الطعام والترفيه 2024, شهر نوفمبر

تذكر أن جميع أنواع الفاكهة ، بما في ذلك التفاح المزروع عضوياً ، يجب تنظيفها دائمًا قبل الاستهلاك لإزالة البكتيريا وبقايا المبيدات الحشرية التي لا تزال عالقة. عادة ، يحتاج التفاح فقط للتنظيف تحت ماء الصنبور الجاري. ومع ذلك ، إذا كانت الحالة متسخة جدًا ، فحاول تنظيفها باستخدام الخل.

يحتوي البصل على نسبة عالية من الماء إلى حد ما ، لذا يمكنك استخراج كمية كبيرة من العصير من بصلة واحدة فقط. في الواقع ، لا يحتوي عصير البصل على الكثير من العناصر الغذائية ، ولكن في العديد من البلدان ، يعتبر هذا العصير دواءً تقليديًا لعلاج ارتفاع ضغط الدم وضعف الدورة الدموية والتهابات المسالك البولية ونزلات البرد.

العدس الأخضر أو البني ، المعروف أيضًا باسم العدس القاري ، هو نوع من العدس الغني بالبروتين والحديد والألياف. لذلك ، يعد العدس الأخضر أو البني مثاليًا للاستهلاك كطبق نباتي. على عكس العدس الأحمر أو الأصفر ، لا يتشقق العدس الأخضر أو البني عند طهيه.

Jicama (تسمى بالإنجليزية jicama) هي نبات درنة أتى في الأصل إلى المكسيك. من هذا النبات ، الدرنات هي الوحيدة الصالحة للأكل ، والتي نعرفها باسم اليام ، وتشبه اللفت الكبير ذو القشرة البنية الفاتحة. يكون الجزء الداخلي أو اللب من درنة اليام بيضاء كريمية ولها ملمس مقرمش يشبه إلى حد ما الكمثرى أو البطاطس النيئة.

إذا لم تكن قد أكلت الأرضي شوكي من قبل ، فقد تمثل هذه الخضار الغريبة بعض التحديات الفريدة عندما تقرر أخيرًا طهيها أو تناولها. إن كيفية تناول الأرضي شوكي أمر غير بديهي بعض الشيء لأنه لا يمكن تناول الفاكهة نيئة بسبب الألياف الصلبة ونصائح الأوراق الحادة التي يمكن أن تسبب مشاكل في الجهاز الهضمي.

يعتبر الشوي أحد الطرق البسيطة لإخراج أفضل النكهات من هذه الخضروات الصيفية. هذه واحدة من ألذ الطرق لإنهاء الكوسة (أو الكوسة) دون بذل الكثير من الجهد في ذلك. تجعل النكهة الخفيفة للكوسة من السهل مزجها مع مجموعة متنوعة من التوابل ، لذلك لا تخف من التجربة!

تعتبر الزيوت الأساسية مفيدة جدًا في إنعاش الجسم قبل الذهاب إلى العمل ، وتعطير الغرفة برائحة البرتقال ، حتى بالنسبة للطبخ أو صناعة الحرف اليدوية. من السهل أيضًا صنع الزيوت الأساسية في المنزل باستخدام القليل من المكونات البسيطة. خطوة طريقة 1 من 2:

البازلاء هي بقوليات تحتوي على بذور نيئة ، ولكن بما أن القشر والبذور صالحان للأكل وذو مذاق رائع ، فلا داعي لتقشيرهما. البازلاء من الخضروات متعددة الاستخدامات لأنه يمكنك تناولها نيئة أو مطبوخة. مهما كانت التقنية التي تستخدمها لطهيها ، ما عليك سوى بضع خطوات بسيطة للقيام بذلك.

عندما تريد انتعاش نفسك من حرارة الصيف ، فعادة ما تكون المانجو في الموسم. قم بشراء المانجو من السوبر ماركت وأضف الحليب أو حليب الصويا والثلج والقليل من السكر أو الآيس كريم لمخفوق سهل ولذيذ. مكونات شيك المانجو الأساسي المحصول: 10 حصص 30 حبة مانجو صغيرة أو 20 كوب مانجو مهروس 10 أكواب حليب أو حليب صويا 10 مكعبات ثلج 10 ملاعق آيس كريم فانيليا أو زبادي مثلج (اختياري) سكر حسب الرغبة (اختياري) مخفوق المانجو والفراولة المحصول:

البروكلي نبات لذيذ وصحي ، ينمو ليشكل رؤوس زهور كبيرة تتكون من العديد من الأزهار الصغيرة. قبل طهي أو تناول البروكلي الطازج ، اغسله أولاً لإزالة الأوساخ والمبيدات الحشرية وحتى الحشرات. يمكنك غسل البروكلي بسرعة وسهولة بالماء أو محلول الخل ، ويمكنك إزالة يرقات الكرنب من البراعم بمحلول ملحي.

هل تحب أكل الكوسة؟ في الأساس ، الكوسة ، والتي تُعرف أيضًا باسم الكوسة ، هي خضروات لذيذة جدًا لاستخدامها كطبق جانبي مع الأرز. هل تجد صعوبة في معالجتها؟ يمكن في الواقع تحميص الزوكيني لإنتاج ملمس مقرمش من الخارج وطري من الداخل بطعم لذيذ للغاية.

Starfruit أو starfruit لها طعم حلو وحامض قليلاً. يعتقد بعض الناس أن طعمه يشبه خليط من البابايا والبرتقال والجريب فروت ، بينما يعتقد البعض الآخر أن طعمه يشبه مزيج الأناناس والليمون. يمكن تقطيع فاكهة النجمة والاستمتاع بها بمفردها ، ولكن يمكن أيضًا إضافتها إلى المشروبات أو الأطباق الأخرى.

تعتبر الفراولة مصدرًا لذيذًا لفيتامين سي وحمض الفوليك ومضادات الأكسدة والألياف. هذه الفاكهة ليست صحية للأكل فحسب ، بل إنها أيضًا قادرة على تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب. ومع ذلك ، تمامًا مثل أي منتج طازج ، يجب تنظيف الفراولة جيدًا قبل الاستهلاك لأنها قد تكون ملوثة بالبكتيريا الضارة مثل السالمونيلا أو الإشريكية القولونية.

إذا كنت تحب الأطعمة الأفريقية أو الأمريكية الجنوبية أو الكاريبية ، فربما تكون قد صادفت طبقًا مصنوعًا من الموز من نوع الموز (الموز الذي يجب طهيه قبل الاستهلاك. في إندونيسيا ، الموز الشهير هو الموز الكيبوك وقرون الموز). لأنها نشوية ، يجب طهي هذا الموز ، عن طريق تقشيره وتقطيعه أولاً.

لتحضير البطاطس المهروسة ، كل ما عليك فعله هو تقشير البطاطس ، وغليها ، وإضافة مكونات مختلفة ، ثم هرسها. يمكنك أيضًا تخطي تقشير قشر البطاطس لمزيد من النكهة. إذا كنت تريد معرفة المزيد عن كيفية صنع البطاطس المهروسة ، فما عليك سوى اتباع هذه الخطوات مكونات بطاطا مهروسة بسيطة 700 جرام بطاطس يوكون جولد 1/2 ملعقة صغيرة.

لذلك ، تشتري jicama من السوبر ماركت وتصل إلى المنزل وتشعر بالارتباك ، ولا تعرف ماذا تفعل بها. يمكن الاستمتاع بهذه الخضار الجذرية الشهيرة بعدة طرق ، فهي لذيذة ومذاقها مثل خليط بين التفاح والبطاطس. محاولة! خطوة جزء 1 من 4: تحضير الجيكاما للأكل الخطوة 1.

الهليون الطازج ، الذي يحتوي على البوتاسيوم والكالسيوم والحديد والفيتامينات A و C ، مكمل غذائي لأي وجبة تقريبًا. طعمها رائع إذا تم طهيها بعناية للحفاظ عليها طازجة وخفيفة ومقرمشة قليلاً. انظر إلى الخطوة الأولى لتتعلم كيفية طهي الهليون بطرق مختلفة.

يعتبر البطيخ وجبة خفيفة رائعة في الطقس الحار ، ولكن من أجل الصحة ، من المهم معرفة ما إذا كان البطيخ المفضل لديك فاسدًا أم لا. إحدى الطرق هي التحقق من وجود العفن أو الرائحة الكريهة. يمكنك أيضًا الرجوع إلى تاريخ انتهاء الصلاحية لمعرفة ذلك. خطوة طريقة 1 من 3:

بدلاً من شراء التفاح المقطوع ، عادةً ما يكون التفاح الذي لا يزال كاملًا طازجًا. سواء كنت تخبز التفاح أو تقطعه لتناول وجبة خفيفة ، فإن إزالة اللب ليس بالأمر الصعب كما يبدو. استخدم سكين تقشير أو مقشرة تفاح إذا كنت تريد الاحتفاظ بالتفاح كاملًا.

لتناول بذور عباد الشمس ، مرر لسانك على القشرة الخارجية المالحة ، وقم بشق البذرة بين أسنانك ، وبصق الجلد قبل مضغ الجزء الداخلي. يكرر. تعلمك هذه المقالة كيف تصبح بذرًا رئيسيًا: أي شخص يمكنه استهلاك بذور عباد الشمس أثناء القيام بمهام أخرى. خطوة طريقة 1 من 2:

يعرف أي شخص اشترى الخس ، سواء أكان كاملًا أم مقطعًا ، أنه قابل للتلف جدًا في الثلاجة. لحسن الحظ ، من السهل جدًا اكتشاف الخس المتعفن. ومن خصائصه ظهور بقع بنية ، وأوراق ذابلة ، ورائحة حامضة. قم بإزالة الأوراق المتعفنة في أسرع وقت ممكن حتى لا تنتشر في جميع أنحاء الخس.

غالبًا ما يتم تحضير اللفت بطهيها في الماء المغلي. يمكنك تتبيل هذه الخضار بعدة طرق ، لكن أبسط طريقة هي باستخدام الزبدة والملح والفلفل. إليك طريقة سهلة لتتبيل هذه الخضار. مكونات 4 حصص 340 غرام فجل 1-2 ملعقة كبيرة (15 - 30 مل) عصير ليمون 1 ملعقة كبيرة (15 مل) زبدة أو زيت زيتون الملح والفلفل حسب الذوق خطوة جزء 1 من 3:

ما هو المالح واللذيذ والأخضر والجنوب (الأمريكي)؟ طماطم خضراء مقلية. الطماطم الخضراء المقلية مقرمشة وهي مفضلة تقليدية جنوبية لذيذة ويمكن أن ترسم ابتسامة على وجه أي شخص محظوظ بما يكفي لتناولها. اتبع هذه الخطوات السهلة لعمل هذه الوصفة الكلاسيكية والطماطم الخضراء المقلية مع خليط البيرة.

يُطهى الهليون لإعطائه ملمسًا ناعمًا ولذيذًا ، مما يعني أنه يمكن مضغه ولكن ليس طريًا ورطبًا. إذا كنت ترغب في طهي الهليون على الموقد ، يمكنك طهيه بالبخار أو قليه أو سلقه. بغض النظر عن الطريقة التي تختارها ، ستظل النتائج لذيذة. مكونات لجزء من 4 أشخاص 450 جرام من الهليون الطازج.

يشار إلى القطع الصغيرة من رأس القرنبيط بزهيرات القرنبيط. من الأسهل طهي أكثر من رأس قرنبيط في المرة الواحدة. بعد كل شيء ، ستحتاج على الأرجح إلى أجزاء أصغر. تشرح هذه المقالة كيفية تحضير زهيرات القرنبيط. خطوة طريقة 1 من 4: التحضير الخطوة 1.

تحتوي جميع الثقافات تقريبًا على حلوى مخبوزة من التفاح. التفاح الهش ، والبيتي ، والركود أو النخر هي أنواع من الأطعمة التي تستخدم التفاح كمكون أساسي. على الرغم من وجود العديد من الاختلافات المختلفة ، إلا أن تفاح التفاح في جوهره عبارة عن شرائح تفاح مغطاة بزبدة مقرمشة.

الباذنجان هو فاكهة غنية بالفيتامينات وغنية بالألياف (تقنيًا الباذنجان فاكهة) تظهر غالبًا في وصفات أمريكا الجنوبية والإيطالية والصينية والفارسية. عند تحميصه ، يكون الباذنجان قوامًا قويًا ومرضيًا يجعله بديلًا شهيرًا للحوم في الأطباق النباتية. تابع القراءة لتتعلم كيفية طهي الباذنجان باستخدام خمس طرق شائعة ، وهي القلي ، والتحمير ، والشواء ، والشوي ، والسلق.

يعتبر البنجر من الخضروات الجذرية المغذية والمتعددة الاستخدامات والغنية بمضادات الأكسدة. يسهل تخزين البنجر ، خاصة في الثلاجة. يمكن أن يستمر البنجر المخزن بشكل صحيح لأسابيع أو حتى شهور. خطوة جزء 1 من 3: اختيار وحدات البت التي تريد حفظها الخطوة الأولى:

يمكنك القيام ببعض الخطوات السهلة لشوي الخضار بشكل مثالي. قطّع الخضار إلى أحجام متساوية ، ثم ضع طبقة رقيقة من الزيت والتوابل لجعلها لذيذة أكثر. إذا كنت تحمصها في الفرن ، ضع في اعتبارك أن الخضار القاسية مثل الجزر والبطاطس تستغرق وقتًا أطول في الطهي مقارنة بالخضروات اللينة مثل القرنبيط والبروكلي.

في حين أن صيغة Flamin 'Hot Cheetos لا تزال سرا ، يمكنك صنع نسختك محلية الصنع التي لا تزال مقرمشة ولذيذة وحارة. يُمزج مزيج الجبن ويُمزج في كل شيتوس. ثم اخبزيها حتى تحمر ثم أضيفيها إلى خلطة التوابل الحارة محلية الصنع. إذا لم يكن لديك متسع من الوقت ، ما عليك سوى صب خليط التوابل في كيس Cheetos الكلاسيكي واخفقه حتى يتجانس.

أنت تعلم بالتأكيد أن الفطائر هي نوع واحد من قوائم الإفطار التقليدية التي يسهل إعدادها. بمجرد أن تعرف الوصفة الأساسية ، يمكنك تجربة الإضافات المختلفة للتوصل إلى ألذ نسخة! مكونات ستصنع هذه المكونات 8 فطائر بقطر 25 سم (ربما أقل أو أكثر حسب الحجم).

يأتي هذا الطبق اللذيذ من المطبخ المكسيكي وعادة ما يتم تحضيره باستخدام الجبن والدجاج. ومع ذلك ، ليس عليك بالضرورة استخدام هذه المكونات التقليدية ؛ يمكنك تجربة مكونات مختلفة. سيوضح لك الجزء الأول من هذه المقالة كيفية اختيار المكونات ، بينما سيوضح لك الجزء الباقي طرقًا مختلفة لصنع كويساديلا.

تُستخدم صلصة الكراميل في عدد من الحلويات المختلفة ، وهي تتصدر جميع الأطباق ، من كريم بروليه إلى ليتش فلان. هذه الصلصة حلوة وغنية ولذيذة ، في الواقع سهلة التحضير طالما أنك تستخدم المكونات والتقنيات الصحيحة. اقرأ هذه المقالة لتتعلم كيفية صنع السكر بالكراميل على موقدك الخاص في بضع دقائق فقط.

على الرغم من أنه ليس من الواضح من اخترعها في المقام الأول ، يمكن رؤية الوصفة الأولى لـ s'more (اختصار لبعض أكثر أو ، بالإندونيسية ، "مضاف") في دليل عضوات فتيات الكشافة (Girls Scouts في عام 1927. تقليديا ، يتم تناول هذه الوجبة الخفيفة بسرعة ، مما يجعل الشخص الذي يأكلها يرغب في تناول الطعام مرة أخرى ويهتف "

الجريب فروت فاكهة حمضية لذيذة يمكن الاستمتاع بها بمفردها أو استخدامها في مجموعة متنوعة من السلطات أو المشروبات. يمكنك تقطيع الجريب فروت بعدة طرق ، سواء كنت تريد تقطيعه إلى شرائح أو تقسيمه أو ببساطة تقسيمه والاستمتاع بالحشوة على الفور. تريد أن تعرف بمزيد من التفصيل كيفية قطع الجريب فروت؟ ما عليك سوى اتباع هذه الخطوات.

من الأفضل تناول الأناناس طازجًا ، لكن تقشير الأناناس وتقطيعه قد يكون مزعجًا بعض الشيء مقارنة بالفواكه الأخرى. ألذ جزء من الأناناس هو الحافة ، لذلك من المهم تقطيعها بشكل صحيح. سيوضح لك هذا الدليل كيفية قصها بسهولة. خطوة جزء 1 من 3: قطف الأناناس الخطوة 1.

قد تحتاج إلى القليل من الوقت لتعتاد على استخدام فتاحة العلب. إذا لم تستخدم فتاحة علب من قبل ، فقد يبدو هذا محيرًا. ولكن مع الممارسة عدة مرات وتعلم كيفية ذلك ، ستتمكن من إتقانها في وقت قصير جدًا. خطوة الطريقة 1 من 3: استخدام فتاحة العلب اليدوية الخطوة الأولى:

يحتوي العسل في حالته الخام على العديد من الإنزيمات المفيدة التي تقدم طعمًا حلوًا صحيًا لأولئك الذين يكرهون الأطعمة والحلويات المفرطة المعالجة. بمرور الوقت ، سوف يثخن العسل ويشكل كتل بلورية كثيفة. هذه عملية طبيعية ولا تؤثر على طعم العسل إطلاقا.

روست بيف هو طبق كلاسيكي يقدم كوجبة عائلية - وعادة ما يمكن تحويل بقايا اللحم لاحقًا إلى شطائر لذيذة في اليوم التالي. قم بشوي اللحوم ببطء حتى تصبح طرية جدًا وإخراج أفضل نكهة لها. إذا كنت تريد أن يكون هذا العشاء لا يُنسى ، فاقرأ من الخطوة 1 لتبدأ في الطهي.

يعتبر خبز الثوم من أشهر الأطعمة ويمكن صنعه باستخدام أنواع مختلفة من الخبز. لصنع خبز البصل بالطريقة التقليدية ، يمكنك استخدام شرائح الخبز مثل الرغيف الفرنسي (الخبز الفرنسي) أو شرائح رقيقة من الخبز الإيطالي المقرمش. عادة ما يتم الاستمتاع بخبز البصل مع المعكرونة والحساء ، ولكن يمكنك أيضًا تناوله مع البيتزا والمأكولات البحرية والأطباق الأخرى.