية من العظم) أو شرائح لحم.

يعد صنع المربى طريقة رائعة للحصول على المذاق الحلو والرائحة الطبيعية الناعمة للمانجو. قطّعي المانجو إلى شرائح صغيرة ، ثم اطهيها مع السكر وعصير الليمون والبكتين (مادة جزيئية ثقيلة توجد في الفاكهة الناضجة). يمكنك أيضًا التجربة بنفسك للحصول على مزيج فريد من نكهات المربى.

أحب أكل رايس كرسبيز؟ هذه الحلوى المقرمشة لا تحظى بشعبية بين الناس من جميع الأعمار فحسب ، بل إنها أيضًا لذيذة بشكل لا يصدق وسهلة التحضير! إذا كنت ترغب في إعداد وجبات خفيفة من رايس كرسبيز بنكهات أصلية ، فإن رأس المال الرئيسي الذي تحتاجه هو علبة حبوب رايس كريسبيس.

يعتبر الصقيع المعبأ ، الذي يمكن شراؤه من متجر البقالة ، خيارًا غير مكلف وسهل. ومع ذلك ، قد لا يكون المذاق أو الاتساق أو اللون حسب رغبتك. لحسن الحظ ، هناك بعض الطرق السهلة لجعل كريمة الزينة المعبأة ألذ! إضافة شراب منكّه أو مسحوق سكر أو تلوين طعام هي بعض الأمثلة على كيفية تحسين الصقيع المعبأ في المنزل.

كومة كبيرة من الكريمة المخفوقة (الكريمة المخفوقة) تجعل الحلوى أكثر لذة. ومع ذلك ، فإن هذه الرغوة اللذيذة المصنوعة من الهواء والماء والدهون تتحلل إذا تركت لفترة طويلة. يسمح تثبيت الكريمة المخفوقة برش الكريمة فوق الكب كيك ، ووضعها في طبقات على الكعكة ، وإبقاء الكريمة متماسكة أثناء رحلة العودة إلى المنزل.

اصنع البانيني اللذيذ مع عدد من أفكار الوصفات الإبداعية والمبتكرة. من المؤكد أن هذه الوجبة الصحية والسريعة سوف تملأك وترضي عائلتك وأصدقائك على الغداء أو العشاء. يمكنك أيضًا إعداد البانيني كحلوى للاستمتاع بها في نهاية الليل! تبيع العديد من متاجر أدوات الطهي مشاوي البانيني ، لكنك لا تحتاج حقًا إلى واحدة.

مربى الفراولة ليس بالأمر الصعب. باستخدام مكونات بسيطة ، يمكنك صنع المربى ولا داعي للقلق بشرائه. اقرأ الدليل أدناه لتتعلم كيفية صنع مربى الفراولة اللذيذ. مكونات 10 أكواب من الفراولة أو 6 أكواب من الفراولة المهروسة 4 أكواب سكر 1 عبوة من البكتين خطوة الخطوة 1.

يمكن صنع البرغر النباتي من الفاصوليا والأرز وفول الصويا والفطر ومكونات أخرى يمكن تشكيلها على شكل ألواح ومشوية أو مقلية. يفضل بعض الناس برغر الخضروات الذي يتذوق أقرب ما يكون إلى برجر اللحم البقري قدر الإمكان ، بينما يفضل البعض الآخر طعم الفاصوليا والخضروات الطازجة لصفاتها الفريدة.

قرع الجوز هو نوع من القرع الشتوي كبير جدًا وله ثخين جدًا وغني جدًا بالفيتامينات A و C و E و B. قراءة هذا المقال! في الواقع ، يمكن معالجة قرع الجوز بسهولة وسرعة وأمان باستخدام الميكروويف. إذا كان لديك وقت فراغ إضافي ، فلا تتردد في الاحتفاظ بالبذور لتناول وجبة خفيفة لذيذة.

Lokum أو البهجة التركية هي حلوى قديمة يعود تاريخها إلى القرن الثامن عشر. قد تعرف lokum من خلال شخصية Edmund في The Lion ، the Witch and the Wardrobe (الأسد والساحرة وخزانة الملابس). في القصة ، يخون إدموند عائلته من أجل الحصول على حلوى سحرية.

هل تحب أكل لحم الأفعى؟ إذا كنت تشتريه دائمًا في مطعم بسعر باهظ جدًا ، فلماذا لا تحاول صنعه بنفسك من الآن فصاعدًا؟ في الواقع ، لا يحتوي الكثير من كتب الطبخ على تعليمات أو وصفات لمعالجة لحوم الثعابين. ومع ذلك ، نظرًا لأن نسيج وطعم لحم الأفعى يشبه إلى حد ما الدجاج والأسماك ، فإن طريقة معالجته لا تختلف كثيرًا.

عند طهيها بشكل صحيح ، يمكن أن توفر شرائح لحم الخنزير المقلية تجربة طعام خاصة جدًا ولا تُنسى ، خاصةً لأنها نوع من اللحم منزوع العظم ، وله نسيج ألياف ناعم للغاية ومحتوى منخفض جدًا من الدهون. مع هذه النوعية الجيدة ، من الطبيعي أن يكون سعر لحم الخنزير في لحم الخنزير أعلى من الأنواع الأخرى من لحم الخنزير المباع في السوق.

تعد البطاطس المخبوزة من الأطباق الجانبية الكلاسيكية التي يمكن تحضيرها بعدة طرق. على سبيل المثال ، تُعرف وصفة البطاطس المخبوزة الكلاسيكية التي تستخدم الكريمة كأساس باسم Potato Dauphinoise. على عكس Potato Dauphinoise ، لا تستخدم البطاطس المخبوزة الكلاسيكية الكريمة ، لذا فإن المنتج المعالج يشبه إلى حد كبير طبق خزفي بسطح هش.

ربما لا يمكنك العثور على النوع المناسب من الشوكولاتة لوصفتك ، أو تحتاج إلى بديل منخفض الكربوهيدرات أو خالٍ من منتجات الألبان. في مثل هذه الحالات ، يكون الكاكاو هو الحل (بالإضافة إلى أن الكاكاو سهل المعالجة أيضًا). قد لا يكون مذاقها لذيذًا مثل قائمة الطهاة الشهيرة ، لكنها بالتأكيد ترضي رغباتك الشديدة في تناول الشوكولاتة ، وقد تجعلك ترغب في تناول الوجبة التالية.

فطيرة الكرز لها طعم حلو وحامض في نفس الوقت وهي المفضلة في الصيف. تأكد من استخدام "فطيرة الكرز" المعروف أيضًا باسم الكرز الحامض لأفضل مذاق فطيرة الكرز. عادة ما يتم بيع الكرز للفطائر في علب ومعبأ في الماء ، ويمكن العثور عليه في قسم المعجنات في أي محل بقالة.

الفشار ليس طعامًا خاصًا للعطلات … ولكن يمكنك صنعه! مع الفشار الأخضر ، يمكنك الاحتفال بعيد الميلاد أو رأس السنة الجديدة أو أي مناسبة أخرى. محاولة! مكونات عملية التلوين السابقة 1 ملعقة كبيرة (30 جم) زبدة 1 ملعقة كبيرة (30 جم) زيت كانولا 1/4 كوب (60 مل) شراب ذرة خفيف 1/4 ملعقة صغيرة (اندفاعة) ملون طعام سائل ، أو 1/16 ملعقة صغيرة من جل تلوين الطعام 1/4 ملعقة صغيرة ملح 1/3 كوب (75 مل) من حبات الفشار بعد عملية التلوين 3 كيلو فشار 1 1/2 كوب (300 جم) سك

إذا كنت ترغب في إعادة تسخين لحم الخنزير المطبوخ دون تجفيفه ، فاستخدم قدرًا بطيئًا للحصول على أفضل النتائج. عندما تقوم بتسخين لحم الخنزير الجاهز للأكل ، ضعه في الطباخ مع القليل من السائل. إذا كنت ترغب في استخدام التوابل ، اخلط بعض المكونات أولًا ، ثم اسكبيها فوق اللحم لإنهاء العملية على الشواية.

يبدو من الصعب القيام بتقطيع لحم الخنزير. في الواقع ، ليس من الصعب التعلم. إذا كنت ستقدم لحم الخنزير ، فستحتاج إلى معرفة الأسلوب الصحيح لتقطيع لحم الخنزير اللذيذ لضيوفك. بمجرد فهمك للعملية ، من السهل الرجوع إليها في المرة القادمة التي تطبخ فيها لحم الخنزير.

يمكن أن يكون لحم الخنزير الطري واللذيذ هو نجم أي وجبة ، سواء كانت لقضاء عطلة كبيرة أو لعشاء غير رسمي في عطلة نهاية الأسبوع. إذا قمت بتخزين لحم الخنزير في الثلاجة ، فيمكنك بسهولة تحويله إلى العشاء! يختلف وقت التحضير المطلوب بشكل كبير ، اعتمادًا على ما إذا كنت تريد ذوبان لحم الخنزير المجمد أولاً أو طهيه على الفور.

لحم الخنزير المشوي له طعم لذيذ ولذيذ. بالإضافة إلى ذلك ، فإن قوامه الرطب يجعل لحم الخنزير المشوي أمرًا ضروريًا في أي حدث سنوي. على الرغم من تقديم لحم الخنزير المشوي عادةً في ليلة رأس السنة الجديدة ، إلا أنه لا يزال بإمكانك إعداده في أي وقت. لحسن الحظ ، فإن صنع لحم الخنزير المشوي ليس بالأمر الصعب.

تريد أن تأكل سمك فيليه لينة ولذيذة الليلة؟ سمك فيليه هو جزء من لحم المتن. طعمها رائع عندما تقدم مع الزبدة والمرق. تابع القراءة لمعرفة كيفية تحضير سمك فيليه لذيذ - إنه أسهل مما تعتقد! مكونات سوت فيليه مينيون شرائح سمك فيليه سمنة ملح وفلفل سمك فيليه مشوي أو مطهو على البخار شرائح سمك فيليه الزبدة المذابة فتات الخبز ملح وفلفل فيليه الزبدة والفطر مينيون قطعتان من سمك فيليه حوالي 170 جرام بسمك 2.

تريد أن تأكل لحم البقر ، ولكن الميزانية محدودة؟ إذا كان الأمر كذلك ، فمن المحتمل أن تقتصر خياراتك على قطع أقل رقة من اللحم مثل الخراطيش أو كواد اللحم البقري. يقع هذا النوع من اللحوم في المنطقة المحيطة برقبة وأكتاف البقرة. ونتيجة لذلك ، فإن المحتوى العضلي فيه سيجعل نسيج اللحم شديد الصلابة إذا لم يتم طهيه بشكل صحيح.

يجب أن تحب الذرة الحلوة والطازجة ، أليس كذلك؟ في حين أن الذرة الطازجة غير متوفرة طوال الوقت ، يمكنك شرائها بكميات كبيرة مرة واحدة والاستمتاع بالذرة الطازجة على مدار السنة. فيما يلي دليل كامل لاختيار وتحضير وتجميد الذرة على دفعات كبيرة. خطوة جزء 1 من 3:

هل تريد أن تأكل ذرة دافئة ومقرمشة وعصيرية وما زالت تحتوي على قطعة خبز؟ هناك طريقة سهلة للغاية لتحضير الذرة بدون غليان الماء في قدر كبير أو تشغيل الشواية. فقط افعلها في الميكروويف. يعد طهي الذرة في الميكروويف أسرع وأسهل دون إزالة العناصر الغذائية أو جعل المقلاة متسخة ، ويمكن لقشور الذرة التي لا تزال ملتصقة بالذرة أن تمنع البخار من الوصول إلى حبات الذرة.

ستمتلئ يديك بالسائل الحلو اللزج إذا حاولت تقشير ثمرة البرقوق عن طريق شد الجلد. استخدم تقنية السلق والثلج لفك قشر الفاكهة وتسهيل فصلها عن اللب. سواء كنت تخبز الفطائر أو تصنع المربى أو تفضل البرقوق منزوع الجلد ، فإن السلق طريقة رائعة للقيام بذلك.

يصبح الفطر الخام طريًا ويبدو غير جذاب عند تخزينه في الفريزر ، وذلك لأن جزيئات الماء في الفطر تتحول إلى بلورات ثلجية وتكسر جدران الخلايا الفطرية. تستغرق كل طريقة في هذه المقالة بضع دقائق فقط للتحضير وستكون أكثر فاعلية في الحفاظ على ملمس وطعم الفطر.

يُعرف الكيوانو ، الذي ينشأ في صحراء كالاهاري ، أيضًا باسم البطيخ المقرن ، والميلانو ، والخيار الأفريقي ، والبطيخ ، والقرع المحمي. عندما تنضج ، يكون طعم هذه الفاكهة مثل مزيج من الخيار والكيوي والموز. كيف تأكل هذه الفاكهة؟ تابع القراءة لمعرفة ذلك.

إذا كنت من محبي الخضروات ، فستعرف أن الطماطم هي الخيار الأمثل لإضافتها إلى أطباقك لإثراء مذاقها وتغذيتها. لسوء الحظ ، فإن المحتوى الحمضي في الطماطم مرتفع للغاية بحيث يمكن أن يؤدي إلى تفاقم قرحة المعدة وغيرها من اضطرابات الجهاز الهضمي التي تسببها الأحماض.

عندما تبدأ في رؤية التوت الأسود ، ستدرك أن الصيف قد حل. على الرغم من أنها تنمو برية في أجزاء كثيرة من العالم ، إلا أن الأنواع المزروعة عادة ما تكون أغمق وحلاوة وعادة ما تكون أكبر في الحجم من تلك التي تزرع في البرية. يمكنك زراعة هذا النبات في أي نوع من التربة تقريبًا وفي المناطق ذات الصيف الدافئ والشتاء البارد.

برتقال الماندرين فاكهة لذيذة وحلوة يمكن تناولها كوجبة خفيفة أو خلطها مع المخبوزات. إذا كان لديك الكثير من برتقال اليوسفي ، فأنت لا تريده أن يضيع! لحسن الحظ ، هناك عدة طرق لتخزين البرتقال لشهور حتى تتمكن من الاستمتاع بها لفترة طويلة. خطوة السؤال 1 من 9:

Lici ، وهي فاكهة لم يكن من الممكن العثور عليها في السابق إلا في المناطق الاستوائية ، متوفرة الآن في جميع أنحاء العالم تقريبًا. يمكن الاستمتاع بمعظم فاكهة الليتشي المعلبة مباشرة من العبوة. ومع ذلك ، فإن مذاق الليتشي الطازج أكثر نعومة ، ولا يستغرق تحضيره سوى بضع ثوانٍ!

البامية من الخضروات التي تستمر في إنتاج الفاكهة طوال الصيف. عندما تحصد بامية ، تنمو أخرى في مكانها. يرتبط هذا النبات بنبات الكركديه ، وينتج أيضًا أزهارًا جميلة بنفس القدر. تنمو البامية بشكل أفضل في المناخات الحارة ، ولكن إذا كنت تعيش في نصف الكرة الشمالي ، فلا يزال بإمكانك زراعة البامية من البذور في الداخل ونقلها إلى الخارج عندما يكون الطقس أكثر دفئًا.